Nevjerojatne preobrazbe s ovim nevjerojatnim plodovima ne dolaze samo na naredbu jedne vrste čarobnjaka koja ga je pretvorila u rafinirani kolač za Pepeljuju. Ne manje iznenađujuće, možete preobraziti svijetlu žutu ljepotu u takvu izvrsnu kulinarsku jelu, poput bundeve s mesom. Vaše divljenje neće biti ograničenje!
Bundeve punjene mesom, pečene u pećnici
Ovaj ukusan i ukusno ukrašen jelo može impresionirati osjetljiv okus najzahtjevnijih gurmanskih jela. Istodobno, proces kuhanja bit će pokoren čak i od početka majstora.
Sastojci Sastojci:
- mršavo ulje;
- mala bundeva bez oštećenja;
- luk - 2 glava;
- meso (vrsta proizvoda odabire se prema želji) - 800 g;
- domaća kisela vrhnja - 250 g;
- začini, začini.
Za bolju izvedbu receptora, potrebno vam je malo veće, težine do 2 kg, bundeve s stabilnom bazom koja ne dopušta fetusu da ljulja na stolu, poput igračke "Vanka-vstanka".
Metoda pripreme:
- Pažljivo isperite celulozu, suhom papirnatim ručnicima, izrezati na prilično male kocke do 0,5 cm.
- Zagrijavamo mirisno ulje u posudu, pržimo mesni proizvod, neprestano miješamo komade tako da svaki od njih dobije svoj dio apetitiziranog crvenila.
- Slomiti bez mrvice, sitno sjeckani luk. Pričvrstiti na meso, nastaviti grijanje na mekoću povrća.
- Napunite smjesu domaćim kiselim vrhnjem, posolite jelo solom i paprom, dobro izmiješajte. Prekrasan dodatak stvorenom ukusu i mirisu jela bit će vaš omiljeni začini i mirisni bilje. Nakon nekoliko minuta, završite kuhanje, dajte jelo da se ohladi.
- Sada obrađujemo bundu. Dobro je operu, pažljivo odvojimo vrh, uklonimo sjeme.
- Ispunjavamo improviziranu "posudu" još uvijek toplim mesnim punjenjem, vratimo poklopac odrezanog na mjesto.Stavite punjeno voće na lim za pečenje prekriven folijom i pošaljite ga 1,5 sat na pećnicu zagrijanu na t 180 ° C.
Prekrasna bundeva, punjena mesom i pečena u peći, već je flaunting u svom ukusnom sjaju!
Kuhanje u sporom štednjaku
Vraćamo se iz nevjerojatnih snova u modernu stvarnost u kojoj su čarobne pećnice zamijenjene programima koji su proces kuhanja pretvorili u pravi užitak.
Popis proizvoda:
- suncokretovo ulje;
- mljeveno meso - 600 g;
- bundeva - do 2 kg;
- mrkva;
- rajčica;
- repa repa;
- sir (poželjno čvrste sorte) - 150 g;
- tikvice;
- začini - okus.
Faza priprema:
- Obradimo svijetlo žuto voće na poznati način.
- Pre-made punjenje ostaviti pored bundeve, ali za sada smo očistiti preostalo povrće. Rajčice, tikvice, luk i mrkva izrezani u kocke, prolaze rafiniranim uljem dok ne postanu zlatno smeđe. Ako želite, pričvrstite ovu svijetlu "tvrtku" i mladu patlidzanicu. Bit će ukusno!
- Začinite smjesu solom, paprom, začinima, kombinirajte s pripremljenim mljevenim mesom. Nježno pomiješajte masu, napunite ga unutarnjim prostorom bundeve, prelijte čips od sira na vrh.
- Pokrijte "kapacitet" s odrezanim dijelom voća, stavite je na dno višedijelne zdjelice postavljene papir za pečenje.
- Odaberite način rada uređaja "Pečenje", pripremi 1,5 sata.
Izvadite aromatiziranu posudu s električne posude, izrežite ga u dijelove, poslužite vruće.
Ukusna juha s bundom i mesom
Mi nastavljamo s preobrazbom zdravih povrća u ukusnu hranu. Druga jela od bundeve s mesom zasigurno su dobra, ali ne manje zanimljiva će biti ukusna juha od takvih izvrsnih proizvoda.
Potrebne komponente:
- maslac - 30 g;
- Govedina - 500 g;
- limun;
- svježa bundeva - do 600 g;
- zelje, sol, papar.
Proces kuhanja;
- Oprati meso, ukloniti ga s salvama, podijeliti u kocke od 3x3 cm.Stavite proizvod začinima, stavite u tavu s debelim dnom, pržite u kremastom masnoću dok ne postanu zlatno smeđe.
- Izrežite koru s bundeve, nasjeckajte povrće u male komadiće, dodajte zlatno meso. Pripremite sastav oko minutu, neprestano miješajući.
- Napunite posuđe s vodom za piće u željenoj količini tako da juha bude više ili manje debela. U tekuću bazu dodajte malo soka od limuna, sol i papar (po želji).
- Kuhajte komponente prve posude jedan sat na srednjem plamenu plamenika. Na kraju kuhanja dodajte sjeckani zelje.
Poslužite vruću juhu.
Recept za pečenje
Nabavite neobično ukusno meso s bundevom u pećnici - prirodnoj želji svake domaćice. Predstavljamo luksuzni recept za pečenje hrane u loncima, kao i naše brižne bake.
Set proizvoda:
- suncokretovo ulje;
- krumpir - 6 kom .;
- bundeva - 200 g;
- mrkva;
- svinjetina - 400 g;
- luk - 2 kom .;
- peperka - 5 kom .;
- list laurela - 3 kom .;
- sol, začini;
- zelje, kiselo vrhnje za posluživanje.
Postupak pripreme:
- Izrežite obrađenu svinjetinu u dijelovima. Pržite u biljnom ulju na visokoj vrućini dok svjetlost ne postane crvenkasta, a zatim smanjite intenzitet grijanja i kuhajte još pet minuta. Posolite meso solom i paprom. Stavite mrkve u posude, dodajte uklonjeno povrće.
- Ribe od krumpira podijeljene su u četvrtine. Mrkva mrlja slamke. Luk smo izraditi trake i prolazimo uljem preostale od prženog mesa. Distribuirani dobiveni sastav u spremnicima, gornji sloj je izrađen od krumpira.
- Oslobodite bundu od kora i sjemena, izrežite meso u kocke, stavite je na sastav biljke. Blago mljeti čašice, raspršite u posudama. Nemojte zaboraviti na sol.
- U svaku posudu (ne više od četvrtine volumena posuđa) ulijte pročišćenu vodu ili juhu, posude posude s glinenim posudama s hranom pola sata na pećnicu zagrijanu do 170 ° C.
Isključite štednjak, držite je spreman za 20 minuta, a zatim poslužite na stolu, aromatizirajte svaki dio kiselim vrhnjem.
Manty s bundevom i mesom
Nema potrebe predstaviti ovu nevjerojatno ukusnu jelo. Riječ "manti" djeluje magično prema svima, jer ih vole i zahtijevaju.
Koristi se:
- suncokretovo ulje (moguće je i maslina);
- jaje;
- bundeva - 600 g;
- luk - 400 g;
- visoko kvalitetni brašno - do 500 g;
- filtrirana voda - 250 ml;
- meso - 500 g;
- začini (sol, papar), zelje.
Tehnologija kuhanja:
- Za ogrtače, trebamo kruti tijesto. Prosijite brašno u prostranu zdjelicu, napravite malu rupu u njoj, tjerajte jaje.
- Spojimo ga s dijelom rasute kompozicije, dodamo prstohvat soli i predhladenu vodu za piće. Izrada tijesta za masažu. Dulje trajanje ovog procesa (do 20 minuta), to će biti elastičnija i bolja tekstura proizvoda.
- Na kraju pripreme, utrljajte dvije žlice biljnog ulja u tijesto.Pokrili smo oblik kolača krpom, ostavili pola sata da se "odmori".
- Za kvalitetno mljeveno meso bolje je uzimati dvije vrste mesa - svinjetinu i govedinu. Izrežite meso u vrlo male komadiće. Predproizvod, poželjno je lagano zamrzavanje, što će olakšati proces mljevenja.
- Čistimo bundu iz kora i sjemena, fino nasjeckajte, kombinirajte s mljevenim mesom, sezoni masu solom i paprom, temeljito promiješajte.
- Podijelimo tijesto u male komadiće, od njih formiraju tanke kolače odabrane konfiguracije - kako vam se sviđa. Na svaku ploču stavite čajnu žličicu od mince, pričvrstite rubove na prikladan način.
- Obradimo uljne palete mantovarki, postavimo proizvode na udaljenost jedan od drugoga. Napunite dno lonca s vodom i dodajte malo soli. Kad tekućina kuhati, postavite krugove u posudu, zatvorite posudu.
Nakon 45 minuta, nevjerojatno ukusna mantija s mesom i bundom bit će spremna.
S mljevenim mesom
Zanimljivo jednostavan način brzog i ukusnog hranjenja obitelji hranjivom i zdravom hranom.
Popis proizvoda:
- suncokretovo ulje;
- oguljena bundeva pulpa - 500 g;
- konzervirano grah - može;
- gomolja krumpira - 3 kom .;
- lupina repa - 1 glavu;
- mljeveni piletina - 400 g;
- začini, začini.
Način kuhanja
- Čistimo gomolje i bundu, napunimo prilično velike kocke.
- Oslobodite lukove iz lososa, fino nasjeckajte, zalijepite u ulje dok ne prozirite, a zatim izloži komade krumpira.
- Izmiješati proizvode, pržiti do zlatno smeđe. Zatim dodajte mljeveno piletine, pažljivo ih kombinirati s ostatkom jela, kuhati još četvrt sata.
- Začinite jelo od currya, stavite odrezanu bundu u 5 minuta. Opet, svi se ometaju, sipaju pročišćenu vodu, pokrivajući sadržaj posude s tekućinom. Prilagodite količinu soli i papra, pirjite hranu na mirnoj vatri do 20 minuta.
- Dodajte konzervirane grah bez marinade na sočno punjenje s mekom bundom, pirjati 6 minuta, a zatim ugasiti toplinu.
Jesmo li dobili ukusnu hranu? I ne pitaj - samo kuhajte i uživajte!
Bundeva je pirjan mesom u kotao
Naša prezentacija najboljih jela od žutog povrća bit će nepotpuna bez takvih jela kao i gulaš s mesom. Priprema jela vrlo je brza i jednostavna.
Potrebne komponente:
- mršavo ulje;
- svježe meso (govedina ili svinjetina) - 500 g;
- kvalitetna majoneza - 40 g;
- pulpa (300 g) i sjemenki bundeve;
- luk - 1 glavu;
- začini, sol.
Priprema jela:
- Sjeckano meso preradimo u male kocke, sol, papar, sezonu s začinima, barem jedan sat u majonezu.
- Čistimo bundu od kora i sjemena, izrezani u isti oblik kao i govedina / svinjetina. Oslobodite lukove iz lososa, nasjeckajte u polu prsten, pržite dok ne postane ružičasta.
- Stavimo ukiseljeni proizvod na dno kotla, vrhom ga zlatnim lukom s narezanim bundevima, šaljemo posuđe s proizvodima sat vremena u pećnici grijani na 160 ° C.
Hranite stol, posipajte sjemenkama žutog voća i dobro promiješajte.
Da bundeva s mesom uvijek uživa sa svojim prekrasnim izgledom i aromom, najprije zamislite ukrašenu "sliku" budućne hrane. Pokušajte iskreno osjetiti šarm luksuzne delicije, poželite sebi ugodan apetit i započnite nevjerojatno uzbudljivu akciju!
