Bundeve u pećnici - 9 recepata za pečenje

Bundeve u pećnici omogućuju očuvanje svih korisnih elemenata sadržanih u povrću, dajući mu posebnu aromu. Postoji mnogo recepata za pripremu "narančastog diva", s kojim eksperimentiramo, možete odabrati onu koja će privući ne samo kuhara, nego i sve članove obitelji.

Bundeve u pećnici, pečene komadićima meda

Bundeva, pečena u pećnici s medom, jest dijetna jela koja može diverzificirati izbornik posta.

Za izvođenje jednostavnog receptura zahtijevat će minimalni skup proizvoda:

  • bundeva - 500 g;
  • med - 40 ml;
  • ulje (pr.) - 20 ml.

Za okus zdravog povrća u ovom obliku:

  1. Bundeva je oguljena i izrezana na komade.
  2. Fritirani med i maslac pomiješaju se u zasebnom spremniku.
  3. Komadići povrća su umočeni u slatku tekućinu i položeni na pergament obložen pergamentom.
  4. Pečenje se vrši u pećnici koja se zagrijava na 180 ° C tijekom 30-40 minuta.

Meso u bundevu u pećnici - izvorni recept


Neobična i nevjerojatno aromatska jela, pri čemu je priprema moguće i za vrlo mlade i neiskusne hostese.

Da biste pripremili obilnu i hranjivu večeru uz zdravo povrće,bit će potrebno:

  • bundeva - 1 kom .;
  • govedina pulpa - 1 kg;
  • zelje (peršin, kopar) - 50 g;
  • luk - 150 g;
  • ulje (pr.) - za prženje;
  • sol, začini - okus.

Proces stvaranja kulinarskog remek-djela je kako slijedi:

  1. Povrće se ispire i priprema: izrezati pedikul i ukloniti sjeme.
  2. Pažljivo pranje govedine se suši, izrežite na velike komade, slane, začinjene i pržene u tavi s lukom prstenova.
  3. Zeleni su zdrobljeni i pomiješani s mesom.
  4. Povrće punjeno i poslano u pećnicu, prethodno zagrijano do 180 ° C, za prženje.

Savjet! Ovisno o preferenciji ukusa, kuhar može zamijeniti govedinu s drugom vrstom mesa.

Slatko pečenje sa šećerom


Recept za stvaranje jela od povrća sa šećerom je najjednostavniji, ali ne manje ukusan način kuhanja bundeve.

Da biste to izvršili, trebali biste kupiti sljedeće proizvode:

  • bundeva - 800 g;
  • šećer - 50 g;
  • kuhana voda - 120 ml;
  • ulje (pražnjenje) - 50 g

Metoda priprave je sljedeća:

  1. Sjeme se odstranjuje od ljuštivog povrća.
  2. Bundeva je izrezana u prilično velike komade, koji se stavljaju u kalup i izlijevaju vodom.
  3. Povrće komada, od kojih je svaki stavljen maslac, pospite šećerom.

Važno je! Volumen vode reguliran je na ovaj način: sloj tekućine treba pokriti dno posude do najviše 5 mm.

Pumpkin taverna s Cottage Cheese

Mirisno jelo, dajući snagu i energiju za cijeli dan, privući će čak i najveće ljubitelje narančinog povrća.

Za pečenje bundeve za ovaj recept trebate pripremiti sljedeće proizvode:

  • bundeva - 500 g;
  • sir - 400 g;
  • krupica - 75 g;
  • mlijeko - 200 ml;
  • jaje - 3 kom .;
  • šećer - 120 g;
  • kiselo vrhnje - 50 g;
  • ulje (odvod) - 100 g;
  • vanilin i sol - na vrhu noža.

Za kuhanje jela od bundeve i svježeg sira:

  1. Mlijeko, u kojem je krupica natopljena pola sata, zagrijava se na sobnu temperaturu.
  2. Ljušteno povrće izrezati se u male komade od 1 cm i napuniti vodom kako bi se pokrilo.
  3. Nakon kuhanja gulaš od bundeve na laganoj vatri 25 minuta.
  4. Iz gotovog povrća pripremamo pire krumpir.
  5. Kravlji proizvod prolazi kroz mljevenje mesa.
  6. Jaja se prerađuju šećerom i maslac se rastopi.
  7. U zasebnoj posudi mješaju se sve pripremljene komponente, nakon čega se tijesto mora pokazati jednolike konzistencije, debljine slične kiseloj vrsti.
  8. Posuda za pečenje je napunjena tijestom i poslana u pećnicu zagrijanu na 180 ° C, gdje se tavi kuha oko 45 minuta.

Savjet! Ako je masa za tavu izlazila prevelika, treba ga razrijediti mlijekom.

Kriške slanina


Izvrsna večera, koja zahvaljujući pečene bundeve ima bogatu aromu, pružit će pozitivne emocije svim prisutnima na stolu.

Za hranjenje članova obitelji s izvornom antenom trebat će vam:

  • bundeva - 350 g;
  • slanina - 3 kriške;
  • soja umak - 30 ml;
  • češnjak - 3 češnja;
  • ulje (maslina) - 20 ml;
  • ružmarin, papar, sol, adjika - za okus.

Prilikom kuhanja morate slijediti ovaj algoritam:

  1. Bundeve ljuštene i oslobođene od sjemena izrezane su u komade, koje se zatim sipaju preko umaka.
  2. Sjeckani češnjak lupa se u malteru sa začinima, soli.
  3. Nakon umaka, kriške od povrća obložene su s adjika sa svih strana.
  4. Bundeva se položi na lim za pečenje prekriven folijom.
  5. Zatim stavite masu češnjaka i sjeckani slaninu.
  6. Pečena posuda na 180 ° C 15-20 minuta, ovisno o promjeru kriški i sorti povrća.

U foliji s maslacem


Još jedna jednostavna opcija za kuhanje slatke i sočne bundeve, čije izvršenje zahtijeva:

  • bundeva - 500 g;
  • šećer ili med - 50 g;
  • ulje (pražnjenje) - 50 g

Kod kuhanja:

  1. Bušena bobica podijeljena je na kriške, koje su postavljene na lim za pečenje prekriven folijom.
  2. Svaki komad je posut šećerom ili medom, a također je začinjen uljem.
  3. Prije slanja u pećnicu, folijar je zatvoren, što daje jelo još više juiciness.
  4. Povrće je pečeno na temperaturi od 200 ° C oko 40 minuta.

Začinjeni bundeva s feta sirom

Pečena bundeva s feti mogu poslužiti kao poseban jelo, kao i bočnu jelo za razne meso.

Recept koji se ističe zbog njegove jednostavnosti izvedbe i mogućnosti uživanja u pikantnoj aromi jeseni povrća može se realizirati od sljedećih proizvoda:

  • bundeva - 1 kg;
  • agrumi (limun i naranče) - svaki po 50 grama;
  • med - 50 g;
  • ulje (prinos) -100 ml;
  • feta sir - 200 g;
  • timijan, papar, sol - okus.

Priprema bundeve prema ovoj shemi:

  1. Ljušteno povrće oslobađa se od sjemenja i izrezuje na male komadiće.
  2. Sok se iscijedi iz plodova za marinadu, nakon čega se pomiješa s maslacem, medom i malo slanim paprom.
  3. U zasebnoj posudi, bundeva je posuta timjom, sipana polovicom marinade, pomiješana, a zatim položena u posudu za pečenje.
  4. Spremnik se šalje u pećnicu, gdje se posuda peče za 30 minuta, tijekom kojeg se komade miješaju jednom.
  5. Nakon tog vremena dodaju se glavna komponenta 1x1 cm kockica sira.
  6. Poslije 10 minuta, posuda je spremna jesti.

S jabukama

Meso bogato vitaminom, kojega mlade domaćice vole po ukusu, mogu se pripremiti iz raznovrsnog voća i bobica.

U ovom slučaju, slatko punjena bundeva u pećnici pripremljena je od takvih proizvoda:

  • bundeva - 1 kom .;
  • jabuka - 250 g;
  • bobice - 100 g;
  • šećer - 120 g;
  • cimet - 2 g;
  • ulje (pražnjenje) - 20 g

Metoda kuhanja je vrlo jednostavna:

  1. Na povrću se gornji dio odsiječe kako bi se stvorio lonac s poklopcem.
  2. Jabuke su izrezane u kocke.
  3. Priprema jabuke, bobica, cimet i šećer pripremljena je za punjenje.
  4. Bundeve punjene slatkom masom i stavljene na lim za pečenje, prekrivene folijom.
  5. Povrće se peče u pećnici koja se zagrijava do 180 ° C tijekom 90 minuta dok ne kuha - mekoću povrća.

Kuhanje cijele

Vrlo izdašno i aromatsko jelo koje se može pripremiti od sljedećih sastojaka:

  • bundeva - 1,3 kg;
  • piletina - 300 g;
  • luk - 200 g;
  • gljive - 200 g;
  • krumpir - 300 g;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • ulje (pr.) - 40 ml;
  • papriku, solju, lisnatom listiću - po okusu.

Prilikom pripreme izvanredne antene koja kombinira drugu i bočnu jelo, preporučuje se slijediti slijed:

  1. Na ispranoj bundi gornji je dio odrezan.
  2. Povrće se oslobađa sjemena.
  3. Pileći je rezano na kriške i prženo do zlatno smeđe.
  4. Na istom ulju polu-prstenovi od luka i gljiva ploče su passaged.
  5. Kule krumpira su kuhane do poluproizvoda u slanoj vodi.
  6. Bundu se napuni slojevima u ovom redoslijedu: ½ krumpira, meso, ½ krumpir, masu od luka i gljiva.
  7. U unutrašnjost povrća dodaju se 75 ml vode i kiselo vrhnje s solju i češnjakom.
  8. Bovuću pokrivenu rezanom dijelu šalju se u pećnicu za pečenje na temperaturi od 180 ° C tijekom 1 sata.

Dakle, mnogo recepata omogućuje vam da ne samo izvrsne slastice od bundeve, već i puna glavna jela, savršeno u kombinaciji s mesom i drugim proizvodima.


Kategorija