Mirisana pita od jabuka - 5 ukusnih recepata

Želite se razveseliti, organizirati ugodnu gozbu s kulinarskim jelom. Predstavljamo najpopularnije opcije za lagano izrađivanje ribane kolača od jabuka, čije recepte trebaju znati svaka samo-poštujuća hostesa.

Klasična zlatna pita od jabuka

Da biste osvojili klasičnu verziju kolača, odaberite popis proizvoda:

• maslac vrhunske kvalitete - 200 g;
• dvije čaše prosijanog brašna;
• dva jaja;
• 200 g šećera;
• četiri sezonske jabuke;
• 2 tbsp. l. šećer.

Upute za korak po korak:

1. Uklonite jabuke iz kora i jezgre, fino nasjeckajte ili nasjeckajte na grater.
2. Umiješajte maslac sa šećerom, lagano pobijedite.
3. U procesu dodajte jaja.
4. Ulijte brašno, zamijesite tijesto na jednu konzistenciju.
5. Odvojite 1/3 od tijesta i ostavite u zamrzivaču (za mrvicu).
6. Podmazivanje lima za kolač, podijelite bazu.
7. Pomiješajte jabuke i šećer, razmazite tijesto, posipajte brašnom.
8. Uklonite tijesto iz zamrzivača, isjeckajte ga na grater, mjesto na vrhu.
9. Ostavite u pećnici (180 stupnjeva) kako biste peći 30 minuta.

Gotova kolač se hladi, prije posluživanja rezati u dijelovima.

Kuhanje s svježim sirom

Ukusna pita od svježeg sira i jabuka privući će svima.To će savršeno ukrasiti dan, ojačat će obitelj.

Za test ćemo pregledati i pripremiti popis proizvoda:

• 2,5 šalice brašna;
• masnoće masnog sadržaja od 82,5% do 100 g;
• jedno jaje;
• jednu žlicu kiselog vrhnja;
• jedna šalica šećera;
• 1 tsp prašak za pecivo.

Za punjenje:

• svježi sir podebljano - 400 g;
• 3 jaja;
• šećer - 150 g, ali može biti okus;
• 2 tbsp. l. kiselo vrhnje;
• 2 tbsp. l. mamac;
• jednu čašu jogurta;
• oguliti limuna;
• tri ili četiri jabuke;
• cimet 1 tsp.

Upute za korak po korak:

1. Ulje omekšati, promiješati sa šećerom, dovesti do homogene mase.
2. Nakon što je dodano kiselo vrhnje, zatim jaje i prašak za pecivo.
3. Temeljito promiješajte, ispirajte brašno, zamijesite tijesto, tako da je mekan.
4. Tijesto se mora omotati u film ili pergament i ostaviti u hladnjaku.
5. Za kuhanje punjenja morate kombinirati sir s jajima, šećerom, limunom, grizom. Dobro promiješajte.
6. Nakon što dodate preostale proizvode: kiselo vrhnje, jogurt, prašak za pecivo.
7. Stavite pergament na lim za pečenje, četkajte ga uljem.
8. Potrebno je proći tijesto kroz rešetku, širiti donji sloj na ploči za pečenje samo 2/3 zemlje.
9. Zagrlite jabuke, izrežite jezgru, izrezajte na kriške i posipajte začinjenim cimetom. Ova kombinacija u pečenju je savršena.
10. Stavite drugi sloj na lim za pečenje.
11. Punjenje se stavlja na vrh, a opet sloj od jabuka kriške ponovno.
12. Prebacite tijesto u jabuke.
13. Ostavite u pećnici 45 minuta, temperatura - 170 stupnjeva.
14. Pričekajte da se ohladi.

Pita od jabuka s ribanim tijestom i meringom

Pita s jabukama i meringa je osobito nježna, iznenađujuće ugodna za okus.

Sastojci za tijesto:

• prosijani brašno - 2 žlice. l;
• šećer - 5 tbsp. l;
• pet žumanjaka;
• prašak za pecivo - 1 tsp.
• masnoće masnoće od 82,5% do 250 g

Za punjenje:

• jedan kilogram jabuka;
• šećer - 100 g;
• škrob - 1,5 tbsp. l.

Za meringe:

• pet žumanjaka;
• šećer - 1 tbsp. l;
• rafinirano ulje bez mirisa - 70 ml;
• suhi puding - 80 g

Upute za korak po korak:

1. Prašak za pecivo, brašno, šećer i maslac.
2. Nakon zalogaja žumanjaka, sve izmiješajte sve do jedne mase. Pod uvjetom da se tijesto sruši, možete uliti 1-2 tbsp. l. hladnu vodu. Brzo zamijesite.
3. Podijelite tijesto na komade, trebao bi biti veći od drugog. Zamotajte ga u plastičnu foliju, držite je u zamrzivaču nekoliko sati.
4. Pripremite nadjev. Za ovo, jabuke su oguljene i gumirane na grubu ribu.
5. Dodajte šećer u jabuke, a zatim zagriju medijsku vrućinu sve dok mase ne bude mekana. Minutu prije nego što proces završi, dodajte škrob, promiješajte, ostavite da se ohladi.
6. Pokrijte pločicu za pečenje s pergamentom i ulijte je. Grind tijesto na grater, mjesto prvi sloj na pergament. Stavite u pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite dok proizvod ne postane svijetlo smeđa boja.
7. Neka kolač ohladi, a zatim izloži sloj nadjeva od jabuka.
8. Pobijedite žumanjcima, izlijte šećer i nastavite tući dok se jaja ne pretvore u gustu bijelu masu.
9. Dodajte puding, biljno ulje, ponovno tukli.
10. Sve ovo ulijeva na jabuke. Onda utrljati 1/3 tijesta, koji je ostao, i izliti gornji sloj.
11. Stavite u pećnicu na 180 stupnjeva, pecite pola sata dok se tijesto ne uzme zlatna kora.

Cool kolač, on je spreman služiti.

Recept s bananom

Pita od jabuka može se mijenjati korištenjem drugih sastojaka u kuhanju, na primjer, banana. To će vam pomoći da pita s ribano tijesto više zanimljiv i ukusniji.

Za recept s bananom, preuzmite sastav:

• maslac - 100 g;
• prosijan brašno - 180 g;
• šećer - 75 g;
• cimet - 1 tsp;
• dvije banane;
• dvije jabuke;
• štip od muškatnog oraščića;
• sol na vrhu noža.

Upute za korak po korak:

1. Prosijite brašno, dodajte maslac, obrišite ga, riješite se velikih grudica.
2. Dodajte šećer, cimet, muškatni oraščić i sol, promiješajte.
3. Stavite papir ili papir za pečenje na lim za pečenje, četkajte uljem.
4. Prvi sloj koji razgrađuje polovicu mase.
5. Voće se ljušteno, izreže, stavlja drugi sloj.
6. Prelijte drugu polovicu.
7. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite kolač na pola sata.

Kulinarsko jelo s voćnim notama, začinjeno začinima, bit će osobito tanko, sa slatkom aromom i okusom.

S limunom

Mnogi vole kada slatkiše prati kiselo okus. Da biste postigli taj rezultat, pripremite tortu s ribanim tijestom, dodavajući limun.

Trebat će vam:

• prosijan brašno - 400 g;
• 200 grama maslaca;
• tri žumanjka;
• dvije i pol šalice šećera;
• sol na vrhu noža;
• 1/2 čajna žličica sode;
• tri limuna.

Upute za korak po korak:

1. Mrljajte maslac na gruboj rešetki, dodajte brašno tijekom procesa tako da se trake ne drže zajedno.
2. Razbiti brašno i maslac, pobrinite se da se maslac ne otopi.
3. Pomiješajte žumanjke, sol, šećer, dodajte brašno s maslacem.
4. Zamijesite gusti tijesto.
5. Podijelite na dva dijela, gdje će biti više od drugoga. Ono što je manje, ostavite u zamrzivaču pola sata.
6. Postavite pergament na lim za pečenje, oprati uljem.Namjestite tijesto i stavite na lim za pečenje.
7. Limun ostavlja u vrućoj vodi 10-15 minuta. Zatim se oslobodite kože, kosti, mljevenja, dodajte 1,5 šalice šećera, ravnomjerno raspodijelite na tortu.
8. Uklonite jabuke iz kože, nasjeckajte na gratet, raširite limun.
9. Ono što je ostalo, također mljeti s rešetkom i postavite gornji sloj.
10. Stavite u predgrijane na 220 stupnjeva peći za pola sata.

Ovi recepti pomoći će proširiti kulinarske sposobnosti domaćice, molimo rodbinu i prijatelje. Takva su jela prikladna za pijenje čaja i intimne razgovore.