Ako ne znate kako brzo i ukusno hraniti svoju obitelj i goste, a zatim svinjetinu s gljivama u pećnici - to je ono što trebate. Iz ovog jela svi će biti oduševljeni - sočni i ukusni, također je vrlo mirisan, pogotovo ako se koriste šumske gljive.
Svinjetina s gljivama u pećnici - jednostavan recept
Na našem stolu čest je gost jelo poput svinjetine s gljivama. Vrlo je jednostavno pripremiti, ali na kraju dolazi do vrlo ukusne, mirisne i hranjive večere.
sastojci:
- 650 g svinjetine;
- 220 g šampinjona;
- jednu žarulju i mrkvu;
- dva češnjaka;
- 120 sireva;
- žlica senfa;
- dvije žlice majoneze.
Metoda pripreme:
- Koristite oštar nož za rezanje mesnatog mesa u komadiće, tukli ih i marinirati u mješavini majoneze, senfa, začina i mljevenog češnjaka. Tako će meso biti nježnije i mekše.
- Zalijepite nasjeckani povrće u grijano ulje, zatim stavite kriške gljiva na njih i pecite dok se tekućina potpuno ne isparila.
- Uzmimo lim za pečenje, iscijedujemo ukiseljenu sjeckalicu i stavimo gulaš na svaki dio. Slanice se šaljemo u pećnicu 25 minuta (temperatura - 180 ° C). Zatim pospite sirom i kuhajte još 10 minuta.
Uz dodatak krumpira
Kako bi svi u vašoj obitelji bili hranjeni i zadovoljni, kuhajte svinjetinu s krumpirom i gljivama. Bit će vrlo ukusno i zadovoljavajuće.
sastojci:
- 680 g svinjske pulpe;
- kilo krumpira;
- 850 g šampinjona;
- 180 ml kefira;
- 280 g sirovog sira;
- 180 grama krutine;
- malo kopra.
Metoda pripreme:
- Prvo, izrezujte meso u trg i razdijelite ih tri sata. Za marinadu uzimamo fermentirani mliječni proizvod i bilo koji izbor začina.
- Izrežite krumpir s podlošcima i kuhajte dok ne napola kuhate.
- Gljiva kriške i pržiti u rastopljenom sira. Za recept, uzmite sir kao "Prijateljstvo", mekom teksturom.
- Sad uzmemo ladicu za pečenje sa strane, stavimo krumpir na njoj, vrh svinjskog, a zatim gljive. Pospite sirom i sjeckanom kopricom (sir s zelenilom je bolje miješati).
- Pecite posudu 40 minuta (temperatura - 180 ° C).
Meso Rolls s gljiva punjenja
Od mesa i gljiva možete kuhati ukusno i zanimljivo jelo. Na primjer, svinjetine izgledaju vrlo lijepo i mogu adekvatno ukrasiti sve stolove za odmor.
sastojci:
- oko 1 kg svinjskog repa;
- funta od gljiva;
- luk;
- tri žlice kiselog vrhnja (nije masna);
- četiri žlice majoneze.
Metoda pripreme:
- Meso se rezati na komade debljine ne više od jednog centimetra. Prepusti se, marinirati u majonezu sa začinima dva sata.
- Za punjenje, pržiti luk sve do zlatne, a zatim staviti sjeckani gljive na povrće i pržiti dok tekućina isparava. Nakon miješanja gljive zazharku s kiselim vrhnjem.
- Za svaki komad mesa stavite žlicu punjenja. Stavite ga na rub, omotajte role i prebaci gotove dijelove na lim za pečenje.
- Premazimo površinu s majonezom i šaljemo je u pećnicu 45 minuta (temperatura - 180 ° C).
Svinjetina s gljivama i sirom u pećnici
Svinjica s gljivama i sirom je jelo koje je relevantno za svaku prigodu. Priprema se vrlo brzo, a kao ukras može poslužiti samo svježe povrće.
sastojci:
- 680 g svinjetine;
- luk;
- 280 g šampinjona;
- 120 g tvrdog sira;
- dva češnjaka;
- tri žlice kiselog vrhnja;
- svinjska senf.
Metoda pripreme:
- Luk kose u četvrtine, gljive - u tanke kriške. Pržite sastojke u biljnom ulju solom i paprom.
- Sjeckano meso, kao u sjeckalima.
- Kiselo vrhnje pomiješano s ribanim sirom, sjeckanim klinčićima začinjenim povrćem i senfom.
- Na tavi za pečenje položite meso, širite vrh gljive zazharku i prekrite smjesom češnjaka.
- Pecite pola sata (temperatura - 180 ° C).
Uz rajčicu
Ovaj recept za jela od mesa uključuje korištenje rajčice i ukiseljene gljive.
Nije potrebno koristiti samo šampinjone, možete uzeti gljive, gljive i ostale vrste šumskih darova.
sastojci:
- funta svinjetine;
- 160 g ukiseljene gljive;
- dvije rajčice;
- 120 grama sira;
- 130 ml majoneze.
Metoda pripreme:
- S jedne strane, svinjetina je razmazana majonezom i odmah poslana na pečenje.
- Na svakom komadu, distribuirajte rezane gljive i stavite na vrh dva kruga rajčice.
- Pospite naslaganom siru i stavite mrežu majoneze. Pecite pola sata u pećnici (temperatura - 200 ° C).
Francuski recept
Meso na francuskom je recept koji je odavno bio omiljen mnogim kućanicama. Posudica postaje svečana, ukusna i mirisna.
sastojci:
- 680 g svinjskog repa;
- 380 g šampinjona;
- tri rajčice;
- luk
- tri žlice majoneze;
- 140 grama sira.
Metoda pripreme:
- Meso je izrezano na komade, a uz pomoć čekića izrađujemo komade. Spice svaki komad s začinima i raširite na ploči za pečenje. Tako da meso ne gori i ploča za pečenje ne uzrokuje nikakve probleme tijekom čišćenja, preporučujemo da je prekrivate pergamentom.
- Luk i gljive rasturati, pržiti u maslacu pet minuta.
- Stavite krugove rajčice na meso, širite zazharki na vrh, ulijte majonezu i pošaljite je u pećnicu pola sata (temperatura - 190 ° C).
- Zatim izvadimo gotovo spremno jelo, pospite se sirom i nastavimo peći još deset minuta.
Svinjestina s gljivama u pećnici
Za svaku prigodu možete kuhati svinjetinu, bilo da je to svečana ili obiteljska večera. Meso je sočno i vrlo ukusno. Za recept možete uzeti svježe, kuhane ili konzervirane gljive.
sastojci:
- svinjetina;
- 230 g gljiva;
- luk;
- 120 grama sira;
- 80 g majoneze;
- svinjska senf.
Metoda pripreme:
- Klinci se posipaju sa začinima, maskiraju senfom i šire se na limu za pečenje.
- Sjeckani luk i gljive pržene su do potpunog isparavanja vlage. Zatim stavite pržiti na svaki komad.
- Sipajte ga s majonezom, pospite sirom i stavite u pećnicu 40 minuta (temperatura - 180 ° C).
Izvorni pladanj ananasa
Ako tražite oplemenjenu opciju kuhanja svinjetine s gljivama, uključite u recept egzotičan plod. Na primjer, ananas. Njegova juiciness i aroma će dati gotovom jelo iznenađujuće okus.
sastojci:
- kilogram svinjetine;
- staklenku ananasa;
- 380 g šampinjona;
- 145 g sira;
- dva luka;
- pet žlica soje.
Metoda pripreme:
- Izrežite svinjetinu u uske kriške, sezoni s mirodijama i pržite do zlatne.
- Također, pržimo sjeckani luk s gljivama.
- Mrljajte ananas i pomiješajte s soje.
- Mi uzimamo obrazac, postavimo meso, šire gljive i luk na vrh, zatim ananas u umaku i pospite sirom.
- Kuhanje ukusna jela u pećnici 25 minuta (temperatura - 180 ° C).
Svinjetina pečena u pećnici s gljivama uvijek je ukusna i zadovoljavajuća jelo. Glavna stvar je ne bojati se eksperimentirati sa začinima, aditivima i koristiti različite vrste gljiva. Pokušajte ispeći svinjetinu s gljivama od kikirikija - ispada vrlo ukusno.
