Juha od zeca - 8 Recepti za kuhanje

Ovo jelo kombinira veliki ukus i korist. Meso zlata dopušteno je koristiti gotovo svatko - meso ne uzrokuje alergije, prehranu i tendenciju s pravim pristupom. Da biste dobili maksimalnu korist iz nje, trebali kuhati kunić juhu. I kako ga pripremiti tako da nije samo korisno, ali i ukusno, naučit ćete u našem izboru.

Jednostavna juha od kunića i krumpira

Hrana ispada svijetla i korisna, ugodna s ukusima. Zahvaljujući dodavanju gotove mješavine povrća, juha će se kuhati vrlo brzo.

sastojci:

• voda - lonac za 3 litre;
• kunić - 550 g;
• peršin;
• krumpir - 4 kom .;
• sol;
• Talijanska smjesa - 250 g

Priprema:

1. Operite zečje meso, stavite u vodu i kuhajte. Potrebno je sat i pol da dobijemo dobar bujon. Uklonite nastalu pjenu.
2. Izvadite meso, odvojeno od kosti, isjeckajte i pošaljite u bujon. Podsolit.
3. Sjeckajte krumpir. Dobivene kocke bacaju juhu i kuhaju se osam minuta.
4. Smjesa nije odmrznuta i odmah bacajte na meso. Onda pola sata.
5. Sjeckajte zelje i pospite spremnu juhu.

S rezancima

Jednostavan za pripremu, jednostavnu i hranjivu juhu.

Za tanke rezance u vrijeme kuhanja nemojte kuhati mekom, sirovi proizvod se pržio u tavi.

Zbog toga će tjestenina dobiti smeđu boju i jedinstven okus.

Sastojci za par zeca:

• zelene grašak - 150 g;
• češnjak - 1 češnja;
• luk
• zeleno;
• Bugarski papar;
• začini;
• mrkva - 1 kom .;
• ulje;
• vermicelli - 100 g

Priprema:

1. Pour vodu noge i kuhati. Uzmite, pokupite meso, nasjeckajte i vratite se u bujon. Podsolit.
2. Sjeckajte luk i isjeckajte mrkvu. Rezultirajuće kocke stave se u tavu, ulijte u ulje i pržite.
3. Sjeckajte papar i stavite je u pečenje. Zatim tiho i pošaljite u bujon. Kuhajte. Potrebno je tri minute.
4. Stavite grašku i kuhajte tri minute.
5. U tavi od zazharki mjesto vermicelli i pržiti. Stavite u lonac i promiješajte.
6. Sjeckajte zelje, nasjeckajte češanj češnjaka i spojite juhu.

Reza riža juha

Za takvo jelo upotrijebite žitarice dugog zrna. Dobro će zadržati svoj oblik i neće šepati u prahu.

sastojci:

• riža - 55 g;
• zec - 420 g;
• sušeno koplje;
• sol;
• mrkva - 2 kom .;
• ulje;
• luk - 2 kom .;
• začini;
• krumpir - 3 kom.

Priprema:

1. Isperite zeca i dodajte vodu.
2. Bacite jedan luk, sjeckajte mrkvu na četiri komada i pošaljite na meso. Kuhati sat i pol. Ako je zec star, to će potrajati duže od dva sata.
3. Uzmite zec i povrće, isjeckajte meso i vratite se u bujon. Prisolit.
4. Sjeckajte krumpir i dodajte ga u bujon. Tri minute kasnije.
5. Dodajte rižu koja treba prethodno oprati. Kuhajte je.
6. Uništiti luk i poslati u tavu. Ulijte ulje i pržite.
7. Odrežite mrkvu, stavite na pramac i držite se na vatri do kraja.
8. Pošalji juhu. Kuhati. Dodajte začine i pospite biljem. Promiješati.

U multicookeru

Južna juha u laganom štednjaku je najlakši i najbrži način kuhanja.

sastojci:

• začini;
• zec - 420 g;
• sol;
• krumpir - 420 g;
• mrkva - 1 kom .;
• luk - 1 kom .;
• ulje.

Priprema:

1. Nasjeckajte zeca. Stavite meso u sporo kuhalo.
2. Sipati ulje. Postavite način rada "Pečenje". Vrijeme je četvrt sata. Za to vrijeme će komadići biti prženi.
3. Odrezati mrkvu i isjeckati luk. Stavite u zdjelu. Postavite timer još osam minuta.
4. Nasjeckajte gomolje krumpira.Pošaljite u zdjelu, dodajte sol, pospite paprom i ulijte vodu.
5. Pokrijte poklopac, prebacite na "Prigušivanje" i postavite ga na pola sata.

Dijeta recept

Jednostavna opcija, koja se kuha bez krumpira. Pogodno za prehranu i malu djecu.

sastojci:

• začini;
• kunić - 750 g;
• zeleno;
• luk - 220 g;
• sol;
• mrkva - 170 g;
• češnjak - 3 češnja;
• Kukuruz - 250 g konzervirano.

Priprema:

1. Izrežite zeca, stavite u vodu i kuhajte.
2. Odrezati češnjake i poslati u juhu. Začinite se začinima, solju.
3. Nabavite meso kad postane mekano. Hlađenje. Cut. Odbacane kocke.
4. Odrezati mrkvu i isjeckati luk.
5. Stavite polovice prstiju u lonac (ne ulijte ulje) i lagano pržite. Pošalji bujonu.
6. Stavite mrkve u juhu i kuhajte pola sata zajedno.
7. Ispustite kukuruz i stavite žitarice u bujon.
8. Vratite meso natrag. Odrezati zelje, slati ih juhu i znojati još jednu minutu.

Gurmanska zecna juha

Osjetljiva hrana koja ima kremasti okus. Masna krema u ovome slučaju nije važna.

sastojci:

• sol;
• zec - 0,5 polovica;
• zeleno;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• krema - 150 ml;
• par žumanjaka;
• komad maslaca.

Priprema:

1. Pošaljite meso u vodu i kuhati. Zec mora biti mekan.
2. Izrežite treći dio mesa (potrebno je slame) i mljevene ostatak. Stavite mljeveno meso u mljevenje mesa i uvijte.
3. Stavite maslac u tavu i rastopite. Dodajte brašno i pržite.
4. Stavite litru juhe. Stalno promiješajte.
5. Dodajte pire od mesa i pomiješajte. Stupanj gustoće se može prilagoditi dodavanjem više ili manje bujona.
6. Sipati žumanjke s vrhnjem, tukli i dodajte u bujon. Kuhajte i posipajte sa začinima.
7. Stavite u posudu od slamčica, pospite sjeckanim zelenim zdjelicama i sipajte juhu.

Kako kuhati kunić za juhu: u tavi, u polaganom štednjaku

Potrebno je kuhati kunić zatvorenog poklopca. Vrijeme ovisi o dobi zeca.

• Ako je star, onda morate kuhati 2,5 sata.
• Ako pogodite tinejdžera, onda kuhajte u tavi 1,5-2 sata.
• Ako je izrezano u kocke, vrijeme će se smanjiti i meso će biti spremno za pola sata.
• U sporom kuhalištu kuhanje kunićke juhe provodi se u načinu "gašenja" 2 sata.

Kako kuhati prvo jelo za djecu?

Bijelo meso koje čini zec je potrebno za djetetovo tijelo. Iskoristite dokazane recepte za kunićku juhu za djecu.

Uz rižu

Sastojci za 200 grama mesa kunića:

• krumpir - 2 kom .;
• voda - 1,5 litara;
• riža - 2 tbsp. žlice;
• mrkva - 1 kom .;
• luk - 1 kom.

Priprema:

1. Pošaljite meso u vodu i kuhati. Trebat će sat i pol.
2. Sjeckajte luk (trebate male kocke).
3. Mrkva treba biti krug.
4. Sjeckajte krumpir.
5. Pošaljite povrće u juhu i kuhajte na četvrt sata.
6. Operite rižu, stavite u juhu i kuhajte.

Za djecu

sastojci:

• zec - 2 komada;
• mrkva - 0,5 kom .;
• krumpir - 1 kom;
• voda - 350 ml;
• riža - 1 tbsp. žlicu.

Priprema:

1. Stavite zeca u vodu. Kuhajte, uklonite pjenu i kuhajte se sedam minuta. Ispustite tekućinu.
2. Opet, sipati istu količinu vode, kuhati jedan sat i dobiti meso. Uklonite kosti, odrežite pulpu, vratite u bujon.
3. Sjeckajte krumpir u velike komade. Grubo isjeckajte mrkvu. Svi bacajte bujon i kuhajte.
4. Operite žitarice riže. Stavite juhu i kuhajte.
5. Uključite miješalicu i tuku masu.

Ako je dijete već u stanju žvakati hranu, juha ne treba.Zatim jednostavno povrće u juhu ne smije biti bačeno u velike komade. Luk će trebati kocke, a mrkva je bolje rešetkati. Ostatak procesa kuhanja ostaje isti.