Turska juha - 8 jela za kuhanje

Turska juha nije mnogo drugačija od uobičajene juhe u sastavu, osim što je samo meso. Ali možete kuhati na različite načine.

Turska juha - jednostavan recept

Osnovni recept, koji se kasnije može promijeniti prema vašim željama.

Potrebni proizvodi:

  • 300 grama puretine;
  • tri krumpira;
  • začini po volji;
  • luk i mrkva.

Proces kuhanja:

  1. Odabrani dio purana šalje se na čaj oko jedan sat.
  2. Tijekom tog vremena, očistiti sve povrće i izrezati ih u bilo komad. Luk i mrkva prije daljnje uporabe lagano pržite u tavi.
  3. Nakon što juha bude spremna da izvuče Tursku, napunite ga raznim biljem i začinima, ostavite pripremljeno povrće i kuhajte 20 minuta.
  4. Ostaje samo staviti meso natrag u tavu, koja se mora rezati na komade, osloboditi se od kosti i priprema jelo.

U multicookeru


Turska juha u sporom štednjaku način je da zdravi i lagani obrok za cijelu obitelj. Djeca će svakako svidjeti.

Potrebni proizvodi:

  • luk;
  • oko 350 grama puretine;
  • mrkva;
  • tri krumpira;
  • zelje i začini po vašem ukusu;
  • tri žlice riže.

Proces kuhanja:

  1. Stavite usporiti kuhalo na način "Prženje" i držite pred-sjeckani luk i mrkvu u grijanoj zdjeli oko dvije minute, zatim dodajte komade kitice i pržite još 10 minuta, neprestano miješajući sadržaj.
  2. Također to radimo s nasjeckanim krumpirom tri minute.
  3. Napunimo rižu, ulijemo vodu u čašu, odrežimo ga s odabranim začinima, prebacimo uređaj u način "gašenja" postavljanjem vremena na sat.
  4. 10 minuta prije kraja programa, možete dodati zelje.

Turska mesna juha


Ako želite dobiti više zadovoljavajuće i bogato jelo, možete napraviti juhu s puretinom okruglicama.

Potrebni proizvodi:

  • jedan mrkva;
  • oko 500 grama purećeg fileta;
  • tri krumpira;
  • začini i bilje po želji;
  • 50 grama riže;
  • luk.

Proces kuhanja:

  1. Obrišite meso na luk na bilo koji prikladan način u mljeveno meso, isperite ga solom i paprom, oblikujte male okrugle kolače.
  2. Stavili smo lonac vode, a kad se kuha, stavili smo krumpir i mrvice na kocke u nju.
  3. Nakon otprilike 5 minuta ulijemo rižu u sadržaj, dodamo pripremljene mesne kuglice, držimo na vatri 10 minuta.
  4. Ostaje samo napuniti juhu začinima, kuhati još pet minuta i poslužiti.

Prvo naravno

Lagana, gotovo dijetna juha, unatoč prisutnosti rezanaca.

Potrebni proizvodi:

  • zelenila i začina;
  • 500 grama purećeg fileta;
  • jedan luk;
  • 50 grama juh vermikela;
  • mrkva;
  • tri krumpira.

Proces kuhanja:

  1. Počeli smo kuhati s povrćem, moramo ih očistiti, rezati na bilo koji način i donijeti crvenu boju u vruću posudu.
  2. U kipuću vodu, smanjite odrezani puretina i krumpir. Kada postane mekana, dodajte začeće i rezance.
  3. Čekamo da krenu ponovno započnemo, dodamo pečenje, ponesimo sve proizvode na mekoću i izvadimo iz peći.

Ukusna juha od purica


Juha od purica je puno ukusnija i zdravija od piletine, svakako isprobajte!

Potrebni proizvodi:

  • dva krumpira;
  • jedan sjenica;
  • 50 grama vermičela ili tjestenine;
  • začini po volji;
  • mrkva i luk.

Proces kuhanja:

  1. Kuhajte juhu od teleta na sat, a zatim ga uklonite.
  2. U tavi položiti rezani krumpir i pripremljeni zazharku sjeckani luk i mrkva.
  3. Kada sadržaj počnu kuhati, u njega dodajemo puricu, već bez kosti i izrezani na male kvadrate.
  4. Nakon nekoliko minuta, sezoni s mirisima po vašem ukusu, dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne budu spremni, obično pet minuta.

Zelena juha s grmljavinom


Juhu možete učiniti još korisnijim ako kombinirate mršavo meso puretina sa svim svojstvima sorrona.

Potrebni proizvodi:

  • jaje;
  • 500 grama puretine;
  • jedan mrkva i luk;
  • 50 grama slada;
  • začin na okus;
  • tri krumpira.

Proces kuhanja:

  1. Kao i uvijek, meso mora biti kuhana juha. Potrajat će oko 50 minuta, nakon čega treba ukloniti iz posude.
  2. Stavite kocke krumpir u juhu, kuhajte dok mekanu, a zatim prelijte prethodno rezane i pržene luk s naribanim mrkvama, sezoni sa začinima.
  3. Čekamo oko 10 minuta, opet vraćamo mesno meso u juhu i na istom stupnju dodajemo komade čorbe.
  4. Držite na peći ne više od pet minuta i poslužite s komadima kuhana jaja.

Dijeta juha od fileta

Dobar izbor za one koji računaju kalorije, pogodni za djecu.

Potrebni proizvodi:

  • zelje i začini po želji;
  • dva krumpira;
  • 400 grama purećeg fileta;
  • mrkva jedan i onoliko luka.

Proces kuhanja:

  1. Kuhajte filet u vodi oko 50 minuta, izvadite iz posude.
  2. Poderati krumpir s kockom, sjeckani luk i mrkvu u trakama, držati ih na srednjoj vrućini dok krumpiri ne budu mekani.
  3. Nakon toga ponovno dodajte meso, prethodno izrezbariti u male komadiće, sezoni sa začinima.
  4. Kuhajte još par minuta, po želji poškropi zeleno, i poslužite.

Kremna juha

Posuda prema ovom receptu je nježna, s neobičnim kremastim okusom.

Potrebni proizvodi:

  • 100 grama maslaca;
  • 400 grama purećeg fileta;
  • luk i mrkva;
  • dva krumpira;
  • 50 grama brašna;
  • začin na svoj ukus;
  • 50 ml krema.

Proces kuhanja:

  1. Stavite puretinu 60 minuta, zatim ga uklonite, izrežite u sitne komade, prođite kroz miješalicu dok ne postane glatka.
  2. Na masu za izlijevanje maslina, pola navedene količine maslaca, pomiješajte.
  3. Rastopiti maslac u tavi, lagano pržiti brašno i sipati samo malo bujona.
  4. U ovoj smjesi, stavite pire puretina, sezona sa začinima, držite na vatri 15 minuta i može se poslužiti.

Koliko je puretina kuhana za juhu?

Ako ne znate koliko kuhati puricu za juhu, pročitajte sljedeće informacije:

  • Preporuča se kuhati štaglu ili drugi dio mesa osim fileta na sat i pol.
  • Ako je to mekana, tada će biti dovoljno 50-60 minuta.
  • U sporom kuhalištu, taj će postupak biti duži - oko dva sata.

Kategorija