Kako kuhati krutons s češnjakom u pećnici? Sve se čini jednostavnim, ali u stvarnosti mnogi ljudi ne znaju recepte. ukusna, mirisna, ne štetna za zdravlje krekeri. O svim nijansama kuhanja opisane u nastavku.
Krzno raži s češnjakom u pećnici
Postoji mnoštvo upotreba za krekere ove vrste. Na primjer, mogu se koristiti u procesu kuhanja salata. Neke vrste juhe poslužuju se s krušnim mrvicama. I mnogi se samo vole probijati. Pa zašto kupiti proizvode s aditivima u supermarketima, ako kuhate manje ukusne krekere kod kuće?
Trebat će vam:
- raženi kruh - 3 kriške;
- sol - 1 tsp;
- sušeni češnjak - 1 tsp.
Upute za korak po korak:
- Uzmite nekoliko kriški kruha i izrežite ih u obliku kockica ili slamki (bolje je uzeti kruh nije prva svježina, tako da je lakše rezati).
- Stavite pergament na tavu. Širite kruh ravnomjerno preko papira i poslajte pladanj za pečenje na pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva 10 minuta. Tijekom vremena miješajte kruh s lopaticom i ostavite još 6-7 minuta. Krekeri su pečeni do izgleda karakteristične sjene.
- Povucite krutine iz pećnice, stavite ih u zdjelu, dodajte sol i suhi češnjak. Dobro promiješajte. Pričekajte 15 minuta, tako da je kruh napunjen aromom češnjaka i svjež do kraja.
- Koristite kao dodatak juhu, salatu ili zasebnom snacku.
Bijeli kruh
Sviđa li vam se škripanje krekera? Zatim je moguće sušiti prirodne krekere bez napuštanja doma. Oni će biti puno bolji izbor za probavni sustav, kao i jeftiniji od kupljenih.
Trebat će vam:
- hljeb.
Upute za korak po korak:
- Uzmite kruh, savijte na 4-5 komada i izrezajte u debele trake, a zatim izrežite okomito da biste napravili mnogo krušnih kockica.
- Prosijite jedan sloj na suhoj ploči za pečenje. Pošaljite pećnicu, prethodno 5-10 minuta na 180 stupnjeva. Tijekom kuhanja pazite na mješanje. Ispustite prije nego što steknu ružičastu zlatnu boju.
- Ako vam se sviđaju vrlo suhi i hrskavi komadi, vrijedi se rezati na manje komade i sušiti više. A ako izrezete na velike komade i sušite kratko vrijeme, krekeri će biti prekriveni hrskavom ukusnom korom, a iznutra će biti mekana.
- Hladna krutona kako bi se koristila po želji.
Uz dodatak ulja
Krekeri su idealni za korištenje ustajale kruha. Za pripremu krekera od češnjaka i maslaca nisu potrebni posebni proizvodi, ali se vrlo brzo pripremaju.
Trebat će vam:
- kruh - pola kruha;
- biljno ulje - 1 tbsp. l;
- češnjak.
Upute za korak po korak:
- Izrežite kruh u kocke bilo koje veličine, stavite ih na ploču za pečenje, prethodno prekrivene papirom za pergament.
- Pospite kruha sa suhim češnjakom i posipajte uljem na vrhu.
- Stavite u pećnicu, prethodno zagrijavajte na 180 stupnjeva 8-10 minuta, kontrolirajući proces.
- Izvadite proizvode nakon što dobijete ukusnu hrskavu koru i stavite ih u zdjelu. Krupni češnjak će biti dobar zalogaj za pivo, a ne samo.
Krekeri s sirom i češnjakom u pećnici
U ovom odjeljku možete pronaći jednostavan recept za ukusne krekere sa sirom i češnjakom. Proizvodi mogu biti dobar zalogaj, dobar dodatak okupljanjima s obiteljskim ili blagdanskim jelovnikom.
Trebat će vam:
- dugi kolač - 1 roll;
- maslac - 150 g;
- sir - 150 g;
- češnjak - 3 češnja;
- peršin - 1 hrpa.
Upute za korak po korak:
- Izrežite kruh u kocke.
- U zdjelu pomiješajte rastopljeni maslac s ribanim sirom, sjeckanim peršinom i nasjeckanim češnjakom.
- Uronite kruh u dobivenu masu.
- Raspakirajte komadiće kolača na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje i pošaljite u pećnicu 10-15 minuta.
- Dobiti nakon formiranja mirisne kore.
Kako i koliko kućnih kolača mogu biti pohranjeni
Kod kuće, krekeri prvog i drugog razreda brašna mogu se čuvati dulje, kao i suši proizvodi bez dodane masti. Kada se pravilno pohranjuju, ostaju svježi i prikladni za ljudsku prehranu nekoliko mjeseci.
Suhi kruh ne smije se skladištiti sa svježim proizvodima.
Odaberite mjesto s temperaturom od 0 do 20 stupnjeva. Nemojte pohranjivati krekere s povećanom vlagom (više od 75%). S ovim skladištem proizvodi će se početi pretvoriti u kiselost, a niska vlažnost (50% ili manje) će dovesti do sušenja kruha.
Suhi kruh dobro je sačuvan s minimalnim postotkom masti u sastavu. Prilikom skladištenja krekera s velikim postotkom masti, odvijaju se oksidacijski procesi zbog kojih će se početi pogoršavati i postati pokriveni kalupom.
Čuvajte proizvod na čistom i suhom mjestu. Breadcrumbs se pohranjuju u papirnate vrećice ili pamučne vrećice. Također možete koristiti kolač ili posebne posude. Ne preporučuje se uporaba plastičnih vrećica u ove svrhe.
Sušeni kruh preferira manju vlagu i pristup zraku. Važno je osigurati da se paraziti ne podmiruju u njemu.Dezinfekcija mjesta skladištenja proizvoda obvezna je. Inače, možete izgubiti sve zalihe ili zaraziti od kukaca insekata.
Kao što možete vidjeti, krekeri - ukusna i proračunska snack opcija, koja može poslužiti i kao zasebno jelo, te kao dodatak borshu, juhi, salati.
