Krekeri su dugo prestali biti način korištenja suhog kruha za hranjenje. Sada je zasebna poslastica koja se priprema s različitim okusima: s solom, češnjakom, biljem, sirom, rajčicama i drugima. Unatoč ogromnom asortimanu ovih zalogaja u trgovinama, mnogo je ukusniji i zdravi načiniti kruhove bijelog kruha u pećnici sami. Ispod je izbor najukusnijih recepata za njihovu pripremu.
Jednokratni kruti kruh s solima u pećnici
Kruhovi bijelog kruha u pećnici će zadovoljiti njihovim ukusom, čak i ako su jednostavno cajole s soli. Takve tanke kriške će odgovarati svježem borsstu ili napraviti više hranjivu juhu. Ali to će biti ukusno i samo pohrumkkat ih s čajem.
Za suho kruha solom, trebat će vam:
- 300 grama kruha;
- 20 ml biljnog ulja;
- kristali grube soli do okusa.
Koraci kuhanja:
- Škriljajte kruh u male kocke ili kocke i posipajte na ploči za pečenje obloženu papirom za pečenje.Idealno kada je svaki dio kruha kratka udaljenost od ostatka. Toliko je površine prekriveno zlatnom korom.
- Dalje morate posuti kruh ravnomjerno biljnim uljem.Vrlo je prikladno to učiniti s pištoljem za raspršivanje. Male kapljice ulja ravnomjerno pokrivaju kriške.
- Nakon toga pospite solom i stavite u pećnicu 7 do 10 minuta na 180 stupnjeva.
Uz češnjak pijte piti
Ove crispbreads će oduševiti ljubitelje pića pšeničnog pića. Kruh za njih može se rezati na bilo koji način: kocke, kocke, trokutaste kriške ili štapiće. No, suhe komadiće kruha prokušane kroz cijelu komad kruha s pločicama debljine "čipke" napunit će čir miris što je više moguće. Istina, uobičajeni nož će biti teško to učiniti. Morat ćemo pokušati!
Popis sastojaka koji se pripremaju na početku pečenja:
- 300 grama bijelog kruha;
- 40 ml biljnog ulja;
- 12-18 g češnjaka;
- 3,5 g soli soli.
Kako kuhati češnjake:
- Skuhajte bijeli kruh na izabrani način i osušite, stavljajući ga na lim za pečenje u jednom sloju. Temperatura pećnice i vrijeme toplinske obrade će biti, 200 stupnjeva i 10 do 12 minuta.
- U maloj zdjeli s biljnim uljem dodajte sol i češnjak pritisnutu kroz tisak. Sve dobro izmiješajte i, po mogućnosti, ostavite pola sata da ulje bude dobro zasićeno aromom češnjaka.
- Hot croutons uliti u duboku zdjelu od odgovarajuće veličine i prelijte češnjak maslac na vrhu. Zatim pokrijte poklopac s posudom ili velikom pločom i dobro ga protresite kako biste ravnomjerno rasporedili. Crunchy snack piva spreman je.
Ukusna aperitivna sladoleda
Krekeri s namirnicama s okusom sira sadrže dugi popis sastojaka, a samo dva su potrebna za domaće kriške. I ipak, snack ispada mnogo tastier shop.
Da biste napravili ukusni bijeli kruh s mesom, morate uzeti sastojke u ovom omjeru:
- 500 grama bijelog kruha;
- 50 g "ruskog" ili bilo koji drugi tvrdi ili polutvrdi sir.
Priprema:
- Rezati sir s srednjim rupama. Od kruha, rezati koru tanko, i rezati mrvica u kocke s dyne facet 1 - 1,5 cm.Kako bi kruh bio rezan kada ga se krišta i rezanje u manje kocke, trebalo ga je ostaviti na dan odmora, a zatim obavite sve manipulacije posebnom nožem.
- Stavite list za pečenje s pergamentom, položite na njega s jednim slojem kocka mrvice. Vrhunski kruh s presavom sira.
- Sušite krekere u pećnici na prosječnoj razini pri 180 - 190 ° C oko 20 - 25 minuta. Čim se rezice izvađene iz pećnice ohlade, moći će se ukusno probiti s omiljenom juhu.
Sladokusni krekeri u pećnici
Ordinarni kruh od bijelog kruha može se pretvoriti u hrskav "snack", koji niti odrasli niti djeca neće odbiti. Odrezani kruh za ove krekere ne bi trebao biti prevelik. Bit će dovoljno za rezanje svake ploče rezane kruške na 4 do 6 dijelova.
Za pripremu slatkih krekera trebat će:
- 1 komad bijelog kruha;
- 300 g šećera;
- 165 g kiselo masno vrhnje (10 - 15%).
Metoda pripreme:
- Baton cut. U dvije odvojene plitke ploče distribuiraju kiselo vrhnje i šećer.
- Svaki komad umočiti jednu stranu, najprije u kiseloj vrsti, a zatim u šećeru. Otresite prekomjernu količinu zrna i stavite krišku na posudu za pečenje sa šećerom gore.
- U pećnici sušite pripremljeni kruh na 200 stupnjeva sve dok prekrasna mekana karamelna kora ne budete spaljena.
Kiselo vrhnje, po želji, može se zamijeniti mlijekom ili vrhnjem. U prvom slučaju, pokazat će se manje kaloričnom, au drugom će okus gotovih krekera biti kremeniji.
Uz začine i maslac
Sjemenke se mogu začiniti s takvim začinima i začinima: mljeveni papar, paprika, curry, origano, hops-suneli, sušeno talijansko ili provansno bilje, sušeni češnjak.Ako je obitelj mirna oko kuglica, onda ih možete primijeniti.
Cijeli popis potrebnih proizvoda bit će kako slijedi:
- 400-500 grama bijelog kruha;
- 40 ml biljnog (suncokretovog ili maslinovog) ulja;
- soli i odabranih začina.
Pripremite hrskav snack kako slijedi:
- Kruh je izrezao oštrim noževima sa stranicama od jednog centimetra. Stavite ih u tijesnu vrećicu od polietilena. U njemu ulijte sol i začine.
- Napunite vrećicu tako da ima dovoljno zraka. Potom ih snažno protresite kako bi ravnomjerno rasporedili začine.
- Zatim stavite biljno ulje u vrećicu i ponovite postupak inflacijom i potresanjem. Suhe komade od kruha pripremljene na ovaj način u zagrijanoj peći za 5 do 15 minuta.
Kako kuhati s lukom
Na policama nećete naći zalogaje s lukom, ali uzalud, jer s ovim "suzama" povrće možete napraviti ukusne krune iz bijelog kruha, koji će ne samo poslužiti kao snack za pivo, nego će također moći zamijeniti kruh s juhom.
Za njihovu pripremu morate poduzeti:
- 200 grama pšeničnog kruha;
- 70 g bijelog luka;
- 10 g kopra;
- 1,5 g soli;
- 2,5 g paprike;
- 30 - 40 ml suncokretovog ulja.
Slijed kuhanja:
- Kruh izrezati na male kocke i raspršiti ih na ploči za pečenje. Pošaljite pećnice četvrt sata u pećnici na temperaturi od 180 do 190 ° C.
- Sjeckajte fino mljeveno meso i odrežite luk na kriške u mješalici u obliku homogene žličice i pomiješajte s solom, paprikom i suncokretovim uljem.
- Namjestite kockice kruha ravno iz pećnice u pripremljenom tijesto i vratite se u pećnicu 15 minuta. Tjestenine s lukom mogu se tada smatrati spremnima.
S okusom rajčice i zelenila
Da biste pripremili bijeli kruh na okusu zrelih rajčica, možete koristiti tijesto od rajčice ili ketchup. Zadnje vrijeme u procesu kuhanja ne treba razrijediti vodom.
Tjestenina i bosiljak su među zelenila koje će savršeno uskladiti s okusom rajčice.
Proporcije upotrijebljenih sastojaka:
- 400 grama kruha;
- 35 g tijesta od rajčice;
- 25 ml vode;
- 15 g kopra i / ili bosiljka;
- 45 ml biljnog ulja;
- sol, crni mljeveni papar.
Kako napraviti krekere s rajčicom i biljem:
- Isprati, sušiti i zalijevati zelje. Zalijepite razrijeđeno biljnim uljem, dodajte rezultirajuću kompoziciju biljke, sol i papar.
- Kruh izrezan na male komadiće (kockice ili štapiće) i pažljivo se razvaljajte u pripremljenom preljevu, tako da pokriva svaki dio sa svih strana.
- Pošaljite pečenje za pečenje s pripremljenim kriške kruha u pećnicu za smeđe. Stupanj sušenja također se može prilagoditi vašem ukusu.
Konačno, valja istaknuti da se jednostavno sušeni kruh u pećnici može jesti pola mjeseca, a ako je maslac upotrijebljen za izradu krekera, tada se rok trajanja takvog proizvoda smanjuje za pola. Ali to nije važno, jer uvijek možete jednostavno i brzo kuhati novu seriju ukusnih domaćih kruhova iz bijelog kruha.
