Spagetti s plodovima mora - jelo koje je vrlo česte u Italiji, Francuskoj i drugim europskim zemljama. Umak za to može biti pripremljen svaki drugi put - kremasti, kiselo vrhnje, rajčica, češnjak. Sve ovisi o mašti domaćice i ukusu ukusa njezinih gostiju. Nakon pripremanja jela predstavljenih u ovom članku zasigurno ćete biti zaprepašteni jer ovdje postoje 8 tumačenja, od kojih je svaka izvorna i ima drugačiji ukus od ostalih. Vaši prijatelji neće moći sakriti užitak tablice za odmor u vašem domu.
Špageti s plodovima mora u umaku od vrhnja
Umak od vrhnja daje posebnu nježnost plodovima mora. Kuhanje špageta sa stanovnicima mora u kremasti umak je prilično jednostavno, i najvažnije, brzo. Svatko će svakako cijeniti napore domaćice.
sastojci:
- 0,4 kg špageta;
- 0.3 litre vrhnja;
- ½ kg plodova mora;
- 2 tbsp. l maslinovo ulje;
- 2 škampi;
- začini.
kuhanje:
- Sipajte nasjeckani luk, a zatim dodajte vrhnje i začine.
- Nakon 2 minute možete započeti parenje plodova mora za nekoliko minuta.
- Kuhajte špagete. Za zategnutu tijesto zalijte umak.
- Kada poslužite, ukrasite jelo s zelenilom i idealno s bosiljkom.
Recept za kuhano kiselo kuhanje
Lagani ukusni okus umaku od vrhnja čini jelo nevjerojatno nježno i ukusno.
sastojci:
- ½ kg plodova mora;
- 1/5 kg tjestenine;
- 0,1 litara kiselog vrhnja;
- 1 tbsp. maslac;
- 3 tbsp. l suncokretovog ulja;
- češnjak;
- 1/5 kg sira;
- luk
- začini;
- limun.
kuhanje:
- Kuhajte morske plodove 5 minuta u kipućoj vodi.
- Zagrijte mješavinu ulja, pržite nasjeckani češnjak i luk. Bacamo plodove mora, napunimo ga kiselim vrhnjem, sezoni sa začinima i kašu sa sirom.
- Kuhajte tjesteninu, širite u umak, dobro umotnite i rasporedite na tanjurima. Poslužuje se s zelenilom.
U umaku od rajčice
Ljubitelji rajčice u umacima vole ovo jelo. Njegova pikantnost ugodno je iznenadila. Spagetti u umaku od rajčice savršeni su za večeru, a obitelj će biti sretna.
sastojci:
- 0,3 kg paste;
- ½ kg koktela plodova mora;
- luk
- češnjak;
- 2 rajčice;
- 2 tbsp. Pasta od rajčice;
- 0,1 litara bijelog vina;
- 0,1 litara maslinovog ulja;
- začini, začini.
kuhanje:
- Uklonite kožu od rajčice, mljevene miješalice ili tri pomoću finog riba.
- Sjeckani češnjak i pečeni luk, dodajte smjesu iz prethodnog koraka, začini, začini i tijesto od rajčice.
- Stavite morske plodove u umak, a nakon 3 minute kuhane špagete.
- Poslužite, ukrašavajte zelenilom.
Špageti s smrznutim plodovima mora
Moguće je pripremiti ukusna i zdrava jela od zamrznutih pripravaka. Najbolje je napraviti umak od morske hrane za jelo koje se raspravlja, ukusno i mirisno.
sastojci:
- 0,4 kg tjestenine;
- ½ kg plodova mora;
- 1/5 l vrhnja;
- 4 tbsp. l maslinovo ulje;
- 1 tbsp. maslac;
- češnjak;
- začini, začini.
kuhanje:
Ako domaćica odabere kuhati od smrznute hrane, onda ih odmrznuti na sobnoj temperaturi. To će sačuvati njihova korisna svojstva i sokove.
- Kuhani špageti uliti maslinovo ulje.
- Pecite plodove mora u mješavini ulja, dodajte nasjeckani češnjak, začine i vrhnje.
- Prije posluživanja, ulijte jelo umakom i ukrasite zeleno.
Uz dodatak gljiva
Gljive s morskim plodovima u kombinaciji stvoriti veliku tandemu. Špageti s takvim sastojcima bit će istaknuti na svečanom stolu.
sastojci:
- 1/5 kg tjestenine;
- 0,4 kg plodova mora;
- 1/5 kg gljiva;
- luk
- češnjak;
- 1/5 l vrhnja;
- 0.1 kg parmesana;
- biljno ulje;
- začina.
Količina češnjaka može se prilagoditi ovisno o preferencijama ukusa domaćice. Ali u svakom slučaju, nemojte je previše stavljati.
kuhanje:
- Kuhajte špagete.
- Osvježite mljeveno češnjak, luk, gljive i morske plodove. Dodajte začine, ulijte kremu i sve sastojke zajedno pirjati nekoliko minuta.
- Prije posluživanja, sipajte umak u tjesteninu, protrljajte jelo sa sirom, ukrašavajte rucumom ili peršinom.
Spagetti Neri s plodovima mora
Tjestenina Neri rijetko se nalazi u supermarketima, ali kupnjom, bit ćete zadovoljni. Okus takve tjestenine je plemenit i izvrstan, a izgled ne može biti nazvan trivijalan.
sastojci:
- 0,4 kg Neri;
- 1/5 l vrhnja;
- 0,4 kg plodova mora;
- 2 tbsp. l maslinovo ulje;
- luk
- začini.
kuhanje:
- Zdrobljeni luk prelazi, ulijte krem i sezoni začinima.
- Dodajte morske plodove i pirjati sve zajedno 3 minute.
- Za kuhanu tjesteninu Neri pržite umak.
- Prije posluživanja, ukrasite sofisticirano jelo s peršinom, sezamom i bosiljkom.
U kremastom preljevu češnjaka
Izrada umaka je vrlo jednostavna. Punjenje je ukusno i mirisno, to će biti ugodno svima koji ga pokušaju.
sastojci:
- 0,3 kg paste;
- 0,4 kg plodova mora;
- luk
- češnjak;
- 0.3 litre vrhnja;
- biljno ulje;
- začini, začini.
kuhanje:
- Kuhajte špagete i u međuvremenu pripremite umak.
- Pržite stisnutu češnjaku i nasjeckani luk, sezoni sa svim začinima.
- Napunite sadržaj posude s vrhnjem, pecite i bacajte plodove mora.
- Prilikom posluživanja, kombinirajte dijelove tjestenine s mirisnim zrenjanjem i pospite sjeckanim zelenim bojama.
Crni špageti s plodovima mora
Crni špageti razlikuju se ne samo po neobičnoj boji, već i po prvobitnom ukusu. Umak od soje daje ovaj začin začin i stvara plemeniti okus. Zdjelu će zasigurno postati glavna stvar na blagdanskom stolu. Kuhanje crnih špageta s plodovima mora u umaku od soje nije teže nego inače, glavna stvar je želja domaćice i, naravno, prisutnost izvorne tjestenine.
sastojci:
- 0,4 kg plodova mora;
- 0,4 kg crne paste;
- 0.15 kg parmesana;
- 3 tbsp. l soja umak;
- 1 tbsp. l maslinovo ulje;
- začini.
kuhanje:
- Kuhajte crne špagete dok ne postignete polovicu.
- Pecite plodove mora, sezoni sa začinima i malo pecite.
- Ulijte crnu tjesteninu umakom, pospite parmezanom i, po želji, sa svim zelenilom.
Pripremanje tjestenine prema bilo kojem od gore navedenih recepata zasigurno ćete biti zadovoljni, a vaši će gosti biti impresionirani testiranim jelima. Šeću s neobičnom kombinacijom morskih plodova s soje, kremastim, kiselim vrhnjem, rajčicom i ostalim umacima. Svaka pasta ima izvorni ukus i privlači plemenitu aromu svih koji languiru čekaju na stolu.
