Jelo se vrlo brzo priprema i uvijek se ispostavlja nevjerojatno ukusnim. Solyanka s piletinom može se napraviti u različitim varijantama. Nudimo najuspješnije opcije.
Klasični hodgepodge s kupusom i piletinom
Snažno i jednostavno kuhano jelo će privući cijelu obitelj. Kupus će dati juiciness jelovniku i piletina - nježnost. Poseban okus solyanke dati će papar i začini.
sastojci:
- kupus - 550 g;
- piletina - 320 g;
- luk - 1 kom .;
- Suncokretovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- voda - 230 ml;
- sol - 1 tsp;
- začin - 1 tsp univerzalno;
- crni papar - 0,5 tsp;
- sušeni peršin - 1 tsp;
- Dill - 1 čajna žličica.
Priprema:
- Sjeckajte luk. Nasjeckajte kupus.
- Ulje prelijte u posudu. Zagrijte. Stavite kuglice s lukom. Fry.
- Izreži piletinu. Poslati kocke na pramac. Fry.
- Bacite kupus. Fry. Podsolit. Pospite paprom i začinima.
- Sipati tijesto od rajčice. Izlijte vodu. Promiješati. Pospite sa suhim biljem. Promiješati.
- Pokrijte poklopcem. Zatim juha s piletinom i kupusom četvrt sata.
Uz pušenu perad
Nudimo kuhati svečanu juhu koja će donijeti raznolikost u hranu.Zdjelu ne samo da će zasititi tijelo, već ga i hrani korisnim elementima.
sastojci:
- voda - 2100 ml;
- sol;
- dimljena piletina - 750 g;
- crni papar;
- ukiseljeni krastavac - 2 kom .;
- Lavrushka - 1 kom .;
- luk - 2 kom .;
- limun - 4 kriške;
- kiselo vrhnje - 4 tbsp. žlice;
- kapara - 3 tbsp. žlice;
- masline - 12 kom .;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- pire od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- masline - 15 kom.
Priprema:
- Izlijte vodu preko piletine. Kuhajte pola sata. Dobijte ga. Cool i nasjeckajte.
- Grind luk. Dobivena semiring stavljena u tavu. Ulijte u ulje. Fry. Ulijte u tijesto rajčice. Kuhajte pet minuta.
- Odrežite kora krastavaca. Ukloni sjeme. Cut. Pokušajte dobiti kriške. Stavite u tavu, a zatim pet minuta.
- Kuhajte juhu. Vratite meso od piletine. Dodaj pržiti. Bacite masline i masline. Dodaj kapare. Stavite lovor. Pospite solju i paprom. Kuhajte solyanku s pušenim piletinom četvrt sata.
- Pospite sjeckanim biljem i dodajte odrezane limune. Inzistirati pet minuta.
U multicookeru
Vrlo je lako kuhati hodgepodge u sporom štednjaku. Dovoljno je staviti proizvode i postaviti željeni način rada.
sastojci:
- govedina - 220 g;
- zeleno;
- svinjetina - 220 g;
- začini;
- dimljena pileća prsa - 220 g;
- paprika;
- luk - 2 kom .;
- sol;
- mrkva - 2 kom .;
- maslinovo ulje;
- voda;
- Lavrushka - 2 lišća;
- tijesto od rajčice - 4 tbsp. žlice;
- krastavac krumpir - 220 ml;
- ukiseljeni krastavac - 2 kom .;
- masline - 1 banka;
- limun - 1 kom.
Priprema:
- Izrežite komade mesa. Kocke su manje potrebne. Grlić mrkve. Razni luk.
- Grind resenirani krastavac. Izrežite limun u kriške.
- Ulijte ulje u zdjelu s uređaja. Omogući način pečenja. Timer - dvije minute.
- Postavite pramac. Fry. Stavite mrkvu. Timer je postavljen na tri minute.
- Stavite komade mesa. Prebacite timer na četvrt sata.
- Stavite krastavce, masline, limene kriške. Izlijte salamur. Stavite tijesto od rajčice. Izlijte vodu. Podesite količinu tekućine po želji.
- Podsolit. Pospite paprom. Dodajte začine. Bacite Lavrushu. Promiješati. Prijeđite na način rada za gašenje požara. Pokrijte poklopcem. Vremenski sat.
Hodgepodge s piletinom i kobasicama
SONY DSC
U drevnim vremenima seljani su pripremili od ostataka hrane ukusna gulaš koja je čvrsto ušla u život ljudi i nakon mnogo godina nije izgubila svoju važnost. Čak i poznati restorani poslužuju ovu gurmansku juhu.
sastojci:
- sol;
- piletina bedra - 2 kom .;
- kopar;
- voda - 2900 ml;
- paprika;
- peršin;
- ukiseljeni krastavac - 220 g;
- masline;
- crni papar;
- Kobasica - 2 kom .;
- dimljena kobasica - 100 g;
- limun - 1 kom .;
- mrkva - 1 kom .;
- luk - 2 kom .;
- masline;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- lišajni list.
Priprema:
- Stavite bokove u vodu. Kuhajte. Uzmi piletinu. Hlađenje. Cut.
- Podignite mrkvu. Sjeckajte luk. Stavite u tavu. Stavite u par žličica s bujonom. Izađi. Ulijte u tijesto rajčice. Promiješati.
- Izreži krastavce. U obliku krugova ili slamki dopušteni su. Odrezati kobasice i kobasice.
- Stavite juhu u bujon. Kuhati. Dodajte krastavce i kobasice. Vratite meso od piletine. Pospite solom, paprom i začinima. Stavite lovor.
- Odrežite masline. Nasjeckajte limun. Sjeckajte zelje.
- Spremni lonac izlije na zdjelu. Dijelovi dodaju masline, zelje i limunove komade.
Soljanka kupusa s krumpirom i piletinom
Posuda je vrlo jednostavna i pripremljena je od dostupnih proizvoda. Prikladno za svakodnevno kuhanje. Nudimo kuhati hodgepodge s piletinom i kobasicama i krumpirom.
sastojci:
- kupus - 1200 g;
- dimljena kobasica - 120 g;
- krumpir - 11 kom .;
- lisnatog lišća - 2 lišća;
- piletina - 350 g;
- sol - 1 tsp;
- mrkva - 1 kom .;
- crni papar;
- luk - 1 kom .;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlicu.
Priprema:
- Izreži piletinu. Stavite u tavu. Ulijte u ulje. Fry.
- Sjeckajte luk. Podignite mrkvu. Pošalji piliću. Pržite za sedam minuta. Ulijte u tijesto rajčice.
- Rezati na komade krumpira. Mali komadi se ne mogu napraviti, inače se krumpir raspadne. Osam minuta kasnije.
- Nasjeckajte kupus. Stavite u drugu tavu. Ulijte u ulje. Izađi. Podsolit. Pošalji pileći meso.
- Sezona sa soli. Pospite paprom. Bacite Lavrushu. Izrežite kobasicu. Stavite u tavu. Izlijte vodu. Njegova količina ovisi o tome što jelo želite dobiti kao rezultat. Ako sipate više vode, dobijete juhu. Ako je manja količina, može se koristiti kao glavno jelo.
U hodgepodge sol može se zamijeniti krastavcima. Iz ovog jela bit će mnogo mirisnija i ukusnija.
Kako kuhati s dimljenom kobasicom
Vrlo brza inačica hodgepodgea koje čak i kuhari početnika mogu podnijeti.
sastojci:
- crni papar;
- dimljena kobasica - 320 g;
- kiselo vrhnje;
- luk - 1 kom .;
- limun;
- dimljena pileća prsa - 210 g;
- sol;
- krumpir - 250 g;
- zeleno;
- voda - 2750 ml;
- ukiseljeni krastavac - 3 kom .;
- češnjak - 2 kom .;
- lardo - 55 g;
- Lavrushka - 2 lišća;
- tijesto rajčice - 3 tbsp. žlica.
Priprema:
- Izreži piletinu. Razbiti kobasicu.
- Sjeckajte krumpir. Trebalo bi napraviti kocke. Izreži krastavce.
- Stavite kockice piletine i krumpira u vodu.
- Salo nasjecka i miješa u sastavu. Zadrži minutu. Dodajte nasjeckani luk. Fry. Ulijte u tijesto rajčice. Promiješati. Dodajte kobasice, nasjeckane češnjake i krastavce. Podsolit. Pospite paprom. Ulijte u bujon. Umiješajte i pirjati pet minuta.
- Ulijte prženu hranu u juhu. Bacite Lavrushu. Kuhati sedam minuta.
- Ulijte na zdjelu. Pospite sa sjeckanim zelenilom. Stavite limene kriške. Sipati kiselo vrhnje.
Solyanka s piletinom i gljivama
Ako želite diverzificirati okus solyanke i učiniti ga jedinstvenim, preporučujemo dodavanje mirisnih gljiva u posudu.
sastojci:
- kupus - 0,5 vilica;
- tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
- mrkva - 1 kom .;
- sol;
- luk - 1 kom .;
- rajčica - 1 kom .;
- sušeni češnjak;
- voda - 4 šalice;
- med agarika - 1 pakiranje;
- suhe zelje;
- piletina - 0,3 trupova;
- crni papar;
- krumpir - 3 kom.
Priprema:
- Nasjeckajte kupus. Nasjeckajte gomolje krumpira. Mrkva mrkve.Sjeckajte luk. Rajčice trebaju lobule.
- Odrežite meso od piletine i odmrzite šumske darove.
- Stavite u kotao sve pripremljene sastojke. Izlijte vodu.
- Pospite solom, začinima i paprom. Dodajte suhe zelje. Ulijte u tijesto rajčice. Pokrijte i pecite jedan sat.
