Solyanka u sporom štednjaku jedna je od najneobičnijih i ukusnijih jela. Nije ograničen na redovni popis sastojaka. Možete odabrati bilo koji proizvod, a pametni kuhinjski aparati olakšat će proces kuhanja i skratiti vrijeme.
Solyanka u sporom štednjaku - klasični recept
Početni kuhari mogu pokušati napraviti juhu od hodgepodge prema klasičnom receptu. Ne postoji ništa suvišno, a uzgajivač mesa uzima se kao osnova.
Popis proizvoda:
- govedina - 0,5 kg;
- jedan luk žarulja;
- tri ukiseljena krastavaca;
- kapari - 0,1 kg;
- umak od rajčice - 50 grama;
- suncokretovo ulje - 35 g;
- dimljeni meso - 0,3 kg;
- jedan lisnati list;
- peperka - 3 kom .;
- vruća voda - 2 litre;
- sol, začini, bilje - okus;
- jedan limun kriška.
Postupak pripreme:
- Goveđeg mesa treba prati i izrezati u srednje kockice. Stavili smo ih u zdjelu multikookera i sipali kuhanu vodu na vrh.
- Zatvorite poklopac i pritisnite gumb "Prigušivanje" u izborniku programa. Vrijeme - 2 sata.
- Nakon završetka postupka s više kruga, iscijedite juhu od mesa.
- Sjeckajte kuhanu govedinu, dimljeni meso i ukiseljene krastavce.
- Izrežemo kapare u krugovima.
- U već čistoj zdjeli bacamo sitno sjeckani luk.Postavili smo funkciju "pečenje". Vrijeme kuhanja - 40 minuta.
- 7 minuta pržite komadiće luka, a zatim dodajte preostalo sjeckano povrće na njih.
- Čekamo 5 minuta, a zatim postavimo isti umak od rajčice.
- Nakon 8 minuta, pošaljite dimljeni meso s mesom. Nakon 10 minuta, dodajte juhu, ulijte sol i začine, bacajte krug limuna.
- Prijeđite na funkciju "Prigušivanje". Vrijeme je 20 minuta.
- Nakon kratkog kuhanja obavijestite vas o završetku kuhanja, pričekajte nekoliko minuta, a potom možete preliti juhu na ploče.
Recept kuhanja kobasice
Glavno vrijeme u kuhanju uzima meso. Ako ste u žurbi, možete koristiti redovite kobasice umjesto govedine.
Komponente recepata:
- tri kobasice;
- dimljena kobasica ili šunka - 0,3 kg;
- dva luka;
- jedan limun;
- dva ukiseljena krastavaca;
- jedan mrkva;
- umak od rajčice - 50 grama;
- 2 litre vode;
- biljno ulje - 40 ml;
- pšenično brašno - 50 g;
- začina i sol - okus.
Kako kuhati:
- Kobasice treba izrezati u kocke. Učinite isto s kobasicama.
- Dobro nasjeckajte luk.
- Mrkva mora biti obrađena pomoću srednje veće ribe, kao i krastavca.
- Napunite zdjelu multikookera uljem, dodajte luk i mrkvu.
- Postavite stavku izbornika "Hot" u izborniku programa.
- Nakon 6 minuta sipi krastavci u ukupnu zlatnu masu.
- Masa biljke je malo gurnuti natrag do drugog kraja, a na slobodnom prostoru pržiti brašno.
- Izlijte pola litre vode i umak od rajčice. Sve zajedno izmiješajte i kuhajte u programu za gašenje 5 minuta.
- U tavi u ovom trenutku možete pržiti kobasice i kobasice.
- Dodajte kuhane komade na masu povrća u sporom štednjaku.
- Pospite čašama i solima, pustite da kuhate.
- Nakon što je sve spremno, možete staviti limene kriške u ploče za ukrašavanje. Solyanka s kobasicama u sporom štednjaku kuha se vrlo jednostavno, a okus je malo kiseli.
Od kupusa u sporom štednjaku
Kupus je univerzalni proizvod. Solyanka s ovim sastojkom može se poslužiti ne samo u obliku juhe, nego i kao pomoćno jelo za jelo od mesa.
Ovo je zanimljivo: kako kuhati hodgepodge
Trebat će vam:
- dva mrkva;
- jedna srednja vilica kupusa;
- dva luka;
- tijesto od rajčice - 60 grama;
- začini, biljno ulje i sol - okus;
- voda - 0,3 l;
- jedan lisnati list.
Priprema korak po korak:
- Obrađujemo povrće: zobena kaša, tri uglađena mrkva, nasjeckajte luk.
- Ulijte biljno ulje u zdjelu i pržite luk u njemu.
- Nakon 3 minute kapamo kupus i mrkvu.
- Dodajte tijesto i ulijte vodu.
- Stavili smo spore kuhalo na funkciju "gašenje".
- Nemojte zaboraviti soliti i dodati začine. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.
Kako kuhati hodgepodge s gljivama
sastojci:
- gljive - 0,2 kg;
- kupus - 0,5 kg;
- sok od limuna;
- 20 maslina;
- jedan mrkva;
- dva luka;
- četiri kisele krastavce;
- neko biljno ulje;
- sol i začini za okus;
- tijesto od rajčice - 0, 1 kg;
- zelenila i lavrushka.
Mogućnost kuhanja:
- Prije svega, neka je neko povrće: izrezati kupus, trljati mrkve, sjeckati luk napeto. Gljive su najbolje kuhane, a zatim izrezane u srednje kockice.
- Stavimo ulje u sporo kuhalo, stavimo ga u programski način "Ugasite, pričekajte da se ulje grije.
- U zdjelu bacamo luk i mrkvu, kuhamo u postavljenom načinu sve dok se kriške vlage ne postanu prozirne.
- Nakon toga, morate staviti gljive, posuti paprom i solom na vrhu. Vrijeme je 10 minuta.
- Nakon isteka, možete dodati male trgove krastavca i tjestenine iz rajčice.
- Napunite pripremljenu masu potrebnom količinom vode i kuhajte u načinu rada "Kuhanje".5 minuta prije kraja programa, stavi zelje i kruži masline.
gruzijski
Nužne komponente:
- meso govedine - 0,3 kg;
- tri luka;
- jedna rajčica;
- jedan bugarski papar bilo koje boje;
- korijandar - 10 g;
- jedan češnjak od češnjaka;
- hrpa zelenila;
- jedan slani krastavac;
- biljno ulje i sol prema ukusu;
- umak od rajčice - 30 gr.
Priprema korak po korak:
- Izrežite meso u kocke veličine 1 x 1 cm. Treba ih staviti u zdjelu i sipati vodom na vrhu.
- Mi smo stavili multicooker na program "Quenching". Vrijeme je 20 minuta.
- Nakon završetka programa, uklonite kuhane komade iz šumskog drveta i sipajte juhu u zasebnu zdjelu.
- Sipati luk do zlatno smeđe.
- Njemu ispružiti krastavce i meso. Sipite juhu odozgo. Pritisnite gumb kako biste ga ugasili. Pripremite preostale sastojke i 5 minuta prije nego što kuhinjski aparati ispuštaju određeni signal, dodaju ih u zdjelicu s više kaveza i kuhaju još 10 minuta.
Uz piletinu
Ako želite uživati u mesnatom mirisu solyanke, ali istodobno se bojite visokog kalorijskog sadržaja jela, možete koristiti meso od piletine umjesto uobičajene govedine ili svinjetine.
Potrebni sastojci:
- kuhana piletina - 0,8 kg;
- krastavci - 0,4 kg;
- jedna od maslina;
- pola limuna;
- umak od rajčice - 100 grama;
- dva luka;
- jedan mrkva;
- ulje, sol i papar okus.
Koraci u kuhanju:
- Obradite sva povrća na gore navedeni način.
- Pržite luk s mrkvom.
- Nakon 5 minuta, prenesite krastavce na njih.
- Ulijte pripremljenu smjesu s kiselinom krastavaca.
- Odrezati piletinu u komade i staviti u posudu za lončarstvo.
- Dodajte vodu, ne dostižući tri centimetra do ruba posuđa.
- Bacite limene kriške i masline u juhu.
- Kuhajte u programu "Soup" još pola sata.
Uz dodatak krumpira
Ako namjeravate napraviti hodgepodge, ali u posljednjem trenutku primijetite da nema kupusa u kuhinji, možete koristiti krumpir umjesto toga.
Popis sastojaka receptura:
- dimljeni meso - 0,3 kg;
- tri kobasice;
- dva gomolja krumpira;
- gljive - 0,3 kg;
- tri krastavaca;
- umak od rajčice - 40 g;
- juha - 2 1;
- jedan limun;
- pola limenke kapara.
Kako kuhati:
- Mesni proizvodi su izrezani na srednje kriške.
- Oslobodite krumpir iz kora i nasjeckajte u trgove.
- U sporom kuhalištu, malo zagrijte i pržite mrkvu i luk.
- Za prženo povrće dodajte krastavci, gljive i krumpir.
- Trebaju kuhati u načinu rada "pečenje" oko 20 minuta.
- Nakon što je proteklo vrijeme, sipajte juhu i tjesteninu u zdjelu.
- Zatim stavite dimljeni meso, kapara i limene kriške.
- Pirjajte sve sastojke 30 minuta.
Nijanse kuhanja u Multicooker Redmond i Polaris
Da biste kuhali istinski ukusni ručak u laganom štednjaku, trebali biste pogledati njezin model. Imaju neke razlike u softverskim načinima i funkcijama. Iako je u osnovi tehnika oba proizvođača ista.
Da biste pržili povrće u Multicooker Redmond, upotrijebite funkcije "Prženje", a u Polarisu najprikladniji je program "Pečenje". U oba modela postoji "Multipovar" način rada. U tom slučaju sama kuhinjska oprema određuje koja je temperatura optimalna za kuhanje jednog ili drugog jela.
