Posuđe s celerom su uvijek sočne i vrlo aromatične. Stoga ne čudi da se ovo povrće često koristi u različitim receptima. Posebna pažnja zaslužuje salata s celerom i jabukama. Postoje mnoge varijacije njezine pripreme. Razmislite samo o njima najzanimljivijim.
Osnovni salatni recept s celom i jabukom
Celer je jedinstveno povrće, a svi njegovi dijelovi (korijenje, stabljike i listovi) koriste se za kuhanje određenih jela. Ako govorimo o salatama, onda su najbolje od korijena celera. Posudu se okreće sočnim, ukusnim i, što je najvažnije, također vrlo korisno. Za najjednostavniju opciju trebat će vam:
- 3 velike stabljike celera;
- 2 jabuka;
- malo soli;
- 20 grama bilo kojeg jogurta.
Kuhanje takve salate uopće nije teško:
- Prvo morate temeljito oprati proizvode. Bolje je to raditi pod tekućom vodom.
- Nakon toga moraju se slomiti. Celer se može jednostavno srušiti s oštrim nožem u male komadiće. Jabuke, prvo morate očistiti i ukloniti jezgru sjemenom. Zatim nasumično nasjeckajte meso u male trokuta.
- Pripremljenu hranu treba uliti u čisti spremnik, lagano pospite solom, sipati s jogurtom i miješati.
Salata s celerom i jabukama nije samo ukusna, već i korisna. U nekim je zbirkama poznato pod nazivom "Zero kalorije". Posuđe se može jesti u bilo koje doba dana iu bilo kojoj količini.
Uz pileća prsa
Da biste nekako raznovrsili dnevnu prehranu, možete pokušati napraviti salatu s celerom, jabukama i piletinom. Također se može smatrati niskom kalorijom, budući da 100 grama gotove posude sadrži samo 230 kalorija. Kako bi ovaj ukusni i umjereno hranjivi jelo trebalo:
- 1 kuhana pileća prsa;
- 1 stabljika celera;
- 3-4 svježeg rotkvica;
- 1 jabuka (bolje uzeti slatko i kiselo).
- svježe zelje
- neki limunov sok;
- kiselo vrhnje i majoneze (oko 20-30 grama).
Čak i oni koji nikada nisu radili kuhanje će se nositi s kuhanjem. Sve što trebate je:
- Temeljito prati povrće, voće i povrće.
- Nasumično ih isjeckati i staviti u zdjelu salate. Jabuka ne može ni oguliti. Bolje će se okusiti.
- Pile suzne vaše ruke na komade. Dodajte ga na ostale proizvode.
- Pospite limunovim sokom.
- Začinite se majonezom i kiselim vrhnjem i nježno pomiješajte.
Kako bi jelo izgledalo impresivnije tijekom obroka, može se polagati na tanjur, pili sa velikim lišćem.
Kuhanje s sirom
Ako želite napraviti salatu hranjivijim i hranjivim, možete dodati sir. U ovom slučaju, rad će također trebati najčešći proizvodi:
- 2 stabljika celera;
- 20 grama soka od limuna;
- 2 jabuka;
- 150 grama bilo kojeg tvrdog sira (preferirano minimalna masnoća);
- neka sol;
- 75 grama kisele masnoće vrhnja (bolje od 10%).
Priprema takve salate korak po korak:
- Prvo što jabuke pažljivo rezaju na trake. Zatim ih stavite u zdjelu i pospite sokom od limuna (tako da se ne potamnjuju).
- Dobro raspasti celer.
- Rezati sir s velikim stanicama.
- Dodaj zdrobljene sastojke u zdjelu.
- Sol, sipajte kiselo vrhnje i pomiješajte.
Posuda se priprema za samo 10 minuta i idealna je za lagani, ali hranjiv snack.
Slimming salata s celerom, jabukom i mrkvom
Danas se mnogi pokušavaju pridržavati pravilne prehrane i pratiti njihov lik. Takvim ljudima može se ponuditi dodavanje svježih mrkva salati od korijena celera s jabukama. Rezultat nije samo snack, nego prava "vitaminska bomba".Za njegovu pripremu morate poduzeti:
- 1 velika zelena jabuka;
- 1 stabljika celera;
- 10 grama sok od limuna;
- 1 mrkva;
- 35 grama maslinovog ulja;
- sol;
- 10-15 grama tekućeg meda.
Priprema jela traje ne više od četvrt sata:
- Peel i mrvica mrkva na grubo rebar.
- Izrežite celer preko u tanke kriške.
- Oprana i oguljena jabuka izrezana u kocke ili kriške, uklanjajući pred-jezgru sjemena.
- Spojite proizvode u ploču.
- Ulijte ih sokom limuna, ulja, meda, soli i pomiješajte.
Ako želite, možete dodati okus bilo kojeg začina. Gotovo nema ograničenja. Ispada izvrsnu salatu za gubljenje težine i održavanje dobre figure.
Opcija s krastavcima
Ljubitelji jednostavnih recepata vole salatu od celerne krave s svježim jabukama i krastavcima. Sva tri dijela su izuzetno slična. Prvo, oni su bogati vlazi. Drugo, to su svježi i vrlo lagani proizvodi. Da biste napravili salatu od njih trebate poduzeti:
- 2 svježeg krastavaca;
- 1 jabuka;
- 3 seljaka stabljike;
- malo soli;
- maslinovo ulje.
Za pripremu jela trebate:
- Temeljito isperite proizvode, pažljivo ih izrežite u tanke trake. To se može obaviti običnim nožem za kuhinju ili koristiti posebne brusilice.
- Sastojci za skupljanje u jednoj ploči i miješanje, prethodno začinjeno maslacem.
Ako želite, dodajte malo soli. Ali to nije nužno, jer u stabljici celera već je dovoljno. Općenito, trebate se usredotočiti samo na vlastiti ukus.
S orasima
Nastavljajući popis niskokaloričnih i hranjivih jela, posebnu pozornost treba posvetiti salati s celerom i jabukom na koju se dodaju ribani orasi. Okus je divan. Da biste ga kuhali, trebate:
- 6 stabljika celera (oko 300 grama);
- 125 grama bilo kojeg jogurta bez masnog tkiva;
- 2 srednje jabuke (uzmite samo slatko i kiselo);
- sol (izborno);
- sok ¼ dijela limuna;
- 4 oraha.
Faze salate za kuhanje:
- Sjeckajte celer stave na rešetku (uzmite onu s velikim ćelijama).
- Stisnite dobivenu masu i stavite je u posudu za salatu.
- Učinite isto s jabukama. Istina, prvo ih se mora očistiti i izrezati jezgru sjemena.
- Podijelite orasi, nježno uzmite jezgre i protrljajte ih na istom ribnjaku. Po želji, mogu se sjeckati oštrim nožem.
- Prikupiti u zdjelu salate sve praznine.
- Ulijte preko jogurta, sok od limuna, lagano sol i pomiješajte.
Ispada vrlo ukusna low-calorie salata, koja je idealna za one koji pokušavaju voditi zdrav stil života.
Zdrava salata s korijenom celera i jabukama
Stručnjaci tvrde da korijen celera nije ništa manje koristan nego njegove stabljike. Sadrži i ogromnu količinu raznih vitamina i minerala. Kako biste to bili sigurni, možete napraviti salatu s korijenom celera i svježom jabukom. Za ovaj eksperiment trebat će vam:
- 1 velika kisela jabuka;
- 350 grama korijena celera;
- hrpa peršina.
Za punjenje gorivom:
- 70 grama maslinovog ulja;
- 20 grama sok od limuna i soja;
- 10 grama senfa;
- malo soli, papra i šećera.
Kako napraviti salatu:
- Koristite oštar nož za rezanje guste kore od korijena celera. Preostala pulpa prvo se izreže na tanke ploče, a zatim sjeckani u slamu.
- Isto tako, isjeckajte jabuku.
- Finje isjeckajte peršin nožem.
- Da biste pripremili preljev, sakupite sve sastojke u jednom spremniku i pomiješajte ih temeljito pomoću šipke.
- Zdrobljeni dijelovi za sakupljanje u zdjelu.
- Sipati kuhano preljev i nježno pomiješati.
Liječnici kažu da takva salata može pomoći osobi da se nosi s mnogim ozbiljnim bolestima. Zbog jedinstvenog minerala i vitamina, to jača imunološki sustav, poboljšava funkcioniranje srca, smiruje živčani sustav i normalizira probavu. Ima još mnogo problema s kojima ova čarobna i vrlo apetitirana salata pomažu osobi da se nosi.
