Razne recepte kojima možete pripremiti salatu s piletinom i sirom, nevjerojatne su. Salate ne koriste samo piletinu, već i meso od nogu, srca pilića i ostali "rezervni dijelovi". Piletina se savršeno kombinira na okus s raznovrsnim proizvodima, čak i uz egzotične poput ananasa i kivija. Postoje teže receptima osmišljeni za iznenađenje gostiju, a vrlo su jednostavni - za svakodnevno kuhanje.
Salata s kuhanim piletinom, sirom i ananasom
Salata s ananasom i piletinom, a sir se može poslužiti na švedskom stolu u tartletima. Posuđe ima izvorni okus zbog obilje začina i sočnih, slatkih i kiselih ananasa.
proizvodi:
- krumpir - 450 g;
- do 250 g pilećeg fileta;
- konzervirana ananasa - 110 g;
- pola šalice kiselog vrhnja;
- orasi - 40 g;
- 1 limun;
- lisnatog lišća;
- ulje - 45 ml;
- curry - 12 g;
- kurkuma - 3 g;
- cilantro - 3 grančice;
- češnjak - 1 zub;
- 1 ležaljka;
- tvrdi sir - 50 g;
- 1 tsp sol;
- tartlets - 1 pakiranje.
Priprema:
- Krumpir treba rezati na kriške, sezoni s maslacem, kurkuma i soli. Stavite na plahtu pokrivenu pergamentom i pecite u pećnici grijane na 180 stupnjeva oko 15 minuta.
- Piletina od soli, zamotajte u foliju s listom za umak i pecite u pećnici 15 - 20 minuta.
- Da biste napunili salatu u zdjelu miješalice, morate pobijediti češnjak, cilantro, kiselo vrhnje, sol, curry i sok od 1 limuna. Sipati dobiveni preljev sjeckani konzerviran ananas, krumpir i sjeckani piletina.
- Tartlets bi trebali biti pokriveni zelenim lišćem i ostavili salatu.
Ostaje samo posipati predjelo u obrocima ribanog sira i sjeckanim orasima.
Uz dodatak gljiva
Salata s piletinom i gljivama, a sir je prilično jednostavan, ali ispada vrlo ukusna. Nakon blagdanskog blagdana gosti će biti zamoljeni da daju recept.
proizvodi:
- piletina srca - četvrt kilograma;
- kao i mnoge gljive;
- 1 luk;
- češnjak - 1 zub;
- sol i papar;
- do 200 g tvrdog sira;
- majoneza - 50 ml;
- 40 g maslaca.
Priprema:
- U maslacu u tavi, pržite sitno nasjeckani luk.
- Pileća srca izrezati na 4 dijela po duljini, dodati luk u tavi. Nastavite kuhati 10 minuta na laganoj vatri.
- Dodajte u srca gljiva izrezanih na ploče, pržite dok ne učinite. Hlađenje.
- Kombinirajte pržene gljive i srca u zdjelici salate s češnjakom, majonezom i ribanim sirom prošao kroz tisak. Sol i papar.
Za takvo jelo će biti bilo koje dostupne gljive, ali ako imate priliku koristiti šumu - nemojte se odreći ovog užitka. Miris će biti samo božanski.
Neobičan užitak s Kiwi
Ovdje je recept za laganu salatu s dodatkom kivi, koji se može kuhati čak i za doručak. Sadrži zdrave bjelančevine i vitamine, a majoneza se može zamijeniti prirodnim jogurtom, ako slijedite principe pravilne prehrane.
proizvodi:
- svježi krastavac - 1 kom .;
- par žličica majoneze;
- kuhana piletina - do 200 grama;
- 3 kiwije;
- tvrdi sir - gram po 100 grama;
- začina i sol.
Priprema:
- Pileći filet rastavlja ruke na vlakna.
- Kocka je ogulila kivi i krastavac.
- Kombinirajte pripremljene komponente, dodajte sol i majoneze.
- Pospite s ribanim sirom. Gotovo!
Salata s piletinom, grožđem i sirom
Polu-slatki grožđe idu dobro s ukiseljenim cvjetača. Ali, ako nije, možete koristiti kuhani cvjetača u salatu s piletinom i grožđem, i sirom, lagano ga prskajući s limunovim sokom.
proizvodi:
- cvjetača - do 200 grama;
- oko 300 grama pileća prsa kuhana;
- 1 bugarski crveni papar;
- poluslatko bez sjemenki - 10 bobica;
- tvrdi sir - 100 g;
- par žličica majoneze;
- sol i papar.
Priprema:
- Kuhajte kupus do spreman u kipućoj vodi, rastavite u male cvjetove. Možete koristiti već pripremljeni ukiseljeni karfiol.
- Pileća prsa i paprena riža izrezati u trake.
- Za trljanje sira, pomiješajte s piletinom i povrćem.
- Začinite gotovu salatu solju, paprom i majonezom.
- Na vrhu toga, stavite grožđe grožđa rezati na pola i oguliti.
S kukuruzom
Klasična kombinacija piletine, kukuruza i sira osvježava se u ovom saladskom kupusu.
proizvodi:
- Pekarski kupus - do 200 grama;
- 90 g majoneze;
- začinima i začinskim biljem;
- dimljeni pile - 300 grama;
- 90 grama sira;
- češnjak - 2 zuba;
- obična kukuruzna banka.
Priprema:
- Potrebno je isjeckati Pekarski kupus u tanke trake, odrezati zelje.
- Pileći i tvrdi sir treba rezati u kocke.
- Majoneza pomiješana s češnjakom prolazila je kroz tisak i napunila sve sastojke salate, dodavajući sol i papar okus.
Ako dodate malo crvene paprike s kockicama na takvu salatu, dobit ćete svijetlo, doista svečano jelo.
Dimljena pileća prsa
Vrlo jednostavna salata koja se može brzo kuhati za ručak, ako se gosti neočekivano spuste.
proizvodi:
- gljive - 200 grama;
- jedan dimljeni filet;
- luk - 1 kom .;
- 1 češnjak od češnjaka;
- majoneza - par žlica;
- 20 g maslaca;
- sol i papar.
Priprema:
- Potrebno je odrezati gljive lukom i pržiti ih maslacem, začinjenom solju i paprom.
- Zatim morate mljeti pileće kockice dojke i pomiješati u zdjelici salate sa sauteed gljive.
- Sjeckani češnjak pomiješan s majonezom i osusu gotovo spremnu salatu. Da se ohladi.
Salata s piletinom, sirom i krekeri
proizvodi:
- dimljeni pile - 300 grama;
- pola komada mladog bijelog kupusa;
- svježi krastavac - 1 kom .;
- 60 g tvrdog sira;
- krekeri - 80 g;
- majoneze i soli na okus.
Umjesto bijelog kupusa, kojeg možete kupiti samo u proljeće, možete koristiti Peking ili čak listove lišća.
Priprema:
- Sjeckajte kupus, rezati krastavce u trake.
- Odrezati piletinu i sir u tanke štapiće.
- Posolite povrće, kombinirajte s majonezom i pomiješajte. Dodajte sir i piletinu.
Spremna salata prije slanja na stol može biti posuta krekera. Nemojte to učiniti unaprijed, tako da se ne upijaju.
Kako napraviti šipak
Sjemenke šipka koriste se u salati kao zanimljiv dodatak. Oni, poput dragog kamenja, krase ga, dajući mu atraktivnost i šarm. Mnogi jednostavno vole kiselo, osvježavajuće okus šipaka u salati.
proizvodi:
- šipak sjemena - 5 tbsp. l;
- 2 kuhana jaja;
- orasi - 4 kom .;
- 300 grama dimljenog piletina;
- kuhani krumpir u uniformi - 3 kom .;
- do 200 grama mrkve u korejskom;
- majoneza - okus;
- 60 grama sira.
Priprema:
- Morate očistiti matice i malo ih pržiti u suhoj tavi.
- Jaja, meso od piletine i kuhani krumpir izrezani u kocke.
- Kombinirajte korejske mrkve, orasi, piletinu, krumpir i jaja. Sve ove majoneze.
Ostaje samo posipati salatu s rižiranim sirom i sjemenom nara.
„Nevjesta”
Ova neobična salata za jelo primljena je za bijeli vrh obrađenog sira i bjelanjaka. Što nije otvoreni veo?
proizvodi:
- kuhani krumpir u uniformama - 2 kom .;
- sir u kadi;
- majoneza - po potrebi;
- 300 - 350 grama kuhane pileće prsa;
- kuhana jaja - 3 kom .;
- 1 luk.
Priprema:
- Najprije morate popiti luk. Da biste to učinili, trebao bi se sitno sjeckati i sipati pola šalice vruće vode s 1 žlica. l.ocat i 1 tbsp. l. šećer. Nakon 10 minuta, iscijedite tekućinu - luk je spreman.
- Krumpir, jaja i sir. Pile se rastavljaju u vlakna ili izrezuju u kocke.
- Salata u obliku slojeva: piletina, krumpir-žumanjci-sir-bijelo.
- Svaki sloj salate pokriti s slojem majoneze.
Klasični "Caesar"
Bit ćete iznenađeni, ali u klasičnom "caru" nema mesa. Uključuje samo izvorni umak, salatu, sir i krekere. Piletinski recept je jedna od mogućnosti kuhanja koja je popularna među gurmanima.
Ali budući da smo svakako gurmani, u našem caru i dalje će biti mesa.
proizvodi:
- Romain salata - 300 g;
- piletina - 300 g;
- 120 grama krekera;
- Parmezanski sir - 30 g;
- malo maslinovog ulja;
- umak od soje - 50 ml;
- papar i sol na okus;
- 40 g maslaca;
- 1 limun
Ako ne vjerujete kvaliteti kupljenih krekera, napravite ih sami. Da biste to učinili, potrebno vam je 200 g kruha s kruhom, utrljav s češnjakom, izrezati u male kocke i zasušiti u pećnici.
Za punjenje goriva, morate uzeti 200 ml maslinovog ulja, 1 češanj češnjaka, 0,5 tsp. suha gorušica, 1 tsp. Umak od Worcestershire, 2 žličice. sok od limuna, prstohvat soli i mljevenog crnog papra, 2 jaja.
Priprema:
- List s listom treba uliti hladnom vodom 15 minuta da bi im se dala veća sokova.
- Pomiješajte maslinovo ulje, umak od soje, sol i papar s nasjeckanim češnjakom. U dobivenom marinadu stavite sirovo piletno polje za pola sata. Zdjelu s poklopcem za meso i čistite u hladnjaku.
- Marinirani pileći filet obrišite papirnatim ručnikom iz marinade i pržite na obje strane u vrućem maslinovom ulju u tavi za prženje dok zlatno smeđe tako da iznutra mesa ostaje sirova.
- Zamotajte filet u foliju maslacem i pecite 20 minuta u pećnici, zagrijavajte do 150 stupnjeva. Kada se kokošji filet ohladi, rezati su u kriške debljine 0,5 cm.
- Umak za kuhanje. Češnjak se mora slomiti i razmazati zdjelicom u kojoj će biti pripremljena salata za salatu. Prvo, tuku pripremljena jaja u ovoj zdjelici, postupno dodavajući sve ostale sastojke odijevanja. Umak će biti homogeni i debeli.
- Raste lišće listova salata na komade, stavite ih u zdjelu umaka. Pomiješajte, nježno pomaknite lišće od dna do vrha.
- Stavite salatu u umak na 3 ploče. Vrh s krutonom.
- Parmezanski sir odrezan je u tanke trake s rezačem povrća, 4 - 5 komada za svaki dio. Namjestite ploče salatom, stavite komade piletine na vrh ventilatora.
Slojevita salata s piletinom, sirom i jajima
Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata za napuhanu pileću salatu. On voli pikantne jela.
proizvodi:
- Korejski mrkva - 160 g;
- 4 kuhana jaja;
- Nizozemski sir - 90 g;
- 300 grama kuhane piletine;
- majoneza.
Priprema:
- Izrežite meso od piletine u male komadiće, stavite na tanjur s prvim slojem i razmazite majonezom.
- Širite korejski mrkvu na vrh piletine i pokrijte taj sloj s umakom.
- Onda utrljajte tvrdi sir, prskajte ih na salatu, formirajte mrežu majoneze i izvucite ga s ribanim bijelim jajima.
- Gornji sloj će biti rešetkani pjenušavi žumance.
Za ukrašavanje je dobro koristiti grančice zelenila, prsteni slatkog papra, svježe rajčice ili krastavaca.
"Dame čežnja" na svečanom stolu
Gurmanska salata s šljive ukrasit će stol za odmor. Oblikovano u nekoliko slojeva, to je poput kolača, i uvijek se ispostavi sočno i hranjivo.
proizvodi:
- šljive - 12 kom .;
- 2 krastavca;
- piletina - grama 300-400;
- 2 kokošja jaja (kuhana);
- tvrdi sir - gram po 100 grama;
- majoneze - po potrebi
Priprema:
- Potrebno je kuhati piletinu (oko 25 minuta).Nakon hlađenja, izrezati u kocke.
- Namakati šljive u toploj vodi 10 minuta, a zatim isušiti u cjedilo.
- Izrežite krastavac u kocke. Jaja i sir rastu u različitim spremnicima.
- Za formiranje salate je pogodno za upotrebu podijeljenog prstena. To bi trebalo biti postavljeno na jelo i staviti proizvode u slojeve: piletina-krastavce, kuhana jaja, polovica od sira-ribanog sira-preostale šljive.
- Svaki sloj, osim za šljive, je razmazan majonezom. Spremni zalogaj staviti u hladnjak natapanje za 2 sata.
Pileći i sirni recepti mogu sadržavati hranu koja na prvi pogled izgleda nekompatibilna. Ali vješto odabrane kombinacije sočan povrća ili voća s natječajnom piletinom daju novi okus i želju za daljnjim eksperimentiranjem.
