Salata od lignje - 13 od najukusnijih i jednostavnijih recepata

Plodovi mora definitivno vrijedi uključiti u prehranu vaše obitelji svakoj domaćici. Na primjer, možete brzo i jednostavno kuhati različite salate s lignjama. Najcjenjeniji od njih su opisani u nastavku s jasnim korak po korak recepti.

Salata Calamari je najukusniji i najjednostavniji recept

Najjednostavnija, ali istodobno vrlo zanimljiva i ukusna verzija ovog snacka uključuje samo tri glavna sastojka. To su: ukiseljeni krastavci, svježi krastavci, 4 odmrznuta tijela lignja. Umak je pripremljen za: češus od češnjaka, majoneza, mali. žlice sezamovog ulja, polovice lukova i malu količinu ketchupa.

1. Plodovi mora se odmrznuti pod vodom (hladno!), Dobiva se oslobađanje akorda i svih unutrašnjosti. Za uklanjanje filma s trupaca najprije ih morate napuniti kipućom vodom, a zatim s ledenom vodom. Piling se odmah smanjuje.
2. Kuhani i rezani lignje kuhali su 3 minute u svojem soku. Voda se ne ulijeva u posudu. Tekućina isparila iz morskih plodova.
3. Obje vrste krastavca najprije se ljušte, a zatim izrežu u sitne blokove i pomiješaju se s gotovim lignjem.
4. Za umak, luk i češnjak trljaju na gratet (najmanji), u kombinaciji s maslacem i majonezom. Ketchup se dodaje samo za atraktivnu boju mase.

Predjelo odjeveno umakom, slano po ukusu i posluženo za stolom.

Uz krastavac i jaje

Okus tvrdo kuhana jaja dobro ide s kuhanim lignjem. Za presadivanje je bolje koristiti umak od ribe (15 ml) začina. Ostatak sastojaka preuzet je: 330 g lignje, svježi krastavac, pregršt vrsta rajčice trešnje, 3 velika jaja, prstohvat svježeg cilantro i kikirikija pržene u tavi, mala. Žlica đumbira i iste količine šećera, 65 ml svježeg soka od limuna.

1. Sok od limuna ulijeva se u umak od ribe za preljev, đumbir i šećer.
2. Lignje se čiste, izrežu u rešetke i pola minute se blanširaju u slanoj kipućoj vodi.
3. Dok se morske hrane hladi, kuhana jaja se kuhaju.
4. Krastavci su izrezani u kocke, rajčice - u 2-4 komada.
5. Sve su komponente spojene, napunjene gorivom.

Salata od lignje s krastavcima i jajeta sjeckani cilantro i mljeveno orasi.

Uz dodatak gljiva

Ova salata od lignje bit će pristojan snack za elegantan stol za odmor. Uključuje: 3 češnjaka, 270 g lignje, 90 g tvrdoga sira, malu šaku badema, 370 g svježih šampinjona, majoneze.

1. Gljive se kuhaju u slanoj vodi i sitno sjeckani.
2. U zasebnom kontejneru lignje se također kuha u slanoj tekućini. Nakon otprilike 1 minute možete ih ukloniti iz vrućine. Nakon hlađenja, proizvod se izreže u tanke prstenove.
3. Sir je sjeckan u male kocke.
4. Svi sastojci su pomiješani, odjeven majonezom uz dodatak češnjaka, sjeckani češnjak i mljeveno orasi.

Posuda je ukrašena grančicama svježeg kopara.

Recept s lignjama i škampima

Lignje u snack kombinaciji s drugim plodovima mora. Pogotovo s škampom (180 g). Uz to, uzimaju: 3 svježeg krastavaca, 2 kokošja jaja, vrhnje.

1. Jaja se kuhaju dok ne kuhaju, očistite i izrezati u trake.
2. Školjke se kuhaju u slanoj vodi 7-8 minuta.
3. Kandidi su uronjeni u kipuću vodu tijekom 1,5 minuta i zgnječeni u kocke.
4. Krastavci se rezaju na isti način.
5. Sve su komponente pomiješane i odjeveno kiselo vrhnje.

Za okus salate može se slati i dodati svoje omiljene začine.

Uz rajčicu i sir

Ovo je najslikovitiji oblik zalogaja koji se temelje na lignju. Izrađen je od: 280 g plodova mora, 210 g tvrdog sira, 2 zrelog rajčice, granuliranog češnjaka, majoneze.

1. Limun lignje se čisti, kuhamo nekoliko minuta u slanoj vodi i izrezati na bilo koji prikladan način.
2. Rajčice ne trebaju oguliti, samo ih isjeckajte u kocke.
3. Sirovi su veliki rubovi.
4. Sve su komponente dodane u duboku posudu, prekrivene češnjakom, slane i odijevane majonezom.

Umjesto majoneze, možete uzeti kiselo vrhnje ili gotovi umak od češnjaka.

Salata s lignjama, mrkvom i češnjakom

Za ovaj snack je bolje ne uzeti svježe mrkve, ali kuhani na korejskom. Bit će dovoljno 180 grama. Također biste trebali koristiti: češnjak na okus, 420 g lignje, crveni luk, majoneze, 3 češnjaka.

1. Luk se ljušti i izreže u tanke polu-prstenove.
2. Kalkidi se spuštaju u kipuću vodu i kuhaju ne više od 3 minute. Inače će trupovi postati krut i "guma".
3. Plodovi mora rezani su malim trakama.
4. U salatnoj zdjeli spojite sve sastojke i slani po ukusu.

Odjevenu u mješavinu majoneze i češnjaka, prošarani tiskom.

S kukuruzom

Canned kukuruz čini salata slatko. Stoga će privući ljubitelje neobičnih kombinacija okusa. Recept uključuje: 2 krastavca (svježa), 4 velika jaja, hrpa zelenog luka, 330 g slatkog konzerviranog kukuruza, ½ kg od ljušture, majoneze, bilo koje začinima.

1. U kipućoj vodi, plodovi mora kuhaju otprilike jednu minutu, dobivaju se s žlicom s prorezom. Istodobno su gotovi lignji uronjeni u ledenu vodu. Zatim ih možete rezati na bilo koji prikladan način.
2. Kukuruz bez tekućine ide na plodove mora.
3. Tvrdo kuhana jaja izrezana su u kockice, krastavce - trake. Zeleni su sitno sjeckani.
4. Svi proizvodi se kombiniraju, po želji, slane, pospite odabranim začinima i odjevenim majonezom.

Predjelo se može odmah poslužiti.

Korejski lignje

Ovaj snack vrlo je začinjen i privlačit će samo odrasle. Priprema se od: 290 g lignje, mrkve, male. žličice crvenog papra, luk, 2 velika žlica biljnog ulja, veliki prstohvat soli i 4 velike žlice soje.

1. Plodovi mora smrzavaju membrane i kožu, vriju 3 minute u 1,5 litre vode. Hlađena komponenta je izrezana na tanke slamke.
2. Mrkva je uzgojeno pomoću posebne žbuke za korejske zalogaje, a zatim je slana i ostavljena pola sata.
3. Luk je izrezan na pola prstena i pržen u bilo kojem ulju dok zlatni.
4. Svi sastojci su pomiješani, slani, posipani začinima.Mrkva je istisnuta iz sokova i tek nakon toga odlazi u snack. Odjevena soja umakom.

Tretman bi trebao piti u hladnoj noći.

S kavijarom

Snack ima naziv "Royal". Objašnjeno je sastojcima koji se koriste: 3-4 kokošja jaja, 60 g crvenog lososnog kavijara, 220 g rakova, 90 g ananasa konzervirane bez sirupa, ½ kg lignje.

1. Jaja se kuha tvrdo kuhana, lignje - nekoliko minuta. Oba su proizvoda ohlađena i izrezana u trake.
2. Ananas je izborna komponenta snacka, ali svoj okus čini osobito svijetla i originalna. Voće se izrezuje u kocke.
3. Rakovi rakova presavijati tanke štapiće.
4. Sve komponente se miješaju u dubokom spremniku.

Salata je slana po ukusu i začinjena s dijelom majoneze.

Konzervirana salata od lignje

Ako domaćica ne želi sudjelovati u kuhanju morskih plodova, možete napraviti zalogaje od konzervirane robe. Lignje će trebati 200 grama. Uz to, uzimaju: 180 g konzervirane zelene grašak, hrpu zelenog luka, 2 jaja, majoneze.

1. Tvrdo kuhana jaja su izrezana u trake.
2. Perle pera se isperu hladnom vodom i nasjeckaju u prstenove.
3. Lignje sitno sjeckane.
4. Svi pripremljeni proizvodi su spojeni.
5. Ostaje dodati salatu konzervirane lignje graška.

Liječenje je slano i odjeveno majonezom.

Ham recept

Šunka će dodati vitalnost u srce. Prikladna kokošja ili mesna komponenta (280 g). Osim pršuta, trebate pripremiti: filet morske hrane (1/2 kg), 1 svježi krastavac, slatki bugarski papar, majoneza.

1. Kandidi se očistiti, fino rezati i kuhati u slanoj vodi par minuta.
2. Prosijati slamke. Bolje je koristiti ne-masni proizvod bez očitih uključaka masnoća.
3. Povrće se sjecka u tanke štapiće.
4. Sve komponente se kombiniraju, slane, uliju s majonezom i slani po okusu.

Možete koristiti bilo koji niskokalorični umak da biste ga učinili prehrambenom.

Uz piletinu

Ako mali komad piletine ostaje u hladnjaku, možete ga koristiti za pripremu lagane svježe salate. Uz piletinu (200-220 g), uzmi: 270 g lignje, 80 grama konzerviranog kukuruza, svježi krastavac, 2 srednje jaja.

1. Pileće i lignje kuhani su dok ne kuhamo u slanoj vodi (u odvojenim posudama). Tada se izrezuju na slučajne dijelove.
2. Krastavac bez slame od kože.Tvrda kuhana jaja izrezana su u kocke.
3. Sve pripremljene komponente kombiniraju se, slane. Slani kukuruz šalju bez tekućine.

Možete sezonirati salatu s majonezom, kiselim vrhnjem ili bilo kojim umakom od češnjaka.

S rakovima od rakova

Vrlo je važno odabrati kvalitetne štapiće. Proizvod ne smije biti previše suh. Osim pakiranja sočnih štapića rakova (200 g), trebat ćete upotrijebiti: 2 srednja trupla plodova mora, 2 odabrana jaja, mala hrskavica, majoneza, mješavina paprike.

1. Tijela se kuhaju nekoliko minuta u kipućoj vodi, a zatim izrezati na prstene.
2. Jaja su tvrdo kuhana i zgnječena u kocke.
3. Rakove rakove unaprijed se rastopiti i izrezati u trake. Da biste ubrzali proces njihove pripreme, možete uzeti hlađeni proizvod koji se može odmah upotrijebiti.
4. U dubokoj lijepoj posudi spojite sve zdrobljene sastojke. Konačno, sitno nasjeckani zelje se šalju u spremnik.

Zalogaj je odjeven majonezom i pomiješan. Dosta je papriku. Ne može se koristiti sol.

Kako kuhati lignje za salatu?

Raspravljeni plodovi mora mogu biti pozvani vrlo hirovito.Vrijedi malo nadmašiti u kipućoj vodi, jer postaje "guma". Stoga, prije rješavanja pripremanja zalogaje na temelju njega, morate shvatiti kako kuhati lignje za salatu ispravno.

Prije svega, trupovi se uvijek čiste od filma, akorda i drugih nepotrebnih komponenti. Ako se kipuća voda sipa preko lignje, sam se film počinje odmotavati. Ostaje samo ukloniti ostatke njegovih prstiju.

Općenito, vrijeme kuhanja takvih proizvoda ne bi trebalo trajati 3-4 minute. Ali ovo se odnosi na cijele trupove. Ako su lignje već izrezane na komade, dovoljno ih je držati 1 minutu u kipućoj vodi.

Ako je domaćica sigurna u kvalitetu plodova mora koju je kupila, onda ga uopće ne možete kuhati. Bit će potrebno samo smanjiti tanke komade u kipuću vruću vodu.

Ako je pogreška ipak napravljena, a lignje su bile u kipućoj vodi više od 5 minuta, onda bi dugo kuhanje pomoglo da ih ponovno učini mekim. Proizvod ostaje na vatri još pola sata.