Izvrstan ukusni snack za bilo koji odmor ili na casual stol - salata s grahom i rakovima će privući svima bez iznimke. Postoji nekoliko mogućnosti kuhanja, s različitim komplementarnim proizvodima. Priprema salate vrlo brzo, sadrži mnogo hranjivih tvari. To će odgovarati bilo kojoj drugoj posudi, zasititi i obogatiti tijelo vitaminima i mikroelementima.
Klasična salata s grahom i rakovima
Najbolje je kuhati ovu salatu s konzerviranim grahom, koje se ne trebaju natopiti unaprijed i kuhati dulje vrijeme. Što se tiče štapića rakova, možete koristiti bilo što, najvažnije svježe i dobre kvalitete.
Za pripremu obroka potrebno je zalihe:
- gotovi grah (bilo koji) - 200 g;
- rakovica - 180 g;
- testisi - 2 kom .;
- zeleno;
- umak od majoneze;
- začini;
- začin.
Jaja se kuhaju dok se ne natječu. Da biste spriječili pucanje školjke, možete dodati malo soli ili octene kiseline u vodu. Preporuča se ulijevanje gotovog proizvoda hladnom vodom, a zatim očistiti i nasjeckati nožem.
Izrežite rakovicu u male komadiće, stavite je u zdjelicu za salatu.Dodaju grah, jaja, sjeckani zelje. Pomiješajte sve, posadite sol i začine. Dodajte pravu količinu umaka, pomiješajte. Posluživanje salata može biti ukrašeno zelenim ili malim rajčicama.
S paprom
Brza salata, bogata vitaminima, lako se priprema u kućnoj kuhinji za večeru ili neočekivanog dolaska gostiju.
Priprema jelo na temelju:
- konzervirano crvene grah - 280 g;
- tvrdi sir - 190 g;
- štapići od rakova - 180 g;
- crvena paprika;
- umak od majoneze;
- peršin;
- začini.
Ovaj predjel s crvenim grahom vrlo je svijetao zbog bogatog sastava. Ne zahtijeva dodatne ukrase, izgleda lijepo, ima izvrstan okus. Poslužite je odmah nakon kuhanja.
Prvo, rezani rakovi odrezani su. Crveni papar, izbrisan sjemena, slomljene fine slame. Tvrdi se sire na ljestvicu - obični ili stražnjicu. Precizno odrezane prerađene zelje, konzervirane grah se naslanjaju u cjedilo za uklanjanje slane vode.
U velikom kontejneru položili su sve sjeckani proizvodi, začinjeni začinima i umakom.Sve se dobro miješa i hrani se na stol.
Kukuruzni zalogaj
Rakovi od rakova dobro idu kukuruza. Ako im dodate nekoliko mahunarki, dobit ćete zanimljivo jelo, vrlo hranjivo i lako pripremiti.
Priprema hrane od:
- rakovica - 400 g;
- konzervirano kukuruzno lonac;
- grah - 280 g;
- žute i crvene paprike;
- jaja - 3 kom .;
- zelena;
- umak od majoneze medij masnoće.
Skuhajte kuhana jaja. Rakovi i papar urezani su u male kocke. U zdjelici salate miješaju se grah, rakovi, jaja, kukuruz i ostali proizvodi. Sve je umijeno, odjeveno umakom na okus. Možete dati prekrasan oblik na jelo pomoću kulinarskog prstena.
Brza salata s konzerviranim crvenim grahom
Posuda se priprema na temelju:
- rakovi od rakova - 150 g;
- grah konzervirano - 180 g;
- piletina jaja - nekoliko komada;
- zeleni luk;
- štapići od rakova - 190 g;
- raženog kruha ili gotovih krekera;
- češnjak;
- biljna mast;
- sol;
- umak od majoneze.
Svi proizvodi pripremljeni su prvo. Jaja se kuhaju i ljušte iz ljuske, konzervirane graha i kukuruznog naslonjača u cjedilo.Kruh, kušan, sušen na peći za pečenje u pećnici. U međuvremenu, priprema se preljev ulja i češnjaka kroz tisak, u njoj se umotre nekoliko minuta. Da biste uklonili višak masti, krekeri bi trebali biti stavljeni na papirnati ručnik nakon što budu spremni.
Odrezati meso od rakova i testisa, zeleno povrće. Pomiješajte s grahoricama, kukuruzom, zelenim lukom. Haljina sa umakom, sol. Dodajte krekere prije posluživanja.
Jednostavna verzija s jajašcima
Ovo je jedna od najjednostavnijih i najbržih salata.
Priprema se na temelju:
- štapići od rakova - 235 g;
- kukuruzno konzervirano - 280 g;
- luk
- kuhana kokošja jaja - 5 kom .;
- konzervirano grah - ½ može;
- majoneza.
Luk, jaja i rakovi odrezani su na kockice. Slanu se uklanjaju grah i kukuruz. Sve su komponente pomiješane u prikladnom spremniku, obloženom umakom.
Po želji, možete dodati u zalogaj par zelenih krastavaca, kockica. Dajat će svježinu jela i razrijediti svijetlom bojom.
Uz šampinjone
Za sve praznike možete kuhati jednostavnu, ali istovremeno i ukusnu salatu s dostupnih proizvoda.
Da biste to učinili, trebali biste zarađivati:
- kukuruz - 380 g;
- bijeli grah - 380 g;
- rakovi od rakova - 250 g;
- luk - nekoliko komada;
- svježi šampinjoni - 0,5 kg;
- umak od majoneze;
- biljna mast.
Gljive su izrezane u lijepe ploče i pržene u vrućem ulju dok zlatno smeđe s lukovima. Sjeckajte rakovce, operite grah i iscijedite u cjedilo. Pomiješajte sve proizvode u velikom spremniku, solju i sezoni s umakom od majoneze. Poslužite ukrašeno koprom i peršinom.
Salata: rakovi, grah i rajčica
Za pripremu zalogaja treba zalihe:
- konzervirano crvene grah;
- štapići od rakova - 270 g;
- svježe rajčice - nekoliko komada;
- češnjak zubi - okus;
- zeleno;
- umak od majoneze - 4 žlice;
- mljeveni papar, sol.
Isprati grah, isjeckati rajčice što je moguće sitnije. Sjeckani štapići sjekiraju nožem, fino usitnjavaju zelje. Sve miješajte u velikom spremniku, dodajte nasjeckani češnjak, preljev, začini. Promiješati.
Za blagdanski stol, salata se najbolje služi u lijepom prozirnom spremniku, postavljajući proizvode na svježi salatni lišća. Vrh se može posuti krekiranjem, žumanjcima.Umjesto majoneze dobro iskoristite domaće jogurt.
