Slatka salata "Mimoza" sa sirom, usprkos proljetnom imenu, obično se priprema zimi i često čak ukrašava novogodišnji stol. Njegove komponente su obični proizvodi koji se ne mogu lako pronaći. Najjednostavnija i jedna od najpopularnijih salata može se pripremiti prema tradicionalnom receptu, ili malo izmijenjenom.
Klasična salata "Mimosa" sa sirom
Glavni proizvodi za kuhanje klasičnih jela su:
- Konzervirana riba. Istodobno je važno uzeti pravednu morsku ribu: losos, losos, skuše, skupe ili sjenicu. Za pripremu prehrambene mimoze uzmite nisku kaloriju tune (okus gotovog jelo bit će malo drugačiji od uobičajene).
- Kuhana jaja. Obično uzmite piletinu, ali se mogu zamijeniti s prepelicama, ali u većim količinama. Nemojte kuhati jaja više od 10 minutainače žumance neće biti žute, već malo zelenkaste.
- Majoneza je poželjno odabrati masnoću i debljinu s najmanjim brojem aditiva. Ako želite olakšati jelo, količina majoneze može se smanjiti.
- Uzmi tvrdi sir, pre-chop je s finim grater.
- Povrće (krumpir, mrkva) su prethodno kuhani. To možete učiniti u dvostrukom kotlu, a tada će biti mnogo ukusniji., Tada se čiste i zgnječe na rešetku, fino ili grubo.
- Luk uzeti salatu. U nedostatku toga, uobičajeni repa se tlo i inzistiraju u kipućoj vodi nekoliko minuta (ili jednostavno opeknu). Onda neće biti tako oštra i gorka.
Za tradicionalnu salatu trebat će:
- limenka konzervirane hrane;
- 3-4 krumpira;
- 3 jaja;
- par mrkve;
- 0,15 kg sira;
- luk;
- majoneze;
- grančice zelene.
Priprema Mimoze konzerviranom hranom i sirom vrlo je jednostavna:
- Krumpir, jaja i mrkva su kuhani i oguljeni.
- Lagano trljajte u zasebnim spremnicima. U tom slučaju, žumanjci i bjelančevine odvajaju se i razbiju na različite ploče.
- Mrkva i sir.
- Tekućina se isušuje iz konzervirane hrane, kosti se uklanjaju, a filete se gnječe vilicom.
- Pripremljeni proizvodi postavljeni u obliku slojeva, promazyvaya svaki majoneze umak. Prvo, pola krumpira se raspoređuju uz dno, na njoj se stavlja riba i luk, zatim opet krumpir, zatim sir, mrkve, bjelančevine i žumanjke. Ne morate prekrivati vrh s umakom.
- Stavite posudu u hladnjak i ukrašavajte zeleno voće prije posluživanja.
Da bi mimoza više bujna, proizvodi su gumirani na gratet tijekom formiranja slojeva izravno u obliku, a zatim razmazati s majoneze, niveliranje s vilicom.
S konzerviranim ružičastim lososom
Salata mimoza s sirom i ružičastim lososom prilično je sočan i zasićena dodavanjem maslaca.
Za pripremu morate pripremiti sljedeće proizvode:
- staklenka konzerviranog ružičastog lososa;
- maslac - 50 g;
- luk;
- 0,1 kg sira;
- 3-4 jaja;
- majoneze;
- zelje, zelena salata.
Prvo pripremite proizvode:
- Mash pink losos s vilicom.
- Mrkati luk.
- Kuhajte jaja. Mliječni proteini ostavite žumanjke za ukrašavanje.
- Probijemo sir.
Nakon toga idite na skupštinu:
- Posuda prekrivena salatnim listovima, proširila ih je na polovicu pire od konzervirane. Sljedeća - polovica luka. Lagano nanesite sloj s majonezom.
- Postavljamo redak proteina (također polovicu), na koji stavljamo tanke pločice ulja (u cijelosti).
- Pospite sirom, maslac s majonezom.
- Proširimo sljedeće retke: ružičasti losos, ostatke luka, mast s majonezom, proteini, sir, majoneze opet.
- Stavite zelje na površinu, pospite ih skuhanom žumanjkom, oponašajući grančice mimoze. Podnožje stabljike ukrašene su lukom slatkog papra.
Nakon kuhanja, uklonite posudu u hladnjaku kako biste inzistirali.
Kako kuhati s sardinama?
Da biste stvorili još jednu varijantu popularne salate u posudi konzervirane hrane, trebat će vam:
- 2-3 kuhana krumpir;
- par kuhanih mrkvi;
- 6 jajnih piletina s tvrdom kuhanjem;
- sir (50 g);
- luk;
- majoneze, soli - po potrebi.
Pripremljeni proizvodi su tlo:
- Kuhani sastojci, sir - na finoj grater (položiti bijeli i žumance u zasebne zdjele).
- Fino usitnite luk s nožem.
- Konzervirani komad s vilicom.
Onda skupljamo posudu: prvi krumpir (lagano slani), zatim luk, sir, sardine, proteine i mrkve.
Svaki sloj namočemo umakom od majoneze, a zatim ukrasimo površinu sjeckanim žumanjcima i zelenilom.
Zatim stavite u hladnjak.
Salata "Mimosa" s jabukama
Mimoza s sirom i jabukama privlači one koji vole kiselo okus.
Za ovu salatu morate pripremiti sljedeće proizvode:
- limenka konzervirane hrane;
- 2 srednje mrkve;
- 3 jaja;
- 0,2 kg sira;
- jabuka (idealno zelena i kisela);
- srednja žarulja;
- majoneza.
Izrada salate počinje s pripremom sastojaka: kuhati krumpir, mrkve, jaja. Osim jabuke, svi sastojci su zdrobljeni. Čisti se, a zatim utrljava neposredno prije slanja u posudu,inače će potamniti.
Nakon toga, sakupite posudu u slojevima, premazavši svaki red sa umakom od majoneze:
- riba;
- luk;
- proteina;
- sir;
- jabuka;
- mrkva;
- žumanjke.
Salata je ukrašena zelenilom i poslana u hladnjak, idealno - noću.
S rakovima od rakova
Niska kalorijska jela pripremljena je zamjenom konzerviranih štapića rakova.
Za salatu će se zahtijevati:
- 3 krumpira;
- pakiranje ohlađenih rakova (0,2 kg);
- 4 jaja;
- luk;
- 0,15 kg tvrdog sira;
- jabuka;
- 0,1 kg smrznutog maslaca;
- majoneze i zelje.
Pripremite sve sastojke, položite ih u slojeve u prozirnom kalupu ili posudi za salatu:
- isjeckan kuhani krumpir;
- ribani proteini od kuhana jaja;
- sjeckani sir;
- ribani maslac;
- kriške od luka;
- slomljeni rakovi;
- slomljena jabuka;
- žanje vatre.
Svi slojevi, osim za ulje i žumance, obloženi su majonezom. Površina je ukrašena zelenilom.
Gotovo jelo se čisti u hladnjaku.
Recept kuhanja riže
Za izradu rižine mimoze, uzmite sljedeće proizvode:
- limenka konzervirane hrane;
- mrkva - 2-3 kom .;
- tvrdi sir - 0,2 kg;
- luk;
- riža - 0,1 kg;
- 6 kokošja jaja;
- zelenila (za ukrašavanje) i majoneze (za impregnaciju).
Prvo morate pripremiti proizvode:
- Mrkva i jaja kuhati i oguliti.
- Kuhajte ispranu rižu u puno tekućine dok ne budete gotovi (oko pola sata), iscijedite u cjedilo, dobro isperite, a zatim ispustite.
- Luk crpi.
- Konzervirani komad s vilicom.
Mrkve, bjelice, žumanjci, sir se uzgajaju rešetkom izravno u kalup po potrebi, a potom se šire vilicom.
Salata se sakupi u slojevima, svaki sloj se razmrlja majonezom (osim konačnog - žumance):
- riže;
- konzervirano luka;
- sir;
- proteina;
- mrkva;
- žumanjke.
Salata se čisti na hladnom mjestu, a nakon infuzije ukrašena je zelenim grančicama kopra ili peršina.
S maslacem i sirom
Pripremite uobičajenu mimotu bez ribe. Da biste to učinili, poduzmite sljedeće proizvode:
- 3 kuhana krumpir;
- 0,1 kg smrznutog maslaca;
- koliko sira (čvrsta);
- 2 kuhana mrkva;
- 4 kuhana jaja;
- 5 žlica majoneze;
- sol.
Sve komponente, osim nafte, drobljene su u zasebne spremnike (proteini i žumanjci također se stavljaju u različite ploče). Ulje se protrlja već u procesu sastavljanja posuđa u zdjelu salate.
Pripremljeni proizvodi postavljeni u slojeve:
- krumpir (treba sol);
- mrkva;
- sir;
- ulje;
- proteina;
- žumance.
Majonez masi samo krumpire i proteinske slojeve.
Dalje, salata "kolač" ukrašena je zelenim, povrtnim komadićima i poslana u hladnjak.
Niska masnoća - tuna
Za opciju prehrane mimoza će zahtijevati:
- par tuna limenke, konzerviran u komade u vlastitom soku;
- 5 kuhana jaja;
- zdrobljeni sir (0,15 kg);
- majoneza (0,2 kg);
- neki smrznuti maslac.
Priprema takve mimoze s maslacem i sirom u obliku s visokim stranama kako slijedi:
- Sok se izlijeva iz konzervirane hrane, tuna se slomi vilicom i podijeli na 2 jednaka dijela.
- Na dnu obrasca, lagano omamljenog s majonezom, polaže se jedan dio ribe, a sloj ribe je razmazan majonezom.
- Pospite s ribanim maslacem, zatim s pola rešetkane bjelančevine, kaput s majonezom, pospite sirom, ponovo razmazite umakom.
- Širite ponovljene slojeve u istom redoslijedu.
- Vrh je ukrašen slomljenim žuljevima, zelenilom.
