Kuhana mrkva salata - 8 recepata

Da biste dobili maksimalnu korist od mrkve, pojesti ga je sirovo ili kuhano. Povrće nakon toplinske obrade bit će izvrsna osnova za salatu. Možete ga osloboditi ili dodati meso na okus. Dolje su navedene najbolje sorte kuhane mrkve.

Jednostavna salata kuhana mrkva, češnjak i začini

Ovo jelo se kuha vrlo brzo. Trebat će samo pola sata da inzistiraju na već prikupljenim poslasticama.

sastojci:

  • mrkva - 8 kom .;
  • češnjak - 3-4 zuba;
  • paprika, mljeveni kumin - na prstohvat;
  • maslinovo ulje i ocat crvenog vina - 2 velika žlica;
  • svježi peršin i sol.

Priprema:

  1. Peel mrkve i češnjak. Pošaljite u lonac kipuće vode. Kuhajte oko četvrt sata.
  2. Ispustite tekućinu. Skuhajte kuhane sastojke u kocke.
  3. Pomiješajte preostale sastojke. Ulijte smjesu mrkve i češnjaka. Neka stajati oko pola sata.

Spremne salate i sol pospite sjeckanim peršinom.

S kuhanim repe


Kako salata od kuhane mrkve i repa ne bi bila previše "prazna", valja odabrati dodatne sastojke s točnim okusom. Na primjer, kiseli kupus.

sastojci:

  • kuhani mrkvu i repa - svaki po jedan komad;
  • kiseli kupus - 80-100 g;
  • pramčana glava;
  • asortimirano svježe bilje, sol, suncokretovo ulje.

Priprema:

  1. Kuhani korijeni unaprijed. Cool i čist. Možete ih rezati uredno i otprilike iste veličine kocke ili samljeti s rešetkom s najvećim podjelama.
  2. Luk je izrezan na tanke polu-sheme. Prije dodavanja u druge proizvode, zamijesite ga rukama.
  3. Isperite, suhom, isjeckajte odabrane bilje. Dobro prilagođen za jelo od peršina, korijandar.
  4. Sve soli. Možete koristiti svoje omiljene začine.
  5. Na samom kraju dodajte kupus. Ako je previše kisela, isperite ukiseljeno povrće s puno vode., Zatim - pažljivo stisnite čistim rukama.
  6. Sve su mješovite. Prosijati uljem.

Poslužite hladnoću.

Kuhanje s jajima


Jaja u kombinaciji s kuhanim mrkvama dati salatu delikatan i vrlo zanimljiv okus.

sastojci:

  • Nizozemski sir - 80-90 g;
  • kuhana mrkva - 1 mala;
  • prethodno kuhana jaja - 3 kom .;
  • češnjak - 2-3 kriške;
  • Klasična slane majoneze - 1/3 st ...

Priprema:

  1. Već kuhani sastojci su hladni. Razbijanje srednjeg ribe.
  2. Također proces i sir.
  3. Zdrobljeni oguljeni češnjak.
  4. Sve su mješovite.Začinite sa slanim umakom. Glavna stvar je ne zaboraviti da je sam sir upravo slana.

Rezultirajući snack s mrkvom i jajima može se poslužiti na kruh / krutonima.

Salata s piletinom i kuhanim mrkvama


Postoje dvije opcije za ovu salatu i bogatu kalorijsku prehranu. Sastav proizvoda koji imaju isti. Samo je izbor umaka različit.

sastojci:

  • pečena piletina - 150-170 g;
  • kuhana jaja - 3 kom .;
  • kuhana mrkva - 2 velika;
  • pikantni sir - 130-150 g;
  • češnjak - 2-3 kriške;
  • majoneze ili maslinovog ulja, zeleni luk.

Priprema:

  1. Podijelite pred-kuhana jaja u sastojke. U međuvremenu, utrljajte žute i bijele dijelove.
  2. Također odrezati kuhani mrkva, pikantni sir.
  3. Pileće podijeljeno na vlakna ili jednostavno sjeckano u uredne kocke.
  4. Uništite češnjak.
  5. Ako pripremate salatu za jelo, trebate sve zajedno miješati na zajedničkoj ploči, sipati maslinovo ulje i posuti sjeckanim lukom.
  6. Ako ne morate brojati kalorije, trebate staviti snack u slojeve: pileće meso - protein - mrkva - sira - žumance. Umiješajte ih s majonezom pomiješanim s češnjakom. Pospite sjeckanim lukom.

Posolite gotove jelo tek nakon uklanjanja uzorka.Obično je slanost dovoljna od sira.

Sretan jelo s krumpirom


Krumpir, dodan u bilo koje jelo, uvijek daje sitost. Salata s takvim povrćem može biti potpuni hranjivi snack.

sastojci:

  • krumpir i mrkva - 180-200 g svaki;
  • luk - polovina;
  • svježi krastavci - 130-150 g;
  • kokošja jaja - 2 kom .;
  • majoneza pomiješana s senfom - 60-70 ml;
  • gruba sol.

Priprema:

  1. Kuhajte ili pecite dok ne dobijete sve deklarirane korijene i krumpir. Kuhajte jaja na isti način.
  2. Sjeckajte pripremljene ljuskaste sastojke u uredne, jednolike kockice.
  3. Nasumično rezati krastavce s kožom i lukom. Njihove komade mogu biti malo veće.
  4. Sve su mješovite. Začinite sa slanom majonezom i umakom od gorušice (Dijon je najbolji).

Pokušajte s užitkom od krumpira i mrkve s izvornim preljevom. Po želji, povećajte količinu soli ili upotrijebite svoje omiljene začine.

Zeleni grah


Češće za ovu verziju salate koristili su korejski mrkva. I omekšajte okus jela i uklonite njegovu oštrinu omogućit ćete kuhano povrće.

sastojci:

  • kuhana mrkva - 130-150 g;
  • smrznuto zeleno grah - 1 šalica;
  • smrznuti grah - pola stakla;
  • grah mustarda - 1 velika žlica;
  • ocat (9%) - 1 velika žlica;
  • suncokretovo ulje - 40 ml;
  • sol - veliki prstohvat.

Priprema:

  1. Kuhajte kukuruz i grah u zasebnoj zdjeli. Prvo sipati slanu vodu i kuhati 10-12 minuta tijekom srednje topline. Drugi je 6-7 minuta.
  2. Ispustite tekućinu od gotovih proizvoda i ostavite ih da se ohlade.
  3. Peel mrkve, izrezati na duge trake. Važno je ne probaviti povrće, inače će joj komadi biti previše mekan i lako će se raspasti..
  4. Pomiješajte sve pripremljene proizvode, napunite ih ocatom i senfom.
  5. Vrh s mješavinom zagrijanog ulja i soli.
  6. Nakon miješanja ostavite mase 3-3,5 sati.

Spremni se preusmjeriti u zdjelicu salate i poslužiti za večeru.

Tehnologija kuhanja s jetrom

Posebno snažan snack dobiva se uz dodatak pileće jetre. Sporedni proizvod mora biti natopljen mlijekom tijekom 40 minuta, što je osobito važno ako pripada mladoj ptici.

sastojci:

  • jetra - 180-200 g;
  • pramčana glava;
  • kuhana mrkva - 2 kom .;
  • slatki paprika - cijeli čep;
  • ulje i sol.

Priprema:

  1. Zagrijte posudu s uljem.
  2. Prvo, pošaljite masne komadiće jetre isprane mlijekom, a zatim - sve sjeckano sirovo povrće.
  3. Osvježite sastojke 4-6 minuta, često miješajući.
  4. Izvadite posudu s ploče za kuhanje i ohladite.
  5. Pomiješajte salatu s isjeckanim mrvicama mrkve.

Poslužite se po želji u stolu po toplom ili hladnom obliku.

Salata "Crab Cubes"

Glavna značajka salate - svi proizvodi za njega su izrezani u srednje ili velike kocke.

sastojci:

  • rakovi od rakova - 120-140 g;
  • mrkva - 120 - 140 g;
  • sir - 60-70 g;
  • češnjak - 1,5-2 češnja;
  • majoneza - š st .;
  • peršin (svježi).

Priprema:

  1. Kuhajte mrkvu. Hlađenje. Izrežite u uredne srednje ili velike kocke.
  2. Također odrezati sir, rakove rakova.
  3. Za preljev mix majoneze s pire češnjaka i nasjeckanim peršinom. Ako salinitet sira nije dovoljno, možete uliti malo soli.
  4. Svi proizvodi sipirajte umak, dobro izmiješajte.

Prije posluživanja, stavite na tanjur "kocka".

Da bi vam poslastica uvijek bila ne samo ukusna, već i lijepa, ukusna, trebali biste se pobrinuti za njegov dizajn. Najlakši način za učinkovito posluživanje salate, koristeći poslužujući prsten.


Kategorija