Svinje srce je napravljeno u cijelosti od mišića i ne sadrži masnoće. Zato nutricionisti preporučuju da ga koriste ljudima koji prate prehranu i vode zdrav stil života. Mnogi gurmani se slažu da je najbolje kuhati salatu od srca svinjetine. Nudimo kuhanje ukusnih zalogaja za najbolje recepte.
Salata od svinjskog mesa s kiselim lukom
Ekonomska salata za pripremu je potrebna minimalna količina proizvoda. Priprema se vrlo brzo i pogodna je za svakodnevnu uporabu.
sastojci:
- srce svinjetine - 550 g;
- ocat - 100 ml;
- luk - 2 kom .;
- sol - 2 žličice;
- šećer - 6 tsp;
- mljeveni crni papar - 0,5 tsp;
- zeleni grašak - konzerviran;
- voda - 200 ml;
- majoneza - 160 ml;
- šećer - 4 tsp.
Priprema:
- Slanoj vodi i prelijte mljevenu papriku. Stavite srce. Kada je nusprodukt mekan, odstranite i ohladite tekućinu.
- Luk će trebati tanke polukružnice. Zasladiti. Pospite solom i ulijte ocat. Promiješati. Izlijte vodu i ostavite na stranu jedan sat.
- Izrežite u tankom nusproizvodu slame. Ispustite tekućinu iz luk i pomiješajte s srcem. Odvucite marinadu s graškom i dodajte salatu.
- Po potrebi pospite solom i paprom.Izlijte majonezu. Promiješati. Inzistirati pola sata.
Uz ukiseljene krastavce
Svinjsko srce je svestran proizvod koji se savršeno uklapa s mnogim proizvodima i kiseli krastavci nisu iznimka. Glavna stvar za odabir kvalitetnih proizvoda za kuhanje.
Kada kupujete žvakanje, obratite pažnju na boju - to je glavni pokazatelj svježine. Srce bi trebalo biti elastično s tamno crvenom bojom bez cvjetanja i mrlja.
sastojci:
- sol;
- svinjetina srca - 1 kom .;
- šećer - 0,2 tsp;
- ukiseljeni krastavac - 1 kom;
- luk - 1 kom .;
- Ulatni ocat - 1 tbsp. žlica;
- majoneze;
- jaje - 2 kom.
Priprema:
- Kuhajte ostatke u slanoj vodi. Kuhajte najmanje dva sata. U tom postupku koristite žlicu za uklanjanje pjene koja se formira na površini.
- Ispustite i ohladite ostatke. Uklonite folije, masnoće, krvne žile i tvrde cijevi. Samljeti. Za pripremu odgovarajućih kocki ili slamki.
- Odrezati luk. Posipajte dobiveni polukrug sa šećerom. Sol i ulijte ocat. Umiješajte i ostavite na stranu četvrt sata.
- Peel kuhana jaja i nasjeckajte u kocke. Ako krastavac ima debelu kožu, mora se odrezati. Povrće izrezati u kocke.
- U srce poslati jaja, krastavac i luk, od kojih je marinada prethodno izlio. Izlijte majonezu. Sol i pomiješaj. Da biste predjelo srca svinjskog mesa s ukiseljenim krastavcima ukusni, preporučujemo da ih držite sat vremena u hladnjaku.
S kore mrkve
Salata koja će šarmirati domaćice s lakoćom pripreme i muškarce s okusom i sitosti.
Sastav komponenata:
- srce svinjetine - 320 g;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- luk - 1 kom .;
- sol;
- Korejski mrkva - 120 g;
- tvrdi sir - 160 g
Priprema:
- Kuhajte ga. Cool i nasjeckajte. To će biti ukusnije ako se dobije slama. Dodajte korejski mrkvu.
- Sir s rižem. Odrezati luk, trebali biste dobiti prstenaste. Pomiješajte s tijesto. Ulijte u majoneze, dodajte sol i pomiješajte.
Snack od goveđeg mesa svinjetine
Snack je pogodan za ljubitelje gljiva. Priprema se brzo i savršeno je za odmor.
sastojci:
- mrkva;
- sol;
- zeleno;
- srce svinjetine - 430 g;
- šampinjoni - 170 g;
- oraha;
- crni papar;
- maslinovo ulje;
- luk
- ukiseljeni krastavci - 2 kom .;
- paprika - 3 graška;
- sir - 60 g;
- Lavrushka;
- majoneza.
Priprema:
- Za kuhanje nusproizvoda potrebno je oko tri sata.Hladiti i nasjeckati gotov proizvod.
- Izrežite gljive. Stavite u tavu, pržite do zlatno smeđe. Hlađenje.
- Mrkve će trebati ploče, luk - kocke. Stavite u tavu, dodajte ulje i pržite.
- Krumpir i sir.
- Svi proizvodi se miješaju, soli. Pospite paprom. Dodajte lavrushka i peppercorns. Ulijte u majoneze i pomiješajte.
S gljivama i sirom
Srce svinjetine odavno je cijenjeno kod kuhanja. Ovaj doista univerzalni proizvod kombinira se sa gotovo svim sastojcima. Gljive daju snack nevjerojatan okus i skladno dodaju nusproizvod.
sastojci:
- ukiseljeni krastavci - 4 kom .;
- sir - 75 g;
- zeleno;
- konzervirane šampinjone - jar;
- jaje - 5 kom. kuhana;
- kuhana svinjska srca - 550 g;
- zelene grašak - 0,5 limenki;
- majoneza.
Priprema:
- Odrežite ostatke i stavite na posudu. Sol i masnoću s majonezom.
- Stavite gljive u sljedeći sloj i pospite sjeckanim jajašcima. Majonez od prskanja.
- Pospite graškom i položite ribani sir. Ukrasite s zelenilom.
Neobičan recept s sirevima od sira
Izvorni predjelac u okusu osvojit će se od prve sekunde, a vi ćete poželjeti opet kuhati.Ovo jelo će iznenaditi goste koji će cijeniti vaš kulinarski talent.
sastojci:
- senf - 1,5 tsp;
- majoneze;
- svinjetina srca - 850 g;
- lisnatog lišća;
- svinjetni sir - 260 g;
- sol;
- jaje - 2 kom. kuhano.
Priprema:
- U slanoj vodi skuhanog ugostiteljstva. Cut. Oblik će trebati slamu.
- Prosijite dimljeni sir u vlakna i namazajte. Pomiješajte s srcem.
- Napunite majonezu. Postavite senf. Umiješajte i inzistirajte četvrt sata.
- Stavite salate na jelo i pripremite salatu u obliku gnijezda. U sredini napraviti dobro i ulijte neke majoneze.
- Izrežite jaja u kriške. Zamotajte svaki list salata i stavite u utor.
Ukusna salata s srcem svinjskog mesa s šljive
Snack će vam pomoći u širenju prehrane. Imajući visoku nutritivnu vrijednost, može poslužiti kao glavno jelo. Izvornost jela daje slatkoću sušenog voća, idealno u kombinaciji s nusproizvodima.
sastojci:
- paprika;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- salata luk - 1 kom .;
- rajčica - 3 kom .;
- sol;
- maslinovo ulje;
- srce svinjetine - 550 g;
- zeleno;
- šljive - 120 g
Priprema:
- Kuhajte ga. Cool i nasjeckajte. Slama je potrebno.
- Odrezati luk. Izrežite rajčice u velike komade. Sjeckajte zelje. Slice sušenog voća.
- Miješajte proizvode. Ulijte u ulje. Pospite paprom. Sipati sok od limuna. Promiješati.
Kako kuhati svinjetinu srca za salatu
Da bi se predjelo pokazalo ukusno, trebate pravilno kuhati nusproizvod.
sastojci:
- sol;
- srce svinjetine - 550 g;
- voda - 950 ml.
Priprema:
- U oprani nusproizvod, odsiječe krvne ugruške, masti i krvne žile.
- Možete kuhati cijelu. Ako želite smanjiti vrijeme kuhanja, izrezati na komade.
- Cijeli nusproizvod kuhamo oko dva sata, sjeckani - oko sat vremena. Izvadite i isperite posudu.
- Opet napunite srce vodom i kuhajte pola sata.
