Bundeve salate se smatraju riznicom vitamina. Posebno, ako dodati glavni sastojak s drugim korisnim povrćem i voćem. Poznati su i zanimljivi recepti za salate bundeve s dodatkom mesa.
Salata od bundeva s jabukom i mrkvom
Sastojci: 2 kisele jabuke, 70 grama svježe bundeve i mrkve, prstohvat cimeta, 20 grama oraha, maslinovog ulja, limuna, 1 tbsp. l. tekući med. Kako kuhati salatu bundeve s jabukom i mrkvom opisana je dolje.
- Povrće se ljušti i nježno utrlja. Može se upotrijebiti u tu svrhu korejski ribe.
- Jabuke su očišćene, sjeme kutije je izrezano od njih. Voće se izrezuje u male slamke, sipane svježe stisnutim sokom citrusa.
- U zasebnoj zdjeli priprema se salatni preljev maslaca i meda. Sjeckani orašasti plodovi i cimet ulijevaju se u nju.
- Svi su proizvodi povezani.
Prostrana svježa salata od breskve odjevena u meda.
Kuhanje recept s kupusom i krumpirom
Sastojci: 90 g kupusa i krumpira, finih soli, svježih biljaka, prstohvat mješavine kumin i nasjeckanog bosiljka, 280 g bundeve pulpe, 220 g rajčice, 60 g bijelog luka, biljno ulje.
- Krumpir se kuha do mekog, hlađenog, izrezanog u srednje komade.
- Bundeva pulpa pečena je 15-17 minuta u pećnici, a zatim slomljena u kocke.
- Kupus sitno rastrga, protežu ruke.
- Nasumično rezati preostalo povrće i bilje.
- Svi proizvodi od četiri koraka postavljeni su u prozirnu zdjelu, pomiješanu.
Spremni zalogaj slan, pospite kuminom, bosiljakom, odjevenim uljem.
Zdrava salata kuhane bundeve i celera
Sastojci: 270 g bundeve, celer stabljika, 1 tsp. sok od limuna, tekući med, maslinovo ulje, pregršt svjetlosnog sezama.
- Bundu se kuhati dok se ne omekša. Zatim trlja na veliku rešetku.
- Slatina stabljika proizvoljno je fino rezano.
- Za umak, preostale komponente kombiniraju se. Maslinovo ulje može se zamijeniti s flaxseed kako bi snack još zdraviji. Oblažite dobro.
- Navežene bundeve i celer ulijevaju se u posudu za salatu. Od gore navedenih proizvoda ulijeva se slatko odijelo.
Ostaje miješati sastojke i posuti ih sa sezamom. Kada je povrće natopljeno umakom, liječenje se može kušati.
Uz ukiseljene krastavce i zelene grašak
Sastojci: 320 g svježe bundeve, 2 bačve krastavca, 2 svježe rajčice, bijeli luk, 80 g zelenog graška, 3 žlice. l. rafinirano ulje, 1 tbsp. l. stolni ocat, svježi peršin, finu sol.
- Pulpa je izrezana iz bundeve, koja se slomiti u kocke i kuhana u slanoj vodi. Komadi se hlade i uliju u posudu za salatu.
- Na bundu se šalju male kockice ukiseljene krastavke, srednje komade svježih rajčica.
- U budućnosti salata se dodaju nasjeckani peršin i najfiniji luk pola.
Napunjena mješavinom ulja, octa, soli.
Začinjena salata s bundevima i piletinom
Sastojci: 170 g piletina, 120 g bundeve, srednje mrkve, finih soli po okusu, 1 kom. grimiznim lukom, 2 kliješta svježe mljevenog papra, ½ tsp. jabučni ocat, sol.
- Pileći kuhani u slanoj kipućoj vodi dok ne kuhamo. Zatim se meso ohladi i rastresi na vlakno.
- Bundeva pulpa i oguljene mrkve se tlo koriste korejski ribe. Ako dugu slamu napravite, salata će biti neugodno jesti.
- Luk je izrezan u tanke polu-koze. Povrće je potrebno pržiti dok se ne popije vruće ulje.Ostatak povrća stavlja se na luka i pečenje se nastavlja još 2-3 minute.
- Sadržaj posude prenosi se u zdjelu, napunjenu ocem, slanom i paprom.
- Na povrće polaže piletinu.
Prije posluživanja za večeru, salata bi trebala skuhati pola sata.
Kuhanje brzo i ukusno Korejski
Sastojci: 2 male bundeve, 3-5 češnjaka od češnjaka, 1 veliku žlicu crne i crvene paprike, tekući med, 2 velike žličice korijandera, soja, svjetlo sezam i stolni ocat, 1 mali. Žlica soli, luka, 2 mrkve, hrpa peršina.
- Bundeva se briše od svega što je suvišno, a tijelo je izrezano na trake. Masa je slana i ostavljena u hladnom za noć. Tijekom tog vremena, povrće će pustiti sok.
- Sljedećeg jutra bundeva se isperu hladnom vodom i osuše, a zatim pržene u malim dijelovima preko visoke topline.
- Češnjak je slomljen, slan, u kombinaciji s nasjeckanim zelenilom.
- Luk je izrezan na polovicu, mrkva se izrezati na tanke duge trake. Na vrhu povrća zaliven s malom količinom vrućeg biljnog ulja.
- Također dodaje češnjak s biljem, medom, umakom od soje, svim začinima i sezamom.
- Izlio je pripremljenu bundu.
- Sastojci su pospite octom.
Salata je ostavljena da se ohladi cijelu noć.
Sirena s bundevom, piletinom i češnjakom
Sastojci: 320 g svježe bundeve, češanj češnjaka, 2 velika žličica masonske majoneze, 2 velike kuhane jaja, finu sol, začinima.
- Oslobađamo povrće od kore i sjemena, protrljamo ga korejskom ili običnom finom ribom.
- U bundevu se dodaju naribane kuhana jaja.
- Ovdje se dodaju i sol, zdrobljeni češnjak, začini za okus.
- Predjelo je odjeven majonezom ili drugim prikladnim umakom. Dođite na raspravljenu poslasticu i kiselo vrhnje.
Spremna salata može se odmah poslužiti.
Slaninom
Sastojci: 70 g pržena slanina, 130 g bundeve, pola hrpa tamne rucice, pregršt oraha, sol sol, ½ tsp. maslinovo ulje i sok od limuna.
- Tamno zelje su podijeljene na stabljike, koje se dobro peru u vodi, osuše papirnatim salvete i položite na široku posudu. Ako ovaj sastojak nije pri ruci, rucum se može zamijeniti salatom. U tom slučaju, morat će se pretvoriti u male komadiće.
- Bundu se očisti i izreže u tanke vrpce.To je pogodno za napraviti s pomoću pilinga. Rezultirajuće pruge su uvučene s ružama i nasumično postavljene na zdjelu s zelenilom.
- Dimljeni šunke slanina izlijevaju se na vrh sastojaka.
- Predjelo je slano i uliveno mješavinom sok od citrusa i maslinovog ulja. U umaku možete dodati bilo koje aromatsko bilje na okus.
Salata je ukrašena toplim sjeckanim orasima pečenim u suhoj tavi.
Slatka sirova salata bundeve s plodovima
Sastojci: 430 g sočne bundeve, 110 g laganih grožđica, 430 g svježih šljiva, čaša srednje masnoće vrhnja, šećer po ukusu, čašu pocinčanog crnog čaja.
- Maske su natopljene oko sat vremena u jakom crnom čaju. Sladilo piće nije potrebno.
- Bundu se briše od prekomjernog viška, izrezati na tanke trake.
- Šljive se riješe jama i slomljene su s istim identičnim kriškama.
- Bundeve i pripremljene šljive postavljene su u prostrani spremnik. Dodaj omekšane grožđice bez tekućine.
- Za punjenje gorivom, kiselo vrhnje i šećer se kombiniraju. Dodajte cimet za okus.
- Spremna salata od sirove bundeve s šljamama bacena je s preljevom kiselog vrhnja.
Tretira se u porcijama i ukrašena svježom melisijom.Snack je odmah poslužio.
