Ovo povrće u našoj zemlji i dalje je malo poznato. I nepravedno. Ima nježan okus, ne sadrži rijetka ulja, ima ljekovita svojstva. U domovini japanskog rotkvica pripremaju se mnoga druga jela. U Rusiji, salata od daikon dobila je popularnost.
Daikon salata s mrkvom i jabukama
Priprema salate je jednostavna, ima izvrsni okus i donosi bez sumnje zdravstvene koristi obogaćujući tijelo vitaminima.
sastojci:
- jedan daikon, mrkva i jabuka;
- kiselo vrhnje ili majoneze.
Kako kuhati:
- Tri sva ribana povrća s velikim rupama.
- Napunimo kiselim vrhnjem ili majonezom, ne zaboravljajući na sol.
Daikon nije potrebno čistiti za salatu, dovoljno ga je dobro isprati pomoću četke.
Kuhanje uz dodatak rotkvica
Ukusna salata s rotkvicama i daikon idealno nadopunjuje doručak.
sastojci:
- Daikon - 1 kom;
- svježi rotkvica - 1 hrpa;
- zeleni luk - 100 grama;
- kiselo vrhnje, sol za punjenje gorivom.
Kako kuhati:
- Opramo daikon i rotkvicu pod vodom, uklonimo vrhove, osušimo ga ručnikom.
- Dobro odresite zeleni luk i dodajte salatu.
- Pomiješajte sve sastojke temeljito i lagano, ukusno jelo je spremno!
Daikon salata od rajčica s krastavcima
sastojci:
- Daikon - 2 srednje korijensko povrće;
- krastavac - 1 kom .;
- zeleni luk - 30 grama;
- konzervirano zelene grašak - 0,5 jar;
- majoneze ili kiselo vrhnje za punjenje gorivom.
Kako kuhati salatu s daikonom i krastavacem:
- Radish daikon oguljeni, krastavci i zeleni luk temeljito se isperu u vodi. Dajemo suho.
- Daikon tri na grubu ribu, krastavac i luka. Sve se miješa u zdjelici salate.
- Salati salatu s majonezom ili vrhnjem.
Predjelo s rakovima od rakova
Ovo predjelo ugodno će vas iznenaditi svojim gostima uz svestranost okusa i originalnosti.
sastojci:
- rakovi od rakova - 200 grama;
- tvrdi sir - 100 grama;
- Daikon - 0,5 kom .;
- češnjak - 3 kriške;
- majoneza - 100 grama;
- kopar - 30 grama.
Kako kuhati:
- Rakove rakove očistene od celofana, malo smo se slomili na rubovima i izravnali je u ravnu ploču.
- Pripremite punjenje za štapić rakova. Da bismo to učinili, trebamo namazati sir, odijeliti daikon i češnjak na vrlo sitan rebar. Ispunjavamo ovu masu s majonezom i gnječimo vilicu.
- Izrađujemo role, postavljajući nadjev u štapiću rakova.
- Dopuštamo je da se skuhamo u hladnjaku pola sata, tako da praznine dobro održavaju oblik.
- Kopra se ispere i sjecka.
- Utrljajte pecivo s preostalim majonezom i pospite koprom. Gotovo!
Daikon salata od jaja
Vrlo jednostavna salata za brzi popravak.
sastojci:
- Daikon - 1 kom;
- 3 kokošja jaja;
- svježe bilje (kopra, peršin) - 30 grama;
- zeleni luk - 50 grama;
- kiselo vrhnje, sol i crni mljeveni papar za punjenje.
Kako kuhati:
- Kuhajte jaja, kuhana, čista, izrezana u kocke.
- Daikon čisti i rezati isto.
- Zeleni i luk, mljeti, dodajte zdjelu salate na ostale sastojke.
- Salata salata s kiselim vrhnjem, solju i paprom. Bon appetit!
Recipe za kuhanje u Koreji
Izvorni recept, jednostavan, ali vrlo ukusan. Na hladnom mjestu, ova salata može biti pohranjena dosta dugo, pa je bolje kuhati veliki dio odjednom.
sastojci:
- Daikon - 2 velika korijena težine 1 kg svaki;
- 500 g mrkve;
- 4 glava češnjaka;
- 150 ml biljnog ulja i 9% octa;
- začina za kuhanje mrkve u korejskom - 1 žlica;
- dvije žlice šećera i soli.
Kako kuhati:
- Čistimo oprati daikon i izrezati na tanke slamke ili tri na posebnu gratet za korejsku mrkvu.
- Pospite je solom.Dajte stajati da se istaknete sok.
- Na isti način pripremamo mrkvu, ali ga ne trebamo slati.
- Pomiješajte obje komponente, ispustite sok u zasebnu posudu. Možete ga samo piti, jer je vrlo korisno.
- Preskočimo češnjak kroz tisak, nakon čišćenja. U velikom zdjelu, pomiješajte sve sastojke osim maslaca. U ovoj fazi, jelo treba probati na sol, kao dio je otišao s daikon sok.
- Korejsku smjesu distribuiramo u veliku zdjelicu tankim slojem.
- Zagrijte ulje dok se dim ne pojavi i prelijte pripremljeno povrće.
- Ostavite 5 minuta pod poklopcem i stavite ih u limenke kako bi ih stavili u hladnjak.
Rich Daikon i salata od piletine
I doista je zadovoljan. Ali ako ga napunite jogurtom, tada će kalorije u salati biti dosta.
sastojci:
- jedan ne veliki daikon;
- ne prevelik luk;
- pileća prsa;
- srednja mrkva;
- 2 - 4 jaja - ovisi o želji;
- začini.
Za punjenje uzmite ono što vam se sviđa - kiselo vrhnje, majoneze ili jogurt.
Kako kuhati:
- U male komadiće dodamo kuhano piletina.
- Kuhana jaja sitno izrezana.
- Luk se također slomiti i malo pržiti.Ako vam se ne sviđa ovo povrće, možete to učiniti bez nje.
- Mrkve i daikon tri na srednje veće ribe.
- Ispunjavamo benzinske crpke koja vam se sviđa.
Vitamin opcija s kupusom
Raspon povrća koji su prisutni u salati, može pružiti kompletan set vitamina.
sastojci:
- pola male glave kupusa i daikon;
- treći dio koromača;
- slatki papar;
- na hrpi kopra i zelenim lukom;
- sadnice sadnice, oko 100 g;
- nekoliko žlica biljnog ulja.
Uz sol, trebate i čajnu žličicu šećera.
Kako kuhati:
- Kako bi kupus u salati bio mekan, potrebno ju je vrlo tanko nasjeckati i dobro ga naborati rukom ili drvenom slomiti nakon dodavanja šećera.
- Tri koromača i daikon.
- Pepper cut ringslets, a zatim drugi na pola.
- Sve ostalo se fino rezano.
- Pomiješajte povrće, ulijte u biljno ulje, odrežite sol i, ako je potrebno, šećer.
Salata od mesa
Kuhanje je jednostavno, ali jelo je ukusno. Ova salata je sasvim sposobna zamijeniti glavno jelo.
sastojci:
- 0,5 kg teletine ili govedine;
- mali daikon, težak oko 300 g;
- luk;
- 100 ml biljnog ulja.
Potrebno će još dva lisnatog lišća, papra, soli i za punjenje goriva - 3 žlice.žlice majoneze.
Kako kuhati:
- Kuhajte meso. Slanu smo i stavili Lavrushu pola sata prije spremnosti. Ako nam je okus mesa važniji od okusa meda, morate ga staviti u kipuću vodu.
- Osušite luk na polusnim prstenima u biljnom ulju. Treba ostati prozirna, ali s crvenom korom.
- Tri daikon na borsku grater.
- Lagano ohlađeno meso izrezano na trake, svakako prijeđite preko vlakana. Ako je meso dobro kuhano, možete ga rastaviti rukama.
- Pomiješajte povrće s mesom i napunite gorivo, ne zaboravite na sol i papar.
Najcjenjeniji recept s graškom mahuna
Med i soja umak - izvrsna kombinacija. A ako postanu sastojci salate, okus će biti ukusan.
sastojci:
- prilično velik daikon težak oko 0,5 kg;
- slatke grašak - 100 g;
- slatki krimski luk;
- 50 g soje umaka, octa, meda i maslaca, po mogućnosti sezam.
Posipati salatu će biti sjemenke sezama. Trebamo im 2 žlice.
Kako kuhati:
- Zagrijte grašak kipuće vode. Zamrznuto - odmrzavanje.
- Daikon tri, a žarulja rastrga polukružne zvonce.
- Kombinirajte sve povrće i napunite ih odijevanjem, umiješajte ulje, med i ocat.
- Namakanje salate trebalo bi biti oko sat vremena, i sigurno, u hladnjaku.
- Prije posluživanja - konačni dodir: pospite salatu s umakom od soje i pospite sjemenkama sezama.
Kuhanje od daikon s mrkvom i sirom
Neobično, ova neobična kombinacija proizvoda pokazala se vrlo ukusnom.
sastojci
- jedan daikon je srednje veličine;
- oko 150 grama sira, bolje čvrsto, lakše rešetkati;
- mrkva;
- češnjak od češnjaka;
- neki svježi kopar.
Daikon salata od mrkve i sira obučena je od majoneze, od kojih svaka određuje broj po vašem ukusu.
Kako kuhati:
- Na finoj grater, tri sir i mrkva, i daikon - na velikim.
- Pomiješajte povrće, sezoni s češnjakom prošli kroz tisak i sjeckani svježi kopar.
- Refuelirati i odmah poslužiti.
Ne poričite sebi zadovoljstvo uključiti daikon u svoju uobičajenu prehranu. Ovo povrće je sočno, umjereno začinjeno i dobro ide zajedno s drugim povrćem, s mesom, s plodovima mora.
