Kad se u našoj zemlji pojavi samo cvjetača, bilo je vrlo skupo. Mogla je priuštiti samo bogate ljude. Danas, ovo povrće može se kupiti u bilo kojoj trgovini po pristupačnoj cijeni. Najčešći jelo je salata od cvjetače. Postoji mnogo mogućnosti kuhanja, najuspješnija studija u našem izboru.
Cvjetača i salata od brokule
Zdravo, vitaminsko jelo ispada vrlo ukusno.
sastojci:
- brokula - 210 g;
- sol;
- cvjetača - 210 g;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- crni papar;
- paprika;
- luk - 110 g žarulja;
- zelje - 23 g;
- češnjak u prahu;
- luka od luka;
- majoneza - 110 ml.
Priprema:
- Uništi luk. Upotrijebite polu prsten za kuhanje.
- Razbiti brokule.
- Izrežite cvjetača u kupus.
- Umiješajte povrće.
- Majoneza sipati soja umak.
- Pospite čašom od luka i češnjaka.
- Sezona s paprom.
- Pospite sa suhim zelenilom.
- Prisolit. Promiješati.
- Napunite smjesu s povrćem. Promiješati.
Zimski recept kuhanja
U ljeto biste trebali brinuti o žetvi zdravih povrća za zimu. Cvjetača vam pomaže u održavanju lijepog oblika u bilo koje doba godine.
Kako bi salata bila ukusna, morate odabrati pravi kupus. Sve cvjetnice trebale bi imati istu svjetlost. Za salatu svaki dan možete koristiti sve cvjetove, a za blagdanski izbor odaberite samo gornje dijelove povrća.
sastojci:
- šećer - 110 g;
- kupus - 1450 g cvjetača;
- ocat - 120 ml (9%);
- rajčica - 970 g;
- kopra - 110 g;
- slatki paprika - 1 kom .;
- mrkva - 210 g;
- biljno ulje - 250 ml;
- češnjak - 110 g;
- sol - 45 g;
- peršin - 110 g
Priprema:
- Kupus treba rastaviti u zasebne cvjetove.
- Bacite u kipuću vodu. Kuhajte pet minuta.
- Mrkati mrkve. Trebali biste dobiti barove.
- Rajčice za bacanje mesa za mljevenje. Samljeti.
- Bugarski papar trebat će tanku slamku.
- Sjeckajte zelje.
- Stavite u posudu sva pripremljena povrća, osim cvjetova.
- Sipati ulje.
- Ulijte ocat.
- Napunite šećerom.
- Prisolit.
- Promiješati.
- Kuhati.
- Bacite cvrhe.
- Kuhajte na četvrt sata.
- Napunite pripremljene posude koji su prethodno prošli postupak sterilizacije.
- Pokrijte pokrivačima koji su prethodno pripremljeni.
- Sakrij se ispod pokrivača. Pričekajte da se ohladi.
Vitaminska varijanta s paprom
Ako želite napraviti zdravo, jednostavno i istovremeno ukusno bočno jelo, napravite ovaj recept.
sastojci:
- cvjetača;
- mljeveni crni papar;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- meso - 25 g;
- luk - 1 kom .;
- soja umak - 1 tbsp. žlicu.
Priprema:
- Isperite glavu. Širi se nad cvjetovima.
- Bacite u kipuću slanu vodu. Kuhajte je. Potrajat će oko šest minuta.
- Odrežite sredinu papra. Ukloni sve sjemenke.
- Rezati na kriške. Oni bi trebali biti mali.
- Sjeckajte luk. Dobijte male kocke.
- Bacite u posudu, koja je do sada vruća.
- Kuhati za neko vrijeme. Potrebno je četiri minute.
- Bacite u mješalicu sluzi. Razbiti
- Pomiješajte s cvjetovima i bugarskim paprom.
- Uništite češnjak.
- Baci na povrće.
- Pospite s crnim paprom.
- Sipati umak.
- Promiješati.
Začinjena korejska salata
Ovo jelo će privući sve ljubitelje korejske hrane. Spicy salata od karfiola u korejskom stilu zadovoljit će i najizbirljivije gurmane. Pogodan za blagdanski stol i za običnu večeru kao snack.
sastojci:
- morska sol - 1 tbsp. žlica;
- crni papar - 1 tsp;
- glava kupusa - 870 g;
- korijandar - 1 tsp;
- mrkva - 1 kom. Sirovi;
- voda - 680 ml;
- suncokretovo ulje - 45 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- ocat - 55 ml (9%);
- šećer - 120 g
Priprema:
- Odvojene cvjetnice. Bacite u kipuću vodu. Kuhajte tri minute.
- Voda za odvod. Sjajne cvjetnice.
- Uzmi posebnu gratet za mrkve na korejskom. Mrkati mrkve.
- Dodajte vodu u vodu (volumen je naveden u receptu).
- Prisolit.
- Ulijte ocat. Promiješati. Kuhajte.
- Pokrijte začine. Promiješati.
- Izlijte rezultirajuće mirisno tekuće povrće.
- Sjeckajte češnjak.
- Bacite u kupus.
- Hlađenje. Inzistirati na osam sati na hladnoći.
Uz dodatak mesa - korak po korak recept
Ima izvrstan okus i atraktivan svjež izgled. Izgleda umjereno duhovit.
sastojci:
- kuhana svinjetina - 330 g;
- majoneza - 6 tbsp. žlice;
- kupus - 330 g cvjetača;
- crni papar;
- zeleni luk - 23 g;
- sol;
- rajčice - 2 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- krastavac - 1 kom.
Priprema:
- Izreži meso.
- Kuhajte cvjetove cvjetača u slanoj tekućini.
- Cool, chop.
- Rajčice na krišku. Dobijte kocke.
- Odrezati luk.
- Sjeckajte krastavac. Dobijte male kocke.
- Pomiješajte sve sastojke.
- Prisolit.
- Dodajte papar.
- Promiješati.
- Ulijte majonezu.
- Promiješati.
Sirovi cvjetača sa sirom
Salata od sirove hobotnice dolazi hrskavica s visokim sadržajem vitamina. Ispada ne samo ukusno, već i lijepo jelo.
sastojci:
- mrkva - 1 kom .;
- cvjetača - vilice;
- majoneza - 1 tbsp. žlica;
- Bugarski papar - 2 kom .;
- peršin - 33 g;
- češnjak - 2 češnja.
Priprema:
- Odvojene cvjetnice.
- Mrkva mrlja. Koristite veliku rešetku.
- Pepper chop. Slama će izaći.
- Sjeckajte češnjak.
- Nasjecki peršin.
- Miješajte proizvode.
- Prisolit.
- Stavite majoneze. Pomiješaj ga.
S konzerviranom tunom
Ovo se jelo može koristiti ne samo kao salata, već i kao vruće jelo.
sastojci:
- paprika;
- cvjetača;
- sol;
- zelje - 20 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- zeleni luk - 15 g;
- tunelska tunjevina - 220 g
Priprema:
- Kuhajte cvrhe u slanoj vodi.
- Sjeckajte češnjak. Bacite u tavu. Fry.
- Pomiješajte s tunom.
- Sipati maslinovo ulje.
- Pospite solom.
- Pepeo je.
- Odrezati luk. Bacite u tonu.
- Promiješati.
- Stavite na cvjetove jela.
- Postavite tonu na vrh.
- Pospite sa sjeckanim zelenilom.
Uz pileća prsa
Ovo je lagan i ukusan snack, što traži malo vremena za pripremu.
sastojci:
- pileća prsa - 430 g;
- zelje - 45 g;
- češnjak - 1 zub;
- cvjetača - vilice;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- rajčica - 3 kom .;
- krastavci - 2 kom .;
- Jogurt - 3 tbsp. žlice;
- zelene grašak - 210 g
Priprema:
- Bacite u vodenu dojku. Kuhajte.
- U kipuće vode bacaju cvjetovi. Kuhajte tri minute.
- Izreži piletinu. Potrebni su dijelovi.
- Odrezati krastavce na kriške. Ako je koža previše tvrda, bolje je smanjiti unaprijed.
- Izrežite rajčice.
- Sjeckajte zelje.
- Izreži češnjak.
- U umaku od soje sipajte jogurt. Promiješati.
- Povežite sve pripremljene proizvode.
- Pokupite grašak.
- Promiješati.
