Tko je točno izumio salatu "Turtle" - gastronomski majstor ili domaćica nisu sigurni. Jasno je samo da je ovo jelo vrlo popularno zbog bogatog sastava i lijepog izgleda. Postoji nekoliko varijanti zanimljivih zalogaja uz dodatak jednostavnih i egzotičnih sastojaka. Može se poslužiti na bilo koji obrok ili uključiti u dnevnu prehranu, iznenađujući kućanstvo s bogatim okusom i ukusnim izgledom.
Klasični recept za salatu "Turtle"
Uvijek lijepo posluženi zalogaje na stolićima privlače oči drugih, izazivajući snažnu želju da isprobaju zanimljiva jela. Klasični recept za salatu "Turtle" sastoji se od proizvoda koji se lako mogu naći na policama u bilo koje doba godine.
Priprema salate od:
- piletina - 240 g;
- zelena jabuka;
- jaja - 3 kom .;
- žarulje (male);
- sir - 90 g;
- oraha - 90 g;
- umak od majoneze, začini.
U početku se meso ptičice kuha u vodi, ohlađeno i sitno sjeckano. Kuhajte testise, ogulite, naribajte žumanjke i bjelančevine zasebno (jedan je protein ostavljen za ukras). Izrežite luk kao pržiti, dodajte vodu da se eliminira gorčina.Proizvodnja sira za mljevenje sira.
Na ravnom zdjelicu položite rešetkani protein u slojevima s bijelim preljevom, nakon mesa, umaka i kriški od luka. Sljedeći sloj je ribani jabuka. Ne preporučuje se čišćenje i trljanje ploda unaprijed, kako bi se izbjeglo zamračivanje. Vrh umaku od majoneze i distribuirati masu sira. Sljedeće dolaze žumanjci, nakon preljevanja i sjeckanih zrnaca. Četiri za oraščiće trebaju potpuno pokriti sve sastojke.
Preostali protein treba lijepo položiti, dajući oblik puževe glave i nogu. Majoneza izvući lijepu ljusku, izraditi usta i oči maslina. Nakon što se natapanje nekoliko sati, snack se može poslužiti za stolom.
Kako kuhati s piletinom?
Sastojci koji čine ovaj snack slični su onima koji se koriste u tradicionalnom receptu. Razlika između zalogaja je druga obrada nekih komponenti.
Priprema salate "Turtle" s piletinom od:
- pileća pulpa - 350 g;
- luk
- jaja - nekoliko komada;
- oraha;
- kiselo vrhnje;
- soja umak;
- začina povrća.
Meso peradi izrezano na male komadiće, staviti u zdjelu, dodati začini i umak od soje, ostaviti marinirati za nekoliko sati. Ako ne postoji soja umak, možete koristiti drugi sastojak za marinadu. Dalje, proizvod je pržen u masti, a zatim izrezati u male kocke.
Stavite kuhane testise na tanjur - polovicu proizvoda, sjeckani luk, hladne rezove, preostalo jaje i meso. Svaki sloj snacka ponovno je napunjen sa tijestom, slani po ukusu. Odozgo, jelo je ukrašeno čipovima od orašastih orašastih čestica, mrežicama od majoneze i ostalim proizvodima kako bi se stvorila kornjača.
Uz šljivu i oraha
Nevjerojatno ukusna salata "Turtle" s sušilcima i orasima oduševit će i najzahtjevnije gurmane.
Da biste to učinili, trebali biste zarađivati:
- pileća prsa;
- svježi luk;
- jaja - 3-5 kom .;
- velika jabuka;
- šljive - 90 g;
- tvrdi sir - 90 g;
- orasi - 75 g;
- umak od majoneze.
Dojka se kuha u slanoj vodi, ohladi na sobnoj temperaturi i izreže u male kocke. Kuhani proteini sa žumanjcima gumirani su zasebno, luk su ukiseljeni, proizvod od sira je uzgojen sa žbukom. Osušite jezgre u tavi i pretvorite ih u mrvicu s miješalicom. Parne sušeno voće nekoliko minuta, oguliti jabukom, rešetkom.
Sloj po sloju, širenje svakog proizvoda, položiti na ploču proteina, luk, rezane sira i jabuke, meso, sušeno voće. Posljednji sloj sastoji se od žumanjaka. Na vrhu, sve je posuto maticama, glava je formirana od jaja, ljuske - od bijelog preljeva. Na stranama možete postaviti grančice koromača za svjetlost jela i okusa.
Kuhanje uz dodatak grožđa
Dobro je diversificirati dječji meni, pripremajući salatu s grožđem u obliku kornjače za odmor.
Priprema jela od:
- kuhana pileća prsa - 400 g;
- bijeli grožđe - 280 g;
- kuhana jaja 3 kom .;
- tvrdi sir - 130 g;
- jabuke;
- luk
- polovice vapna;
- jogurt;
- lišće lišća.
Kuhani prženi slomiti, sjeckani luk, napuniti vodom nekoliko minuta, a zatim posuti sokom od limete. Žumanjke s bijelim rubom na gratet, oguljene jabuke izrezane su u male kocke. Svi su proizvodi postavljeni jedni na druge na takav način da je dobivena figura imala oblik školjke kornjače.
Prvo, listovi salata postavljeni su na dno ploče. Stavili su meso, malo preljev, sol. Sljedeća dolazi luk s jabukama, jogurtom, jajima i proizvodima od sira, uzgojenih pomoću rešetke.Kada je salata natopljena, možete nastaviti s njegovim ukrasom. Da biste to učinili, grožđe se izrezati na pola i položiti na cijeli posjekotina. Moraju oblikovati glavu i noge kornjače, oči mogu biti načinjene od tamnih grožđa ili maslina.
S gljivama
Za pripremu zalogaja treba zalihe:
- filetići peradi - 270 g;
- sir - 160 g;
- jabuke - nekoliko komada;
- testisi - 4 kom .;
- luk
- oraha (cijela zrna za ukrašavanje);
- umak od majoneze;
- šampinjoni - 180 g
Kuhano meso s lukom izrezano je u male komadiće, sitno sjeckane gljive, pržene u tavi. Proteini s žumanjcima gumirani su i presavijeni u zasebne posude. Jabuke s sirom su mljevene rešetkom.
Proteinski kriške, gljive, meso, luk, proizvod jabuke i sira položeni su na ploči u obliku brda. Svaki sloj je namazan umakom i iskusan po želji. Posljednji sloj postavio je žumanjke - moraju potpuno pokriti dno proizvoda. Iz benzinske crpke izvlači se rešetka, njezine ćelije treba napuniti zrncima. Glava kornjače je formirana od proteina.
S dimljenim kokošima
Salata se priprema na temelju:
- jaja za prepelice - 6 kom .;
- tvrdi sir - 160 g;
- orasi - 160 g;
- dimljeni pileće meso - 180 g;
- jabuke kiselih sorti - nekoliko komada;
- umak - kiselo vrhnje ili majoneza.
Jaja su kuhana, meso je odrezano, voće i sir su uzgojeno s rešetkom. Jezgre su sušene i fino prekinute u mortu. 1 jaje i nekoliko matica ostaju netaknuti za ukrašavanje, a ostatak pilećeg proizvoda protrlja se odvojeno.
Stavite proteinsku masu, dimljeni meso, umak, jabuke, preljev, sir proizvod žumanjke, malo umak na tanjuru. Sve je posuto sjeckanim orasi i ukrašeno majonskim mrežama u obliku školjke. Glava životinje položi se od proteina, nogu - od preostalih matica.
Salata "Turtle" s govedinom
Dobar i lijep snack dobiva se od goveđeg mesa.
Priprema se na temelju:
- govedina 320 g;
- luk - nekoliko malih povrća;
- testisi - 4 kom .;
- sir - 170 g;
- jabuke;
- matice - 8 kom .;
- umak od majoneze.
Govedina s kuhanim jajima, sjeckani luk lijeli se nekoliko minuta s toplom vodom. Testisi se čiste, podijeljeni u bjelančevine i žumanjke, a potom zdrobljeni rešetkom. Proizvod od sira s jabukama gumiran, jezgre se prekidaju u miješalici.
Stavite prvi protein, umak, rezanje govedine, začine, luk, preljev, jabuka, sve količine sira.Vrh s umakom i pospite žumanjcima. Školjka se sastoji od matice mase, glave od bjelanjka.
Izvorni ananas Snack
Ova salata dobro se širi u zdjelici od staklenog salata - slična je obliku tijela kornjače i svi su slojevi savršeno vidljivi.
Za pripremu obroka potrebno je zalihe:
- pržena piletina - 290 g;
- kuhani testisi - 6 kom .;
- tvrdi sir - 170 g;
- ananas konzervi - 0,5 malih staklenki;
- majoneze;
- zelje.
Lagano solite vodu, trebali biste kuhati grudicu u njemu. Kako bi meso bilo više sočno, preporučljivo je pustiti da se ohladi samo u bujonu. Hladno grudno tlo usitnjeno je nožem.
Zasebno sjeckani kuhani žumanjci s bijelcima, utrljali sir. Iscijedite prstenove od ananasa i izrezajte u male šipke. Jezgre su pažljivo uklonjene iz ljuske.
Dno posude je prekriveno zelenilom. Toplo mljeveno mljeveno meso, konzervirani proizvod, bjelančevina, ribani sir i žumanjka. Na svakom sloju, osim žumanjka, umak izlijeva obilato. Posljednja faza kuhanja je dekor jela. Zbog toga se njušku formira polovica proteina, a od obloge i jezgri nastaje ljuska.
S crvenom ribom
Za pripremu obroka potrebno je zalihe:
- testisi - 5 kom .;
- riblji fileti - 280 g;
- jabuka;
- sir - 70 g;
- luk;
- šljive - 120 g;
- orasi - 130 g;
- kiselo vrhnje.
Jaja se kuhaju dok ne kuhaju, očistite. Sve, osim ribe i lukova, slomljeno je s grabljikom, a ostatak s nožem.
Stavite crvenu ribu, luk, protein masu, jabuku, žumanjke i sir proizvod na tanjur. Sve je pomiješano s preljevom, na kraju je ukrašeno sjeckanim orasima. Glava je formirana od sira, valjanog u kuglu, noge od oraha.
Festivalska salata "Turtle" s kivi
Minimalni skup proizvoda u kombinaciji s izvrsnim dekorom daje izvrsnu svečanost.
Priprema se od:
- pileća pulpa - 450 g;
- tvrdi sir - 180 g;
- luk
- jabuke;
- Žumanjci - 3 kom .;
- umak od majoneze;
- Kiwi - nekoliko voća.
Meso je marinirano i pečeno u pećnici, izrezano. Kuhajte luk, ispirajte sir s jabukom. Stavite u obliku klizača piletina, luka, jabuka, žumanjke i zadnji sloj sira. Sve treba temeljito natopiti umakom. Odozgo, cijelo improvizirano tijelo kornjače prekriveno je kolutima od kivi, koji će poslužiti kao ljuska.
