Nema načina kuhanja stanovnika mora, a oceani ne postoje u dubinama kuhanja! Bacali smo našu gastronomsku seinu i, - i gle! U mreži "hit" luksuzne ribe pod marinadom u sporom štednjaku. Raspon "ulova" je upečatljiv u svojoj raznolikosti!
Ribu pod povrtnim marinadom u sporom štednjaku
Ako netko misli da će ovaj aparat za kućanstvo postati vrsta čudesnog lonca, poput samozastalog stolnjaka, pomalo je pogrešan.
Moguće je kuhati riblje jelo samo ako se poštuju određena pravila i propisi.
Sastav proizvoda:
- mlako ulje - 80 ml;
- luk repa - 2 kom .;
- bakalarni filet - 800 g;
- 3 češnjaka;
- slatki mrkva - 2 kom .;
- pelati (konzervirana rajčica bez kože) - 300 g;
- začini za ribu, zelje, lisnatog lišća.
Metoda pripreme:
- Dobro odresite luk, grubo protrljajte oguljene mrkve.
- Ulijte u posuđe aromatičnog ulja kuhinjske jedinice, postavite rezanje povrća, sjeckani zelje, slomiti češnjak. Kuhanje hrane pola sata u otvorenom stanju na "Fry" načinu rada.
- Očekujemo zvučni signal, dodajte narezane rajčice u posudu za lonce, stavimo ih u marinadu, podijeljenu u dijelove bakalara.
- Začinite smjesu paprom i solju, odabranim začinima, lagano miješajte sve. Nastavljamo kuhati još 20 minuta u istom načinu rada.
Širimo ribu u duboku posudu, ulijemo marinadu od povrća, pospite sjeckanim zelenilom.
Recept za sir
Prilagodimo sastav komponenti budućeg jela dodatkom recepture fermentiranim mliječnim proizvodom. Dobivamo jelo s nevjerojatnom korom sira!
Popis sastojaka:
- jaje;
- krastavci (slane ili ukiseljene) - 50 g;
- luk, slatki mrkva - 1 kom .;
- svježi kiselo vrhnje - 60 g;
- skuša - 500 g;
- sir (bilo koja sorta) - 70 g;
- začini (sol, papar).
Prije početka toplinske obrade ribe u multikookeru, uklonite njegove nejestiv element - vage, peraje i rep, glavu i unutarnje dijelove. Te manipulacije uvijek vršimo ako pripremamo proizvod u marinadi.
Metoda pripreme:
- Složimo složenu složenu metodu, dođemo do grebena, izvadimo sve kosti.
- Kombiniramo visokokvalitetnu kiselu vrhnju, sol i jaje u zdjelu, pažljivo pomiješaj sastav, podmazimo ribu s dobivenim umakom, sezoni željenom količinom papra.
- Čistimo i operemo povrće. Stavljamo truplo na dno posude kuhinjske jedinice.Prosijite luk sitno sjeckanim lukom, mrkva s rešetkom na vrhu, nanesite mrežu od preostale smjese za kiselo vrhnje.
- Završimo sastavljanje proizvoda s krastavcima, sjeckani na tanke kriške. Sve su posute s strugotinom sira.
- Uređaj instaliramo na način rada "Steamed", vrijeme kuhanja je 30 minuta.
Pažljivo stavite ribu na tanjur pod marinadom s ukusnim korom sira i uživajte u ukusnim jelima.
Kako kuhati s krumpirom
Izvrsno jelo stanovnika mora i oceana bilo bi lijepo napuniti proizvod "zemaljskog" porijekla. Na primjer, krumpir je savršeno u kombinaciji s ribom, i zato ga čine izvrsnom tvrtkom!
Popis proizvoda:
- maslinovo ulje - 30 ml;
- majoneza - 100 g;
- soja umak, ½ sok od limuna - od 30 ml svake komponente;
- lupina repa - 1 glavu;
- svježe smrznuto pollock - 500 g;
- rajčica - 1 kom .;
- krumpir - 4 kom .;
- Ruski sir - 120 g;
- sol, papar, začini, začini.
Postupak pripreme:
- Rastavimo čiste filete, pažljivo uklonimo sve kosti, dijelimo proizvod u dijelove.
- Kombiniramo u zdjelu jedinog soje umaka, maslinovog ulja i soka, iscijedili od limuna.Lagano pržite i sol smjesu, na temelju osobnih preferencija. Ako želite, upotrijebite začine i začine.
- Čistimo i operemo luk i korijenje, otkinemo otprilike iste krugove. Samo odrezati i rajčicu.
- Procesirajte zdjelu uređaja s malom količinom ulja, postavimo sloj ½ krumpirove mješavine, a zatim stavimo razdijeljene prstene od luka.
- Lagano pržite i solite proizvode, stavite na njih komade pollocka. Pokrijte ribu s preostalim povrćem, iscijedite tanke slatke rajčice, dodajte malo soli i "nacrtajte" gustu mrežu majoneze.
- Završimo sastavljanje dijelova jela s nasjeckanim peršinom, posipajte sve s čipsima od sira.
- Uložite napunjenu posudu u sporo kuhalo, kuhajte 40 minuta u načinu rada "Pečenje".
Poslužite drugo jelo sočan i nježan skuše u marinadi, nadopunjen ukusnim krumpirom.
Ukusna riba pod octom u sporom štednjaku
Nastavljamo naše kulinarske užitke uz manje ukusne delicije ispod piquantly ukrašenog aromatičnog umaka.
Potrebni sastojci:
- suncokretovo ulje - do 50 ml;
- slatki paprikaš;
- nije jako velika riba (mintai, bakalar, hake) - 3 kom .;
- rajčice - 3 kom .;
- mrkva - 2 kom .;
- karanfil - 2 pupoljci;
- luk - 2 kom .;
- ocat (9%) - 9 ml;
- sol, papar (uključujući grašak);
- stisak redovitog šećera;
- brašno - do 60 g;
- korijen celera - 120 g
Proces kuhanja:
- Potpuno obradite ribu, lagano ga rastopite, podijelite je u dijelove, pažite s prosijanim brašnom.
- Izrežite polovice bez lukavih luka. Peeled slamnati celer odrezak, narašuju velike mrkve. Oslobodite rajčice s kože (upalite ih, zatim uronite u ledeno hladnu vodu) i probajte u pire krumpir pomoću umaturne mješalice.
- Uključujemo jedinicu, aktiviramo program "prženje", ulijemo aromatično ulje na dno posude. Kada je smjesa dobro zagrijana, pržite ribu u gustu kore, zatim ga pomaknite na ploču.
- Na slobodnom mjestu stavimo pripremljeno povrće i toplinu na vrućinu. Ulijte u kaši od rajčice, dodajte smjesu šećerom i solom, dodajte ocat, sve dobro izmiješajte.
- Širimo zlatne komade riba u rezultirajuću marinadu, kuhamo 20 minuta u načinu kuhanja, uključujemo polagani kuhalo na način "Prigušivanje".
Upoznavanje s vrućim jelom.
Tehnologija kuhanja s senfom
Svaka domaćica često pita kako kuhati ribu u multivarka ugoditi obitelji neobično jelo. Odgovor je u prezentiranom receptu!
Popis komponenti:
- soja umak (prirodni) - 20 ml;
- mršavo ulje;
- mala mrkva - 2 kom .;
- riblji fileti (štuke, som ili Pike) - 500 g;
- luk - 1 glavu;
- senf - 30 g;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- začinsko začin (suha mješavina) za ribu.
Tehnologija kuhanja:
- Čistimo i operemo povrće. Nasjeckajte mrkve u trake, isjeckajte luk.
- Isključite uređaj na „pečenje” načinu rada, stavi u zdjelu Multivarki pripremio sastav povrća passeruem proizvodi 20 minuta bez zatvaranja poklopca.
- Stavljanje u zdjelu senfa, začin „ribe”, umak od soje i kiselo vrhnje. Sve dobro miješamo.
- Mi smo dobili komada zlata povrća, umjesto da stavite narezane porcije, pre-tretirana riba. Prelijte marinadu preko njega primili, vrh nokautirati mrkva i luk, začinjena mirisnim ostatke svog sastava. Nastavljamo postupak još četvrt sata.
Poslužuje ukusna riba sa senfom umak sa željenim ukras.
Cod filet pod marinadom
Bakalar - ukusna i jeftin proizvod, iz koje možete pripremiti u multivarka pravih kulinarskih remek-djela.
Koristi se:
- suncokretovo ulje;
- lupina repa - 1 kom .;
- zrelih rajčica - 2 kom .;
- filet bakalara bez kamena - 400 g;
- gusta vrhnjem / sir - 50 g;
- med - 20 g;
- začini (sol, papar) - po želji;
- hrpa zelenog pernata pera.
Da biste riješili ribu specifičnog mirisa, samo trebate posipati meso s malom količinom soka iscijedenog s limuna srednje veličine.
Faza priprema:
- Opramo rajčicu i ljušteno luk, napuštamo tanke prstenove.
- Spread kiseli vrhnje, sjeckani zeleni pero, med, na čipku od papra i soli. Kombinirajte komponente marinade.
- Pokrijte dno zdjele električnih aparata folijom, posipajte papir uljem, stavite malo salted riblje meso na njega.
- Napunite bakalar s mirisnim umakom, stavite sastav biljke na vrh. Zatvorite dijelove antene sa slobodnim krajevima papira.
- Uključite spore kuhalo na način "Pečenje", pripremite hranu 30 minuta.
Kao prilog možete kuhana riža ili šparoga poslužiti ukusnim delicijama - izvrsnom dodatku za bakalarni filet pod marinadom!
Riba pod marinadom od limuna
Prezentirani recept univerzalnog umaka s istim uspjehom daje izvrstan okus i miris mesa i mnogih ribljih jela.Osigurajte da je ovo najbolje iskustvo!
Popis proizvoda:
- suncokretovo ulje - 30 ml;
- mala mrkva - 2 kom .;
- štapić - 800 g;
- sok od rajčice - ½ šalice;
- repa repa;
- limun oguliti - 2 tsp;
- filtrirana voda - 230 ml;
- začini, lovorov list.
Slijed kuhanja:
- Podijelite prethodno obrađenu ribu u dijelove, utrljajte limunaste ljuske, papriku i sol. Ostavite proizvod 30 minuta u zapečaćenoj posudi.
- U međuvremenu, uključite spor kuhalo, postavite program pečenja. Stavimo mirisno ulje u posudu aparata, zagrijavamo kompoziciju i pržimo komadiće štipaljaka u njemu do nježne zlatne boje.
- Izvadimo ribu iz posude, na mjestu postavimo rešetke mrkve i sjeckani luk. Pržite povrće na mekoću, a zatim stavite dio ribe na njih.
- Promijenit ćemo način rada uređaja na "gašenje" i ostaviti dijelove jela na sat vremena potopiti u uzajamnim okusima i okusima.
Poslužite s krumpirićem ili kuhanom rižom. Hrana je jednako dobra kada je vruća ili hladno.
Kuhanje od crvene ribe
Netko je nevjerojatno iznenađen i upozoren - kako možete povjeriti pripremu plemenitog morskog stanovnika nekom uređaju? I uzalud! Crvena riba iz multikookera će adekvatno ukrasiti bilo koji stol za odmor.
Sastojci Sastojci:
- mlako ulje - 80 ml;
- ružičasti losos - 400 g;
- brašno - 60 g;
- začini, pernati zeleni luk.
marinada:
- lean ulje - 50 ml;
- pire od rajčica - 40 g;
- mrkve, luk - 200 g svaki;
- peperka, lisnatog lista;
- voda za piće - 600 ml;
- brašno - 60 g
Priprema jela:
- Analizirati prerađene filete. Da biste to učinili, rezati komad ružičastog lososa u tanke duge kriške i podijeliti ih na pola.
- Slojeve mesa ribe obrađujemo paprom i solom, ostavljajući to pola sata u tom stanju.Kako bi ravnomjerno zaražene crvene ribe za obrazovanje u procesu prženja ukusnih osnova, sušite svaki komad podijeljenog fileta.
- Ulijte mirisno ulje u višesmjernu posudu, pokrenite program "Sjeckanje" i podešavajte vrijeme kuhanja na četvrt sata.
- Ulijte dio brašna na tanjur i pažljivo rotirati svaki komad ribe u rasutom stanju. Stavimo praznine u zdjelu s vreličinom sastavu i pržimo do kraja.
- Nakon što završimo toplinsku obradu ružičastog lososa, očistimo kapacitet postrojenja, ulijemo u novi ulje i pržimo fino usitnjeno povrće. Način rada uređaja ostaje na već odabranoj inačici.
- Nakon 10 minuta dodamo tijesto od rajčice, pepeo, filtrirana voda. Program za vrenje uključujemo na multicooker i postavite timer 15 minuta.
- Izlijte 50 ml pročišćene vode u zdjelu, ulijte brašno u tekućinu i promiješajte ga vilicom, prekidajući stvaranje grudica. Dobivena smjesa se dodaje ostatku pripravka za priređivanje, povezujući komponente umaka s silikonskom špatulom.
Napravimo jelo. Stavite zlatne kriške ružičastog lososa na poslužavnu ploču, prelijte pripremljenu marinadu, ukrašavajte s lagano nasjeckanim perjem zelenih lukova. Ljepota!
Naš gastronomska riba pod marinadom u sporom štednjaku - doista je izvrsna. Svako jelo lako se priprema radnim danom i brzo organizira svečani obrok.
