Halloween kolačići bi trebali izaći ne samo originalni, smiješni ili zastrašujući, ali i izuzetno ukusni. Ovi recepti pomoći će vam pripremiti desert koji će iznenaditi svakog gosta.
Halloween kolačići "Witch's prsti"
Ovo je jeziv izgled, ali vrlo ukusan kolačić koji se savršeno uklapa u temu odmora. Od navedenog broja sastojaka dobiva se 6-8 porcija.
Za kuhanje trebat će vam:
- 400 g brašna;
- 150 grama maslaca;
- 160 grama šećera;
- 5 g peciva za pečenje;
- 1 jaje;
- 5 g šećera vanilije;
- 3 g soli;
- 20 ml crvenog zrna bobice;
- 50 g sjemenki buta.
Korak po korak recept.
- Lagano rastopljeni maslac s šećerom.
- Dodajte jaje i pobijedite opet.
- Kombinirajte rasute dijelove: vanilije šećer, sol, prašak za pecivo, prosijani brašno. Dodajte masu ulja i ulja.
- Mijesiti tijesto. Mora biti umjereno gusta i savršeno glatka.
- Tijesto je omotan u pričvršćivanje film i stavljen u hladnjak "za odmor" za 25 minuta.
- Prsti iz vještice oblikovani su od hlađene mase: oni se pomiču veličine normalnog prsta. Oguljeni proizvodi izgledaju vjerojatnije i zastrašujuće.
- Uz pomoć čačkalice, na svaki "prst" crtaju pruge koje oponašaju interfalangeanalne nabore.
- Sjeme bundeva umetnuto je u bazu svakog proizvoda tako da izgleda kao noktiju.
- Kolačići prstiju peći u pećnici na 180 ° C oko 20 minuta (orijentirani na zlatnu koru).
- Sjemenke bundeva nježno se uklanjaju iz gotovih kolačića, razmazani kapljicom svijetlog pepela ispod njih, i pričvršćeni natrag na sjeme.
Slatka delicija "Bundeva Jack"
Recept za ukusne i smiješne kolačiće definitivno će se svidjeti djeci i odraslima koji vole lijepe usta zalijevanje jela čak i na Halloween. Broj sastojaka izračunat je na 26 komada.
Potrebni proizvodi:
- 330 g brašna;
- 120 g maslaca;
- 2 jaja;
- 2 g soli;
- 40 ml tekućeg meda;
- 200 g sirove pasmine;
- 40 g šećera;
- 1 g vanilije.
Način kuhanja
- Ulje se unaprijed uklanja iz hladnjaka kako bi postalo mekše.
- Jaja na sobnoj temperaturi potresaju se šipkom.
- Ulje s natečenim jajašcima soli, zaspi s brašnom, pomiješaj.
- Zamijesite elastično tijesto. Ako se drži na dlanovima, dodajte više brašna.
- Kako bi tijesto olakšalo rad, umotano je s kopčom i stavljeno u hladnjak pola sata.
- Pripremite punjenje: pecivo od bundeve u procesoru za hranu, pomiješano s 20 g brašna, vanilije i šećera.
- Zatim se istisne tanke (2 mm debljine) ravne kolače i od njega izrezane okrugle prahove. Polovica ih je odvojila.
- U ostatku ravnih kolača rade rupe s nožem: oči, nos i osmijeh budućih "bundeva".
- U središtu cijelih krugova stavite žlicu punjenja bundeve. Baza je prekrivena naborima tijesta. Rubovi su pažljivo pokriveni vilicom.
- Pećnica se zagrijava do 180 ° C i stavlja u nju ploču za pečenje s prazninama u trajanju od 14 minuta. Ako se kolači od bundeve preranu rano, vrijeme kuhanja se smanjuje.
Savjet: punjenje bundeve u ovom receptu može se zamijeniti gustim zubnim zubima.
Gingerbread Cookies
Slatki klasični božićni muškarci mogu postati zastrašujući desert za Halloween, ako ih ukrašavate čokoladnim paukovima.
Za pripremu 20 komada trebat će vam:
- 2 žumanjka;
- 200 g brašna;
- 70 g visokog masnog maslaca;
- 50 grama šećera;
- 40 ml meda;
- 40 g praškastog đumbira;
- 5 g mljevenog cimeta;
- 2 g sode;
- 50 g bijele i tamne čokolade.
Tehnologija kuhanja.
- Svi se suhi sastojci kombiniraju.
- Pomiješajte žumanjke medom.
- Lagano rastopiti maslac mijesiti s vilicom i kombinirati s ostatkom komponenata.Promiješajte dok ne postane glatka.
- Mijesite gustu, ne ljepljivu na ruke tijesta. Uklanja se u zapečaćenoj posudi i stavlja na hladno mjesto 1 sat.
- Hlađeno tijesto je razrjeđeno i uz pomoć kovrčavih šablona izrezali su mu male ljude.
- Rezultirajući kolačići za vježbanje umaknuli se na ploču za pečenje s pergamentnim papirom i stavljaju u pećnicu zagrijanu do 180 ° C.
- Nakon 10 minuta uklanja se pećnica s kolačićima iz pećnice i stavlja dekoraciju. Da biste to učinili, koristite čačkalicu i rastopljenu čokoladu u vodenoj kupelji: bijela crtate zastrašujuća lica muškaraca, tamnih paukova.
- Liječenje se ponovno šalje u pećnicu još 2-3 minute.
Kolačići za strašnu noć na Halloweenu
Pečenje na ovom receptu pripremljeno je vrlo brzo, a za primjenu dekor zahtijeva malo strpljenja i vremena. Rezultat će biti šareni ukrašeni desert koji će ukrasiti svečani stol za Halloween.
Sastojci za 13 komada:
- 90 g vrhnja margarina;
- 130 g šećera;
- 160 g brašna;
- 1 žumanjak;
- 300 g šećera u prahu;
- 1 g vanilije;
- 2 g cimeta;
- 2 sirovih proteina;
- boje hrane (zeleno, narančasto, crno);
- Također je potrebno 13 drvenih kosa.
Upute za korak po korak.
- U procesoru za hranu pomiješajte brašno, rastopljeni margarin, žumanjak, začini, šećer.
- Iz rezultirajuće mase napravite tijesto.
- Širina strašila 10 cm, široka 8,5 cm, otisnuta je na debeli papir.
- Od tijesta okreće kolač debljine 0,7 mm. Na vrhu se stavlja kuhana crta, a oštar nož izbačen je strašilo.
- Spore su umetnute u bazu sirovina.
- Kolačići su pečeni na 170 ° C tijekom 12 minuta.
- Pripremite glazuru: proteini se pomiješaju sa šećerom u prahu dok ne postanu glatki, rezultirajuća masa podijeljena je u 3 dijela, od kojih je svaka obojena pripremljenom bojom.
- Na crvene boje s tankom remenom s crnom glazurom nacrtaju konture budućeg uzorka.
- Uz pomoć vrećice tijesta s mlaznicom u zelenoj boji, obojene su odjeće strašila, naranče - glava je bundeva, s crnim crvenim kapom šakom, rukama i licu. Kako se nijanse ne miješaju, nakon primjene jedne boje, morate pričekati 20 minuta.
- Kolačići "Scarecrow" ostave da se potpuno osuše glazura na suhom mjestu 10 sati.
Pješčana poslastica
Prekrasan i lagan za pripremu kolačića može biti ukrašen bilo kojem ukusu.
Osnovni sastojci za 20 obroka:
- 250 g brašna;
- 2 žumanjka;
- 170 g slatkog maslaca;
- 100 g šećera;
- 2 vjeverice;
- 100 g šećera u prahu;
- 3 ml soka od limuna;
- boje hrane koje možete odabrati.
Koraci kuhanja.
- Ulje je prethodno omekšano, pomiješano s žumanjcima, šećerom, napuknuto s miješalicom.
- Postupno punite brašno, zamijesite tijesto.
- Dok se tijesto "odmara" u frižideru, priprema se glazura: bijelo je bijelo od šećera u prahu, nekoliko kapi limunovog soka, a odabrana boja dodana je.
- Tanki tanki kolač izvaljen je iz tijesta i likovi su izrezani u različitim oblicima.
- Krekobni kolačići su pečeni na pergamentu na 180 ° C 12-15 minuta (do zlatnog).
- Glaze primjenjuje tematski dekor.
Ideje za dizajniranje kolačića u Halloweenu
Izvorni tematske deserti svakako će postaviti svečano raspoloženje na Dan svih svetaca. Na Halloweenu, kolačići mogu biti ukrašeni tako da izgleda nejestivo, pa čak i užasnuti gosti. Idealno za ovaj dan su likovi šišmiša, duhovi, kosturi, bundeve, odsječeni dijelovi tijela, pauci. Za ukrašavanje, možete koristiti markere hrane, glazura, prskanje, rastopljeni čokolada, voće, orasi.
Posuđe, stolnjaci, salvete u stilu Halloween će pomoći stvoriti opću atmosferu za odmor.Pored vaze s kolačićima, možete organizirati svijeće, bundeve, svjetiljke u obliku duhova, malih lubanja, kao i drugih znakova relevantnih za temu.
