Minuta kolačići - 8 domaćih kolačića

Biscuit Minute je jednostavna poslastica koja dobro ide uz čaj i brzo se priprema.

Minuta kolačići - klasični recept

Pečenje, koje će vas oduševiti za pola sata. Prema vašem ukusu, možete promijeniti recept i staviti razne dodatke.

Potrebni sastojci:

  • prstohvat soli;
  • oko 120 grama šećera;
  • jedno jaje;
  • pet grama sode;
  • čaša kefira;
  • 500 grama brašna;
  • pola šalice biljnog ulja.

Proces kuhanja:

  1. Prije početka kuhanja možete odmah staviti toplinu pećnice postavljanjem razine do 180 stupnjeva.
  2. Sada morate kombinirati maslac s solom i brašnom, tako da se stvori smjesa s grudama.
  3. Tući tamo sadržaj jaja i dodati sve ostale sastojke s popisa, izvadite do homogene mase. Ne bi trebalo biti čvrsto, inače će pečenje biti teško.
  4. Okrenite ovu masu u tanki sloj od oko 2 do 5 milimetara debljine, napravite bilo koji oblik i očistite pećnicu 15 minuta. Na zahtjev dijela može se posuti šećer na vrhu.

Kuhanje od tijestom kolača


Krekobni keksi su mrvljiv i nježni. Imajte na umu da je tanji tanjur za tijesto, crunchier to će biti.

Potrebni proizvodi:

  • koristiti šećer po volji;
  • čašu brašna;
  • pakiranje maslaca;
  • 200 grama prerađenog sira.

Proces kuhanja:

  1. Skuhajte ohlađeni sir i maslac pomoću rešetke, kombinite ih s brašnom i počnite miješati tako da je rezultat mase slične tijestu.
  2. Izrežite ih na komadiće, izradite tanke listove od njih, izrezujte bilo koji oblik i stavite u pećnicu najmanje 10 minuta, uključujte grijanje na 180-200 stupnjeva.

Kako napraviti kolačiće minutu prema GOST SSSR-u?


Kolačići napravljeni prema ovom receptu vjerojatno neće dugo ostati na vašem stolu. Izgleda mirisno, mrvljivo i nevjerojatno ukusno.

Proizvodi za kuhanje:

  • jedan protein;
  • 5 grama šećera vanilije;
  • pola žlice praška za pecivo;
  • ambalaža nafte;
  • oko 120 grama šećera;
  • sol - na rubu žlice;
  • brašno - 350 grama.

Proces kuhanja:

  1. Dovedite maslac u mekano, ali ne tekuće stanje, kombinirajte s bjelanjkom, a zatim dodajte sve suhe sastojke osim brašna, promiješajte tako da se šećer otapa.
  2. Kombinirajte ovu smjesu s brašnom, mijesite dok ne postane glatka i ostavite na hladnom mjestu najmanje 20 minuta.
  3. Napravite sloj oko 6 milimetara debljine, formirajte kolačić, pošaljite ga na lim za pečenje i držite 10 minuta na 200 stupnjeva dok ne postane ružičasta.

S džemom

Želiš li još ukusnije pečenje, istodobno provodivsi najmanje truda? Kuhajte kekse na trenutak s pekmezom.

Za jelo trebat će vam:

  • oko 400 grama bilo kojeg jabuka po vašem ukusu;
  • mali tanjur vrhnja;
  • pola kilograma brašna;
  • 2 žlice biljnog ulja;
  • maslac za pakiranje.

Proces kuhanja:

  1. Stavite ulje u spremnik, što smo prethodno omekšali. Kombinirajte ga s kiselim vrhnjem i tuku do glatke.
  2. Postupno, u dijelovima, počinjemo uvoditi brašno, neprekidno miješanje, tako da se formira tijesto.
  3. Zamotajte ga pričvrsnim filmom i stavite je u hladnjak 30 minuta.
  4. Izrađujemo 6 mm debelog sloja tijesta i podijelimo ga u kvadrate srednje veličine.
  5. U sredini svakog mjesta malo zalogaje i pričvrstite rubove.
  6. Uklonimo prašine 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva. Da biste kušali prije pečenja, šećer možete posipati kolačiće.

Domaći kolačići


Ne kupujte takve kolačiće u trgovini, ali možete kuhati kod kuće, pa čak i vrlo brzo. Veliki recept za večernji čaj i cikorije.

Potrebni proizvodi:

  • čaša šećera;
  • vrećicu vanilije;
  • 4 grama sode;
  • oko 500 grama brašna;
  • dva jaja;
  • 200 grama maslaca.

Proces kuhanja:

  1. Ako imate hladni maslac, neka stavi na malo, tako da postane malo mekana, pomiješajte ga sa šećerom i protrljajte ga dok ne postane glatka.
  2. Dodajte vanillin ovoj masi i pobijedite u sadržaju jaja.
  3. Dodajte soda, brašno i masu dovedite u glatko stanje, a zatim ga uklonite na hladnom 30 minuta.
  4. Hladno mljeveno tijesto u malim komadima, rezultiramo kobasice u šalice i stavimo ih u pećnicu 15 minuta, podešavajući razinu grijanja na 200 stupnjeva.

Peciva na osnovi kiselo vrhnja


Ovaj proizvod će konačni rezultat biti mekši, a zaglavi će potpuno zamijeniti šećer.

Potrebni sastojci:

  • prava količina svake marmelade, ali debele;
  • maslac za pakiranje;
  • 250 grama kiselog vrhnja;
  • brašno - 400 grama.

Proces kuhanja:

  1. Čekamo dok maslac postane mekši na sobnoj temperaturi, kombinirajte ga s kiselim vrhnjem i brašnom, temeljito promiješajte i dovedite do željene konzistencije. Masa bi trebala izaći ne previše gusta. Šaljemo ga pola sata u frižideru tako da se ne zaglavi tijekom daljnjeg kuhanja.
  2. Izrađujemo gusti sloj tijesta i izrežemo ga u proizvoljne oblike po volji. Stavili smo malo pekmeza u svaku od njih, i trebao bi biti gusta tako da se ne izlijeva i dovede u spremnu, rumeno stanje u pećnici koja se mora prethodno zagrijati na željenu razinu. Postavite temperaturu na 200 stupnjeva, a to će trajati oko 12 minuta. Pecite dok neravna na rubovima.

S margarinom

Mnogi ljudi više vole pečenje s margarinom, nije skupo kao i maslac i često je manje masnoća, pa stoga nije tako kalorična. Kolačići na njemu nisu gori.

Sastojci za kuhanje:

  • 50 mililitara mlijeka;
  • pakiranje margarina;
  • brašno - 300 grama;
  • šećer - oko 150 grama;
  • Vanilin na okus.

Proces kuhanja:

  1. U ovom receptu, bolje je koristiti previše masno margarin, i to bi trebao biti na sobnoj temperaturi. Stavite je u duboku zdjelu i kašu tako da izgleda kiselo vrhnje.
  2. Unesite određenu količinu šećera, vanilina, ako se odlučite za uporabu i pažljivo ga pobijedite s mikserom, tako da dobijete mekanu masu.
  3. Dodajte mlijeko, ponovo se izmiješajte, stavite šećer do potpunog otapanja i dodajte brašno.
  4. Dobivena masa bi trebala biti tako konzistentna da se može koristiti u vrećici tijesta.
  5. Pomoću nje stisnite kalupe nalik na male kamilice i na nekoj udaljenosti jedna od druge na ploču za pečenje.
  6. Držite u pećnici najmanje 20 minuta dok se boja ne promijeni. Toplina je postavljena na 180 stupnjeva.

Na kefir

Još jedna mogućnost je brzo pečenje od jednostavne hrane.

Sastojci za kuhanje:

  • oko 470 grama brašna;
  • 20 ml biljnog ulja;
  • dvije čaše kefira;
  • šećer - 70 grama;
  • pet grama sode.

Proces kuhanja:

  1. U dubokom spremniku, kombinirajte biljno ulje s kefirom i umetnite dobro dok ne postane glatka.
  2. Dodajte suhe sastojke, miješajte i zamijesite elastično tijesto. Od nje treba razvaliti sloj debljine pola centimetra.
  3. Napravite posebne oblike ili samo šalice pomoću stakla.
  4. Pošaljite ih na ploču za pečenje s maslacem i držite do oko 10-12 minuta na 180 stupnjeva u već zagrijanoj peći. Za okus, možete kuhati kolačiće sa šećerom ili cimetom na vrhu.


Kategorija