Keksi na kefir - 7 brzih recepata

Keksi na kefiru - ovo je jedna od najjednostavnijih delicija koje se mogu pripremiti kod kuće. Postoje razne mogućnosti za ovu poslasticu: možete kuhati bez jaja, napraviti mekanu, ispeći u tavi ili u pećnici. Ova zbirka sadrži najbolje opcije za izradu deserta.

Domaći keksi na kefiru u žurbi u pećnici

Ova poslastica može se nazvati magijom, jer ispada da je mekana iznutra, a izvan nje prekrivena je šećerom svježom, što uzrokuje apetit. Nećete potrošiti više od osam minuta da biste pripremili tijesto, a kolačići su pečeni u pećnici četvrt sata. Za kuhanje možete koristiti bilo koji kefir masnoću. Čak i lagano zakiseljeni fermentirani mliječni proizvod neće pokvariti okus domaćeg pečenja.

sastojci:

  • brašno - 520 g;
  • kefir - 240 ml;
  • sol;
  • šećer - 190 g;
  • prašak za pecivo - 1 tbsp. žlica;
  • šećer - za prskanje;
  • vanilin - 1 g;
  • jaja - 2 velika.
Slobodna slika / jpeg, rezolucija: 1500 × 936, kolačići-sendvič ... N6
 

Priprema:

  1. Izvucite pećnicu. Za kuhanje trebat će vam 180 grama.
  2. Razbiti maslac. Izrežite na bilo koju veličinu.
  3. Pospite sa šećerom.
  4. Za mljevenje. Za to upotrijebite utikač za napajanje.
  5. Sipati jaja.
  6. Ulijte kefir.
  7. Napadaj. Koristite šipku.
  8. Podsolit.
  9. Dodajte vaniliju.
  10. Pospite s brašnom i praškom za pecivo.
  11. Mijesiti.
  12. Trebao bi biti gusta masa, ali ne super. Držat će se na rukama. No, lako se upisuje žlicom i dobro se zadržava na njemu.
  13. Linirajte list za pečenje s pergamentnim papirom. Siphon mugs pomoću žlica.
  14. Upijajte ruke u vodu. Stavite kolačić.
  15. Pospite sa šećerom.
  16. Sakrij u pećnici.
  17. Nakon četvrt sata, slastica je spremna.

Recepti za kuhanje bez jaja


Keksi na kefiru bez jaja postaju mekani i ukusni. Dobro čuvano. Dulje vrijeme pečenje ostaje svježe i nježno. Sjajna opcija za alergije.

sastojci:

  • prašak za pecivo - 2 čajne žlice;
  • kefir - 240 ml;
  • mlijeko;
  • brašno - 340 g;
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
  • šećer - 190 g

 

Priprema:

  1. Sugar pour kefir. Promiješati. On se mora sve otopiti.
  2. Izlijte prašak za pecivo.
  3. Sipati ulje.
  4. Pokrijte s brašnom.
  5. Promiješati. Ovom količinom brašna dobivaju se mekani kolačići. Ako vam se sviđa hrskavica, onda se stopa brašna treba povećati.
  6. Tijesto ne bi trebalo držati ruke. Stavite u hladnjak.
  7. Za četvrt sata da ga dobijete, izbacite ga. Trebate debljinu jednaku pet centimetara.
  8. Cut. Možete koristiti posebne kalupe, naočale ili naočale.
  9. Mast za pranje s maslacem.
  10. Podijelite obradni dio.
  11. Postavite na način rada 200 gr. pećnica.
  12. Pecite 8 minuta.
  13. Nanesite silikonsku četku u mlijeko, razmazite svaki kolačić.
  14. Ponovo stavite u pećnicu.
  15. Pecite četvrt sata.

Meke kekse na kefiru


Ova poslastica je uvijek ukusna. Na dosljednosti podsjeća na kekse. Mekoća se postiže zbog činjenice da je tijesto vodeno.

sastojci:

  • prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
  • kefir - 240 ml;
  • sol;
  • jaja - 2 veća;
  • šećer - 180 g;
  • brašno - 320 g;
  • maslac - 110 g

 

Priprema:

  1. Sipajte kefir šećer. Promiješati.
  2. Sipati jaja.
  3. Rastopiti maslac. To se može učiniti brzo u mikrovalnoj pećnici.
  4. Stavite u kefirsku masu. Promiješati.
  5. Prisolit.
  6. Izlijte prašak za pecivo.
  7. Polagano brašno.
  8. Promiješati. Masa će biti kaša, lako napisana žlicom. Ako je previše tekućina i lako teče iz žlice, onda dodajte više brašna.
  9. Stavite žlicu na pladanj za pečenje u obliku praznog kruga.
  10. Potrebno je zagrijati pećnicu (180 grama).
  11. Pecite do zlatne boje.

Zob slastica


Kukuruzni keksi na kefiru - jedan od najkorisnijih domaćih slatkiša.

sastojci:

  • zobene pahuljice (valjane zobi) - 210 g;
  • kefir - 210 ml;
  • med - 2 žlice. žlica prirodna;
  • grožđice - 70 g;
  • Cimet - 2 žličice.

 

Priprema:

  1. Razbiti zobene pahuljice. Možete koristiti miješalicu.
  2. Isperite raisin.
  3. Pomiješaj ga.
  4. Ulijte meda.
  5. Ulijte kefir.
  6. Pospite cimetom.
  7. Mijesiti.
  8. Inzistirati pola sata.
  9. Uzmi štrcaljku za tijesto. Ispunite dobivenu masu.
  10. Postavite na lim za pečenje.
  11. Pećnica se zagrijava do ove točke (210 grama).
  12. Pecite četvrt sata.

Kako brzo kuhati kolačiće u tavi?


Ako nemate pećnicu i želite kuhati domaće kolače, možete kuhati kolačiće u tavi. Vjeruj mi, rezultat neće biti gori nego u peći.

sastojci:

  • brašno - 420 g;
  • cimet - za prskanje;
  • kefir - 210 ml;
  • šećer u prahu - za prskanje;
  • prašak za pecivo - 1 tsp;
  • šećer - 50 g;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlica.

 

Priprema:

  1. Ulijte ulje u kefir. Sastojci moraju biti iste temperature.
  2. Dodaj prašak za pecivo.
  3. Izlijte šećer. Promiješati.
  4. Pokrijte s brašnom.
  5. Mijesiti. Dobiti gustu, ugodnu misu.
  6. Izvucite je. Debljina će biti jedan centimetar.
  7. Izrezati na kvadrate.
  8. Pretvorite trokuta.
  9. Zagrijte posudu. Ulje ne ulijeva.
  10. Stavite praznine. Držite se tri minute.
  11. Preokrenite se. Fry.

Armenski kolačići Gata


Ovo tijesto je orijentalna poslastica. Izgleda kao lisnato tijesto ili svitak koji sadrži slatko punjenje. U svakoj armenskoj kući sigurno su sposobni i pripremaju ove kolačiće.

sastojci:

  • maslac - 240 g;
  • sol;
  • brašno - 520 g;
  • prašak za pecivo - pola tbsp;
  • kefir - 180 ml;
  • vanilije šećer - 2 žličice;
  • šećer - 90 g;
  • 1 žumanjak;
  • jaje - 1 velika.

 

Priprema:

  1. Trebat će vam miješalica za kuhanje.
  2. Pošaljite brašno (370 g), prašak za pecivo, sol u zdjelu.
  3. Sjeckajte maslac (120 g). Komadi moraju biti veliki. Bacite u zdjelu.
  4. Samljeti.
  5. Ulijte u jaje.
  6. Ulijte kefir.
  7. Mijesiti tijesto.
  8. Roll loptu.
  9. Stavite u pakiranje.
  10. Sakrij u hladnjak.
  11. Držite se pola sata.
  12. Rastopiti preostalu količinu ulja. Koristite mikrovalnu pećnicu.
  13. Pospite sa vanilije šećerom, na vrhu uobičajene.
  14. Izlijte ostatak brašna.
  15. Promiješati. Ispalo je meka masa.
  16. Izrežite tijesto.
  17. Roll dva ovals. Debljina je oko četiri milimetra.
  18. Smrviti nadjev. Svaka torta s jednog ruba da napusti mjesto.
  19. Twist. Dobijte pecivo.
  20. Pomiješajte žumance. Nanesite silikonsku četku. Tekuće role.
  21. Svaki - izrezati na komade. S dvije valjke treba biti 14 komada.
  22. Pećnica se zagrijava (175 grama).
  23. Stavite praznine na lim za pečenje.
  24. Pecite pola sata.

S čokoladom

Blaga delicija koja se ispostavlja bujnom i nevjerojatno ukusnom.

sastojci:

  • prašak za pecivo - 2 čajne žlice;
  • kefir - 210 ml;
  • brašno - 280 g;
  • suncokretovo ulje - 1 tbsp. žlica;
  • šećer - 90 g;
  • čokolada - 90 g mlijeka.

 

Priprema:

  1. Sugar pour kefir.
  2. Napadaj. Šećer mora biti potpuno otopljen.
  3. Ulijte u suncokretovo ulje.
  4. Izlijte prašak za pecivo.
  5. Grinjite čokoladu. Bacite puno s brašnom.
  6. Mijesiti. Paket pokrivača.
  7. Ostavi u hladnjaku. Zadržati četvrt sata.
  8. Uklanjanje komada. Roll loptice. Sići.
  9. Stavite na pečenje.
  10. Pecite četvrt sata.
  11. Način 180 gr.


 


Kategorija