Različite vrste kolačića mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini. No domaći kolačići su mnogo ukusniji. Osim toga, to je kreativnost koja donosi zadovoljstvo i radost. Nudimo kuhati kolačiće mesnim mesom - prilično nestandardan način lijepog oblikovanja deserta.
Keksi s kolačima preko mljevenog mesa
Da biste napravili kolačiće kolača kod mesnatog mljevenja, trebat će vam sljedeće proizvode:
- šećer - 1 stog;
- brašno - 3 stacks;
- maslac - 200 g;
- prašak za pecivo - pola žlice (čaj).
- jaja - 2 kom .;
- ako se želi, može se koristiti vanilin (1 vrećica).
Jaja treba miješati sa šećerom, vanilijom (može biti bez njega), praškom za pecivo. Ulje se lagano zagrijava i dodaje u masu jaja i miješa.
Sada dodajte brašno i zamijesite tijesto.
List za pečenje je prekriven listom pergamena ili posebnim silikonskim tapecima. Ravno na njega će se pomicati iz brusilice tijesta (pomicanje kroz rešetke, a ne upotrebu noža), rezanje na željenu dužinu. Proizvodi se šalju u pećnicu, najprije se moraju zagrijati na 200 stupnjeva. Pecite 20 minuta.
Savjet! Jetra se može dati različitom obliku (srca, spirala, visine).Području keksa možete podmazati malom razrijeđenom vodom i žumanjcima od jajeta s vilicom. Zatim je delikatesa zasigurno izgledala kao crvena kora.
Krizantema - korak po korak Recept
Kolačići Krizantema kroz meso brusilac se priprema dugo, tako da na početku kuhanja možete uključiti pećnicu za grijanje. Glavna stvar je da unaprijed odaberete način rada.
Za tijesto se koriste sljedeći sastojci:
- majoneza ili kiselo vrhnje 250 gr;
- šećer - 150 g;
- margarin (može biti maslac) - 250 g;
- brašno - 4 stacks;
- 1 jaje;
- ocat za gašenje sode;
- Quarter Brada žlica soda.
Trebate uzeti odgovarajuću duboku zdjelu, margarin s maslinama.
Dodaj majoneze tamo, razbiti jaje. Stavite soda s ocem i ulijte tamo previše. Izlijte šećer. Promiješati.
Sada biste trebali dodati brašno, ali ne sve odjednom, ali dodajte u dijelove, dobro promiješajte. Trebalo bi napraviti gusto, ali plastično tijesto.
Sljedeća faza je ugradnja mljevenja mesa. Također, trebali biste unaprijed uključiti pećnicu tako da se zagrije. Trebam lijevanje. Pergament se širi do dna.
Za praktičnost, tijesto je podijeljeno na male komadiće. Svaki mali dio tijesta mora se pomicati kroz meso za mljevenje.Pri prolasku testa potrebno je rezati "crve" snopom nožem duljine od tri do četiri centimetra i odmah ih postaviti na lim za pečenje. Oblik kolačića nalikuje cvijeću krizantema, pa stoga naziv proizvoda.
Kad se obrazac napuni, stavlja se u pećnicu. Vrijeme pečenja od 15 do 20 minuta, temperatura 180 stupnjeva.
Savjet! Jaja, majoneza, kiselo vrhnje kad se pomiješaju ne bi trebalo biti jako hladno, već na sobnoj temperaturi.
Kolači od margarina iz djetinjstva
Kuhanje kolačića s margarinom vrlo je jednostavno. Margarin se često koristi kao alternativa maslacu. Naravno, s maslacem, tijesto postaje mirisnije zbog bogatog mliječnog okusa. Međutim, na margarinu pečenje također ispada ukusna.
Recept je jednostavan, zahtijeva minimalni broj komponenti:
- jaja - 3 komada;
- šećer - 1 stog;
- pakiranje margarina;
- pola žlice (Chayn.) jestiva soda;
- za odmrzavanje sode vam je potreban sok od limuna ili malo octa;
- 3 ili 2,5 stupnjeva. brašno.
Prvo, rezati margarina na kriške i pustiti stajati. U ovom trenutku, razbiti jaja i tuku ih sa šećerom. Zatim sipati soda (ugasiti), ponovno pobijediti, zamijesiti margarin, staviti u jaja i ponoviti postupak opet. Tijesto ne bi trebalo držati ruke.Gotovo tijesto treba zatvoriti celofanom i staviti u hladnjak. I dok je ondje, uključite pećnicu. Temperatura za pečenje trebala bi doseći 200 stupnjeva.
Tijesto mora imati izduženi oblik i započeti pomicanje u mlinu za mljevenje. Podupirajući rukom, morate rezati nožem, kada snopovi štapića puze iz uređaja za 5-7 centimetara, stavite na list za pečenje. Vrijeme pečenja - trećina od sat vremena. Nakon što su kolačići pečeni, pospite ih šećerom u prahu na vrh.
Napomena. U tijestu možete dodati kakao, limun zest ili narančastu, malu rakiju - ti proizvodi će pozitivno promijeniti okus delicije.
Mogućnost kurva kroz meso za mljevenje
Osjetljivo, s poroznom strukturom, dobivaju se kolačići uz dodatak svježeg sira.
Trebat će vam proizvodi u sljedećim količinama:
- margarin - 220 gr;
- sir - 250 gr;
- šećer - 120 g;
- brašno - 80 gr;
- soda i soli u 5 g.
Rezan sir, margarin, soda, sol u zdjelici pomiješajte dok ne postane glatka. Ulijte brašno u male dijelove. Zamijesite tijesto dobro.
Sada ga možete početi okretati pomoću mesnatog mlina. S vremena na vrijeme potrebno je izrezati tijesto koje izlazi iz mljevenog mesa i staviti ga na ploču za pečenje. Najprije peći u pećnici 15 minuta.Izvadite, posipajte s orasima i pecite još nekoliko minuta.
Domaći kolačići od majoneze
Da biste napravili domaće kolače s majonezom trebat će vam sljedeći popis sastojaka:
- majoneza - 4 stol. žlice;
- margarin ili širenje - 250 gr;
- 2 jaja;
- 2,5 stacks brašna
- sok od limuna - 1 stol. žlica;
- neke vanilije.
Šećer, jaja, vanilina, majoneza kombiniraju se i miješaju u zdjelu. Omekšajte margarin, ugasite natrij. Sve to dodati mješovitim proizvodima. Promiješati. U malim obrocima treba dodati brašno, dobro gnječiti masu rukama.
Pomaknite tijesto u mlinu za mljevenje, poravnajte male dijelove. Stavite kolačiće na pečenje. Pecite trećinu od jednog sata, sve dok ne uživate u nijansama.
Kolačići, kuhani s mesnim mesom, izgledaju lijepo, neobično. Brzo je pečena i tijesto nije tako dugo pripremljeno. Okus je ugodan, kolačići su mekani i malo hrskavi. Djeca i odrasli uživat će sa zadovoljstvom. Takvi se proizvodi mogu poslužiti na blagdanskom stolu i radnim danima, za šalicu čajnog mirisa. Tijekom kuhanja možete stvoriti kreativnu maštu u formiranju i dizajnu pečenja. Vrh može biti ukrašen sjemenkama, kumin, orasi ili prahom.
