Prednosti zobi su da vam dopušta obogaćivanje tijela vlaknima, vitaminima, aminokiselinama i korisnim elementima. Također, ovaj proizvod sadrži enzime koji mogu boriti s visokom razinom glukoze u krvi. Stoga, zobene palačinke nisu samo ukusne, već i zdravo jelo. Razmislite o zajedničkim receptima za njihovu pripremu.
Klasične palačinke zobene pahuljice
Bolje je kuhati palačinke od zobene pahuljice koje ne zahtijevaju kuhanje. U ovom slučaju, samo se trebaju natapati vrućom tekućinom, a nakon nekog vremena bit će spremni.
Da biste napravili jelo u klasičnoj verziji, trebate sljedeće komponente:
- 0,6 litara mlijeka;
- 0,25 kg zobenog brašna;
- jaje;
- granulirani šećer
Kako kuhati klasične palačinke žitarica:
- Zagrijte mlijeko i napunite ga žitaricama.
- Kada se zobena kaša nabubri, dodajte jaje, tukli šećerom i solom, pomiješajte.
- Posudu s desertom stavite u posudu i pržite dok ne budete spremni.
Napomena. Možete napraviti takve palačinke od zobene kaše. Nije potrebno kupiti u trgovini, jednostavno možete odrezati pahuljice u mikseru.
Recept za kuhanje banane
Prekrasan i hranjiv dobiti desert, ako dodate bananu u sastavu. A budući da ovaj plod sadrži znatnu količinu kalorija i ugljikohidrata, bolje je onima koji slijede figuru napraviti tijesto ne na mlijeku, već na vodi.
Da biste stvorili desert, trebate uzeti sljedeće proizvode:
- pročišćena voda;
- zobene pahuljice;
- jaje;
- banane;
- malo meda;
- stisak vanilije.
Kuhanje zobene pahuljice s bananom:
- Donijeti vodu kuhati, upaliti pahuljice i ostaviti da se nabubri.
- Prepustite jaje s tekućim medom i vanilijom, fino rezati bananu.
- Spojimo pripremljene komponente pažljivo pomiješati. Ako je potrebno, ulijte tekućinu tako da tijesto nije previše viskozno i nastavite kuhati.
Upozorenje! Banane imaju značajku vrlo brzo potamniti nakon što su uklonili kožu. To se događa zbog oksidacije elemenata u tragovima koji se nalaze u njima. Stoga, odmah počnete s prženjem palačinki odmah nakon pripreme tijesta.
Dijetetno jelo na kefir
Za one koji iz jednog ili drugog razloga ne jedu jaja, možete kuhati zobeno brašno s dijetom na kefiru.
Proces kuhanja zahtijevat će sljedeće komponente:
- polu-litreni paket kefira;
- 0,15 kg zobenog brašna;
- neka voda;
- tekući med;
- sušena trešnja
Kako kuhati desert za prehranu:
- Stavite pahuljice u posudu i ulijte malu količinu kipuće vode.
- U drugu zdjelicu, tukli jaje s tekućim medom, a zatim kombinirati ovu smjesu s swollen zobene pahuljice.
- Razrijedite masu kefirom, stavite prethodno ispranu trešnju u njoj, pomiješajte dok ne postane glatka i pržite.
Napomena. Na sličan način, ukusne palačinke mogu se napraviti zamjenom sušene trešnje s rešetkastim mrkvama, šumama ili bundevima, mljevenim mesom ili tijelima.
Kako napraviti zobene pahuljice
Ako iz doručka postoji zobeno brašno, ne biste trebali odbaciti zdravi proizvod, bolje je izraditi fritters.
Za to su vam potrebne sljedeće komponente:
- zobeno brašno;
- 2 jaja;
- sušene marelice po ukusu;
- neka voda;
- med ili granulirani šećer;
- cimet i vaniliju.
Kako kuhati desert od zobene kaše:
- Poprskajte osušene marelice, a zatim ih osušite i preskočite mesnim mljevenjem ili sitno nasjeckajte.
- Pomaknemo kašu u zdjelu miješalice, dodamo malo vode, jaja, meda i uključimo uređaj. To je neophodno da bi mase postale homogene, ali ako nije moguće koristiti takve kuhinjske aparate, dopušteno je da se ti dijelovi jednostavno pomiješaju temeljito.
- Kombinirajte zgnječenu kašu sa suhim marelicama i dodajte aromatizirane začine. Ako je potrebno, dalje razrijedite smjesu s tekućinom i nastavite kuhati.
Vijeće. Da bi palačinke iz mljevene kaše više bujne, morate koristiti prašak za pečenje za pečenje.
Zobene palačinke s grizom
Ukusne palačinke s tikvicama i lukom mogu se napraviti od zobene pahuljice i krupice. Da biste to učinili, potrebno je mljevenje pahuljica u stanje brašna.
U procesu kuhanja će trebati takvi proizvodi:
- zobeno brašno;
- 3 žlice od krupice;
- mali squash;
- luk,
- jaje;
- 40 do 50 g majoneze;
- soli i pogodnih začina.
Kuhanje kobasica od zobene pahuljice i krupice:
- Pomiješamo grmu s majonezom tako da je malo natečena. Razbiti u blatnjava zobene pahuljice.
- Izrežite luk, trljajte tikvice na srednjoj grater. Ako je fetus mlad, koža se ne može ukloniti.
- Kombinirajte povrće s grizom i majonezom, vozimo u jaje, dodamo sol i začini, miješamo.
- Unesite količinu brašna u tijesto da biste postigli željenu viskoznost i nastavite kuhati.
Upozorenje! Puno palačinki trebalo bi biti nešto deblji nego inače, jer tikvice proizvode sok.
Uz dodatak jabuka
Fritule zobene pahuljice će privući ne samo djecu nego i članove obitelji odraslih.
Za pripremu jela potrebni su sljedeći proizvodi:
- mlijeko;
- zobeno brašno;
- jaje;
- zrelih jabuka bilo koje vrste;
- med ili granulirani šećer;
- cimet.
Kako napraviti zobeno brašno s jabukama:
- Zagrijte mlijeko, ulijte u zdjelu žitarice, pomiješajte i ostavite da se proguta.
- Isprati jabuke pod slavinom, ako je potrebno, uklonite kožu, mljeveno meso s nožem ili rešetkom.
- Pobrite jaje s cimetom, šećerom ili medom.
- Kombinirajte pripremljene sastojke, zamijesite i pržite palačinke u prethodno zagrijanoj masti.
Možete poslužiti ovaj desert s kiselim vrhnjem, medom, kondenziranim mlijekom ili džemom.
Uz sir
Ukusna i hranjiva palačinke na sjeckani zobene pahuljice sa svježim sirom.
Za ovo jelo morat ćete uzeti sljedeće proizvode:
- čopor svježeg sira;
- 50 g kiselo vrhnje;
- zdrobljena zobena kaša;
- 2 jaja;
- šećer;
- prašak za pečenje.
Kako kuhati curd palačinke sa drobljenim pahuljicama:
- Udahnite se kroz sito ili pomaknite se u miješalici s kiselim vrhnjem.
- Dodajte masu jaja, šećera i pečenja za pecivo, pomiješajte.
- Postupno uvesti zobene pahuljice dok baza ne stekne željenu konzistenciju. Zatim pržite.
Na ove palačinke mogu se dodati svježe ili sušeno voće, bobičasto voće ili bundeva.
Nema ništa teško u kuhanju zobene pahuljice. No, takvo ukusno jelo može biti prekrasan zdravi doručak ili snack za vrijeme ručka.
