Možete kuhati ukusne hamburgere ne samo od mesa, već i od povrća. Naročito uspješni su uvijek kolačići mrkve. Njihovi recepti objavljeni su u nastavku.
Klasični recept za kolače mrkve
Sastojci: 580 g sirove mrkve, 90 g bijelog brašna, 2 jaja, sol po ukusu.
- Prvo, povrće se čisti, opere, a zatim slomiti na srednje veće ribe. Oštrice ne smiju biti previše u redu.
- Jaja se lagano šibaju u zasebnoj zdjeli, a zatim ulijevaju u mrkvu.
- Ostaje dodati brašno i sol. Možete koristiti sve začine.
- Otprilike četvrt sata nakon temeljitog miješanja svih sastojaka, kada se oslobađa dovoljna količina soka od mrkve, možete početi oblikovati krpice.
- Nakon valjanja praha u brašnu, pržene su s obje strane u biljnom ulju.
Ovaj klasični recept za kolače mrkve može se lagano modificirati i poboljšati po vašem ukusu, na primjer, uz pomoć raznih aromatičnih biljaka.
Uz dodatak krupice u pećnici
Sastojci: funta pročišćenih mrkvi, 70 ml punomasnog mlijeka, jaja, 40 g krupice, mali komad maslaca, stolna sol, pregršt crusnih mrvica.
- Peeled svježi mrkvi su drobljeni pomoću posebnih miješalica mlaznica. U rezultirajućoj biljnoj masi doda se rastopljeni maslac (oko 20 g), odmah se ulijeva mast, a ne hladno mlijeko.
- Smjesa se šalje u tavu i langui ispod poklopca dok se ne kuha povrće.
- Za vruće mrkve izlijte krupica. Sastojci su zajedno piršani još 6-7 minuta.
- Masa se hladi, solju, ulijeva se sirovo jaje.
- Male tortile se formiraju od "mljevenog mesa", koje se kotrljaju u mrljama i šire se na uljanom limu pergamenta, položenom na ploču za pečenje.
Pecite krušne mrkve s grizom 15-17 minuta.
U sporom štednjaku
Sastojci: 900 g mrkve, 120 ml punog mliječnog mlijeka, 60 g semolina, 40 g maslaca, rock soli, jaja, 25 g granuliranog šećera, 90 g mesnatog vrhnja, brašno za hranjenje, češnjak na okus.
- Mlijeko se ulijeva u zdjelu "pametnog lonca" i zagrijava se u bilo kojem pogodnom programu na oko 70 stupnjeva.
- Ulje i mrvljeni mrkva šalju se mlijeku. Masa je slana, zaslađena. Za okus, možete dodati slomiti češnjak.
- U "Quenching" načinu, smjesa se pripremi oko pola sata.U tom se procesu napuni krupica. Sastojci su dobro izmiješani.
- Rezultirajuća povrtna hrana stavlja se u zasebno jelo i ohladi.
- Testis je prebačen u masu. Nakon slijedeće izmjene, oblikovani su mali šišmiši, od kojih se svaki sruši u brašnu.
- U čašu uređaja ulijeva se par naočala vode, postavlja se posebna košarica na koju se postavljaju prazni dijelovi.
Parni pečati pripremljeni su u odgovarajućem programu prije završetka.
Koruške mrkve
Sastojci: puni čašu zobene pahuljice bez dodatnih aditiva, 2 svježeg mrkve, 4 žlice. žlice rafiniranog ulja, finih soli, 60 g krušne mrvice, mješavina bijelih paprika.
- Da biste započeli, trebate pravilno parati zobene pahuljice. Pogodno je koristiti sitno mljevene pahuljice. Proizvod se izlije oko dvije čaše kipuće vode. Komponente su pomiješane, spremnik pokriven poklopcem i kratko lijevo kako bi inzistirao.
- Povrće se oguliti i skuhati na bilo koji prikladan način. Lakše je zatražiti pomoć od procesora hrane.
- Gotovo potpuno ohlađen zobeno brašno kombinira se sa biljnom masom. Pliće je iskusan okus domaćice.Dodaju se sol, paprika mješavina i bilo koji drugi omiljeni začin.
- Mala kapljica od smeća formirana su od sjajnog punjenja. U tom procesu podmazati ruke hladnom vodom.
- Dalje, praznine su postavljene na lim za pečenje, prekrivene pergamentom i poslane u pećnicu.
Prepustite mrvice s mrkvom u pećnici kuhajte 17-20 minuta.
Recept je sličan u vrtiću
Sastojci: funta svježih mrkvi, 60 ml mlijeka, 30 g maslaca, jaja, pregršt mrvica od mrkve, šećer šećera, 40 g semolina, sol.
- Mrkva je oguljena i utrlja na najvećem reznom. Nadalje, prenosi se u tavu i napuni mlijekom. U masi je dodan i deklariran u receptu maslac.
- Smjesa je slan, dodana je mala količina granuliranog šećera.
- Na minimalnoj vrućini, mrkva s svim aditivima se zagrije 20-25 minuta.
- Zatim se krupica izlije i kuhanje se nastavi još 7-8 minuta. Glavna stvar je da ne zaboravite promiješati hranu.
- Kad je nadjev je hladan, u nju se ulijeva sirovo jaje. Proizvodi se formiraju iz mase i urušavaju u mrvljenju žumanjaka.
Pečena u pećnici 15-17 minuta na 180-190 stupnjeva.
Mrkva i jabukovače
Sastojci: 2 mrkve, 2 jabuke, jaje, 1,5 zlicica granuliranog šećera, prstohvat soli, 2 žličice grla, krušne mrvice, 90 ml biljnog ulja, 80 ml filtrirane vode.
- Mrkve i jabuke oguljene su i zdrobljene velikim žbukom. Pripremljeni sastojci su položeni u malom tavanu, šećer, voda i sol dodani su im. Zajedno su kuhani proizvodi sve dok se ne omekša.
- Zatim, masa je izli griz. Sadržaj panne gulaš još 3-4 minute.
- Dobivena masa se ohladi, a u njega se ulijeva sirovo jaje.
- Ravni proizvodi su oblikovani od mljevenog mesa, koji pada u mrvicu.
Slanine su pržene u dobro zagrijanoj posudi.
Kako napraviti sa sirom?
Sastojci: 2 mrkve, 2 kokošja jaja, 2 tbsp. žlice mekinje i iste količine krupice, soli, bilja, 120 g tvrdog sira. Kako kuhati skuhane mrkve s sirom, detaljno opisano u nastavku.
- Svježi mrkva utrlja na finu ribu. Za dobivenu masu dodaje se sirovo kokošje jaja, sol, aromatično bilje. Ako želite, možete koristiti nasjeckani češnjak i / ili luk.
- Za valjanje prašine priprema mješavinu mekinje i krupice.
- Sir se izrezuje na prilično debele štapiće. Svaki od njih je položen na prazan za buduće kolače - kolač od krumpira.
Ostaje zakotati patties u rezultirajući hranjenje i pržiti na obje strane.
