Mrkva od mrkve - 7 ukusna jela za pečenje

Pecenje je gotovo svima drago. Ali ove visoke kalorijske obroke - prijetnja liku. Postoji način negiranja negativnih učinaka jedenja ukusan - peći tortu od mrkve. Dodavanje mrkve ne samo da smanjuje kalorijski sadržaj pečenja, već ga i obogaćuje vitaminom A jer se ne sruši tijekom toplinske obrade, a količina antioksidansa s kojima mrkva bogata povećava se 3 puta.

Klasični recept od mrkve

Kao i svako jelo, kolač od mrkve ima klasičnu recepturu prema kojoj je nekoć bila kuhana po prvi put. Ova tijesto ima nevjerojatnu narančastu boju koja mu daje mrkvu. Može se jednostavno rezati na komadiće ili utrljati na rešetku. Čak će i kolač koji ostaje nakon zdravih sokova.

Da bismo napravili klasičnu tortu od mrkve, trebamo:

• ribani mrkva - 2 čaše, za to vam je potrebna 2 velika mrkva;
• brašno od visokog stupnja - oko 300 g;
• kokošja jaja - 2 kom .;
• maslac - 150 g;
• sol - 0,5 tsp;
• soda - 1 tsp bez vrha.

Da biste napravili ukusne i mirisne kolače, možete dodati jednu žličicu šećera vanilije, kao i mljeveni cimet.

Kako kuhati:

1. Pound u zdjelu omekša, ali ne rastopljeni maslac sa šećerom dok glatka.
2. Dodamo jajašca, ponovno promiješamo, postižemo homogenost.
3. Stavljanje rezultirajuće smjese, prethodno sjeckani s mješalicom ili mrkva mrlja mrkva.
4. Ulijte brašno, sezoni s ostalim sastojcima, promiješajte zadnji put.
5. Širimo se u kalupe od silikona ili metala, potonje treba uljati.
6. U pećnici s medijem topline, stavite plijesni i pecite oko 30 minuta, ovisno o kapacitetu pećnice.
7. Pospite sa šećerom u prahu poslužite na stolu.

Kolač od mrkve uvijek se uklanja iz kalupa nakon hlađenja, tako da se ne raspada.

Kuhanje recept u laganom štednjaku

Moderna tehnologija olakšava život domaćici. Takav svestrani kućanski aparat, kao multicooker, pomoći će u borbi s pečenje. Vrijeme kuhanja je malo duže nego u pećnici, ali ne morate brinuti o tome da se proizvod spali ili ne peče. Inteligentna tehnologija učinit će sve sami. Kolač od mrkve u laganom kuhalištu iznenađujuće je nježan i ukusan.

sastojci:

• 180 g ribanih mrkvi;
• 50 g maslaca;
• 80 g šećera;
• 100 g sjeckani orasi;
• 1 limun;
• 2 kokošja jaja;
• 40 g brašna;
• h.prašak za pečenje žlice za ispitivanje;
• na stisku zemnog kardamoma i soli.

Proces kuhanja:

1. Tri grated mrkta s malim rupama.
2. Pahuljice na nekoliko minuta u suhoj tavi i sjeckajte nožem.
3. Uklanjamo limunovu škrinjicu s rešetkom, iscijedimo sok od preostalih voća.
4. Odvojite bijelo od žumanjaka. Posuđe u kojoj su postavljeni proteini ne bi trebalo imati trag masnoće, inače ih nećete moći bičevati.
5. Uklonite šećer i žumanjke kako biste završili homogenost.
6. U smjesu dodajte matice, mrkve i limunove sastojke.
7. U zasebnoj posudi, prosijite kardamom i brašno.
8. Kombinirajte sa smjesom žumanjaka i gnječite dok ne postane glatka.
9. Dodajte bjelančevine, stavljene u sol s stabilnom pjenom.
10. Pomiješajte s blagim pokretima od vrha do dna.
11. Stavimo u zdjelu multikookera, uljem.
12. Izložite program "Multipovar", ispeći 40 minuta.
13. Pospite površinom šećerom u prahu.

Klasični recept može biti raznolik dodavanjem orašastih plodova, sušenog voća, kriške od jabuka ili naranče. Kušajte jela svaki put će biti nova i originalna.

Mrkva od naranče

Može se kuhati s maslacem i biljnim uljem.Okus ove varijante mrkve-narančaste kolače bit će drugačiji.

Recept 1

sastojci:

• 100 g ribanih mrkvi, šećera, maslaca;
• 2 kokošja jaja;
• 125 g brašna plus žličicu za prskanje grožđica;
• 2 tbsp. žlice s vrhom grožđica;
• 1 narančasta, od kojih vam je potrebna samo ogulina;
• 0,5 žličica praška za pecivo za tijesto.

Proces kuhanja:

1. Ulijte grožđice u kipuću vodu 10 minuta. Procijedite, osušite i pomiješajte s brašnom. Ako se grožđice uliju s brašnom, to će biti ravnomjerno raspoređeno u tijesto.
2. Koristeći rešetku s malim rupicama, uklonimo zest od naranče, i rešetamo tri mrkva na istu rešetku.
3. Zagrijte meko ulje na sobnoj temperaturi i tuku se miješalicom ili šipkom sa šećerom dok ne postane bijelo.
4. Ubijte jaja, dodavajte ih jedan po jedan, ne zaustavljajući se, dodajte prašak za pecivo, brašno.
5. Dodajte mrkvu i narančastu zest, promiješajte dok ne postane glatka.
6. Pomičemo se u obliku silikona, izravnavajući površinu testa.
7. Pecite u srednje zagrijanoj peći dok se ne pojavi crvena kora - oko 40 minuta.

Recept 2

Trebat ćemo:

• 3 kokošja jaja;
• 300 g brašna, šećera;
• 200 ml biljnog ulja rafinirano;
• 400 g ribane mrkve;
• zest od 2 naranče;
• prstohvat soli;
• h. Žlica bez sode i mala vrećica praška za pecivo za tijesto.

Vanilin ili vanilin šećer mogu se dodati po okusu.

Kako kuhati:

1. Tri su na rezaču povrća s malim rupama mrkva i također uklanjaju zest od naranče.
2. Beat jaja s miješalicom šećera 10 minuta.
3. Nastavljajući tući, dodajte ulje i postignite ujednačeno tijesto.
4. Dodajte sve druge sastojke osim mrkve, zamijesite s lopaticom.
5. Povežite se s mrkvom.
6. Stavite tijesto u odvojivi oblik koji treba prekriti papir za pečenje i uljiti.
7. Stavimo u pećnicu s prosječnom toplinom 45 minuta, provjeravamo spremnost drvenom čačkalicom, ona bi trebala biti suha.
8. Ukrasimo šećerom od zaleđivanja.

Pumpkin torta

Ako dodate komadiće ili ribanu bundu na tijesto s mrkvom, dobit ćete posve originalnu, ukusnu i zdravu torbu od zeljeza od mrkve.

komponente:

• brašno - 100 g;
• jaja - 2 kom .;
• maslac - 100 g;
• ribani bundeva i mrkve - 70 g svaki;
• šećer - 80 g;
• sjeckani lješnjaci - 100 g;
• kiselo vrhnje ili vrhnje - 1 tbsp. žlica;
• prašak za pecivo - 0,5 tsp;
• Konjak - 1 tsp.

Unatoč tome što je rakija dodana u kolače, ona se može dati djeci.Na visokim temperaturama, alkohol će ispariti, a nevjerojatan će okus ostati.

Metoda pripreme:

1. Tri na velikom sjeckanom mrkvom i bundevom, pomiješajte ih s vrhnjem ili kiselim vrhnjem, ostavite na stranu.
2. Odvojite bijele i žumanjke.
3. Pržite i nasjeckajte matice, pomiješajte ih s brašnom i praškom za pecivo.
4. Pobijedite maslac, omekšajte na sobnoj temperaturi, sa šećerom.
5. Bez zaustavljanja da tuku, uđemo u žumanjke, dovodimo do ujednačenosti, dodamo postepeno smjesu brašna s orasima, premlaćemo malom brzinom.
6. Dodajte povrće i konjak, pomiješajte.
7. Šišite proteine ​​na stabilnu pjenu i postupno uvesti u tijesto u dijelovima.
8. Pecimo u pećnici s prosječnom toplinom oko sat vremena.

Ova tijesto se može kuhati ne samo s lješnjacima, već i drugim orasima.

Mogućnost oraha

U ovom je receptu susreo susene marelice i orasi, zajedno s mrkvom ispostavilo se ukusna tortu od mrkve s orasima.

sastojci:

• 2 srednje mrkve;
• čašu brašna i šećera, možete ga staviti manje;
• 2 kokošja jaja;
• mršavo ulje, bez soka 0,5 šalica;
• na 8 komada suhe marelice i orasi;
• h. žlicu prašak za pecivo i 0,5 žličice sode;
• 1-2 tsp cimeta.

Ako dodate vanilin na tijesto, to će samo poboljšati okus gotovog proizvoda. Proces izrade kolača s ovim receptom iznenađujuće je jednostavan.

Kako kuhati:

1. Mrkajte mrkvu na finu frakciju na bilo koji prikladan način;
2. Pomiješajte ga s jajima.
3. Dodajte ostatak sastojaka i zamijesite glatko tijesto.
4. Ulijte tijesto u podmazani oblik i uronite ga u polovice orašastih plodova i cijelih sušenih marelica kako bi se lijepo pokazalo.
5. Peći u vrućoj peći oko 200 stupnjeva oko 45 minuta.

Jaja su proizvod koji ne mogu svi jesti. Ali možete napraviti ukusne kolače sa i bez mrkve.

Dijeta recept bez jaja

Proizvodi za kuhanje:

• brašno - 300 g;
• soda - h. žlica bez brda;
• sol - 0,5 tsp;
• mljeveni cimet - 1-2 tsp;
• kefir ili jogurt - čašu, istu količinu šećera i ribani mrkvu, koji se može zamijeniti s bundom;
• 100 g lagano rafiniranog ulja.

postupak:

1. Tri mrkve i iscijedite malo, pomiješajte sa šećerom, maslacem i jogurtom.
2. U drugoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke.
3. Kombiniramo obje smjese, postižemo uniformnost testa.
4. Šaljemo ga u obliku uljane.
5. Stavimo u pećnicu temperaturu od oko 200 stupnjeva.
6. Nakon 10 minuta smanjite temperaturu na 160 stupnjeva i pecite oko pola sata.
7. Osvježite gotov kolač, možete ga ukrasiti zalijevanjem ili tijestom od tijesta.

Jabuke i mrkve - kombinacija koristi i okusa. Oni će dati pečenje posebnu nježnost.

Kako kuhati s jabukama?

Ovaj cupcake će biti posebno dobar za čaj.

sastojci:

• 2 kom. mrkve i jabuke;
• 3 kokošja jaja;
• šećer - 1 šalica;
• pšenično brašno - 2 čaše;
• rastopljeni maslac - trećina stakla;
• na tsp prašak za pecivo i cimet.

Metoda pripreme:

1. Tri su nokte s velikim rupama jabuke i mrkve.
2. Pobrite jaja s šećerom, dodajte maslac i ponovno pobijedite.
3. Dodajte suhe sastojke u smjesu i pomiješajte kako biste izbjegli grudice.
4. Kombinirajte s mrkvom i jabukama i pomiješajte dok ne postane glatka.
5. Širimo tijesto u obliku uljane i posipane brašnom.
6. Pecite na temperaturi od oko 180 stupnjeva oko 45 minuta.

Pečenje s mrkvom je prekrasan desert za odmor i dnevne jelovnike.