Ukusna i zdrava taverna s mrkvom trebala bi biti u prehrani svima koji žele pravilno jesti i imati izvrsno zdravlje. Uz glavnu komponentu jela - mrkve, to može uključivati i drugo povrće, začine, žitarice, koje će jelo još više bogati i zdravi. Priprema brzo kolač od mrkve, s jednostavnim sastojcima, pogodnim za hranu za djecu i odrasle.
Klasična taverna s mrkvom u pećnici
Ploča za jelo je klasična opcija kuhanja. Pečena je 30 minuta od proračunskih proizvoda, a ispada svjetlo, bogato vitaminima i drugim korisnim tvarima. Mogu ga pojesti svi, uključujući ljude koji gledaju svoju težinu ili žele izgubiti nekoliko dodatnih kilograma.
Priprema hrane od:
- mrkva - 4 kom .;
- jaja - 2 kom .;
- slama soda - 0,5 žličica;
- krupica - 3 žlice;
- Šećer - 2 tbsp. bez slajdova;
- biljna mast (za podmazivanje oblika).
Kuhana mrkva se utrlja na veliku rešetku. Zasebno, žumanjci s proteinima, granulirani šećer i krupica se miješaju u spremniku. Nakon što se mrkva i mješavina drugih proizvoda kombiniraju, mijesaju i oblikuju u obliku, prethodno podmazani s masnoćom.Trebate peći proizvode u pećnici na 200 stupnjeva oko pola sata.
Recept je sličan u vrtiću
Lonac mrkve kao u vrtiću lako je pripremiti kod kuće. Ovo jelo je nisko kalorijsko, zdravo i prehrambeno. Poslužuje se u toplom ili smrznutom obliku, uz različite umake, bobice i sušeno voće.
Za pripremu obroka potrebno je zalihe:
- mrkva - 600 g;
- šećer - 100 g;
- brašno - 1,5 tbsp;
- prašak za pecivo - prstohvat;
- maslac - 120 g;
- jaja - nekoliko komada;
- Cimet - okus.
Mrkve se oguliti, kuhati dok ne kuhaju i zdrobljuju se miješalicom za uranjanje. Izlaz bi trebao biti oko 400 ml pire krumpira.
Zatim se masa mrkve postavlja u duboku posudu, pomiješanu sa šećerom, brašnom, praškom za pecivo, maslacem, cimetom i jajašcima. Nakon gnječenja, kalup se premjesti u posudu za pečenje i šalje u pećnicu 45 minuta na 180 stupnjeva. Spremnost proizvoda provjerava se čačkalicom - ako je suha na izlazu, tada je kolač spremna.
Lončarska tikva
Kombinacija delikatnog svježeg sira i sočnih svijetle mrkve savršeno je u ukusu, strukturi i korisnim svojstvima.Ovo jelo je savršeno kao doručak za čaj ili kavu. Djeca se mogu poslužiti s mlijekom ili kakaom.
Priprema hrane od:
- sir - 0,4 kg;
- mrkva - 2 kom .;
- 2-3 kokošja jaja;
- šećer - 0,5 šalica;
- kiselo vrhnje - 3,5 tbsp .;
- jestiva soda - 0,5 tsp;
- krupica - 4,5 žlice l .;
- maka - 1 tsp;
- grožđica ili suhe šljive - okus.
U dubokoj zdjeli temeljito promiješajte, a zatim mučite sir, bijelo s žumanjcima i šećerom. Tu je također uvedena soda, slaked s kiselim vrhnjem.
Mrkva se očisti i utrlja na finu ribu. Zajedno s makom, grizem i grožđicama, mrkva se stavlja u tijesto. Sve je temeljito umijeno i postavljeno u posudu za pečenje (možete koristiti silikon u obliku srca ili životinja). Peći trebaju biti na temperaturi od 190 stupnjeva za 40-50 minuta. Gotovi kolači mogu biti ukrašeni s vrhnjem sira, šećerom u prahu, bobicama.
Rezanci i mrkva mogu se kuhati prema nekom drugom receptu, uz dodatak sezonskih plodova. Oni će učiniti pečenje više sočan, delikatno i ugodno za okus. U ovom slučaju, bobice se u samu tijesto uvode na sam kraj, nakon što su jaja u pjenu premazana i kombinirajući ih s drugim proizvodima.Zimi je dobro dodati brusnice u tavu s mrkvom, što će pomoći u jačanju imunološkog sustava i ubrzavanju oporavka ARVI. Pri dodavanju kiselih bobica treba povećati količinu šećera.
Ukusna delicija s jabukama
Mnoga djeca vole ribanu jabuku s mrkvom i šećerom od ranog doba. A ako im dodate svježi sir, pa čak i ispeći? Vjerojatno je takvo što pomislila osoba koja je izumila ovaj prekrasan recept, u kojem su jednostavni proizvodi spojeni u jednu cjelinu, a rezultat je bio izvrstan pečenje.
Za kuhanje vrijedi zaliha:
- sir - 200 g;
- šećerni pijesak - 3 žličice;
- kiselo vrhnje - 1 žlica l.;
- jaja - nekoliko komada;
- mrkve - 2-3 korjenasto povrće;
- jabuka - 1-2 kom. (ovisno o veličini povrća);
- vanilije, cimeta.
Prvo, kuhano u vodi, prokušano je pročišćeno narančasto korjenasto povrće dok se ne natječe. Zasebno, u zdjelu, rešetkati sir, pomiješajte ga s rešetkastom jabukom i mrkvom (oba su povrća sjeckana na finu gratet). U smjesu se uvode jaja, kiselo vrhnje, granulirani šećer. Svi proizvodi su umotani i položeni u obliku koji je uljan i mljeven s grizom.
Kolača od mrkve i jabuke pečena u pećnici 35 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva. Gotovi proizvod treba lagano ohladiti i tek nakon uklanjanja iz kalupa.Prije posluživanja možete sipati kondenzirano mlijeko ili umak od vrhnja. Djeca mogu voljeti kolač poslužen čokoladom ili voćem i bobičastim sirupom.
Lončar s grlom i mrkvom
Lončar s krupicama često se priprema u obiteljima gdje postoje male djece ili starije osobe. Za njih je ovo jelo osobito korisno zato što tijelo lako probavlja, ima veliki broj hranjivih tvari.
Za pripremu obroka:
- kuhani mrkva - 550 g;
- jaja - nekoliko komada;
- krupica - 3,5 st.l .;
- šećer - 90 g;
- soda - pola žličice;
- cimet - 0,5 tsp;
- maslac - 20 g;
- brašno - 1 tbsp.
Mrkve se kuhaju dok mekani u čistoj vodi. Kako bi zadržala juiciness i okus, bolje je kuhati korjenasto povrće u "uniformi". Važno je napomenuti da prema receptu trebate nešto više od pola kilograma kuhano povrća, tako da u početku trebate uzeti oko 900 g sirovog proizvoda.
Nakon korijenskog usjeva kuhati i malo ohladiti, morate ga trljati na finu gratet. Zasebno pobijedite žumanjke s proteinima i šećerom sve dok masa ne postane bijela i dvostruko veća od prvobitnog volumena. Soda, cimet, mrkva i krupica dodaju se ovoj smjesi. Sve je pomiješano s homogenosti.
Posudu za pečenje ulijemo i pospite brašnom. Ako postoje mali plijesni, u njima možete ispeći povrće - to će biti zanimljivo za male gurmane. Obložena masa se izravnava u lim za pečenje i šalje u pećnicu, zagrijava do 180 stupnjeva. Proizvod treba peći dok se na površini ne formira lijepa kora. Lončar s krupicama može se poslužiti s vrhnjem ili sladoledom.
Staklena bundeva s mrkvom
Lonac mrkve-bundeve će biti koristan ako kuhate za par, a ne u pećnici. Istodobno nije neophodno imati dvostruki kotao - dovoljno je kuhati vodu u velikom spremniku lončanice i postaviti manji spremnik nakon stavljanja mješovitih proizvoda. Ova mogućnost kuhanja pogodna je za malu djecu i one koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom.
Priprema povrća od:
- rešetkana bundeva - 100 g;
- mljevene mrkve - 100 g;
- mlijeko - 120 ml;
- šećer - 30 g;
- krupica - 60 g;
- jaja.
Mrkva i bundeve se čiste, isperu i gumiraju na rešetku. U tavi, kuhajte mlijeko, stavite povrće u nju i pecite na laganu vrućinu dok tekućina isparava.Kada je smjesa hladna, morate unijeti sve preostale proizvode prema receptu i miješati dok ne postane homogena.
Parenje lončanice ne bi trebalo trajati više od 30 minuta. Nakon stavljanja na odgovarajuću posudu, ukrasite šećerom i bobicama u prahu.
U multicookeru
Lonac mrkve u laganom štednjaku dobiva se kao u djetinjstvu - nježan, mirisan i vrlo ukusan.
Da biste to učinili, trebate zalihe:
- mrkva - 400 g;
- krupica - 4 žlice;
- šećer - 120 g;
- jaja - 4 kom. kategorija С0;
- grožđice - 150 g;
- maslac - 65 g;
- vanilije, cimet;
- prašak za pecivo - čajna žličica bez klizača;
- narančasta kora;
- biljno ulje;
- krušne mrvice;
- sol (pinch).
Najprije ulijte grožđice toplom vodom i ostavite je dok su bobice mekane. Peeled mrkvi su tlo u miješalica, uz šećer, jaja i maslac. Nakon uvođenja smjese uvodi se krupica, sol, prašak za pecivo i začini. Sve se miješa i odvoji 25 minuta prije nego što bijele zrnce nabubre. Na kraju su dodane grožđice u ukupnoj masi, a proizvodi se mijesaju sve dok se ne postigne homogeno.
Zdjelu multikookera zalijepljena je masnoćom i posipana krušnim mrvicama (možete ga koristiti). Onda se u njemu postavlja posuda za pečenje, sve se izravnava i peče u pečenju za 45 minuta.Kada se kolač malo ohladi, možete ga ukloniti iz kalupa, prelijte ga i poslužite ga na stolu.
