Kolač od spužve od mrkve je primjer zdravih, ukusnih i brzo pripremljenih deserta. Može se odmah pripremiti za čaj za iznenadne goste, ili jednostavno ugoditi njihovom kućanstvu.
Klasična kolača od badema od mrkve
Priprema komponenata i priprema jela neće trajati više od sat vremena. Sastojci su dostupni svakoj domaćici, a sama kuhanja je jednostavna.
- Razbijanje u miješalici ili rešetki na finoj grater 250 gr. mrkva.
- Dodajte 150 g masu mrkve. biljno ulje.
- Kombinirajte i pomiješajte te komponente temeljito: 180 grama. šećer, prst soli, 1 tsp prašak za pecivo, 250 gr. brašno (mora se prosijati unaprijed). Treba podesiti količinu brašna.
- Pomiješajte smjesu mrkve i brašna. Dodajte 3 tučene jaja i prstohvat vanilina ovdje. Možete dodati sjeckani orasi.
- Pecite kolač na 180 ° C oko 20 minuta. Nakon što se kolač kuha, nakon 15-20 minuta, izvucite ga iz pećnice i iz kalupa, ohladite je.
Poželjno je rezati samo nakon što se potpuno ohladi. Može se podijeliti na dva dijela i dobro ih propustiti s vrhnjem.
Andy Chef's Recept
Jedna od najoriginalnijih varijanti mrkve, koja je dostupna najmlađoj i neiskusnoj domaćici.
Da biste napravili kekse, morate se pripremiti unaprijed:
- 0,25 kg šećera.
- 500 gr. mrkva.
- 3 kokošja jaja.
- 0,35 kg brašna (možda ćete morati malo više ili manje).
- 7 gr. sodom i praškom za pecivo.
- 10 gr. smeđeg praha.
- 2/3 šalice biljnog ulja.
- 1/3 šalice bilo koje vrste oraha.
Za kremu će trebati:
- 500 ml. kiselo vrhnje.
- 50 gr. med.
- 150 gr. šećer.
Priprema:
- Jaja s šećerom, tuku se 8-10 minuta do formiranja pjene. Dodaj maslac i ponovno pobijedite.
- U zasebnoj posudi za miješanje svih dijelova i dodavanje u smjesu jaja.
- U smjesu dodajte dobro sjeckani orašasti plodovi i mrkvu, sve izmiješajte dok ne postane homogena mješavina. Grmlje ne bi smjelo biti.
- Pecite 3 kolača iz smjese i potpuno ih ohladi.
- Za kremu, pomiješajte sa žlicom sve sastojke i stavite smjesu 25 minuta u hladnjak. Nakon toga, dobiti i kucati u miješalica ili mikser.
- Mastrljajte kolače s vrhnjem i pričekajte nekoliko sati da se natapaju. Preporučljivo je staviti torta u hladnjak preko noći.
U receptu Andy Chef, male su razlike u sastojcima dopuštene.
Opcija za one koji žive
Za kuhanje spužve mrkve treba uzeti:
- 120 gr.biljno ulje.
- 400 gr. brašno.
- 150 ml voćnog soka (s pulpom).
- 2,5 tsp prašak za pecivo.
- 170 gr. šećer.
- 4 srednje mrkve.
- 150 gr. orasi.
Značajke kuhanja:
- Pecite orahe i malo mljeti.
- Mrkva je također sjeckana u miješalicu ili utrljava na finu ribu.
- Pomiješajte maslac, šećer i sok sve dok se šećer ne otapa.
- U tekućoj smjesi dodajte brašno i prašak za pecivo, sipajte mrkve i matice. Možete dodati sitno sjeckani sušeni marelice i grožđice (ovo je izborno). Sve miješajte u glatku konzistenciju.
- Stavite tijesto u obliku. Pecite na 180 ° C oko 50 minuta. Spremnost kolača može se provjeriti prije.
Ne treba impregnacija jer je već jako sočno.
Bujna torta od mrkve i mrkve
Torta nije samo veličanstvena, već i nježna, vrlo ukusna.
Za kuhanje morate poduzeti:
- 2 jaja.
- 200 gr. šećer.
- 0, 5 tbsp. biljno ulje.
- 1 tbsp. brašno.
- 70 gr. sjeckani orasi.
- 200 gr. ribani mrkva.
- 10 gr. prašak za pecivo.
- 1 tsp mješavina češnjaka, cimeta, oraščića.
- pod narančasta kora.
- prstohvat soli.
Kako napraviti kolač od mrkve?
- Pojedite šećer, maslac i jaja u homogenu smjesu.
- Pomiješajte u homogenu masu orasi, sol, brašno, prašak za pecivo.
- Stavite nasjeckanu narančastu zest i mrkvu u suhu smjesu.
- Ulijte smjesu brašnom i dobro promiješajte.
- Spremni tijesto staviti u podmazani oblik i pecite na 180 ° C dok ne kuhate (uglavnom nije više od 30 minuta). Spremni kolač ispušta bujnu, može se rezati i razmazati s bilo kakvom vrhnjem.
U multicookeru
Sastojci za kolač u laganom štednjaku:
- 1 tbsp. brašno.
- 1 tbsp. šećer. Tko ne voli previše slatko, možete koristiti manje.
- 1 tbsp. ribani mrkva.
- 100 gr. maslac.
- 10 gr. prašak za pecivo.
- 2 jaja.
- 1 stisak cimeta ili vanilije, soli.
- ulje za podmazivanje.
Faze kuhanja:
- Pijte jaja s šećerom dok ne pjenite.
- Dodajte cimet i prašak za pecivo, rastopljeni maslac, pecite jaja i prstohvat soli na prosijanu brašnu. Pomiješaj sve.
- Stavite mrkve, ponovo se izmiješajte i polako punite brašno, dok miješate smjesu.
- Kada je smjesa homogena, stavite je u podmazani oblik za multikooker. Peći za sat vremena. Nabavite kolač samo nakon što se zdjela ohladi.
Ispada da je zrak, nježan, vrlo koristan i bujna spužva.
Kako napraviti sa šljiva
Za kuhanje nježne i nevjerojatno ukusne kolače sa šljiva, morate koristiti:
- 250 gr. mrkve i brašno.
- na 130 gr. šećer i biljno ulje.
- 30 gr. rastopljeni med.
- 130 gr. šljive.
- 3 kokošja jaja.
- 60 grama. sjeckani orašasti plodovi.
- 0,5 tsp cimet.
- 2 tsp. prašak za pecivo.
- četvrtina tsp soda.
Priprema:
- Posjekajte u kocke nakon parenja 7 minuta.
- Odrezati matice i mrkve.
- Pare jaja s medom i šećerom, ulijte maslac i promiješajte smjesu.
- U prosijanoj brašna dodajte prašak za pecivo, soda, cimet i ostatak dobivenih sastojaka i pomiješajte do ujednačene konzistencije.
- Od rezultirajućeg tijesta, ispeći 3-4 kolače i razmazati s kremom. Najpogodnija je kremasti sloj s šećerom u prahu.
Kolač se stavlja u hladnjak tek nakon što se natopri na sobnoj temperaturi najmanje 1,5 sata.
Začinjena kolača od mrkve od mrkve
Začini čine okus bogatiji i zasićeniji.
Za spužvu ćete trebati:
- 1 tsp. prašak za pecivo i mljeveno cimet.
- na krišku soli i vanilije.
- 320 gr. mrkva.
- za ½ tsp mljeveni oraščić i suhi tvar đumbir.
- 3 jaja.
- 230 grama. brašno.
- 250 ml. suncokretovo ulje.
- 150 gr. smeđi šećer.
- 120 gr.orasi.
Faze kuhanja:
- Prva mješavina i zatim pomiješajte biljno ulje, jaja, vanilin i šećer s miješalicom.
- U drugu posudu za punjenje i miješanje svih suhih sastojaka. Ovdje također dodajte drobljene matice.
- Pomiješajte suhu smjesu s uljem, dodajte brašno i pomiješajte. Dulje bolje uliti postupno.
- Nakon što je smjesa dobro izmiješana, dodajte ribani mrkve i ponovno promiješajte.
- Pećnicu u pećnici na 180 ° C 45 minuta.
Pita može biti ukrašena po želji. Može se rezati u kolače i razmazati s vrhnjem kremastog sira i šećera u prahu.
Recepti za kolače od mrkve - desetine. Svaki gourmet može odabrati desert za sebe.
