Pečenje s medom uvijek je ukusno, mirisno i lijepo. Stoga ćemo danas peći kolač od meda koji je, za razliku od medenske kolače, pripremljen puno brže. Jednostavno pomiješajte sastojke i pošaljite u pećnicu. Ako želite, možete natapati gotov kolač sa bilo kojom vrhom, na primjer, kremom ili kiselim vrhnjem.
Jednostavan recept za kolač od meda u pećnici
Kolač od meda je ukusna poslastica, ali to zahtijeva puno vremena i energije za kuhanje. Ali postoji alternativa ovom desertu - to je kolač od meda s mekom i ugodnom teksturom. Može se peći ne samo s orasima, već i sa svježim voćem.
sastojci:
- 155 ml kiselog vrhnja i isto za kremu;
- 135 ml meda;
- dva kokošja jaja;
- pola šalice granuliranog šećera;
- 110 g oraha;
- 175 g brašna;
- dvije žlice slatkog praha.
Metoda pripreme:
- Prije svega, prije pjenastog stanja, protresite jaja s pijeskom. Zatim ulijte u med i kiselo vrhnje, promiješajte smjesu sve dok se zaslađivač meda potpuno ne otopi.
- Pomiješajte brašno sa žlicom soda i kombinirajte s tekućom masom. Tijesto ne smije biti previše gusta.
- Nakon toga dodajte sjeckani matice u bazu i ispeći tortu u obliku 40 minuta (temperatura - 180 ° C).
- Izrežite gotov kolač na pola, načinite sloj kreme na osnovi kiselog vrhnja i praha, posipajte površinom ostataka slatkog praha. Prije posluživanja, ohladi desert tako da se može natopiti.
Na temelju kefira
Torta od meda može se peći na osnovi bilo kojeg fermentiranog mliječnog proizvoda, bilo prirodnog jogurta, vrhnja, ili čak kefira.
sastojci:
- 165 g brašna;
- 135 g slatkog pijeska;
- 120 ml kefira;
- dva jaja;
- dvije žlice meda (ako je tekućina, a zatim tri);
- grožđice.
Metoda pripreme:
- Kao i svaki drugi sličan desert, počnemo kuhati tako što ćemo osloboditi jaja iz ljuske i staviti ih zajedno sa šećerom.
- Tada spavamo žlicom sode, ulijemo u med, kefir i opet dobro promiješamo.
- Ostaje samo prosijati brašno, dodati ga ukupnoj masi grožđica i miješati.
- Ulijte tijesto u kalup i pošaljite je u pećnicu pola sata (temperatura - 180 ° C).
Opcija za one koji žive
Ako vam netko kaže da slatki kolač od meda ne može biti ukusan, onda mu pokažite ovaj recept. I bolje, postupajte s gotovim desertom.
sastojci:
- tri žlice meda;
- čaša vruće vode;
- četiri žlice slatkog pijeska;
- jedna funta brašna;
- čaša grožđica;
- pola šalice oraha;
- pola šalice mršavog ulja.
Metoda pripreme:
- Raisin ulijeva vodu i staviti na stranu.
- U vrućoj tavi zalijte četiri žlice slatkog pijeska. Čim se granule rastope, ulijte čašu tople vode i promiješajte smjesu dok se ne dobije karamel.
- Zatim ulijte rastopljeni med i maslac, ulijte pola brašna i žlicu kopitara. Umiješajte smjesu, a onda ulijte preostali brašno. Tijesto bi trebalo ispasti poput palačinki.
- Umiješajte grožđice žlicom brašna i pošaljite ga tijestu zajedno s lomljenim orasima.
- Pecite kolač 45 minuta (temperatura - 180 ° C).
Kolač meda u sporom štednjaku
Danas, u gotovo svakoj kuhinji možete vidjeti takvu čudotvornu tehniku kao spor kuhalo. Bilo koja kućanica prije ili poslije pitala se što se može peći u njemu. I sve možete ispeći u njemu. I čak i naš med kolač.
sastojci:
- tri jaja plus jedan za kremu;
- 175 g šećera plus tri žlice za kremu;
- 265 g brašna plus dvije vrhnje žlice;
- četiri kutija rastopljenog maslaca;
- 180 grama oraha;
- tri žlice meda;
- 245 ml mlijeka;
- vanilije.
Metoda pripreme:
- Beat jaja i šećer do sofni, a zatim ulijte u rastopljeni maslac i med, tuku sastojke s mikserom.
- Ulijte brašno žlicom sode i poslati tijesto u zdjelu spore štednjaka. Postavite opciju "Pečenje" na sat vremena.
- U ovom trenutku pripremit ćemo kremu. Pomiješajte dok glatka, jaja, šećer, vaniliju i brašno. Ulijte mlijeko u zaseban jelovnik i zagrijte na vatri, zatim sipajte jajašku masu i kuhajte kremu do guste.
- Čim naš kolač bude spreman, hladi se, a zatim ga odrežemo na tri dijela, natopimo svaki kolač s kremšom i pospite sjeckanim orasima. Nanesite kremu na površinu deserta.
- Za ukrašavanje, uzmite uobičajene kolače iz trgovine, mljevene u mrvicu i posipajte naš desert.
Kiselo vrhnje
Kolač od meda jedan je od najukusnijih i najjednostavnijih slastica, međutim, mnoge domaćice vjeruju da je kod kuće pekla takva kolača uznemirujuća. Ali postoji još jedan način izrade ove delicije, koja vam ne zahtijeva mnogo vremena i truda.
sastojci:
- 265 ml kefira;
- 185 g krupice;
- 175 g pijeska plus žlicu za kremu;
- dvije žlice meda;
- tri kokošja jaja;
- 145 g brašna;
- zmenmen grožđice;
- tri žlice kiselog vrhnja (20%).
Metoda pripreme:
- Ulijte krupicu u zdjelu, ulijte kefir, pomiješajte i ostavite 20 minuta kako bi krupica natečena.
- Voda sipati grožđice i dati mu vremena da stoje.
- U drugom spremniku razbiti jaja i pobijediti ih sa šećerom dok se ne otopi.
- Zatim kombinirajte masu jaja s grizom, stavite med, dodajte žlicu soda i prosijani brašno, pomiješajte, stavite grožđice. Da bi se sušeno voće ravnomjerno raspoređivalo na tijesto, a da se ne utopi u njega, treba ih pomiješati s brašnom.
- Tijesto u pećnicu šaljemo 35 minuta (temperatura - 180 ° C).
- Uzmemo gotov kolač i dajemo joj vremena da se ohladi.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s zaslađivačem i kremom od gotove kreme. Za veliku juiciness, može se izrezati na dva kolača i zasititi ih s vrhnjem. Ukrasite desert s orasima.
S punjenjem jabuka
Torta od meda može se pripremiti bilo kojim punjenjem, na primjer, s jabukom.
sastojci:
- dvije jabuke;
- 245 g brašna;
- dva jaja;
- h. đumbir za žlicu;
- tsp cimet;
- 0,5 tsp zemlju klinčića;
- dvije žlice meda;
- 155 ml maslinovog ulja;
- 145 g šećerne trske.
Metoda pripreme:
- Uzmemo sve suhe zalogaje, dodamo malo sode i brašna, pomiješamo.
- U drugu zdjelicu, tukli jaja s medom, slatkom pijeskom i maslacem.
- Zatim spojite dvije mase i stavite rezultirajuću smjesu kriške jabuka, oguljene.
- Napunite oblik tijesta i stavite u pećnicu sat vremena (temperatura - 180 ° C).
- Gotovi kolač može biti ukrašen šlagom.
Židovski kolač od meda "Lek"
Kao što znate, Židovi proslavljaju novu godinu u rujnu. Danas su med i jabuke zasigurno prisutni na njihovom stolu, tako da će naredna godina biti ljubazna i bogata. Oni također peku Lekach med tortu za ovaj praznik.
sastojci:
- 175 g raženog brašna;
- 75 slatki pijesak;
- jedna naranča;
- čaša tekućeg meda;
- 0,5 tsp đumbir;
- 1 žličica cimeta;
- dvije žlice rafiniranog ulja;
- dva kokošja jaja.
Metoda pripreme:
- Uzimamo duboko jelo, ulijemo brašno, đumbir, cimet, slatki pijesak i malo sode u nju.
- Od naranče potrebna vam je sok i zdrobljeni rešetkani zest.
- U drugom spremniku, umiješajte med, maslac i tukli jaja.
- U pikantnom brašnu, napravimo depresiju i ulijemo slatku mješavinu. Pomiješajte, zatim sipajte sok i stavite narančastu prigušnicu. Stisnite još jednom.
- Pecite kolač 40 minuta (temperatura - 180 ° C). Tradicionalno, kolač od meda "Lekah" zamotan je u foliju i čuva se od jednog do dva dana. Ova poslastica će biti više mirisna, s bogatim ukusom.
Kuhanje u mlijeku
Još jedan slatkišni recept koji zasigurno vrijedi pogledati je desert na bazi mlijeka.
sastojci:
- 155 ml meda;
- jedno veliko jaje;
- 85 g slatkog pijeska;
- 125 ml mlijeka;
- pola pakla maslaca;
- 265 g brašna;
- 1 čajnu žličicu cimeta i sode.
Metoda pripreme:
- Za tijesto, morate rastopiti med i maslac, to se može učiniti u mikrovalnoj pećnici.
- Zatim pomiješajte rastopljene sastojke sa šećerom i stavite jaje. Dobro protresite i ulijte ne-hladno mlijeko.
- Postupno popunite brašno s natrijevim i cimetom, rezultirajuće tijesto šalje se na obrazac i ispeći tortu 45 minuta (temperatura - 170 ° C).
Ukusna i lagana priprema kolača meda zasigurno će oduševiti vama i vašim voljenima. Pokušajte predložene recepte i stvorite vlastiti, jer je opseg mašte samo nevjerojatan!
