Za mnoge, recept za kolač od limuna čini se da je nešto vrlo komplicirano i dosadno. Zapravo, sve je upravo suprotno, a možete vidjeti sami pomoću jednog od predloženih recepata.
Klasični recept
Klasični recept smatra se najlakšim i najbržim, ali okus i aroma ovog pečenja može vas uvjeriti.
Komponente za kuhanje:
• dvije žlice mlijeka;
• šećer u prahu - staklo;
• prstohvat soli i prašak za pecivo;
• tri jaja;
• 150 grama šećera;
• žlicu kore limuna;
• 40 grama maslaca;
• 0,3 kg brašna.
Proces kuhanja:
1. Pripremite dva spremnika.
2. Na jednom mjestu sol, prašak za pecivo i brašno.
3. U drugom tuku sadržaj jaja, dodajte šećer na njih i koristite mikser. Zatim stavite limun, malo više soka i maslac. Donesite ovu smjesu do jednolike konzistencije i pomiješajte s prvom masom.
4. Zamijenite rezultirajući tijesto u odgovarajući spremnik za pečenje i držite u pećnici oko 45 minuta, okrećući temperaturu na 180º.
5. U međuvremenu, taj proces se događa, neka je napravio glazura. Da biste to učinili, zagrijte mlijeko, ali nemojte pustiti da kuhati i kombinirati s šećerom u prahu.
6.Izvadimo kolač iz pećnice, ulijemo glazuru i poslužimo gostima i obitelji.
Kuhanje u sporom štednjaku
Još jedna opcija koja je najlakša implementirati u sporom štednjaku. Također se smatra klasičnim, ali je učinjeno malo drugačije.
Potrebni proizvodi:
• 0,2 kg brašna;
• dvije žlice limunovog soka i žlicu žude;
• četiri jaja;
• 0,2 kg maslaca;
• pola vrećice za pecivo;
• 0,1 kg šećera.
Proces kuhanja:
1. Ostavite maslac barem 10 minuta ako je prethodno bio u hladnjaku. Ne smije biti hladno.
2. Kombinirajte ga sa šećerom i doslovno bičajte sa šećerom par minuta. Zatim dodajte jaja jednu po jednu, ponovno udarajući masu nakon svake od njih.
3. Pripremite sok od limuna i sok, stavite ih u zasebnu posudu za sada.
4. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, ostavite ih da stoje oko 10 minuta i kombinirajte s masom jaja. Pošaljite i limunove dijelove.
5. Dovesti tijesto na homogenost, prebaciti multicooker u zdjelu i uključiti način pečenja za oko 50 minuta. Točno vrijeme kuhanja ovisi o snazi aparata.
U silikonskim posudama u pećnici
Ne možete napraviti cijeli kolač, već mnoge male,u silikonskim posudama. Ova je opcija prikladna za djecu ili za goste.
Sastojci za jelo:
• jedan limun;
• dva jaja;
• žlicu soda;
½ šalice šećera;
• staklo od brašna;
• 0,1 kg maslaca.
Proces kuhanja:
1. Prvo uklonite jaja i maslac iz hladnjaka, neka se zagrije prije uporabe, tako da njihova temperatura postaje ista kao u sobi.
2. Dobro izmiješajte maslac s mješalicom, dodajte šećer i dovedite do homogenosti, opet pomoću miksera. Zatim dodajte jaja jedan po jedan, premlaćivajući masu.
3. Uklonite zest od limuna, ali bez dodirivanja bijelih vlakana. Dab ga, i iscijediti sok od voća. Dobivene komponente dodaju tijesto.
4. Ostaje ulijevati brašno s praškom za pecivo, temeljito promiješati i rasporediti u oblike tako da su ispunjeni malo više od polovice. Pecite oko 20 minuta na 190 stupnjeva.
Limun kolača limuna
Dovoljno svjetlo, nije masno i niskokalorično - lagani limun torta. Dobra zamjena za slatke deserte za one koji brzo ili gube na težini.
Za pečenje vam je potrebna:
• jedan veliki limun;
• 0,1 litara biljnog ulja;
• žlicu soda;
• 230 grama šećera;
• nešto više od 300 grama brašna;
• Vanilin je izboran.
Proces kuhanja:
1. Limun dobro isprati, izrezati na male komadiće i ukloniti kosti od njega. Prekinemo s miješalicom sve dok ne postanemo homogena masa i dodajte običnu vodu.
2. U međusobno kombinirajte šećer i maslac, pomiješajte, postavite istu masu limuna.
3. Zatim stavite vanilije, soda i brašno. Ostaje samo popuniti masu u obliku i dovesti do spremnosti za 50 minuta, uključivši zagrijavanje na 190 stupnjeva.
Kako kuhati u proizvođaču kruha
Nužne komponente:
• 0,3 kg brašna;
• ulje - 0,1 kg;
• jedan limun;
• jaja - tri stvari;
• oko 200 grama šećera;
• prstohvat soli.
Proces kuhanja:
1. Mi slomimo jaja u zdjelu, lagano ih promiješamo vilicom ili kuglu, zaspimo sve ostale suhe sastojke s popisa.
2. Uklonite zest od limuna, samljeti, stisnite sok.
3. Stavite smjesu jaja u krušni kavu, dodajte pripremljene limunove komade i rastopljeni maslac. Mijesiti.
4. Istaknite program "Cupcake" ili samo željenu temperaturu i kuhajte pola sata.
Jednostavan recept za kefir
Za kolač treba vam:
• limun;
• jednu i pol šalicu kefira;
• 0,2 kg maslaca;
• žlicu soda;
• brašno - tri čaše;
• tri jaja;
• jednu i pol čaša šećera.
Proces kuhanja:
1. Nježno izrežite žgaravicu od limuna kako ne biste uhvatili bijele vlakne i isjeckali. Stisnite sok. Sve je umiješajte kefirom, rastopljenim maslacem i natrijom.
2. Također trebate kombinirati šećer s jajašcima, staviti smjesu na homogenost koristeći mikser, a zatim miješati pripremljene mase zajedno i ulijte brašno. Zbog toga bi trebala postojati masa koja je slična onoj koja je napravljena za fritters.
3. Pošaljite sve ovo u pećnicu i drži se na 180 stupnjeva najmanje 35 minuta. Provjerite spremnost prije posluživanja.
Sir i tortu od limuna
Za jelo trebat će vam:
• dvije čaše brašna;
• 0,4 kg svježeg sira;
• velika žlica maslaca;
• tsp. soda;
• jedan limun;
• šećer - staklo;
• četiri jaja.
Proces kuhanja:
1. Uzmite samo trećinu mase šećera na popisu i prvo pomiješajte s maslacem, a zatim s kravljem sirom.
2. Slojite limun u komadiće i pomiješajte u mješalici dok ne dobijete glatku pire od krumpira.
3. Beat jaja i preostali šećer i kombinirati sve dijelove: maslac, jaje i limun.
4. Dodajte sodu i brašno. Smjesa bi trebala malo povećati u veličini.Nakon toga, stavite ga u obliku i kuhajte oko 40 minuta, prethodno zagrijavajući pećnicu na 190 stupnjeva unaprijed.
Limunaste kolače
Potrebni sastojci za jelo:
• dvije čaše brašna;
• limun;
½ šalice šećera;
• 0,25 litara kefira;
• 0,1 kg maslaca;
• tsp. prašak za pecivo;
• dva jaja.
Proces kuhanja:
1. Otpustite limun iz žara i iscijedite sok od samog voća.
2. U kontejner stavljamo sve sastojke s popisa, osim sok od limuna i dvije žlice šećera. Napravite homogenu masu, ulje za prženje.
3. Rezultirajuće tijesto prenese se na oblik i peći oko sat vremena na 180 stupnjeva.
4. Pomiješajte preostali šećer s limunovim sokom, zagrijte smjesu dok se slatke žitarice ne otopi.
5. Izlijevajte gotov kolač s lijevom limuna, nakon čega se može poslužiti.
Kao što se može vidjeti iz recepata, sve je stvarno vrlo jednostavno, bilo bi želja. Nemojte se odreći užitka i kuhati ovaj okusni kolač.
