U ljeto, kad postaje neustrašivo vruće na ulici, netko želi popiti nešto osvježavajuće. Nemojte kupiti štetna gazirana pića, bolje je pripremiti limunadu kod kuće.
Klasična limunada kod kuće
Izrada limunade s ovim receptom vrlo je jednostavna. Od navedenog broja sastojaka dobivate 4 litre pića.
Potrebni sastav proizvoda:
- dvije litre vode;
- pet čaša šećera;
- malo više od litre svježeg soka od limuna;
- led, limun, mint - da služi.
Proces kuhanja:
- Pripremite veliki lonac, stavite šećer, vodu i sok od limuna u nju.
- Zagrijati na niskoj vatri i kuhati oko 15 minuta. Šećer bi trebao biti potpuno otopljen. Nakon toga izvadite iz vrućine i pustite smjesu da se ohladi.
- Ulijte limunadu u staklenu posudu i hladite za hlađenje.
- Prije posluživanja dodajte kockice leda, komadiće od sitne paštice i limene listove na piće.
Recepti naranče
Domaća limunada može biti od sočan naranče. Izgleda svijetlo i zasigurno će molim djecu.
Potrebni sastav proizvoda:
- litra mineralne vode s plinom;
- četiri naranče;
- 100 grama šećera.
Proces kuhanja:
- Voće se dobro peru, uklanja kožu od njih, ostavljajući samo celulozu.
- Stavite komadiće naranče s šećerom u miješalicu i tuku dok se ne formira homogena smjesa.
- Ulijte u veliki spremnik, dodajte određenu količinu mineralne vode i uklonite limunadu u hladnjak. Poslužite kada je posve cool.
Kuhanje limuna
Ako želite dobiti pravi limunada, kako je to bilo prije, onda ga pripremite od limuna.
Potrebni sastav proizvoda:
- čaša šećera;
- šest limuna;
- šest čaša hladne čiste vode.
Proces kuhanja:
- Prvo morate pažljivo iscijediti sok od limuna. To je najbolje učiniti s juicer, ali ako uređaj nije tamo, onda prvo pritisnite limun na stol s dlanom, roll na površini za neko vrijeme, a zatim rezati i ukloniti sok.
- Pripremite kontejner od četiri litre, kao što je vrč. Mjesto tamo rezultirajući sok, određeni iznos šećera i vode.
- Dobro promiješajte, probajte, dodajte još vode ako je potrebno. Prije hladne hrane ohladite piće.
Neobična limunada đumbira
Čini se da ovaj sastojak nije apsolutno pogodan za piće, jer se najčešće koristi za druga jela. Zapravo, limunada đumbira vrlo dobro zaustavlja žeđ u vrućem vremenu.
Potrebni sastav proizvoda:
- dva limuna;
- 200 grama korijena đumbira;
- dvije velike žlice šećera;
- tri litre čiste vode;
- četiri žlice meda.
Proces kuhanja:
- Skinite korijen, operite i dobro namazajte na velikom rešetku.
- U lonac za umak litru vode, dodajte slomiti đumbir na istom mjestu.
- Peel limun, fino presije kožu i stavite ga u posudu. Isušujemo sok iz celuloze na bilo koji prikladan način i odložimo ga na stranu.
- Dodajte šećer i limun đumbirima, promiješajte i ponesite masu kuhati.
- Čim je postupak započeo, odmah uklonite iz vrućine, filtrirajte i pustite da se ohladi.
- Ulijte sok od limuna, meda, pomiješajte i razrijedite s preostalom količinom vode.
- Dobro ohladite i poslužite se.
Kruh piva
Potrebni sastav proizvoda:
- dva limuna;
- 0,4 kg krastavca;
- čaša šećera;
- jednu i pol litara vode i drugu čašu za sirup;
- Novac na okus.
Proces kuhanja:
- Uvući u posudu sve ove vode, donijeti ga kuhati.Uklonite staklo za sirup i pustite ostatak da se ohladi.
- Kombinirajte čašu vode sa šećerom, kuhajte, nastavite kuhati oko dvije minute dok se šećer potpuno ne otopi. Ukloni iz topline i ohladi.
- Izrežite krastavce, pošaljite ih u miješalicu zajedno s listovima od mesa i izrežite ih u homogenu smjesu, iscijedite.
- Iscijedite limune temeljito, pomiješajte s vodom, sirupom i masom krastavaca. Cool i poslužite.
Kako napraviti jagode
Potrebni sastav proizvoda:
- pola litre šećernog sirupa;
- šest limuna;
- dvije i pol litara vode;
- 500 grama jagoda.
Proces kuhanja:
- Operite limune, dobro iscijedite sok i izrezujte kožu.
- Ulijte sok, šećerni sirup u vodu, stavite zest, dobro promiješajte.
- U ovoj smjesi, dodajte jagode, koje smo prethodno gnječiti s vilicom u pire krumpir.
- Procijedite piti i ohladite. Možete poslužiti, ukrašen cijelim plodovima, lisnatim listovima ili matičnjakom.
Limunada od kruške
Kruška limunada - pravi spas od žeđi. Za piće, uzmi samo zrelo voće.
Potrebni sastav proizvoda:
- jedna litra vode;
- 200 grama krušaka;
- četiri žlice šećera;
- jedan limun.
Proces kuhanja:
- Dobro operemo kruške, uklonimo kožu od njih, odrežimo ih na pola, izrežemo tvrdu jezgru i kamenje, te ih samljeti u male kocke.
- Stavite ih u miješalicu, ulijte samo 200 mililitara hladne vode i razbijte do ujednačene konzistencije.
- Dajemo sirup od preostale vode. Dodajte šećer na nju, iskuhajte i kuhajte dok se ne otopi, a zatim ohladi.
- Pomiješajte biser pire, sirup, sok od limuna i nekoliko rezanih komadića. Čistimo u hladnjaku i poslužimo kad piće postane hladno.
Osvježavajuće piće lubenice
Potrebni sastav proizvoda:
- litra hladne pjenušave vode;
- dva limuna;
- kilogram lubenice pulpe;
- tri žlice šećera ili na okus.
Proces kuhanja:
- Pulpa lubenice mora se očistiti, ne smije biti sjemenja.
- Oprati limune i iscijediti sok iz njih vrlo pažljivo, najbolje je koristiti sokovnik.
- Stavite lubenicu, sok od limuna i šećer u miješalicu, razbijte nekoliko minuta. Šećer je opcionalan, ako je lubenica i tako jako slatko, izgleda po vašem ukusu.
- Izglapite gaziranu vodu u rezultirajuću masu, ponovno uključite miješalicu.Trebao bi dobiti prilično tekuće napitke.
- Cool limunada, poslužite s kockicama leda, svježim listićima ili mirisnom mačevima.
