Piletina je vrlo popularna u našoj zemlji. Ovaj proizvod pripada proračunu i pruža velike mogućnosti za stvaranje kulinarskog remek-djela. Čak i obični pileći štapić u pećnici može biti zanimljiv i originalan u ukusu.
Pileći štapić s hrskavom korom u pećnici
Da biste napravili ukusnu jelo s lijepom hrskavom površinom, ne morate potrošiti puno vremena i proizvoda. Glavna stvar je da se pridržavate temperature i kuhati pravu marinadu.
sastojci:
- pileća noga - 1100 g;
- sušeno bilje;
- limun - 1 kom .;
- med za jabuke - 2 žlice. žlice;
- češnjak - 3 češnja;
- voda - 70 ml;
- med - 3 žlice. žlice;
- sol;
- Apple - 6 kom.
Priprema:
- Nakon što su piletine isprane, stavite ih na papirnati ručnik i osušite ih.
- Iscijedite sok od limuna. Pomiješajte s medom. Podsolit. Preskočite češnjak kroz tisak i pomiješajte s limunovim sokom. Promiješati. Rezultirajući marinada prali pileće dijelove i pokrivaju foliju. Stavite u hladnjak i ostavite tri sata.
- Izrežite jabuke. Izrežite kosti. Ulijte med u vodu. Promiješati. Stavite komadiće jabuka na lim za pečenje. Ulijte tekućinu meda. Proširi šin. Pospite suhim biljem.
- Pošaljite u pećnicu. 170 stupnjeva. Kada je proizvod spreman, prebacite na način rada na 200 stupnjeva i držite se 7 minuta. Na taj način ćete postići obrazovanje na površini lijepe, zlatne korice.
Kuhanje s krumpirom
Velika večera - pileći štapići s krumpirom. Ovo je jelo lako pripremiti nakon napornog dana: minimalni napor i maksimalni okus.
sastojci:
- telad - 950 g;
- majoneza - 240 ml;
- sol;
- crni papar;
- krumpir - 1500
Priprema:
- Narežite majonezu preko sjenice. Podsolit. Pospite paprom. Promiješati. Ako imate vremena, onda ostavite marinirati. Ako ne, prijeđite na daljnju pripremu.
- Odrežite krumpir. Sezona sa soli. Promiješati. Stavite na pečenje. Boja tankih površina s majonezom. Širite piletinu na vrh.
- Pošaljite u pećnicu. Pecite oko sat vremena. 180 stupnjeva. U zadnjih 10 minuta prebacite na 200 stupnjeva tako da se pojavi svjež.
Gore rukav
Vrlo ukusno možete kuhati pileće štapiće u rukavu. Meso je savršeno pečena, mekana i mirisna.
sastojci:
- piletina bubuljica - 750 g;
- majoneza - 120 ml;
- češnjak - 5 češnja;
- Bugarski papar - 2 kom .;
- sol;
- crni papar;
- senf - 1 tsp.
Priprema:
- Odrežite fino češnjak zubi. Pošaljite pire od krumpira na majoneze. Dodajte senf. Podsolit. Pospite paprom. Promiješati. Ostrujite bubanj s mješavinom.
- Stavite u rukav. Izrežite papar. Zaspati u rukavu. Vijci se pričvršćuju. Na površini, napravite nekoliko rezova za oslobađanje pare.
- Pošaljite u pećnicu. Pecite jedan sat. 190 stupnjeva.
Pileći bubnjevi s rižom u pećnici
Ako želite jesti nešto srdačno i ukusno, ova će se inačica spasiti.
sastojci:
- curry - 0,3 tsp;
- piletina nogu - 900 g;
- kurkuma - 0,3 tsp;
- luk - 1 kom .;
- suncokretovo ulje - 2 žlice. žlice;
- mrkva - 3 kom .;
- crni papar;
- riža - 1 čašu;
- kipuće vode - 2,5 šalice;
- sol;
- Kumin - 0,1 tsp.
Priprema:
- Sjeckajte malo luka. Mrkva mrkve.
- Shin pospite curry. Dodajte kurkuma. Podsolit. Pepeo je. Promiješati.
- Isperite zrna riţe. Preporučujemo upotrebu dugog zrna. U procesu kuhanja održava mrvljenu strukturu.
- U tavi ulijte ulje i stavite povrće. Fry. Pospite paprom i solom. Promiješati.
- Stavite prženje u posudu s visokim rubovima. Izravnati. Izlijte zrna riže.Izravnati. Ulijte kipuću vodu. Pospite paprom i solom.
- Prosijite piletinu. Pošaljite pećnicu (180 stupnjeva). Pecite pola sata. U procesu kuhanja pratite status riže. Ako se voda brzo apsorbira i proizvod je suh, tada dodajte još tekućine.
Pecivo u foliji
Univerzalna mogućnost kuhanja - piletina u foliji. Pljusak je nježan i sočan.
sastojci:
- tele - 750 g;
- sol;
- mrkva - 3 kom .;
- majoneze;
- Bugarski papar - 2 kom .;
- Patlidžana - 1 kom .;
- papar.
Priprema:
- Poprskajte mrvice sol i papar. Četka s majonezom.
- Izrežite mrkve u velike komade. Nasjeckajte papar. Mrkati patlidzan.
- Postavite mrkve na foliju. Podsolit. Pokrijte s bugarskim paprom. Stavite patlidžan. Pospite s crnim paprom. Stavite donje noge. Omotajte rubove folije. Pošalji pečene u pećnici. 180 stupnjeva. Vrijeme je 50 minuta.
U umaku od kiselo vrhnja
Lagani umak od vrhnjem može pretvoriti obične sjenke u nevjerojatno ukusnu jelu koja raznosi dijetu i služi kao prekrasna poslastica za goste.
sastojci:
- piletina - 850 g;
- voda - 150 ml;
- sol;
- paprika;
- curry;
- sir - 230 g;
- kiselo vrhnje - 600 ml.
Priprema:
- Kiselo kiselo vrhnje.Pospite paprom. Dodajte curry. Fino namazati sir i poslati kiselo vrhnje. Ulijte u vodu i miješajte.
- Isprana noga je soljena i mljevena. Stavite ga u obrazac. Ulijte pripremljeni umak. Pošalji peći. Način pećnice je 180 stupnjeva. Vrijeme je 45 minuta.
Da biste imali lijep prhaku na dršci, 10 minuta prije kraja kuhanja, povećajte temperaturni režim peći.
U pecnici je pečena piletina
Redovita lisnata tijesta pretvoriti će bubanj u originalnu posudu koju će gosti cijeniti.
sastojci:
- paprika;
- lisnato tijesto - 2 listova;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- sir - 120 g;
- Shin - 8 kom .;
- šampinjoni - 160 g;
- sol;
- luk - 1 kom.
Priprema:
- Izrežite kost od tele. Da biste to učinili, probijte meso nožem u blizini kosti s vrha na vrlo hrskavicu. Izrežite kosti i izvadite meso. Onda izađi.
- Sjeckajte luk. Stavite u tavu s rastopljenim maslacem. Fry. Stavite šampinjone. Nakon 7 minuta. Hlađenje. Namjestite sir. Pomiješajte s zazharkoy. Podsolit. Promiješati.
- Posolite i pospite paprom sa svih strana. Postavite u središte svakog punjenja. Namjestite slojeve tijesta i nasjeckajte. Trebao bi biti 8 kvadrata.U središtu svakog mjesta prazno. Rubovi tijesta podignuti i učvrstiti. Uzmite torbu. Poslije ispeći do zlatno smeđe. Način pećnice je 180 stupnjeva. Potrajat će oko sat vremena.
U marinadi od majoneze
Majoneza je nezamjenjiv proizvod za kuhanje pilećih jela.
sastojci:
- sjenica - 1200 g;
- majoneza - 240 ml;
- sol;
- voda - 380 ml;
- paprika;
- češnjak - 9 klinčića.
Priprema:
- Objesite fino češnjak. Pomiješajte s majonezom. Podsolit. Pospite paprom. Marinada ulijeva noge. Stavite u hladnjak pet sati. Pokrijte folijom ili poklopcem.
- Stavite u formu. Izlijte vodu. Podsolit. Zatvorite poklopac. Pecite pola sata. Meso će postati vrlo nježno i nježno, odmaknuti od kostiju.
Kako kuhati u kefiru
Zahvaljujući pripremljenoj marinadi, sjenica će izaći s laganom kiselinom. Meso iznutra će biti mekano i pečeno na vrhu i vrlo sočno. Preporučujemo da koristite salatu od povrća kao pomoćno jelo.
sastojci:
- suho origano - 0,5 tsp;
- pileći štapići - 2 kom .;
- kefir - 240 ml;
- sol;
- sušeni bosiljak - 0,5 tsp.
Priprema:
- Pour kefir sjenice. Pospite solom. Pepeo je. Dodajte origano, a zatim bosiljak. Promiješati. Odvojite tri sata.
- Stavite u formu. Pošaljite u grijanu pećnicu. Pecite 45 minuta. 180 stupnjeva.
