Škampi pržena u umaku od soje je divno jelo koje se vrlo brzo proizvodi i može se poslužiti samostalno ili kao snack, kao što je pivo. Postoji mnogo recepata kako da biste dobili ukusni plodovi mora.
Najlakši recept
Priprema škampi pomoću ovog recept je vrlo jednostavno. I unatoč svima jednostavnosti, oni su ukusni.
Dish komponente:
• 300 grama škampi;
Maslinovo ulje - 10 mililitara;
• pet žlica sojinog umaka;
• svježe zelje.
Proces kuhanja:
1. Topli smo posudu s maslacem, tamo stavili pripremljene kozice, pokrijte ih određenom količinom umaka od soje i pržite neko vrijeme, stalno miješajući za kuhanje.
2. Pomičemo ih do jela, posipajte s finim nasjeckanim zelenjem unaprijed i poslužite, po izboru posipajte zelenima na vrhu.
Uz češnjak i limun
Škampi pržena s češnjakom i umakom od soje izađu nevjerojatno mirisna.
To je ova mogućnost idealna za pivo.
Sastojci za jelo:
• jedan mali limun;
• 10 mililitara umaka od soje i maslinovog ulja;
• češnjak - nekoliko zuba, po vašoj želji;
• Pola kilograma škampi.
Proces kuhanja:
1. Ulijte ulje u posudu, pričekajte da se dobro zagrije i stavite češnjak, prethodno izrezani na male kvadrate.
2. Pecite ga neko vrijeme, tako da daje miris na ulje, i izvadite ga iz spremnika.
3. Šalice šalimo na isto mjesto, prelijemo umakom, sezoni s limunovim sokom, također možete staviti još malo crnog papra na okus. Pržite plodovi mora ne više od sedam minuta, prijeđite u zdjelu, vrh limuna i poslužite.
Kuhanje s medom
Još jedna mogućnost da ukusno pržiti morske plodove je da ga s medom.
Sastojci za jelo:
• jednu žlicu tekućine i meda visoke kakvoće;
• Jednaku količinu maslinovog ulja i umak od soje - po tri žlice;
• nekoliko češnjaka češnjaka na temelju vašeg ukusa;
• Skupina škampa težine oko 500 grama.
Proces kuhanja:
1. Med, pazite da uzmete tekućinu jer je s gustom vrstom kuhanja mnogo teže. Umiješajte s umakom od soje dok ne postane glatka.
2. Okrenite odabranu količinu češnjaka u male kvadratiće, koje treba pržiti do zlatnog smeđeg ulja, a potom ih izvaditi iz posude.
3.Umjesto toga stavljamo plodove mora, držimo je na vatri par minuta i potpuno ga prekrivamo unaprijed pripremljenim ispunom. Budite sigurni da miješate sadržaj tako da se umak distribuira.
4. Pržite jelo oko pet minuta, sjetite se da promiješate i okrenete škampi.
Soja umakom kralj kozice
Prženi kolači u umaku napravljeni su na isti način kao i redoviti, jedina je razlika u tome što će ih malo više morati držati na vatri.
Sastojci za jelo:
• 500 grama škampi;
• dvije žlice maslinovog ulja i umak od soje;
• pola malog limuna;
• nekoliko kriški češnjaka, po želji.
Proces kuhanja:
1. Stavite tavu na štednjak, ulijte ulje i pustite da se zagrije, zatim dodajte nasjeckani češnjak i pržite nekoliko minuta da biste stvorili karakterističan okus.
2. Ulijte škampi s kipućom vodom i odmah pošaljite u tavu, ulijte sav umak od soje, sok od limuna, promiješajte, ako želite, možete malo papar.
3. Dovedimo plodove mora na spremnost za oko pet minuta, potrebno je da je pržena i umak postaje gust.
S sezamom
Za jelo trebat će vam:
• pakiranje škampi;
• nekoliko češnjaka češnjaka po vašem ukusu;
• bilo koji začini po želji, kao i svježe zelje;
• sezam za odijevanje;
• oko tri žlice sojinog umaka i iste količine maslinovog ili biljnog ulja.
Proces kuhanja:
1. Za početak, odrezati češnjak, najbolje je da ga rezati u male kvadrate, onda neće izgorjeti i dati miris svoje ulje.
2. Stavite je u tavu, u koju je ulje uliveno i dobro zagrijano. Stalno promiješajte češnjak i držite je na peći dok ne promijeni boju u više ružičastoj boji, a zatim ga potpuno uklonite iz spremnika, ostavljajući samo ulje.
3. Umjesto toga stavite odmrznuti plodovi mora u tavu i, stalno miješajući, pržite samo nekoliko minuta i dodajte soja umak. U ovoj fazi, posudica se može posuti sa odabranim začinima, ali ne pretjerati s sol i nastaviti držati jelo na peći za oko 3-5 minuta.
4. Ostaje samo zasipati sezam, miješati sadržaj tako da se može ravnomjerno raspodijeliti i poslužiti.
Kako ukusna pržiti sa škrobom
Sastojci za jelo:
• tri žlice suhog bijelog vina;
• jednu malu žlicu škroba;
• paket škampa težine 500 grama;
• stavite češnjak na svoj ukus - 2-3 češnja;
• maleni limun ili sok koji je već istisnut;
• tri žlice maslinovog ulja i istu količinu umaka od soje.
Proces kuhanja:
1. Izlijte soja umakom u posudu, dodajte češnjak, pretvorite ga u male kvadrate. Umiješajte smjesu, umočite odmrznuti plodovi mora i pustite da stojite nekoliko minuta.
2. Toplina ulja na štednjaku, pržiti nekoliko češnjaka češnjaka za okus, a zatim ga ukloniti.
3. Dodajte škampi tamo, prelijte ih s marinadom u kojoj leže.
4. Škrob zaspati u vinu, dobro izmiješati i uliti u škampi.
5. Nastavite pripremati jelo još nekoliko minuta i uklonite.
Uz dodatak đumbira
Potrebni sastojci:
• veliku žlicu maslinovog ulja i dvije žlice soje;
• jedan mali limun ili pola;
• bilo koji miris koji vam se sviđa, kao što je crni papar;
• jednu čajnu žličicu suhog đumbira;
• nekoliko češnjaka češnjaka, ovisno o želji oštrine i svježeg zelenila.
Vidi također: kako kuhati smrznute škampi
Proces kuhanja:
1. Pobrinite se da prvo odmrznu morske plodove, to se može učiniti jednostavnim ostavljanjem na sobnoj temperaturi neko vrijeme ili kipućom kipućom vodom.
2.Stisnite sok od limuna, prelijte umak od soje, promiješajte dok ne postane glatka i ulijte škampi s tom smjesom.
3. Dok su napuhani, rezati češnjak u male kvadrate s nožem i držati je u tavi s grijanim uljem dok ne počne mijenjati boju, nakon čega se može izbaciti.
4. Sada je vrijeme za škampi, prelijte ih u kontejner umjesto češnjaka, odmah ih pospite začinima, ne zaboravite na malu količinu đumbira i pržite još nekoliko minuta, obično pet je dovoljno.
Tiger krumpir pržen u umaku od soje
Sastojci za jelo:
• pet češnjaka češnjaka;
• začini po vašem ukusu;
• neko maslinovo ulje;
• pakirati veće škampe težine 0,5 kg;
• pola limuna;
• 30 mililitara umaka od soje.
Proces kuhanja:
1. Otpustite škampi od leda na prirodan način, neka se osuše i uklone ljusku.
2. Njima također šaljemo češnjak, koji smo prethodno izrezali, ulijte ga sokom, iscijediti s pola limuna, posuti ju začinskim čašama i ostavi je najmanje 5 minuta.
3. Pošaljite marinirani plodovi mora u posudu s dobro zagrijanim maslacem i pržite neko vrijeme, obično je pet minuta dovoljno, zatim prelijte umak od soje, temeljito promiješajte, tako da je ravnomjerno raspoređen, kuhajte još jednu minutu i izvadite iz vrućine.
4.Gotova jela poslužuju se svježim biljem i limunovim komadima.
