Crijeva s nadjevom - srdačno jelo, pogodno za svaku posudu. Osim toga, oni se mogu poslužiti samostalno, pa čak i kao glavno jelo na blagdanskom stolu.
Pileći krekeri s punjenjem
Pileći Kiev cutlets su prilično složeno jelo koje možda neće raditi prvi put. Ali ako uspije, to će izaći nevjerojatno ukusno.
Potrebni proizvodi:
- začina;
- šest žlica brašna;
- dva pileta fileta;
- dva jaja;
- 60 grama maslaca;
- pakiranje krušnih mrvica.
Proces kuhanja:
- Oprali smo filete, odsječeni djelići tankih rubova i podijelimo preostale dijelove na pola.
- Pokrivamo rezultirajuće slojeve filmom i odbacimo ih tako da postanu veći i razrjeđivani, a zatim se začinju sa začinima.
- Izrežite maslac u nekoliko komada, ovisno o tome koliko ste napravili kriške. Moraju se zamrznuti malo u hladnjaku ili u hladnoj vodi, a zatim s toplim rukama da im daju ovalni oblik.
- Na svakom sloju fileta stavili smo komad maslaca i počeli okrenuti piletinu tako da ona potpuno pokriva punjenje. Svi su praščići čistili u hladnjaku pola sata.
- Mi smo se raširili na zasebnim posudama brašna, krekera i pecenih jaja s solima.Prvo, izrežite jela u brašno, zatim u jaje, u krekere i ponovno u jaje, i u krekere.
- Ulijte biljno ulje u posudu (trebalo bi biti dovoljno da potpuno pokrije slatkove), dobro zagrijte. U nju stavimo kruške i držimo je oko 6 minuta dok se kora ne pretvori u rumen. Razina grijanja trebala bi biti srednja.
Stavite gotove kruške na papirnate ručnike i osušite prije posluživanja.
Meso Zrazy s Sirinom
Sir u punjenju ovog jela dobro se slaže s mesom. Ispada ne samo meke hamburgere, ali i vrlo neobične.
Potrebni proizvodi:
- dvije češke češnjaka;
- 0,3 kg mljevenog mesa;
- začin na svoj ukus;
- jaje;
- dvije žlice brašna;
- 0,1 kg sira;
- jedan luk i krišku kruha.
Proces kuhanja:
- Kruh treba natopiti u vodi tako da postaje mek. Nakon toga, pomiješajte ga s mljevenim mesom. U dobivenoj smjesi dodajte nasjeckani luk, polovicu brašna, proteina i začina.
- Kombinirajte žumance s ribanim sirom i češnjakom.
- Izrađujemo kolače iz mljevenja, postavimo sir u njima kako bi se nadjev završio sa svih strana.
- Rolls praznine u brašno i pržiti u maslacu do ružičaste boje.
Kada nema vremena za grickanje s takvim zdjelicama, odrezati bilo koji tvrdi sir u male komadiće i umotati ih u mince. Cjepanice nisu gore, ali puno brže.
Uz dodatak gljiva
Potrebni proizvodi:
- 200 grama gljiva;
- začina;
- 0,1 kg brašna;
- luk i jaje;
- 0,4 kg mljevenog mesa;
- kriška kruha.
Proces kuhanja
- Gljive i luk isječeni su u komadiće. Prvo pržite povrće do ružičaste, a zatim ih kombinite s gljivama i kuhajte sve dok se tekućina isparila.
- Pomiješajte nadjev od začina, jaja i kruha, natopljenog vodom ili mlijekom.
- Napravite kolače ove mase, u sredini svakog mjesta punjenje gljiva i izbliza, stvarajući patties.
- Stavite ih na zagrijanu posudu s maslacem i pržite na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe.
Jaja i sir
Potrebni proizvodi:
- 0,4 kg mljevenog mesa;
- proljetni luk;
- komad kruha;
- luk;
- začinima po vašem ukusu;
- pakiranje krušnih mrvica;
- 0,15 kg tvrdog sira;
- tri jaja.
Proces kuhanja:
- Kruh namakati u vodi, kombinirati s mljevenim mesom. Ovdje stavljamo sitno sjeckani luk, sezoni sa začinima i miješamo do glatke.
- Kuhajte jaja, izrezati na manje komade, pomiješati s ribanim sirom i sjeckanim zelenim lukom.
- Izrađujemo ravnu tortu mljevenog mesa, stavimo po žličici punjenja, pažljivo zatvorimo i zatvorimo rubove.
- Rolls sve praznine u breadcrumbs i pržiti na obje strane lijepe prljave boje za oko 7 minuta.
Crijeva punjena u pećnici
Pečeni hamburgeri su zdravija jela nego pržena. U njima možete napraviti bilo kakav nadjev.
Potrebni proizvodi:
- 0,2 litara mlijeka;
- začin na okus;
- dva luka;
- komad kruha;
- 4 jaja;
- pola kilograma mljevenog mesa.
Proces kuhanja:
- Kuhajte jaja dok ne kuhate i izrezani na manje komade. Odrezati luk, pržiti i kombinirati s nasjeckanim jajašcima.
- Stavite kruh u mlijeko, tako da postaje mek, stisnite ga i pomiješajte s mljevenim mesom. Dodajte rezultirajuću smjesu začin na okus.
- Izrađujemo sitne kolače iz ove mesne mješavine, napunimo ih punjenjem i čvrsto pričvrstimo rubove.
- Stavite sve patties u obliku i kuhajte u pećnici oko 40 minuta na 180 stupnjeva.
Školjke kupusa s punjenjem sira
Potrebni proizvodi:
- žlica kiselog vrhnja;
- začinima po vašem ukusu;
- pola funte kupusa;
- dvije žlice brašna;
- jedno jaje;
- 50 grama sira.
Proces kuhanja:
- Opramo kupus i očistimo prljave lišće. Odrezati čisti kupus i pržiti u maslacu dok mekano. Zatim pomiješajte povrće sa kiselim vrhnjem i držite je na peći dok ne postane rumen.
- Odrezati ribani sir, kombinirati s kupusom, brašnom i mješavinom.
- Vlažnim rukama stvaramo kolače, objesimo ih u brašno i pržimo u maslacu s obje strane dok ne postanu zlatno smeđe.
Piletina s kozicama
Piletina za ovaj recept dobivaju se s vrlo zanimljivim okusom, jer šljive dobro pristaju mesom.
Potrebni proizvodi:
- čaša mlijeka;
- 0,3 kg suhe šljive;
- začina;
- jedan luk;
- kilogram mljevene piletine;
- tri komada kruha.
Proces kuhanja:
- Sjeckajte luka fino i kombinirajte s mljevenim mesom. Dodamo im kruh bez kore, prethodno omekšan u mlijeku, začinjen začinima.
- Izrađujemo ne-debele ravne kolače, stavimo šljive unutar svakog od njih i potpuno ih prekrivamo mljevenim mesom, dobro povezavajući rubove.
- Širile smo sve oblikovane mesne kuglice u vruću tavu s maslacem i pržimo dok se ružičasto. Možete ih ispeći u pećnici oko 30 minuta na 180 stupnjeva.
Krastavci krumpira punjeni mljevenim mesom
Punjenje može biti bilo, bilo od govedine, od piletine - odaberite svoj ukus.
Potrebni proizvodi:
- oko kilograma krumpira;
- začina;
- dvije češke češnjaka;
- 0,3 kg bilo kojeg punjenja;
- pakiranje krušnih mrvica;
- dvije žlice brašna;
- tri jaja;
- jedan luk.
Proces kuhanja:
- Peel krumpir, kuhati do mekane i prenijeti na pire krumpir. Pospite je sa začinima, kao što su sol i papar, i čekić u dva žumanjka. Promiješati.
- Sjeckajte luk i češnjak na komade i pržite ih u maslacu dok ne postanu zlatno smeđe. Ulijte brašno, a zatim punjenje i pržiti dok ne učinite, a ne zaboravite začin.
- Odvojite ostatak jaja i dva proteina brašnom.
- Od hlađenog kolača od kolača sa šupljinom, gdje je stavljao nadjev. Izradite patties.
- Prvo mjesto stavite u masu jaja i brašna, a zatim u krekere i držite na vrućoj posudi dok ne postanu zlatni.
Crijeva s punjenjem izgledat će dobro čak i na blagdanskom stolu. U bilo kojem receptu možete sami promijeniti sadržaj.
