Ukusni, nježni, rumeni, sočni hamburgeri su ukrasi za bilo koji stol. Najjednostavnija i najzahtjevnija opcija je piletina. Njihov recept je jednostavan, apsolutno svaka dodatna jela će ih odgovarati.
Pileći prženi krumpirići prženi su u tavi
Trebat će vam:
- mlijeko - 55 ml;
- luk - 1 kom .;
- mljeveno perad - 0,5 kg;
- dvije kriške bijelog kruha;
- crni papar na okus;
- jedno jaje;
- tekuće ulje - 50 g;
- sol na okus
Kako kuhati hamburgere u tavi:
- Trgovina je prodala spremno punjenje, ostaje samo za odmrzavanje.
- Ako imate meso od piletine, onda prolazite kroz meso za mljevenje. Dakle, dobiti mljeveno.
- Sljedeća slati kriške od ljušteno luk i kriške od kruha.
- Kombinirajte mljeveno meso i luk s kruhom. Odmaknite jaje, dodajte skupne sastojke.
- Umotajte ruke vodom i gnječite ih.
- Iz nje tvore grumenice u obliku kolača.
- Duboko pržite suncokretovo ulje. U njoj ćemo kuhati kriške na svakoj strani dok se ne pojavi zlatna nijansa.
- U tavu ulijte malu količinu vode. Kuhajte posudu ispod poklopca 15 minuta.
- To je sve. Ostaje podnijeti sočan, lagani hamburgeri s vašim omiljenim bočnim jelom, ukrašenim pikantnim biljem.Bon appetit!
Recept kuhanja u pećnici
Nema ulja, nema viška masnoća. Dobro poslužite s krumpirom.
Popis proizvoda:
- prstohvat soli;
- jedno jaje;
- mljeveno piletina - 0,8 kg;
- prstohvat crnog papra.
Kako kuhati mljevene piletine u pećnici:
- Stavite perad na perad, pričekajte da se odmrzne.
- Ulijte sol s paprom i izlijite jaje.
- Ruke dobro miješaju masu.
- Ostaje stvoriti kolače, posipati malo brašna ili krupica.
- Posudu za pečenje s papirnatim papirom.
- Zagrijavamo pećnicu, stavimo list za pečenje i peku 30 minuta.
- Nakon prvih 15 minuta, izvadite mirisne hamburgere i preokrenite s druge strane.
- Kuhajte u pećnici još 15 minuta.
Uz tikvice
Što trebate poduzeti:
- dvije češke češnjaka;
- mljeveno piletina - 0,1 kg;
- jedan kokošji jaje;
- bilo koji začin za ukus;
- dvije tikvice;
- sol Adygei na okus.
Metoda pripreme:
- Peel povrće i oguliti.
- Tikvice odrezati na komade i rešetke svaki. Uklonite sok od masnog tkiva.
- Stavite mliječ u tikvice, začinite solom i razbiti jaje.
- Sve promiješajte u homogenu smjesu.
- Uhvatite nešto mljeveno meso u ruke i iscijedite je iz sokova, a zatim napravite rascjep.
- Učinite ovu operaciju sve dok punjenje ne završi.
- Zagrijte posudu s maslacem i pržite posudu 5 minuta od svake bačve.
- Ulijte vodu, zatvorite poklopac i kuhajte još 10 minuta.
Parne kolače u sporom štednjaku
Ovo je metoda kuhanja mesnih kuglica. Ne pretjeraju, ostaju meke i sočne.
Komponente recepata:
- jaje - 1 kom;
- filet - 0,4 kg;
- sol prema ukusu;
- mlijeko - 100 ml;
- bijeli kruh - 4 komada;
- stisak crnog papra;
- luk - 1 kom.
Metoda pripreme:
- Operite meso peradi ispod slavine, sjeckajte u komadiće i pretvorite ih u mljeveno meso pomoću mljevenog mesa. Ponovite postupak s mesnim mlinu. Dakle, punjenje će biti ujednačenije, bez velikih grudica.
- Kruh osloboditi kore, upijajte celulozu u mlijeku 5 minuta. Nakon toga, iscijedite kruh iz tekućine i prebacite na punjenje.
- Kuhano luka sitno sjeckana.
- Prepustite ga u sporom štednjaku, ulijte malo biljno ulje. Priprema se u načinu rada "pečenje" ili "prženje" tijekom 5 minuta.
- Premjestite prženi luk na punjenje, ulijte isto jaje, ulijte začini.
- Operite ruke i gnjavite masu.
- Poslije toga pretvaramo kotleta.
- Stavili smo ih na poseban oblik za paru i položili ih u zdjelicu s više kaveza, u koju smo prije ulijevili vodu.
- Skuhajte kuhanje u "Par" programu 20 minuta.
- Gotovo jelo može se poslužiti rižom, pire krumpirom ili heljda. Možete uliti kiselo kiselo kiselo vrhnje. Bon appetit!
uz zobene pahuljice
Zobena kaša daje kravlje trajanje i oblik, a jelo se neće raspasti u vašim rukama.
Trebat ćemo:
- češnjak - 2 češnja;
- jedan kokošji jaje;
- prstohvat paprike;
- mljeveno meso - 0,5 kg;
- zobeno brašno - 80 gr;
- suncokretovo ulje za prženje;
- mlijeko - 0,1 l;
- sol prema ukusu;
- jedan luk;
- prstoh crnog papra.
Kako pripremiti zobene paštete:
- Sipati zobene pahuljice u duboku zdjelu, slomiti jaje u nju i dodati mlijeko. Pomiješajte i ostavite na stranu 30 minuta.
- Koristite nož za mljevenje ljuštenog luka, pritisnite češnjak u tisku i ulijte je do mliječne masti.
- Tijekom tog vremena, masa zobene pahuljice će se progurati, a također ga dodati na punjenje.
- Rezultirajuća masa je umijena rukom umočena u vodu.
- Ne zaboravite uliti sol, paprika i papar.
- Dok je posudu zagrijana maslacem, oblikujte okrugle kolače i postavite na pečenje.
- Uključite visoku toplinu i pržite iz svake bačve.
- Ispalo je rumeno, nježno i srce. Bon appetit!
Osjetljive pileće smeđe sir
Popis sastojaka:
- šačica krušnog mrvica;
- sir - 100 g;
- jedan češnjak od češnjaka;
- sol prema ukusu;
- filet od peradi - 600 gr;
- prstoh crnog papra.
Kako kuhati mljevene piletine:
- Sjeckajte komade fileta u procesoru za preradu hrane ili preko mljevenog mesa.
- Čistimo češanj od češnjaka i sitno nasjeckajte, prelijte na meso.
- Dodajte papar i sol. Po želji možete dodati i druge začine. Pomiješaj sve.
- Sir je izrezao male ploče.
- Izrađujemo koloboke od mljeveno mesa, a od njih su i ravni kolači.
- Ako se tijekom držanja meso drži na rukama, mokri ruke vodom.
- U sredini kolača stavili smo šipku od sira, pažljivo zamotajte rubove. Ispada izrezati. Namjestite ga u krušnim mrvicama.
- Zagrijte ulje u tavi i pržite posuđe s obje strane, svakih 6 minuta.
- To je sve. Sir unutar mesnih okruglica rastopio se i ugrizao, osjetit ćete osjetljiv okus. Bon appetit!
Uz dodatak krupice
Sastav recepture:
- jedno jaje;
- suncokretovo ulje - 60 ml;
- krupica - 100 g;
- jedan luk;
- začina;
- mljeveno pileće - 0,5 kg;
- malo soli.
Algoritam akcija:
- Gotovo punjenje kupuje u trgovini. Ulijte sirovo jaje u nju, ulijte začini i griz.
- Dobro odresite ljušteni luk i raspucajte u mesnu masu.
- Sve izmiješajte dok ne postane homogena smjesa.
- Vlažne ruke oblikuju grudice u obliku kolača.
- Stavite ga u posudu s vrućim uljem.
- Na svakoj strani kolača traje 5 minuta. U prosjeku, posudu se pržiti 15 minuta.
- Čim se pojavi crvena kora, položite listove na tanjur i poslužite s bilo kojim bočnikom.
Pileća peciva s gljivama
Glavni proizvodi:
- mljeveno piletino meso - 0,6 kg;
- gljive - 0,2 kg;
- luk - 2 kom .;
- suncokreta ili maslinovog ulja.
Upute za korak po korak:
- Najbolje je napuniti se. Zbog toga dvaput napravimo kockice fileta kroz meso brusilicu.
- Zatim nas isjeckali ljušteni luk.
- Sjeckajte drugi luk s nožem i pržimo u tavi sve do zlatnog. Stavite masu u zasebnu ploču.
- Sjeckajte gljive u komade i stavite u posudu, stavite 50 ml vode na vrh i kuhajte ispod poklopca 15 minuta. Dodajte sol, začini, dodajte luk s ploče.
- Ako imate smrznute gljive, onda ne morate sipati vodu.
- Napravite mljevene kolače pola palca debljine s mljevenim mesom.
- U sredini mjesta žličica punjenja gljiva. Zamotajte je u ravnu tortu.Tako se formira crijep.
- Stavite 20 grama ulja u tavu, čim se zagrije, stavite proizvode.
- Napunite ih s 50 ml vode, smanjite snagu vatre i posušite posuđe 10 minuta s obje strane.
Jake patties s kockicama leda
Cutlets lako mogu overcook ili spali. Da biste ih držali sočnijim i nježnim, s hrskavom korom, dodajte ih kockicama leda.
Popis proizvoda:
- jedno jaje;
- filet peradi - 0,5 kg;
- jedan češnjak od češnjaka;
- curry začin - 7 gr;
- dva luka;
- sol i papar na okus.
Upute za korak po korak:
- Pileće meso izrezano je na komade i dvaput prolazilo kroz meso mlina.
- Provalimo se u masu od mesa i sjeckani zdrobljeni češnjak.
- Jedan od luka je nariban i uliven u punjenje.
- Možete dodati svježe nasjeckane zelje.
- Dodajte sol, curry i mljeveni papar. Svi mješavina.
- Osnova za kolače zatvorena sat vremena u hladnjaku.
- Spremite kocke leda unaprijed. Stavili smo ih na formirane krakove.
- Zaštitite ploču za pečenje ili pečenje od pečenja s biljnim uljem.
- Još imamo još jedan luk. Izrežite ga u prstenove i položite na dno posude.
- Na vrhu polažu poluproizvodi.
- Pecite posudu u grijanoj peći 40 minuta.
- Luk, koji se nalazi ispod, ne dopušta da spali, a led daje poseban juiciness i nježnost.
Kako napraviti kruh?
Breadcrumbs daje hranu ukusna svjež.
Osnovni sastojci receptora:
- kriška bijelog kruha;
- dva jaja;
- piletina - 1 kg;
- krušne mrvice - 150 g;
- jedan luk;
- majoneza - 20 grama;
- bilo koji začin na vaš ukus.
Pripremite korak po korak:
- Operujemo meso ispod slavine, osušimo ga, namočimo u kocke, stavimo je u mlinu za mljevenje i mljeveno u mljeveno meso.
- Ulijte majoneze, mrvice sjeckani luk i ulijte začine na nju.
- Mješamo masu rukama i odstranimo je na hladnom mjestu pola sata.
- Stavite jaja u šalicu i lagano tresti vilicom.
- Iz mesne mase izrađujemo komadiće kolača, umočimo ih u jajašku masu i stavimo ih u krušne mrlje.
- Zagrijte posudu s uljem koje je ulijeno u nju.
- Pecite dok se ne formira apetitantna kora, prebacujući lopaticu na drugu stranu. Kuhajte još 6 minuta.
- Ostaje ih da ih pospite svježim biljem i poslužite sa bočnom jelom. Bon appetit!
