Svi slatki zubi koji vole kokos treba svakako probati poslasticu. Može se pripremiti na različite načine, na primjer, s čokoladom ili mliječnim bazama. Spremni kolač od kokosa inzistira na hladnom, tako da čips su dobro pili krem.
Coconut Bounty Cake
sastojci:
- brašno - 80 - 90 g;
- jaja - 3 kom .;
- šećer - 210 - 220 g;
- kakao - 20-30 g;
- pahuljice od kokosa - 130 - 140 g;
- prašak za pecivo - ½ malen. žlice;
- krem i mlijeko - 2/3 st .;
- maslac - 120-130 g
Priprema:
- Razbijte jaja s pola šećera sve dok se ne formira mekana bijela masa. U tom slučaju, treba potpuno otopiti slatke kristale.
- Zasebno pomiješajte preostale suhe proizvode, osim kokosa. Uvedite ga u dijelove na šlagom. Lagano zamijesite od sredine čaše do rubova.
- Pecite ga u kalupu od 20 do 25 minuta na 200 stupnjeva. Spremnost baze torte može se odrediti suhom čačkalicom.
- Dajte biskvitu "odmor". Ako ga pripremite unaprijed i ostavite ga cijelu noć, baza od kolača neće se zgusnuti i pretjerati. Nakon - izrežite ga u dva dijela.
- Pomiješajte mlijeko s preostalim pijeskom i maslacem. Pričekajte da se slatki kristali i masnoća rastope.
- Ulijte kokos.Kuhati masu od 12 do 14 minuta. Važno je stalno se miješati u to i ne dopustiti da se spali. Cool punjenje.
- Zasirajte kolače s vrhnjem. Pijesak kokosove mase.
Na zahtjev, velikodušno prelijte gotovu domaću čokoladnu glazuru.
Desert za kokosovo mlijeko
sastojci:
- brašno - 230 - 250 g;
- kakao - 30-40 g;
- prašak za pecivo - 1,5 mala. žlice;
- soda i sol - pola male žlice;
- kokosovo mlijeko - 2 žlice;
- voda - ½ st .;
- šećer - 190 g;
- suncokretovo ulje - 80 ml;
- vapno / limunov sok - 1 velika žlica;
- tamna čokolada - 2 pločice;
- kukuruzni škrob - 1 velika žlica;
- šećer u prahu - 2 mala žlica.
Priprema:
- 1/3 Art. kokosovo ulje (sobna temperatura) pomiješano s vodom. Dodajte dvije vrste šećera.
- U međusobno kombinirajte brašno, kakao, prašak za pecivo, sol i natrij.
- U zdjelu kokosovog mlijeka, pošaljite sok od limete i maslac.
- Kombinirajte suhu i tekuću masu. Ako je previše gusta, dodajte još nekoliko žlica vode.
- Homogeni tijesto izlio je u odvojivi oblik, prekriven pergamentom na dnu. Peć na prosječnoj temperaturi nešto više od pola sata.
- Rezultirajući kolač ostavlja pola sata na rešetku. Zatim - umotajte u torbu i stavite u hladnjak preko noći.
- Izrežite bazu u tri identična kolača.
- Rastopiti čokoladu. Pomiješajte sa škrobom, praškom i preostalim kokosovim mlijekom. Kombinirajte sve sastojke šipkom. Ostavite smjesu na sobnoj temperaturi 20 minuta kako bi se moglo gustiti.
- Kreirajte mliječne kreme, ležite jedni na druge.
Ukrasite okus kokosovog mlijeka po vašoj želji.
Nježna poslastica "Raffaello"
Za čišćenje badema potrebno je iskuhati vodu 3 do 4 minute. Zatim zamijenite tekućinu ledenom vodom. Nakon toga, matice se lako čiste.
sastojci:
- jaja - 6 kom .;
- ekstrakt badema - 1 mala žlica;
- šećer - 180 g;
- brašno - 130 g;
- Mascarpone na sobnoj temperaturi - 40 do 450 g;
- kondenzirano mlijeko - 1 mogu + 2 velike žlice;
- oguljene bademe - 80 g;
- mlijeko - 4 desertna žlica;
- bijela čokolada - 2 pločice;
- krema za šlag - 230 ml;
- kokosna strugotina - 1 puna stakla;
- šećer za glazuru - 5 desertnih žlica.
Priprema:
- Nasjeckanu maticu isjeckajte u velike komade. Ispraznite u tavi bez ulja dok ne hrskavate.
- Zagrijte pećnicu unaprijed 180 stupnjeva. Ubijte jaja s ekstraktom pijeska i badema. Radite kao mješalica dok masa ne postane snježnobijela i bujna.
- Ulijte brašno kroz sito. Lagano promiješajte tako da se masa ne smanjuje.Pecite kolač od spužve na gornjoj temperaturi malo više od pola sata. Cool i izrezati u tri shortcakes.
- Za impregnaciju, umiješajte kondenzirano mlijeko (2 žlice) i redovito mlijeko.
- Za kremu pomiješajte sir i kondenzirano mlijeko.
- Izbacivanje keksa impregnacijom. Umirujuća krema. Pospite svake kolače sjeckanim orasima.
- Sakupiti kolač i sipati zaleđivanje od otopljene čokolade i vrhnja, prevrnute prahom.
Zasićite desert u hladnom 5 - 7 sati.
Torta od čokolade s kokosovim čipovima
sastojci:
- krem - 1 puna stakla;
- čokoladni kolači - 3 kom .;
- tamna čokolada - 3 pločice;
- kokos čips - 190 g
Priprema:
- Dobro zagrijte vrhnje.
- Stavite čokoladne komade u mliječni proizvod.
- Kada se pločica potpuno otopi, izvadite spremnik iz vatre. Sipajte kokoseve strugotine.
- Neka se krema ohladi.
- Nanesite kožu s kokosovim čipovima.
Ukrasite kolač i pustite ga da stoji.
Od gotovih kolača
Lagani kolač "Raffaello" može se pripremiti brzo i jednostavno. Za to morate koristiti gotove kolače.
sastojci:
- lagani kolači - 3 kom .;
- kondenzirano mlijeko - 1 banka;
- krema za šlag - 380-400 g;
- meki maslac - puna stakla;
- kokoseve strugotine - 60 g.
Priprema:
- Beat kondenzirano mlijeko s maslacem.
- Kombinirajte s šlagom.
- Oprezno umaknite kolače.
- Skupite kolač. Odozgo pokriti dizajn s vrhnjem i pokriti s čipovima.
Dopustite da se kuha i ukrašava tematskim bombonima bez omotača.
Tretira na osnovi sira
sastojci:
- brašno - 3/4;
- prašak za pecivo - pola stakla;
- smeđi šećer - pola čaše;
- kokos čips - 280 - 300 g;
- rastopljeni maslac - 100 ml;
- kiselo vrhnje - 1 puna stakla (masnoće);
- sir - 430 - 450 g (masnoće);
- sol - 2 prstiju;
- jaja - 3 kom .;
- šećer je pola čaše.
Priprema:
- Odmah pokrijte pećnicu papirom za pečenje.
- Izmiješati sve slobodne dijelove (pola komada).
- Dodaj maslac.
- Učiniti osnovu za masu i tamp u obliku. Pećnica 10 - 12 minuta.
- Za punjenje, pomiješajte preostale sastojke miješalicom. Nabavite kolač od kremastih kokosa.
- Izlijte masu na podlogu.
Pecite na istoj temperaturi oko sat vremena. Punjenje treba "zgrabiti".
Kuhanje s bananom
sastojci:
- vanilija kolač - 3 kom .;
- kremasta masnoća - 280 g;
- kondenzirano mlijeko - ½ st .;
- liker kokosa - 1 tbsp. l;
- pahuljice od kokosa - 2 žlice. l;
- banane - 3 kom .;
- šećer - 7 tbsp. l;
- voda - 4 tbsp. l;
- čokolada - 40 g
Priprema:
- Temeljite maslac (80 g) i pola šećera u tavi. Pržite u ovom masovnom komadiću ljuštene banane do karamelne kore.
- Za kremu u preostalim mekim maslac dodajte liker, kondenzirano mlijeko. Pobijediti sve.
- Od vode i preostalih šećera, kuhajte sirup. Namaknite kolače.
- Svaki je položio bananu, prekrivao vrhnje. Presavijte kolač.
- Pokrijte desert s otopljenom čokoladom.
Napravite kolač na svoj ukus. Na primjer, uz pomoć preostalog vrhnja, oraha, čokolade, stavlja se na lice majmuna.
Puno je isplativije kupiti kokosove čipove po težini, a ne u malim količinama. Može se naći u ovom obliku u slastičarnicama, u nekim dućanima pravilne prehrane.
