Cappuccino kava - 7 recepata, kako kuhati kod kuće

Prema legendama, prvo su naučile napraviti cappuccino u Italiji u 16. stoljeću. Istina, ne bi svi mogli priuštiti takvo piće. Jedan nije bio dostupan zbog visoke cijene zrna kave, drugi su vjerovali da kava ima đavolsku moć. Danas možete uživati ​​u ukusnom i okrepljujućem piću u bilo kojem kafiću ili pripremiti cappuccino kavu kod kuće.

Klasična cappuccino kava bez aparata za kavu

Možete napraviti pravi klasični cappuccino od prirodnih sastojaka.

Krema, kao i mlijeko, moraju biti masti, ali ne i prah, inače nećete moći žbukati željenu pjenu. Za pripremu pića trebat će vam mlijeko (vrhnje), prirodna mljevena kava i šećer po želji.

Metoda pripreme:

1. Uzmi Turaka i stavite u nju jaku kavu. Da biste to učinili, ulijte 1, 5 žlice mljevene kave i ulijte hladnu vodu (100 ml). Donesite kuhati, ponovite ovaj 5-6 puta.
2. U kontejneru je bolje uzeti visok, uliti u mlijeko i staviti ga na vatru. U procesu zagrijavanja, počnemo lagano tuku dok se ne pojavi debela pjena.
3. Prije nego što kombinirate pripremljene sastojke, potrebno je zagrijati porculansku čašu u mikrovalnoj pećnici ili jednostavno sipati kipuću vodu iznad nje.
4. Prvo ulijte kavu, dodajte šećer po želji i širite mlijeko na vrhu.

Kuhanje recept s žumance

Ova kombinacija, poput kave s jaja, može iznenaditi mnoge ljude. Ali, dugo i istodobno vrlo voljno piju piće, jer je njegov ukus originalan i izuzetan. Za razliku od klasičnog cappuccina, oni ne koriste takvu masnu kremu, već bičaju pjenu iz žumanjaka i vanilije šećera. Kao rezultat, kava je gusta, s osjetljivim okusom i mirisnom viskoznom pjenom.

Metoda pripreme:

1. Prije svega, kavu u turskom ili aparatu za kavu. Da biste to učinili, potrebna vam je prirodna mljevena kava (1,5 žlica) i 100 ml vode.
2. Spremni espresso ulijeva se u čašu, koja će biti poslužena cappuccino.
3. Ulijte kremu (10%) u posudu, zagrijte je, ali nemojte ga dovesti do jakog kuhanja. Stavite ih u debelu pjenu i dodajte kavu.
4. Sad uzmimo žumanjak i 1,5 žlice šećera vanilije, tukli ga dok ne povećava volumen i postaje bujna. Pažljivo se proširite na kavu i odmah poslužite pićem. Pod utjecajem vruće kave, žumanjak se počinje gnječiti i postaje viskozan, poput kremenja koja se topi u ustima.

Kako kuhati vanilije cappuccino

Možda je najpopularniji desert vanilija cappuccino.Naravno, oni koji imaju cappuccinator u kući su sretni, mogu brzo i bez napora skuhati piće. Ali nemojte očajavati, jer možete uživati ​​u mirisnoj kavi sa zrakom pjenom bez posebnog automobila, ako imate turski i obični koru na ruku. Možete napraviti vanilije cappuccino s vrhnjem (mlijekom) ili žumanjcima.

Metoda pripreme:

1. Kuhajte osvježavajuće crno piti po stopi od dvije žlice mljevene kave i 150 ml vode.
2. Procijedite pripremljenu kavu i ulijte u šalicu.
3. Zagrijte kremu, dovedite do kuhanja, dodajte vanilije na okus. Čim se pjena počne uzdizati, počnemo bičati vrhnje, a ne uklanjati se od vrućine. Šira pjenu na kavu.
4. Odozgo možete postaviti masu žumanjaka s šećerom i vanilijom u prahu.

Kava s čokoladom

Dodavanje čokolade u cappuccino je originalan način da se promijeni okus pića i priliku da se ugodi u svim slatkim zubima. Izrada cappuccino kave i čokolade vrlo je jednostavna.

Metoda pripreme:

1. Tehnologija izrade cappuccina s čokoladom ne razlikuje se od klasičnog. Također uzimamo 1,5 žlice mljevene kave, ulijte vodu i napunimo espresso.
2. Za pjenu je bolje koristiti kremu s mlijekom da biste dobili bogat okus.Šalite pjenu pjenu na kavu i pospite čašom s rešetkom na vrhu.

Instant Cappuccino kava

Priprema cappuccina od instant kave je jednako lako kao stvaranje šalice čaja. Da biste to učinili, nije potrebno kupiti skupu opremu, sve što je potrebno je instant kava, malo mlijeka, šećera i cimeta za okus.

Metoda pripreme:

1. Ulijte mlijeko u malu posudu, zagrijati ga na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici, glavna stvar je da mlijeko ne kuhati.
2. U šalicu stavite pravu količinu instant kave, ako želite jačati kavu, onda se udio može udvostručiti. Dodajte malo šećera i nekoliko kapi vruće vode, pomiješajte. Ako se kava ne otopi, možete dodati još vode.
3. Ulijte vruće mlijeko u šalicu kave, pomiješajte sastojke i napunite zdjelu na vrh vodom. Ako volite samo kavu s mlijekom, nije potrebno dodati vodu.
4. Pjena će nastati iz izlivenog vrućeg mlijeka u instant kavastu mješavinu. Za teksturu možete dodati malo vrhnja.
5. Pospite gotovom cappuccinom s cimetom, ribanom čokoladom ili muškim oraščićem.

Kuhanje irski

Kava s vrhnjem i viskirom smatra se tradicionalnim pićem u Irskoj. Za pripremu se koristi samo irski viski i služi ga u posebnom staklu s debelim zidovima.

Metoda pripreme:

1. Stavite snažnu kavu na prikladan način za vas. Čaša za posluživanje koktela mora biti zagrijana, jer oni skupljaju takvo piće samo u grijanom staklu. Da biste to učinili, samo ga ulijte s kipućom vodom.
2. Prvo ulijte 40 ml irskog viskija koji će, iz dodir s vrućim staklom, staviti staklo u mirisni oblak. Zatim, brzo uliti u kavu, dodati šećer i ukrasite šlagom.

Cappuccino rashlađen

Od svih ljubitelja kave, cappuccino je jedno od omiljenih pića. Ugodno ga je piti u hladnim zimskim večerima, ali u vrućem ljetu možete uživati ​​u hladnoj, ukusnoj kavi s šlagom i sladoledom.

Metoda pripreme:

1. Skuhajte kavu na tradicionalan način u turku ili aparat za kavu. Dodajte žlicu praha kakao, pomiješajte i ostavite da se vrijeme ohladi.
2. U hladnoj kavi, dodajte žlicu sladoleda od čokolade ili vanilije, pričekajte dok se ne otopi.
3. Top s šlagom.

Priprema ukusnog i aromatičnog pića kod kuće nije nimalo teško, glavna stvar je odabrati kvalitetna zrna. Stare ili nezrele žitarice oduzimaju piće svojim specifičnim okusom i okusom.

Tablica: Udjeli kave i mlijeka prikazani su receptima