Glace kavu možete nazvati jedinstvenim koktelom. Ovo je izvrsna mješavina iz omiljenog osvježavajućeg napitka i nježnog kremastog sladoleda. Pravi desert kave, koji zaslužuje poziv i ljubav prema gurmanima iz cijelog svijeta.
Što je glazura kave, priča o pojavljivanju pića
Reći što je Glaceova kava prilično jednostavna. Ovo piće, koje uključuje hladni espresso i dio sladoleda.
Vjeruje se da se pojavio u Austriji. Lokalni barmeni čak ispričaju priču, kad je jedan mali momak jednom ušao u mali kafić. Bio je kasno za vrlo važan sastanak, ali je htio najprije popiti šalicu kave. Pod ruku zaposlenika ustanove nije bilo mlijeka. On, koji je želio pomoći mladom ljubitelju kave, zamijenio je uobičajeni sastojak s kremastim sladoledom.
Klijent je bio oduševljen izvornim pićem. Za još jednu šalicu hrane, došao je odmah nakon uspješnog susreta. I od tada, često postaje nalog delikatese,Da, i pričajte o tome svojim prijateljima.
Tradicionalni sastav kave od kave
Klasični sastav kave Glace. Uključuje samo dva glavna sastojka - već pripremljeni espresso (slatki) i kremasti sladoled.
Naravno, tijekom vremena tradicionalni recept se više puta mijenjao i poboljšavao. U modernim kavezima možete isprobati jaje ili voće Glace. Izbor ovisit će samo o ukusu ljubavnice kave.
Koja je razlika između stakla i latte?
Za početak, vrijedi spomenuti sličnosti između ova dva pića. Latte i Glace imaju nježan mekani okus (u usporedbi s tradicionalnom crnom kavom). Oni su slični u boji.
Ali aditivi na bazi u pićima o kojima se piše razlikuju se. U Latte, ovo je cijelo kravlje mlijeko, u Glaceu, sladoled.
Klasični recept za kavu glace
sastojci:
- već pripremljena kava - 550 ml;
- sladoled od vrhnja - 200 g
Priprema:
- Prvo morate napraviti espresso uz pomoć aparata za kavu. Naravno, možete koristiti topljivu komponentu, ali to će značajno ugroziti okus pića..
- Izlijevajte gotovu kavu u visokim staklenim čašama. U ovoj fazi, ako je potrebno, dodajte šećer, prirodni pčelinji med ili bilo koji drugi zaslađivač. Zamjena šećera također je prikladna.
- Cool piti.
- Sladoled s posebnom žlicom za izdvajanje u obliku kuglica. Stavite jedan u svako staklo.
Poslužite piće s tubulama.
Bijelo piće s sofisticiranim ukusom
Ovo je još nježnije i bezalkoholno piće. Osim sladoleda, dodaje se i mlijeko.
sastojci:
- već pivo kava od pečenog graha - 130 ml;
- mlijeko - 120 ml;
- sladoled - 80 g;
- granulirani šećer po ukusu.
Priprema:
- Pojačajte jaku kavu. Procijedite na bilo koji prikladan način.
- Lagano ohladite. Razrijedite piće s mlijekom (u jednakim udjelima). Potrebno je uzeti svježi cjeloviti mliječni proizvod. Poželjno je - visok sadržaj masti.Pa, ako možete koristiti domaće mlijeko.
- Ulijte smjesu u čistu staklenu posudu. Dodajte granulirani šećer po ukusu.
- U svakom dijelu pošaljite kolač sladoleda.
Poslužite piće odmah, sve dok se smrznuta slatina ne rastopi. Za takav recept možete koristiti sladoled kokosa, a također zamijeniti mlijeko s niskim masnim kremom.
S žumanjcima
Ova verzija pića koja raspravlja ima svoj zaseban naziv - "Sunrise". Navedeno u receptu, broj sastojaka dovoljan je za kavu za veliku tvrtku.
sastojci:
- zrna kave - 220 g;
- granulirani šećer - 1 puna stakla;
- vrlo svježe pileće jaje - 10 kom .;
- pročišćena voda za piće - 2 l;
- sladoled - pola kilograma;
- vanilije i ribane čokolade - na okus.
Priprema:
- Kuhajte zrna kave na bilo koji prikladan način. Temeljito iscijedi dobiveni napitak.
- Jaja (sirova!) Podijeljena u komponente.Nadalje, koristit će se samo žumanjci. Trebaju se šibati na pahuljasto pjenu, postupno šaljući šećer u tom procesu.
- Ponovno ispijajte gotovu kavu i ubrizgajte slatku maslinu žumanjaka u tanku struju.
- Kuhajte piće još 2 do 3 minute. Tijekom tog vremena, svi njegovi sastojci trebaju biti dobro kombinirani.
- Mala hladna kava.
- Napunite pripremljena jela s pićem otprilike na sredinu.
- Stavite u svako staklo na veliku loptu sladoleda.
Ukrasite dijelove s vanilije i ribanom čokoladom.
Raj s sladoledom
Ova verzija pića je posebno slatka i prozračna. Neke hostese odlučuju poslužiti ga za stol kao izvorni desert.
sastojci:
- svježa crna kava - 130 ml;
- sladoleda od vrhnja - 60 g;
- šlag (već s dodanim šećerom) - 2 desertna žlica;
- čokoladni sirup - 1 žlica za desert;
- slatkiše ili kakao - na okus.
Priprema:
- Napravite piće unaprijed. Procijedite ga i ohladite.
- Na dnu pripremljenih naočala pošaljite dio kremastog, dobro ohlađenog sladoleda.
- Vrh s curica sipati čokoladom okusom sirup.
- Napunite preostali prostor za kavu. Stavite kapu šlagom na vrh tretmana.
Spremna kava sa sladoledom ukrasiti kakao i / ili prženje tijesta. Umjesto čokoladnog sirupa možete upotrijebiti bilo koje drugo što vam odgovara.
S čokoladnim sirupom i slatkišima
sastojci:
- kvalitetna kava - 2 žličice;
- pažljivo ohlađeni sladoled - 70 g;
- čokoladni sirup - 60 g;
- šećer za glazuru - okus;
- krem - ½ st .;
- kremasti okusom bombona - 20 g
Priprema:
- Na bilo koji prikladan način za pripremanje jake kave. Zagrijte ga u toplom stanju.
- U zasebnoj zdjeli, bič vrlo gusta krema, dodajući šećer u prahu za njih u tom procesu. Pogodno za upotrebu za ovaj mikser ili miješalicu.
- Stavite sladoled u odgovarajuće staklo. Top s čokoladnim sirupom.
- Tanka struja ulijevanja u ostale komponente više nije vruća kava.
- Vrh s dijelovima za ukrašavanje šlagom.
- Mljeti lizalice. Pospite ih spremanom poslasticu.
Pošaljite odmah na stol.
Kava od alkoholnog kola
Slatko piće iz kave i sladoleda može biti alkoholno. Češće se dodaje kremasti ili liker od jajeta. Također je prikladna za različite balserije. U roku od nekoliko minuta možete napraviti Glace kavu s alkoholom.
sastojci:
- svježe pripremljena kava - 1 čašu;
- led - 2 - 3 kocke;
- sladoled - 20 g;
- omiljeni liker - 15 ml.
Priprema:
- Kuhajte već pripremljenu kavu.
- Ulijte alkohol. Dobro izmiješajte sastojke.
- Tek nakon toga, ulijte kocke leda u kavu.
- Stavite sladoled na vrh. Možete odbiti dodati potonje i poslužiti hladnu kavu s ledom. Ili zamrznite ga za masno mlijeko / vrhnje.
Vjeruje se da bi za savršenu alkoholnu kavu alkoholna pića u svom sastavu trebala trajati najviše 15 posto. Naravno, zabranjeno je kušati najmlađe članove obitelji.
Raspravljeni pivo kave postaje osobito popularan među posjetiteljima kafića u toploj ljetnoj sezoni. Također vam omogućuje da se ohladite, razveselite i uživajte u delikatnoj slatkoći delicije. Posebno ukusno je dodati domaći sladoled napravljen od svježeg farmskog vrhnja na kavu.
