Jedinstven krumpir je jedan od najčešćih načina kuhanja ovog povrća. Način da zadrži njegov oblik i sve hranjive tvari. Dovesti krumpir na spremnost može biti drugačiji.
Jacket krumpir - Pan Cooking Recept
Za kuhanje je najbolje uzeti ne prevelike gomolje, tada proces neće potrajati puno vremena i dobro će kuhati.
Potrebni proizvodi:
- pravu količinu krumpira;
- 1 žličicu soli za svaku litru vode.
Proces kuhanja:
- Dobro isperite gomolje, tako da na njemu nema prljavštine, stavite ih u posudu i posve prekrivajte vodom.
- Dodajte sol u naznačenom omjeru. Potrebno je ne samo da krumpir bude ukusniji, već i da se ne kuha u procesu kuhanja.
- Čim se sadržaj kuhati, podignite malu razinu grijanja, zatvorite posudu s poklopcem i pričekajte 35 minuta.
Kako kuhati krumpir u njihovim kože?
Vrlo je važno pravilno izračunati vrijeme kuhanja kako biste dobili povrće u stanju koje vam je potrebno. Uostalom, za salatu krumpir je potrebno gusti, ne kuhano meke i treba dobro oguliti.
- Kada kuhate u tavi, kako biste dobili pečeno povrće za bočnu posudu, trebate oko 30 minuta nakon kipuće vode. Možda je dovoljno 20 minuta - sve ovisi o snazi ploče. 18 minuta bit će dovoljno za krumpir za salatu.
- Kuhanje u laganom štednjaku bit će malo brže nego na peći - samo 20 minuta. I ne možete se bojati da će krumpir izgubiti svoj oblik.
- I najbrži izbor - u mikrovalnoj pećnici. Ako vaša pećnica podržava taj način rada, nakon 10 minuta krumpir će biti spreman.
- No, u pećnici na procesu će trajati najmanje sat, ili čak gotovo dva.
Pečeni krumpir u pećnici u odori
Krumpir u odori u pećnici postaje još bolji nego na štednjaku, a istodobno nalikuje na okus onog koji se proizvodi u vatri. Ali, naravno, bez toga, poseban okus.
Potrebni proizvodi:
- prava količina gomolja;
- začin na okus.
Proces kuhanja:
- Pečeni krumpiri su jednostavno kuhani. Obavezno isperite. Ako se želi, gomolji se mogu tretirati s raznim začinima, na primjer s solom, paprom, ljekovitim biljem, pa čak i lagano širiti biljnim uljem.
- Napravite nekoliko provrta s vilicom na svakom gomolju.
- Pošaljite u pećnicu rešetku i kuhajte oko sat vremena na 200 stupnjeva ili 90 minuta na 180 stupnjeva.
U multicookeru
Krumpir u višeslojnoj odori zahtijeva puno manje vremena za kuhanje od opcije u pećnici.
Potrebni proizvodi:
- oko 0,5 kg krumpira;
- soli i drugih začina po želji.
Proces kuhanja:
- Kao i uvijek, prvo isperemo krumpir i očistimo prilijepu prljavštinu.
- Stavite ga u zdjelu, napunite spremnik vodom tako da je njezina razina oko flush gomolja.
- Dodajte sol i druge ukusne okuse i uključite uređaj u načinu rada "Steaming". Naravno, ne zaboravljajući zatvoriti poklopac. Postavite vrijeme za 20 ili 30 minuta, ovisno o jačini modela vašeg multikookera.
Recept za kuhanje ugljenom
Najfinije, bogatije i mirisnije ispiru krumpir u ugljevlju. Ako imate priliku kuhati na taj način, nemojte propustiti ovu priliku!
Za kuhanje trebat će vam:
- pravu količinu krumpira;
- folija.
Proces kuhanja:
- Najprije morate napraviti vatru. To može biti i prirodi, na zemlji i u pleterama. Ali u drugom slučaju, poželjno je koristiti neobavezan kupljeni ugljen, već drvo.
- Pričekajte dok se sve ne gori na ugljen.
- U međuvremenu, proces priprema krumpir.Dobro oprati, ukloniti i svaku gumu obložiti folijom.
- Na dnu smo kopali malo ugljena i pažljivo stavili krumpir tamo. Pripremit će se oko 40 minuta. Da biste provjerili spremnost, izvadite jedan krumpir, pustite da se ohladi i pokušajte.
Pečena u foliji
Krumpir u foliji izlazi više sočan. Osim toga, moguće je dodati i druge sastojke, na primjer, komad sira, rajčice ili kobasice.
Potrebni proizvodi:
- nekoliko gomolja krumpira;
- začinima i začinskim biljem;
- 50 ml biljnog ulja.
Proces kuhanja:
- Uključite pećnicu da se zagrije na 200 stupnjeva i prijeđite na pripremu krumpira.
- Obavezno isperite, uklonite svu nečistoću. Preporučljivo je koristiti četku, pa će postupak čišćenja biti temeljitiji.
- Pomiješajte određenu količinu biljnog ulja začinima, dobro je ako koristite aromatsku travu poput ružmarina.
- Ova mješavina je potrebna za gubljenje svakog gomolja, a zatim ih staviti u foliju odvojeno i potpuno ga omotati.
- Stavite sve praznine na rešetku i držite ih oko 60 minuta.Naravno, krumpir će biti spreman za 40 minuta, no dulje pečenje koža postaje lijepa i zlatna.
Kako kuhati u mikrovalnoj pećnici?
Kuhanje krumpira u uniformi pomoću mikrovalova najbrži je proces. Ali to je prikladno samo za one uređaje koji imaju programe koji uključuju ne samo zagrijavanje hrane, nego i dovođenje hrane na spremnost.
Uzmi gomolja nisu prevelika - to će peciti brže i ne zauzimaju puno prostora, što je važno, jer mikrovalna pećnica ima male dimenzije.
Potrebni proizvodi:
- začiniti po vašem ukusu;
- količinu krumpira koju trebate.
Proces kuhanja:
- Nemojte zanemariti pripremu gomolja. Moraju se dobro oprati i očistiti kako ne bi ostao prljavština. Pričekajte dok se osuši. Možete koristiti papirnate ručnike kako biste ubrzali ovaj proces.
- Uzmite kontejner, koji je dopušteno koristiti u mikrovalnoj pećnici, i stavite krumpir u nju. Gombe moraju biti probušene vilicom i posute slanom ili drugim začinima.
- Pošaljite sve u pećnicu, postavljajući vrijeme 10 minuta, a snaga bi trebala biti oko 600 W ili malo više (ali do 800 W).
- Nakon postavljenog vremena, izvadite krumpir, neka stajati neko vrijeme, tako da će formirana vlaga otići i možete poslužiti jelo kod kuće.
