Krumpir s slaninom u peći - 9 recepata

Pečeni krumpir, riječi koje se vraćaju u daleki djetinjstvo. Kad su izgovoreni, pojavljuju se slatki, podsjećajući na krumpir koji su uzeli iz ugljena. U ovom trenutku nije bilo ništa ukusnije u svijetu. Prošle godine, ostao je u okusu djetinjstva, malo se istine mijenjale, ali glavni sastojak, kao i njegov najdraži krumpir ostao je.

U našem izboru recepata za kuhanje krumpira sa slaninom u pećnici, sigurno ćete naći opciju koja će postati "potpis" jelo na vašem stolu. Hrana piti svoju jednostavnost pripreme i dostupnosti hrane, a okus neće popuštati na bilo koji remek-djelo restorana.

Klasični recept

Za kuhanje krumpira sa slaninom prema klasičnom receptu trebat će vam:

• Srednje veličine krumpira - 10 kom .;
• Svinjska svinja svježa - 100-150 gr .;
• Mljeveno crni papar - 0,5 sati;
• Sol - okus.

Priprema:

1. Uključite pećnicu na 200 ° C.
2. Isprati gomolj, oguliti, sušiti.
3. Izrežite ih na pola i stavite u čašu.
4. Pospite krumpirom solom i paprom, promiješajte.
5. Glatko se stavite na ploču za pečenje uljane suncokretovim uljem.
6. Na vrhu svake polovice krumpira stavite tanki rezani proizvod svinjetine.
7. Stavite 30-35 minuta u predgrijanu pećnicu.
8. Spremnost se provjerava podudaranjem ili skewerom, ako su polovice lako probušene, spremne.
9. Poslužite vruće na stolu, posipajte zelenima na vrhu.

Odvojite umake za jela od krumpira.

Uz dodatak češnjaka

Krumpir u peći sa slaninom i češnjakom neće ostaviti ravnodušnim ljubavnicima oštro malo.

sastojci:

• Prosječna veličina krumpira - 10 kom .;
• Svinjska svinja svježa - 100-150gr .;
• Češnjak - 3-4 češnja;
• Umak od rajčice - 3 tbsp;
• Sol, papar - okus;
• Zeleni - 1 hrpa;
• Bosiljak ili trima - 0,5 tsp, Neobavezno.

Priprema:

1. Oprati krumpir, oguliti, sušiti s ubrusom.
2. Izrežite na dvije polovice i isparite do pola kuhane.
3. Na podmazanom obliku suncokretovog ulja s visokim stranicama stavite krumpir.
4. Vrh s češnjakom rešetkom na finom grater i posipati mješavinom suhih sastojaka.
5. Umakom umakom od rajčice, možete staviti tanki slatkicu rajčice.
6. Pokrijte pripremljeni proizvod s lardom, prilagodite finoću komada po želji.
7. Na dnu obrasca ulijte malo vode tako da se jelo ne isušuje i ne gori.
8. Brod do predgrijane pećnice na 200 ° C
9. Kuhajte krumpire 20-25 minuta.

Poslužite vruće. Na bočnoj posudi stavite posude s povrća. Za začin - majoneze, kiselo vrhnje, razne umake za krumpir.

Izvorna harmonika krumpira

Harmonija krumpira u pećnici, lako se priprema. Posudica izgleda lijepa i što je najvažnije, vrlo sočno i ukusno.

sastojci:

• Krumpir, ali identičan po veličini - 10 kom .;
• Svinjski standard (svježi, slan, pušen) - 150 g;
• Sol, papar, ružmarin - okus.

Priprema:

1. Oprati krumpir, oguliti, sušiti. Mladi gomolji, samo prati i osuši.
2. Izrezujte po svakom krumpiru oštrim nožem, razmak između njih je 3-4 cm.
3. U svakom rezu stavite na tanki komadić slanine.
4. Pospite suhim sastojcima, ležite na ploči za pečenje podmazanu suncokretovim uljem.
5. Pokrijte foliju i pošaljite u predgrijanu pećnicu na 200 ° C.
6. Kuhajte 40 minuta.
7. Izvadite foliju i ostavite jelo još 10 minuta, sve do zlatno smeđe boje.

Poslužuje se vrućim s kiselim vrhnjem i zelenilom.

Krumpir s slaninom u foliji

Pečeni krumpir sa slaninom u foliji, vrlo sočan i jedinstven u jelu za okus.

sastojci:

• Riba od krumpira bilo koje veličine - 10 kom .;
• Slana svinjetina - 150g;
• Sol, papar - okus.

Priprema:

1. Oprati krumpir i oguliti, mladi samo prati.
2. Kuhajte gomolje na pola pripravnosti, izvadite iz posude i osušite na ručniku.
3. Izrežite svaku u podove i protrljajte začinima.
4. Folija da se rezati u komadiće, u obliku gomolja da ih potpuno obloži.
5. Izrežite "harmoniku" krumpira i stavite u svaki odrezak komad slanine.
6. Zamotajte u foliju i postavite na ladice.
7. U prethodno zagrijanoj peći na 220 ° C stavite ploču za pečenje 15 minuta.
8. Onda po volji. Otpustite foliju i pustite jelo pržiti. Ostavite još 10 minuta.
9. Poslužite u foliji, vruće.

Sezona s zelenilom. Posluženo na bočnom jelu povrća.

Mogućnost pečenja na kosi

sastojci:

• Srednje veličine krumpira - 10 kom .;
• Sifon s prašinom svježe - 100-150 gr;
• Začin za jela od krumpira - 1 vrećica;
• Sol, papar - okus.

Priprema:

1. Oprati krumpir, suh, izrezati u krugove 3-4 cm.
2. Salo je izrezao na željene komade.
3. Skrenite na skewers haljina pripremljeni sastojci.
4. Smrznuto biljnim uljem, cijela struktura i stavljena na ploču za pečenje.
5. Pospite s labavim sastojcima.
6. Kuhajte u pećnici na temperaturi od 200-220 stupnjeva pola sata.

Završeno jelo posluženo je vrućim s raznim začinima.

Pečeni krumpir sa slaninom i slaninom

sastojci:

• Srednji krumpir - 8 kom .;
• Svježa svinjetina - 100 g;
• Bacon - 100 grama;
• Luk - 2 kom .;
• Maslac - 50 grama;
• Sol, začini - okus;
• Timo - 2 grančice.

Priprema:

1. Oprati krumpir, oguliti, sušiti.
2. Gombe tanko rezano, za ovu koristite povrtlar.
3. Temeljite maslac u tavi, dodajte sve glavne sastojke i sitno sjeckani luk, dobro promiješajte.
4. Stavite nasjeckani krumpir u tavu i dobro namjestite u mješavini ulja.
5. Izvadite tavu iz peći.
6. Stavite kriške krumpira na lim za pečenje, stavite u predgrijanu pećnicu i pecite 30 minuta.
7. Izrežite slaninu i lardo u male kocke i pržite u tavi.
8. Kad su kriške spremne, izvadite list za pečenje i stavite slaninu i slaninu u jedan sloj.
9. Stavite još nekoliko minuta, kuhajte do zlatno smeđe.

Gotovo jelo posluženo je vrućim. Top s timijanjem i grančicama zelenila.

Kako napraviti kriške na limu za pečenje

Pileći krumpir klinovi na ploči za pečenje ne ostavljaju ravnodušnim gurmanskim jelima.

sastojci:

• 10 krumpira;
• Sol, mljeveni crni papar - okus;
• Rafinirano biljno ulje;
• Češnjak - 3 češnja;
• Suho kopra.

Priprema:

1. Oprati krumpir, oguliti i sušiti.
2. Rezati na 4-6 kriške.
3. U zdjelu pomiješajte sva suha jela, ulijte ulje. Svaki dio gomolja na rub s češnjaka, rešetke na finu grater i kotrljati u mješavinu začina i ulja.
4. Dopustite da stojite 10-15 minuta.
5. Stavite kriške na lim za pečenje u jednom redu i pecite na 180 stupnjeva.
6. Nakon 20 minuta, provjerite kriške spremnosti drvenom štapom. Ako je posuda spremna, štapić će lako ući u krišku.

Poslužite gotove jelo vruće.

Bon appetit!