Šareni krumpir s gljivama u pećnici - jelo tradicionalno za rusku kuhinju. Prije toga, kuhana je u rustikalnom štednjaku. Ali u uvjetima gradskog stana, poslastice mogu biti vrlo ukusne u običnoj pećnici.
Krumpir pečen s gljivama u pećnici
Sastojci: kilo krumpira, 150-170 g polutvrdog sira, 420 g gljiva, 2 luka, sol, 4 velike žličice majoneze, biljno ulje.
- Krumpir i gljive su izrezani na ploče, luk - polu kokoš.
- Svi sastojci se kombiniraju u zdjelici, slanom, zalijevaju malom količinom biljnog ulja, dobro izmiješani.
- Proizvodi su postavljeni u posudu za pečenje, prekriveno ribanim sirom, razmazanom majonezom.
Pecite jelo u pećnici oko 40-45 minuta ispod poklopca ili folije.
Recipe za kuhanje mesa
Sastojci: šalica svinjetine, 320 g šampinjona, 8 gomolja krumpira, 120-140 g polutvrdog sira, sol, 2 luka, prstohvat muškatnog oraščića, čašu kiselog vrhnja, granulirano češnjak, 1 žlica. žlicu soje, 60 ml jabučnog octa, 1 žličicu ruskog senfa.
- Meso je izrezano na komade, nakon čega je razmazano marinadom od octa, umaka, senfa i soli.
- Dok se izvlači, krumpir i gljive su izrezani na ploče. Pramac - proizvoljan.
- Prvo, krumpir se polaže u uljnom obliku. Cuddles.Zatim se distribuira ukiseljena svinjetina i luk. Tada - gljive.
- Za preljev mješovite kiselo vrhnje, češnjak, muškatni oraščić, sol. Distribuira se po cijeloj površini buduće liječenje.
Pod "pokrovom" folija, krumpir s mesom i gljivama peći se oko sat vremena u dobro zagrijanoj peći. Približno 5 minuta prije nego što je obrok spreman, posudu se posuti ribanim sirom.
Savjet! Krumpir se može kuhati prije pola kuhanja. Onda će se posvjetliti.
Uz piletinu i gljive u pećnici
Sastojci: 180 g svježih gljiva (najbolje od svega - šampinjoni), 2 piletine, sol soli, 580 g krumpira, svježi češnjak po ukusu, miješanje za krumpir i perad, 1 veliku žličicu ketchupa i 4 žlice kiselog vrhnja.
- Pileće noge su sjeckane na nekoliko komada, a zatim marinirane u mješavini kiselog vrhnja, ketchup, slomiti češnjak i začin za perad. Tamo gdje je potrebno, masi se dodaje sol.
- Gljive su grubo odrezane i dodane piletini. Zajedno će proizvodi marinirati za nešto manje od jednog sata.
- Krumpir je izrezan u malim segmentima, razmazan pilićnim marinadom, posipani začinima i poslan na uljni oblik.
- Meso, gljive i preostali umak se šire na vrhu.
Pečeni krumpir s piletinom i gljivama u pećnici oko sat vremena na prosječnoj temperaturi.
Svinjica s gljivama i prženim krumpirićima
Sastojci: 420 g svinjetine, veliki luk, vrhnje, 380 g gljiva, 430 g krumpira, 160-170 g polukrutog ili tvrdog sira, sol.
- Meso s niskim udjelom mesa sitno je rezano, posipano solom i odmah poslano na pripremljeni oblik.
- Najbolji prstenovi od luka i prženi komadi gljiva (bilo koji) se distribuiraju na vrhu.
- Zatim se polože tanke slane krumpirove ploče.
- Top temeljno premazano kiselim vrhnjem sa svim začinima ili samo sol. Pospite površinom ribanim sirom.
Svinjetina s gljivama i krumpirom pečena je 45-55 minuta u vrlo vrućoj peći.
Pecite u umaku od vrhnjem
Sastojci: pola litre kiselog vrhnja, maslac, 5-6 krumpira, 320 g šampinjona, 130-140 g polutvrdog sira, 2 velike jaja, sol.
- Pečeni luk i komadići gljiva pržene su u tavi s vrućim mastima (maslacem).
- Odvojeno miješano sirovo jaje i kiselo vrhnje. Napunite slanom po okusu.
- Umak se izlije na gljive. Zajedno, sastojci se kuhaju 6-7 minuta.
- Krumpir se kuha sve dok se natječe i ne rezane.
- Povrće se polaže u obliku i umakom.
- Rezan sir se širi na vrh.
Pripremite jelo u pećnici na prosječnoj temperaturi od 17-20 minuta.
Pečeni krumpir s gljivama i sirom
Sastojci: 730-760 g krumpira, 130-160 g polutvrdog sira, stolna sol, majoneza, 2 luka, 380 g gljiva.
- Krumpir je položen u obliku. Solyatsya.
- Nasumično sjeckani luk rastu se na vrhu.
- Sljedeće dolaze mali komadi gljiva. Također trebaju sol.
- Proizvodi se pune majonezom, razrijeđeni malom količinom vode.
- Vrh ribanog sira.
Prvo pržite jelo u pećnici oko pola sata ispod folije, a zatim još 10-12 minuta bez njega.
Kako kuhati s mljevenim mesom u pećnici?
Sastojci: 620 g gomolja krumpira, 80-90 ml masnoće vrhnja, luk, 180 g gljiva kamenica, 370 g mljevenog pileta, soli, bilje.
- Krumpir je izrezan na tanke kriške, pospite ljekovitim biljem, slan, a polovica je pripremljena u pripremljenom obliku.
- Zatim se distribuira slana piljevina.
- Minijaturne kockice luka raspadaju se preko površine mesa.
- Sada pretvorite sitno sjeckane gljive.Također su slani i posuti aromatičnim biljem.
- Zatim otiđite na preostale krušne kriške, podijelite salati kiselo vrhnje.
Pečena u dobro zagrijanoj peći ispod poklopca malo manje od sat vremena.
Krumpir krumpira
Sastojci: kilo krumpira, čaša teških vrhnja, šunka svježih gljiva, 2 luka, sol, salata od sušenog kopra i oraščića, 120-140 g polutvrdog sira.
- U loncima su proizvodi složeni slojevi. Najprije se uvijek nalaze krumpirove ploče, zatim sjeckani luk i, napokon, kriške gljiva.
- Kremu se mora lagano zagrijati. Nakon toga dodaju se soli po ukusu, suhom koprenu i oraščićima. Možete po želji koristiti i druge začine.
- Mirisna krema izlijeva sadržaj lonaca jednako.
- Oni su zatvoreni s poklopcima i poslani u pećnicu, prethodno zagrijani do 200 stupnjeva.
- Nakon otprilike 40-45 minuta, spremnici s otvorenim i ribanim sirom ulijevaju u njih.
Kuhani krumpir s gljivama, pečen u pećnici, još 10-12 minuta. Istodobno, sir će se rastopiti i pretvoriti u natječaj za žvakanje. Posluživanje jelo na stolu vruće.
