Krumpir s piletinom u pećnici - 10 recepata za kuhanje

Krumpir i piletina dva su proizvoda koji se savršeno nadopunjuju. To je vrlo lako provjeriti pripremom mirisnog krumpira s piletinom u pećnici prema klasičnom receptu ili diverzifikacijom s dodatnim sastojcima.

Klasični krumpir s piletinom u pećnici

Appetizing krumpir i crvene piletine - popularno jelo koje dolazi do spašavanja u bilo kojoj situaciji: gosti su se neočekivano spuštali, morate brzo kuhati ukusnu večeru za veliku obitelj i tako dalje.

Za izvršenje receptu su potrebni:

  • trup tijela težine 2,5 kg;
  • 1 kg krumpira;
  • sol, začini i suncokretovo ulje.

Način pripreme je izvršiti sljedeće radnje:

  1. Tijelo se opere i dobro utrlja solom, začinima, biljnim uljem.
  2. Krumpir je oguljen, izrezan u runde i slan.
  3. Na namazanom limu za pečenje postavio je pticu koja je okružena krumpirom.
  4. Tijekom pečenja na 220 ° C tijekom 90 minuta, polovica i krumpir su posuta s povremenim masnoćama.

Kuhanje u rukavu


U rukavu se priprema sočna jela sa očuvanjem najvećeg broja hranjivih tvari:

  • 1 kg piletine;
  • 6 gomolja krumpira;
  • 2 luk;
  • 2 mrkve;
  • rajčica;
  • glave češnjaka;
  • zelenila, soli i začina.

U pripremi srdačnog drugog, koristi se sljedeći algoritam:

  1. Isprati piletinu u dijelove.
  2. U posudu se priprema zdjelica začina, sol, sjeckani zelje i češnjak, nakon čega su mesni komadi dobro obloženi.
  3. Krumpir se izreže na tanjure, mrkva se izreže u krug, a luk i rajčica su kockice.
  4. Pripremljeni sastojci smješteni su u rukav u slojevima: krumpir, mrkva, luk, rajčica i piletina.
  5. Paket s rupama za ispuštanje pare dobro je vezan i poslan u pećnicu 90 minuta da peći na 180 ° C.

Kako napraviti lonce


Posuda je izvrsno ukusna i vrlo je jednostavna za pripremu.

Dovoljno je imati pri ruci:

  • 300 g piletine i krumpira;
  • 1 luk i mrkva;
  • kriška sira;
  • ½ češnjak glave;
  • 30 ml kiselog vrhnja;
  • 1/2 litre.
  • sol, začini i suncokretovo ulje.

Za posluživanje dijela piletine i krumpira:

  1. Povrće, poput repa, izrezano je u kockice.
  2. Slano i začinjeno meso prženo je u jednoj tavi, kockice povrća u drugoj.
  3. Meso i povrće se polažu u lonce, nakon čega se izliju s bujonom ¼ visine spremnika.
  4. U zdjelu, umak se priprema miješanjem zgnječenog češnjaka i kiselog vrhnja.
  5. Sadržaj lonaca je razmazan s kiselim vrhnjem i umakom od češnjaka.
  6. Posudu se kuha na 180 ° C 45 minuta, 20 minuta prije čijeg isteka je posuta čips s čajevima i sjeckani zelje.

Krumpir i piletina


Piletina krumpira je jednostavna, ali vrlo ukusna i spektakularna jela koja se ne srami da služi svečanom stolu.

Za realizaciju života bit će potrebno:

  • 500 g fileta;
  • 2 puta više krumpira;
  • 150 grama luka;
  • 200 grama sira;
  • 50 ml majoneze;
  • 300 ml kiselo vrhnje;
  • sol, začini i suncokretovo ulje.

Metoda priprave je sljedeća:

  1. Filet je izrezan na komade, koji se miješaju s solom, začinima i majonezom. A onda se u zdjelu šalju u hladnjak 20 minuta.
  2. Peeled krumpir je rezano na kriške, a luk je izrezan na pola prstena.
  3. Na ploči za pečenje, koja je prekrivena ½ krumpirom, formira se javor jabuke.
  4. Kiselo vrhnje, sol i začini služe za pripremanje umaka, od čega je polovica nanesena sloj krumpira.
  5. Zatim se distribuira ½ pilećeg mesa, koje se nanosi na ½ naslanjanog sira.
  6. Zatim ponavljajte slojeve krumpira i mesa s kiselim slojem vrhnja.
  7. Posudu se pospite sirom i stavite u pećnicu 60 minuta.

Uz dodatak gljiva


Ako dodate 300 grama gljiva u posudu od 1 kg piletina i 800 g krumpira, dobit ćete nevjerojatno aromatično jelo, odakle se jednostavno nemoguće probiti.

Uz glavne proizvode, trebat će vam:

  • 150 grama sira;
  • suncokretovo ulje;
  • 100 ml vode;
  • sol i začini.

U procesu kuhanja izvode se sljedeće radnje:

  1. Noge se utrljaju solom i začinima, a zatim se drže oko 30 minuta na hladnoću.
  2. Krumpir je rezan podlošcima, a gljive su podijeljene u nekoliko dijelova.
  3. Potonje se kuhaju u slanoj vodi oko 5 minuta.
  4. Krumpir je položen u posudu za pečenje, koje je slano i posuto maslacem.
  5. Iznad nogu se distribuiraju noge, u intervalima između kojih su postavljene gljive.
  6. Obrazac se zatvori i šalje u pećnicu, zagrijanu na 190 ° C, 45 minuta.
  7. 5 minuta prije kuhanja, piletinu i krumpir su pospite ribanim sirom.

Francuski recept


Prekrasan recept u stilu francuske kuhinje izvodi se od:

  • 800 g krumpira;
  • isti broj kokošjih bedara;
  • 200 g luk;
  • komadići sira;
  • pakiranje majoneze;
  • sol i začin.

Faze stvaranja sastoje se u izvođenju sljedećih manipulacija:

  1. Krumpir je izrezan na kriške, luk je izrezan na male prstene.
  2. Krumpir je postavljen na lim za pečenje prekriven folijom.
  3. Lukov prstenovi se pomiješaju s ½ majoneze, nakon čega se ½ mase distribuira preko krumpira.
  4. Na vrhu se nalaze usnice bedara, koje su pokrivene preostalim lukom.
  5. Posudu je prekrivena folijom i poslana na pečenje 1 sat na 180 ° C.
  6. Nakon određenog vremena, folija se ukloni, sadržaj se razmazuje s čipsima od sira pomiješanim s preostalim majonezom.
  7. Pečenje se nastavlja još 20 minuta.

Piletina punjena krumpirom u pećnici

Prekrasan ukus i originalnost jela posluživanja omogućuju vam kuhanje ne samo za dnevni stol, već i za sve vrste proslava.

Potrebno je pripremiti:

  • pileća polovica;
  • 6 gomolja krumpira;
  • luk;
  • 100 ml kiselo vrhnje;
  • 50 ml adjika;
  • začina i sol.

Podrobna uputa za izvođenje receptusa je sljedeća:

  1. Kiseli vrhnje, adjika, sol i začini se miješaju u zdjelu.
  2. Tijelo se opere, osuši i protrlja umakom, a zatim pola sata.
  3. Povrće se izrezuje u kocke, koje su čvrsto napunjene u trupu.
  4. Pileće se stavlja u rukav i položi na ploču za pečenje.
  5. Punjena perad se peče 90-120 minuta na 190 ° C.

Državni stil

Da biste kušali krumpir pečen s piletinom u stilu zemlje, trebat će vam:

  • 1 kg krumpira;
  • 5 bedra;
  • pakiranje majoneze;
  • 15 grama senfa;
  • 1,5 hrpa suncokretovog ulja;
  • glavica češnjaka;
  • sol i začini.

U pripremi:

  1. Marinada se pripremaju od majoneze, zdrobljenih češnjaka, senfa, soli i začina, u kojima se bedrima marinira oko 60 minuta.
  2. Krumpir se izreže u šipke, koji se raspoređuju na plahte za pečenje pokrivene maslacem.
  3. Iz gornjeg položaja ukiseljeno meso s marinadom.
  4. Pecito jelo pola sata na temperaturi od 180 ° C

Uz povrće u umaku od vrhnja

Savršena večera s ukusnim ukusom pripremljena je brzo i jednostavno, ako se nalazite u hladnjaku:

  • 1 kg krumpira i fileta;
  • rajčica;
  • Bugarski papar;
  • kriška sira;
  • 1 mrkva;
  • 70 ml kiselo vrhnje;
  • ½ češnjak glave;
  • 5 g adjika;
  • sol i začini.

Način stvaranja apetitantne sekunde:

  1. Paprike su izrezane u trake, paradajz - u slučajnim komadima, krumpira - u barovima, i mrkve - u rundama.
  2. Filete se pripremaju u velikim kriškama.
  3. Sir se trlja.
  4. Umak je napravljen od majoneze, slomljenog češnjaka i adjika.
  5. Povrće, meso i umak dobro su izmiješani, nakon čega se masi distribuira u tavi.
  6. Posudica posuta sirom i poslana u pećnicu 40 - 50 minuta.

Pecivo u foliji

Snažno jelo će postati još sočnije ako koristite foliju tijekom pečenja.

Dovoljno je pripremiti:

  • 4 sjenica;
  • 3 gomolja krumpira;
  • kriška sira;
  • luk;
  • ½ češnjak glave;
  • sol i začini.

Prilikom stvaranja zadovoljavajuće sekunde sa bočnim jelo, izvršavaju se sljedeći koraci:

  1. Češnjak gura.
  2. Ispraznu nogu protrljanu solom, začinima i češnjakom.
  3. Krumpir je izrezan na trake.
  4. Sir se trlja.
  5. Luk je rastrgan tankim polu-prstenom.
  6. Na foliji, uljani krumpir su obloženi lukom, koji su prekriveni komadićima mariniranog mesa.
  7. Na vrhu jela posutog sirom.
  8. List za pečenje je prekriven folijom i ostavljen 40 minuta u pećnici, prethodno zagrijan na 180 - 190 ° C.

Dakle, ako su gosti na pragu, a kuhinja se pokazala kao skup, na prvi pogled, previše jednostavni proizvodi, ne biste trebali bacati sve i trčati u trgovinu. Primjenjujući malu maštu možete kušati vrlo ukusno i lijepo jelo, čak i od običnih sastojaka.


Kategorija