Šaran u pećnici u foliji - 7 ukusnih recepata za pečenje

Ukusna, ukusna, sočna riblja jela čine raznovrsnu dnevnu prehranu i mogu biti izvrsna poslastica za odmor. Kako bi se obiteljima voljela elegantna večera, šaran možete peći u pećnici u foliji, uz dodavanje pogodnih sastojaka i začina. Ovo se jelo vrlo lako priprema i nakon kratkog vremena, njegova zavodljiva aroma okuplja rodbinu i prijatelje za stolom.

Šaran pečen u foliji

Najjednostavniji način kuhanja šarana je cijela trupla, pečena u pećnici. Liječenje je nevjerojatno aromatizirano, vrlo lijepo i pogodno za dom ili gala večeru.

Potrebni proizvodi:

• šaran - 1,2 kg;
• dvije male žarulje;
• češnja češnja (velika);
• sol, svježa trava po vašem ukusu;
• Laurel ostavlja - 2 kom .;
• pet crnih peperka;
• pire od rajčice - 23 g.

kuhanje:

1. Riblja crijeva, čist od vage i temeljito oprati.
2. Odrežite ljuske od žarulja, operite ih i izrežite u prstenove. Mrljajte češnjak u male komadiće.
3. Pokrijte lim za pečenje folijom, stavite šaran na nju i prekrite ga s lukuljcima na vrhu.
4. Razrijedite tijesto od rajčice u toploj vodi kako biste stvorili polu-tekuću masu.
5. Sipajte ribu s tekućinom rajčice, a zatim ga rastopite, raspršite paprike i posipajte lišća lišća.
6. Sad stavite posudu u pećnicu i postavite temperaturu na 185 stupnjeva.
7. Tijekom kuhanja, ribu mora povremeno zalijevati s oslobođenim sokom. Kada je šaran prekriven svjetlom, hrskavom korom, može se smatrati spremnim

Svježi tretman lagano se ohladi i prebaci u ovalno jelo. Poslužite šaran pečen u foliji, preporuča se kuhanim krumpirom i rezanjem svježeg povrća.

Kuhanje s kiselim vrhnjem

Riba s umakom od kremenja ima nježan i ugodan okus. Svjetlo i ukusno jelo pripremaju se bez ulja, uz dodatak korisnih komponenti, tako da će svi ljubitelji zdrave prehrane zasigurno voljeti.

Potrebni proizvodi:

• dvije šaranske polovice;
• veliki luk;
• češnjak - 2 češnja;
• sol, razni začini za ribu - po vlastitom nahođenju;
• kiselo vrhnje (15%) - 80 g;
• svježi peršin, cilantro - 40 g

kuhanje:

1. U ribi, izrežite trbuh, uklonite sve žvale, zatim operite pod tekućom vodom.
2. Pomiješajte kiselo vrhnje s nasjeckanim češnjakom, dodajte začine, grubu sol i pomiješajte.Ovaj sastav je obilno podmazuju trupove mesa, a zatim se na hladnom mjestu stavljaju na sat, tako da su marinirali.
3. Skinite i rastrgnite žarulju.
4. Pokrijte posudu za pečenje s folijom i stavite polovicu kriški kriške na nju. Stavite šaran na vrh i položite preostali luk oko.
5. Namjesti proizvode na pladanj za pečenje s umakom od kiselog vrhnja i stavite u pećnicu.
6. Pecite ribu za jelo bi trebalo biti pedeset minuta na temperaturi od 190 stupnjeva.

Šaran u kiselo vrhnje spreman. Ostaje je da je posuti s nasjeckanim zelenilom i stavite na stol. Preporuča se jesti hranu vruće, s crnim kruhom i domaćim adjika.

Recept krumpira

Moguće je peći cijeli šaran zajedno s krumpirom - takva poslastica će savršeno zasititi i ponovno energizirati polje fizičkog ili mentalnog rada. Za jelo je bolje pokupiti mladi krumpir i svježu ili rashlađujuću ribu, a njegov okus bit će izvrsno.

Potrebni proizvodi:

• riba - 1,7 kg;
• majoneza - 200 g;
• sir - 140 g;
• krumpir - 1,2 kg;
• tri luk (mala);
• limun - 50 g;
• začina, morska sol - 5 g.

kuhanje:

1. Prije kuhanja šarana u pećnici, trebao bi biti mariniran.Da biste to učinili, izrežite sve unutarnje dijelove tijela i temeljito isperite. Potom trljajte solom, pospite začinima, dodajte majoneze i ostavite pola sata.
2. Luk bez gornjeg sloja i izrezati u debele trake.
3. Peel krumpir i izrezati ih u krugove.
4. Otporan na toplinu masnoće, a zatim stavite na njoj sjeckani luk. Zatim stavite krumpir i lagano pomiješajte povrće.
5. Stavite šaran na vrh, pokrijte posudu s folijom i pošaljite u pećnicu.
6. Kuhajte trideset minuta, zatim uklonite foliju i pecite još pola sata u bistrom.

Aromatski šaran pečen s novim krumpirom, idealan za stol za odmor. Prije posluživanja, liječenje treba rasporediti na veliku ladicu i ukrašenu salatnim listovima.

Ogledajte šaran u pećnici u foliji

Od svih vrsta slatkovodne ribe, šaran ogledalo se smatra najukusnijim. Može se kuhati u cijelosti ispod sloja folije hrane u vlastitom soku. Takva toplinska obrada u potpunosti će otkriti okus ove ribe - to će postati vrlo mirisne i doslovno će se rastopiti u ustima.

Potrebni proizvodi:

• ogledalo šarana - 1,3 kg;
• luk - 120 g;
• sok od limuna;
• sol, mirisno začin - okus;
• majoneza maslina - 30 g

kuhanje:

1. Pripremite ribu - odrežite ga i isperite pod vodom.
2. Zatim ga trljati solom, tretirajte sa začinima i pospite sokom od limuna. Zatim stavite u hladnjak za četrdeset minuta.
3. Sada je potrebno guliti i nasjeckati polovice prstena od luka. Stavite polovicu rezanja na lim za pečenje prekriven folijom. Ostatak mješavine začina i napunite šaran.
4. Stavite trupla ribe na jastuk luka i razmazite majonezom. Vrh s malo luka i zatvorite posudu za pečenje s folijom hrane.
5. Kuhajte šaran u pećnici oko 45 minuta na 210 stupnjeva.

S pečenom ribom izvadite foliju i stavite je na lijepu ploču. Poslužite se s vašom omiljenom bočnom jelom ili kao poseban jelo.

Kako je ukusno peći s limunom

Ovaj jednostavan recept će vam reći kako kuhati šaran u pećnici s limunom. Citrus daje ribu neusporediv okus, neutralizira masno tkivo i dopušta da se korisne tvari bolje apsorbiraju u tijelu.

Potrebni proizvodi:

• trup od jednog šarana - 1,2 kg;
• jedan mrkva;
• srednji limun;
• veliki luk;
• umak od soje - 23 ml;
• suhi papar, crni - po potrebi.

kuhanje:

1. Ribu odrezati, operirati i sušiti ručnikom. Napravite horizontalne rezove s jedne strane trbuha, dubine 3 cm.
2. Zatim prelijte meso soja umakom, dodajte papar i sol.
3. Izrežite mrkve u krug, luk na tanke ringlets. Pomiješajte povrće zajedno i stavite mali dio njih unutar šarana.
4. Oprati limun, izrezati na ploče i umetnuti u rezove na tijelu ribe.
5. Stavite foliju hrane u posudu za pečenje i razmazite je biljnim uljem.
6. Zatim ravnomjerno raspodijelite smjesu mrkve i luka, zatim stavite šaran i posipajte preostalim povrćem.
7. Pokrijte ribu slojem pečenja i stavite u pećnicu zagrijanu na 185 stupnjeva.
8. Potrebno je ispeći šaran 45 minuta, a zatim ukloniti gornji dio folije i držati je u pećnici još četvrt sata, sve dok ne postane zlatno smeđa.

Prekrasna poslastica je spremna, ostaje podijeliti u dijelove i liječiti sve prisutne. Šaran pekar s limunom ide dobro s pikantnim umakom i ketchupom od rajčice.

Ribe punjene rižom i gljivama

Kod kuće možete brzo i lako ispeći cijeli šaran punjen gljivama i rižom. Sjajno, srdačno i elegantno jelo ukrašava svaki stol i zadovoljit će i najizbirljivije gurmane.

Potrebni proizvodi:

• gljive (šampinjoni) - 2 kom .;
• sir - 130 g;
• duga riža - 100 g;
• šaran - 1, 6 kg;
• luk - 130 g;
• sol, prikladno začin - po potrebi;
• limun - 20 g;
• prirodni jogurt - 90 g

kuhanje:

1. Gljive se isprati i izrezati na kriške, isjeckati luk u kocke. Zatim stavite hranu u posudu i pržite u biljnom ulju sve dok tekućina potpuno ne ishlapi.
2. Rice sortirati i operirati pod tekućom vodom. Zatim ga kuhati dok ne bude polovica.
3. Obraditi trupla ribe sa soli, rešetkom začinima i posipati sokom od limuna. Onda ostavite pola sata u hladnoj sobi.
4. Kombinirajte rižu s pečenom gljiva i ispunite trbuh šarana s punjenjem.
5. Obložite spremnik koji je otporan na toplinu folijom, četkom s tankim slojem ulja, stavite ribu i upijte ga u jogurt. Zatim zatvorite posudu s slobodnim rubovima hrane i pošaljite ga u pećnicu.
6. Pecite šaran četrdeset minuta, zatim isključite štednjak i izvadite posudu.

Umjesto jogurta u ovom receptu možete koristiti kiselo vrhnje, s tim da će poslastica biti vrlo ukusna. Riba puna gljiva i riže podići će vaše duše i dati puno pozitivnih emocija tijekom obiteljskog objeda.

Šaran u pećnici u foliji s povrćem

Odlična opcija za laganu i zdravu večeru je šaran u foliji, pečena raznim povrćem.Zastupljiva delicija s mirisom svježeg papra, patlidžana i rajčice posebno će biti cijenjena od strane žena koje promatraju svoju figuru.

Potrebni proizvodi:

• riba - 1,4 kg;
• limun - 30 g;
• dva mala patlidžana;
• velika paprika;
• tri rajčice;
• Svježe zelje (bilo koje) - 5-7 grana;
• majoneza - 25 g;
• sol, maslinovo ulje, začini - po potrebi.

kuhanje:

1. Operite šaran temeljito s čistom vodom i nasjeckajte u srednje komade.
2. Zatim protrljajte riblje dijelove začinima i finom solju.
3. Sada morate sipati sok od kostiju, iscijediti iz limuna i ostaviti da se marinirate četrdeset pet minuta.
4. Patlidžica je izrezana u krugove i sol, tako da kasnije ne okusi gorku. Nakon četvrt sata, isperite ih i pržite u biljnom ulju u svijetlo smeđu boju.
5. Pepe sjeme, pranje i izrezati u prstenove.
6. Isperite rajčicu i nagrizajte okrugle tanjure.
7. Pijte maslac i stavite na njega komade marinirane ribe.
8. Zatim šaran šaran s majonezom, stavite povrće oko nje i posipajte ih maslinovim uljem.
9. Pokrijte jelo folijom i stavite u pećnicu dvadeset minuta. Zatim uklonite hranu i kuhajte do hrskavog kora.

Stavite pečeni šaran na ravnu ploču, lijepo je širiti pečeno povrće i svježe zelje oko nje. Preporuča se konzumirati jelo u toplom obliku s omiljenim bočnim jelo.