Nitko ne zna točno doba čaja od latica sudanske ruže. U drevnom Egiptu, čaj od karkade, čija je korisna svojstva i kontraindikacije opisana u članku, samo bi faraoni mogli priuštiti. Kiseli rubinski napitak iznenadno gasi žeđ i ima mnoga korisna svojstva.
Karkade čaj - što je to?
Hibiscus cvjetovi su suhe bracts od hibiskus cvjetovi ili sudanske ruže. Infuzija ove biljke prvi put se koristila u drevnom Egiptu, odakle se proširila diljem svijeta i postala popularna.
Po hibiscus čaj grm nema ništa za napraviti.
Ima mnogo korisnih osobina:
- proširuje krvne žile;
- ima diuretski učinak;
- pomaže u održavanju normalnog krvnog tlaka;
- sadrži rutin, koji utječe na propusnost kapilara, poboljšava njihovu snagu;
- uključuje potrebne sastojke u tragovima i vitamine;
- antocijanini u sastavu karcade imaju učinak protiv karcinoma.
Zbog velikog broja antocijana, piće ima bogatu crvenu boju. Petalije, kao i svi dijelovi biljke su jestivi. Nakon što piju čaj, mogu se jesti ili dodati u salatu.
Koji okus ima piće
Cvjetni čaj sadrži voćne kiseline, daje joj kiselo okus. Ako dodate šećer, okus će biti slatko ili kiselo, sve ovisi o količini šećera i snazi pića.
Ugodna aroma cvjetnog čaja može se nadopuniti začinima - češanjima, vanilije, cimetom, đumbirom i paprom.
Za okus, nalikuje soku, napravljenoj od crvenih bobica. Ako ga skuhate s dodatkom jabuka i šećera, slično s komadićem jabuke i jabuke.
Korisna svojstva i sastav Karkade čaja
Piće iz latica ružina sudana ima jedinstvena ljekovita svojstva, od antičkog doba poštovana je kao lijek za 100 bolesti.
Povoljan učinak karkade čaja:
- Jača imunološki sustav, povećava imunitet tijela na bolesti dišnog sustava.
- Regulira krvni tlak zbog vazodilatacijskog djelovanja antocijana i diuretskih učinaka.
- Uz veliko opterećenje na oku, pomaže u održavanju vida.
- Za prevenciju dijabetesa. Ako je bolest već prisutna, pio ga pomaže da ga lakše nosite.
- Zaustavlja upalni proces, ubija patogene bakterije.
- Koristi se za liječenje kožnih bolesti u obliku losiona, čak i trofični ulkusi.
- Ima diuretik i koleretički učinak.
- Izlučuje toksine i soli teških metala.
- Sprječava razvoj tumorskih tumora.
- Normalizira jetru i žučnjak.
- Pomaže u borbi protiv pretilosti.
- Izlučuje parazite, kada se konzumira na prazan želudac, bez šećera.
Toplo i hladno piće savršeno ugasi žeđ, vraća snagu i oživljava. Njegova redovita uporaba je prevencija mnogih strašnih bolesti - srčani udar, moždani udar, rak, tuberkuloza.
Što je korisno za žene i muškarce
Prednosti hibiskusa za žene i muškarce su neporecive. Ljekovita svojstva su zbog kemijskog sastava biljke.
Suhe sirovine sadrže:
- proteina;
- masti;
- biljno vlakno;
- fosfora;
- željezo;
- kalcij;
- karoten;
- riboflavin;
- askorbinska kiselina;
- tiamin;
- nikotinska kiselina;
- antioksidansi;
- antocijanini;
- bioflavonoidi;
- organskih kiselina.
Pijenje iz sudanskog porasta proširuje krvne žile, čime se povećava cirkulacija krvi u zdjeličnim organima kod žena i muškaraca.To pomaže povećati snagu, poboljšava dobrobit i pojačava percepciju.
Korisno je za ljude s karcama da prevladaju mamurluk. Uklanjanje toksina iz tijela, piće brzo čisti krv iz ostataka alkohola.
Žene, poput egipatske kraljice Cleopatra, mogu uzimati kupke s infuzijom latica ruža ruže, to će pomoći pomladiti kožu, ublažiti upalu.
Carcade s pritiskom - podiže ili spušta
Carcade širi zidove krvnih žila, tako da se krvni tlak vraća na normalu.
Hipertenzivna bolesnika s hipertenzijom preporučuje se konstantno koristiti piće.
Dijetetska svojstva karakade pozitivno utječu na snižavanje krvnog tlaka, uklanja sve višak tekućine iz tijela.
Vjeruje se da vrući čaj od latica ružina povećava pritisak, dok ga hladni čaj smanjuje. Ovo nije sasvim točno. Upravo je to s hladnom metodom pire, veći broj antocijana koji utječu na širenje krvnih žila ostaju nepromijenjeni. Stoga, čaj, hladno pivo, učinkovitije smanjuje pritisak. Uz vruće metode pripreme pića, neke od hranjivih tvari su uništene,a hipotenzivni učinak je manje izražen. Za one koji pate od niskog krvnog tlaka, karcade treba koristiti s oprezom.
Vrste čaja
Prije stotinu godina, uzgojene su 3 sorte.
Svi se uzgajaju u tropskim zemljama, jer hibiskus ne podnosi mraz:
- "Rico" - vrhunska sorta s velikim cvjetovima, vrlo je popularna u prehrambenoj industriji;
- "Victor" - na stabljiku manje cvjetnice, uzgojene u suptropskim područjima, koje se koriste u bast i prehrambenoj industriji;
- "Archer" - razlikuje se u zelenkasto-bijeloj ili žutoj boji latica i posude, češće se koristi za izradu salata nego za čaj, piće je prozirno, sa žutim nijansama.
Čaj iz sudanske ruže prodaje se u transparentnim vrećicama, što vam omogućuje pregled sadržaja i pravi izbor. Bolje je davati prednost velikim laticama. Oni daju bogatije i zdravije piće.
Sreća karkade u jednokratnu vrećice čaja, ona ne daje bogatu boju i okus, ponekad sadrži nečistoće. Pakirani čaj nema na tijelu tako snažan iscjeliteljski učinak, kao piće iz cijelog latica.
U pravu smo
Načini za pripremanje čaja su različiti. Najčešće se izlijeva s kipućom vodom, ali možete pripremiti ovo piće inzistirajući na laticama sudanskog ruža u hladnoj vodi. Ponekad dodano okusu, uz šećer, razne začine - papar, muškatni oraščić.
Vrući hibiskus čaj
Da biste pravilno pripremili karkade, trebat će vam:
- 1,5 l čaša ili porculanski kotao s vodom;
- šećer 30 g;
- 30 g suhih latica sudanske ruže.
Priprema:
- Petalije zaspe u hladnoj vodi. Zahvaljujući ovom piću će biti zasićeniji.
- Voda u kotlu se zagrijava do ključanja, dodati 30 g šećera za okus. Kada se pije kuhalo, toplina se smanjuje na minimum i peče 5 minuta.
- Tijekom tog vremena, čaj postaje gust, latice nabubre, dajući sve korisne tvari sadržane u njima.
Pijte piće, bilo hladno bilo vruće. Ne postoji posebna ceremonija čaja, lijepo je poslužena u staklenim čašama.
Čaj je hladno, ljekovito
Za kuhanje trebat će vam:
- rastopljena ili destilirana voda 1 1;
- Carcade čaj 2 tbsp. l;
- zeleni čaj 0,5 tbsp. l;
- sok od limuna 0,5 tbsp.
Priprema:
- Nakon što su dodali suhe latice ružina sudana, zelenog čaja i sok od limuna u hladnu vodu, stavi piće u hladnjak za noć.
- Ujutro čaj je spreman.Piju ga, lagano zagrijavaju, u malim gutljajima, u staklu, prije jela.
Ovo piće savršeno čisti krv, jača zidove krvnih žila, nepoželjno je koristiti one koji pate od gastritisa ili želučanog želuca.
Koliko dugo traje
Vrijeme čaja za pivo ovisi o načinu njegove pripreme:
- Ako skuhate čaj u vrućoj vodi, a zatim ga isušite 5-10 minuta, odmah je spreman za upotrebu.
- Kada se suho cvijeće sudanskog ruža jednostavno naređuje s kipućom vodom, piće se izvlači oko 20 minuta.
- Možete kuhati čaj od cvijeta u hladnoj vodi. Tada se vrijeme pirega povećava na 2 sata.
Izbor metode piva odgovara preferencama okusa i željenoj temperaturi posluživanja. Za vrući čaj, 1 metoda piva je prikladnija, topla - druga i hladna - treća metoda pripreme.
Kako piti pijenje mršavljenja?
Upotreba karkade pomaže postupno uklanjanje prekomjerne težine. Sastoji se od tvari koje usporavaju apsorpciju šećera i potiču probavu ugljikohidrata.
Za mršavljenje karkadnog napitka 2-3 čaše dnevno bez šećera ili s malom količinom, dnevno, mjesec dana.Zatim se odmaraju za 2-3 tjedna i nastavljaju konzumirati piće svakodnevno još mjesec dana. Ako nema kontraindikacija za korištenje čaja iz sudanske ruže, tečajevi se mogu provoditi nekoliko puta godišnje, što im čini korisnim navikama.
Kontraindikacije i štetu od upotrebe
Previše da se uključite u čudesno piće ne isplati, možete piti najviše tri čaše dnevno.
Postoje kontraindikacije za korištenje karcade:
- čaj alergije iz sudanske ruže;
- ulkus želuca i gastritis;
- žučni kamenci i urolitijaza;
- hipotenzija.
Tijekom trudnoće i dojenja, preporuča se uskladiti uporabu karkade s liječnikom u antenatalnoj klinici, a zatim s pedijatrom. Ako novorođenče ima alergije, pijenje je kontraindicirano.
Hibiscus čaj nema kontraindikacije za većinu ljudi, ima ljekovita svojstva i ugodan okus. Pijenje je svakodnevno korisno za prevenciju bolesti.
