Kako je ukusno peći bundeva u pećnici? 9 recepata za kuhanje

Stav prema narančastoj ljepoti bundeve, mnogi vrlo neodređeni. Neki su spremni jesti, čak i svježi, s obzirom da je zdravo povrće, a drugi vole desert na temelju toga. Kako peći bundeva u pećnici? Pomoći ćemo vam da pronađete savršeno rješenje.

Kako je ukusno peći bundeve u peći s medom?

Slatka bundeva u pećnici s medom će se svidjeti i odraslima i djeci, a lagana citrusa napominje da će okus gotovog jela biti bogatiji i ukusniji.

Za nju treba pripremiti:

  • 400 g pulpe bundeve;
  • 30-50 g meda;
  • 15 ml biljnog ulja;
  • 30 g sjemena sezama;
  • 1 narančasta.

Kako je ukusno peći:

  1. Lagano rezanje tvrdog kora i odabir sjemena presaviti glavnu komponentu u komade koji će biti prikladni za pričvršćivanje u vilicu prije uporabe.
  2. U velikom zdjelu, pomiješajte tekući med, biljno ulje, ribani narančasti zest i nekoliko žlica svježe stisnutog narančinog soka.
  3. Rezati bundu u komade u zdjelici s umakom od meda, dobro izmiješati, tako da svaki komad bude pokriven mješavinom meda i ulja sa svih strana.
  4. U obliku materijala otpornih na toplinu, stavite bundeve u med u jednom sloju i pošaljite peći na 180 stupnjeva dok mekana.Na temelju odabrane vrste povrća i veličine njezinih kriški može trajati od 30 minuta do 1 sat.
  5. Sjeme sjemenki blago je kalcinirano u suhoj tavi. Prije posluživanja, pospite pirezama sjemenjem i pospite sladoledom.

S jabukama


Pečena bundeva s jabukama je ukusna i lagana za pripremu deserta, za koju ćete morati poduzeti:

  • 400 g pulpe bundeve;
  • 200 g gustih slatko-kiselih jabuka;
  • 50 grama šećera;
  • 15 ml soka od limuna;
  • 3 g cimeta.

Priprema:

  1. Bundeva pulpa izrezati na srednje komade i staviti u jedan sloj na dnu vatrostalnog oblika.
  2. Peel jabuke i sjemenke, izrezati na kriške isto kao i bundeve. Zatim stavite jabučne kriške na vrh bundeve kriške.
  3. Pospite limunovim sokom pripremljenim za pečenje, pospite šećerom i pospite cimetom.
  4. Pecite pola sata (maksimalno 40 minuta) na 200 stupnjeva. Poslužite toplo ili rashlađeno.

Slatka bundeva pečena u pećnici sa šećerom


Još jedna opcija za ukusni desert za čaj je karamelizirana bundeva kuhana u pećnici s kriškama.

Popis sastojaka za njegovu pripremu bit će kako slijedi:

  • 800 g bundeve;
  • 120 ml pitke vode;
  • 50 g maslaca;
  • 50 g smeđe ili redovite šećere.

Metoda pripreme:

  1. Navedeno u recepturi broj bundeve pulpe izrezan na komade, koji će biti lako mjesto u odabranom obliku za prženje. Poželjno je da su kriške nešto veće od prosječne veličine.
  2. Za širenje bundeve odrezaka u obliku ulijevanja vode, njezina razina od dna oblika ne smije biti veća od 3-5 mm.
  3. Zatim skuhajte bundu sa šećerom i na svakoj njezinoj kriški stavite na mali komad maslaca.
  4. Pecite desert dok mekani na 200 stupnjeva 25-40 minuta. Pri posluživanju bundeve se može sipati preko sirupa koji se stvara tijekom kuhanja.

Izvorni način prženja u slaninu


Slanog okusa dimljene slanine zanimljivo ističe slatkoću bundeve. Ovako narančasto pripremljeno povrće može se poslužiti zajedno s glavnim jelima ili kao nezavisni snack zalijevanjem sa umakom od češnjaka ili krema.

Proporcije proizvoda za prženje bundeve u slaninu će biti kako slijedi:

  • 800 g bundeve;
  • 12 tankih kriški dimljene slanine;
  • 1 glavu češnjaka;
  • 30 ml maslinovog ulja;
  • 30 ml sirupskog ljepila;
  • timijan na okus.

Algoritam pečenja:

  1. Bundu je bolje odabrati srednju veličinu. Izrežite voće na pola, ogulite i odaberite sjeme, a zatim izrezati na dvanaest tankih kriški.
  2. Svaka kriška omota tanku traku slanine i leži na listi za pečenje. Nakon toga, prelijte povrće na vrh s maslinovim uljem i javorovim sirupom, solom i paprom na okus.
  3. Između komada bundeve raširene su češljeve češnjaka i duhana za pikantan okus. Pecite oko pola sata i poslužite toplo. Optimalna temperatura za toplinsku obradu je 180-200 stupnjeva.

Cijela bundeva punjena mesom


Bundu se može peći u pećnici ne samo kriške nego i cjelovit, na primjer, punjenje mesom.

U tom slučaju, povrće služi kao kontejner za pečenje i samu obradu, budući da sočna pulpa s pečene bundeve dobro ide meso:

  • bundeva koja teži 800-1000 g;
  • 300 g svinjskog mesa;
  • 100 g mrkve;
  • 200 g luk;
  • biljno ulje, korijander i sol po ukusu.

napredak:

  1. Na ispiranoj bundi odrežite vrh u obliku poklopca i pažljivo odaberite sjeme žlicom.
  2. U tavi s malom količinom biljnog ulja pržite svinjetinu.
  3. Kada je gotovo spremno dodati ribane mrkve i isjeckan luk. Sol, začini mješavina i pirjati dok se ne natječe.
  4. Napunite bundu s pečenim svinjskim svinjskim tijestom, prekrivajte vrh folijom i kuhajte u pećnici sat vremena na 160 stupnjeva. Oni služe cijelu bundevu i žlicu mesa ukusnom narančastom pulpom.

Kako peći bundu s rižom?


Ordinarna riža kaša, kuhana s medom i suhog voća u pećnici u bundi malog volumena, iznenadit će vas elegantnim dizajnom.

U ovom slučaju potrebno je pripremiti:

  • 1 mali plodovi bundeve;
  • 40 grama žitarica riže;
  • 5 komada šljive;
  • 50 g grožđica;
  • 50 g pulpe bundeve;
  • 10 g meda;
  • 30 g maslaca;
  • sol.

Bundu s rižom priprema se na sljedeći način:

  1. Kuhajte rižinu žitarice u slanoj vodi dok se ne pripremite i isperite pod hladnom vodom.
  2. Šljive i grožđice naređuju kipuću vodu 10 minuta. Zatim odrezati šljive u manje komade.
  3. U bundevu, odsiječite vrh u obliku poklopca, odaberite sjeme i izrezati mali sloj celuloze. Odrežite meso i nježno grickajte u tavi s malo vode.
  4. Kombinirajte kuhanu rižu, steamed suho voće, gulaš i med.Pomiješajte sve gorljivo i popunite pripremljenu bundu s tom smjesom.
  5. Na vrhu rižine punjenje sjeckani maslac i pokriti s prethodno rezan poklopac. Punjena bundeva trebala bi trošiti u pećnici 45 minuta na 180 stupnjeva.

Kravata bundeva

U ovom desertu, pečena bundeva služi kao sastojak u tijestu. Činjenica je da se priprema lijepa prugasta narančasto-bijela lonca na osnovi bundeve, koja je pečena pulpa od bundeve koja je ubijena u miješalici. Ali najprije na prvom mjestu.

Za sjeckane skupe tanjurima morate uzeti:

  • 500 g svježeg sira s bilo kojim udjelom masti;
  • 2 jaja;
  • 100 g šećera;
  • 30 grama škroba;
  • 25 g sjemenki maka;
  • 25 g šećera vanilije.

Sastav slojova bundeve uključuje:

  • 500 g pire od pečene pulpe bundeve;
  • 2 jaja;
  • 70 g šećera;
  • 30 grama škroba;
  • 20 g ribane svježe naranče.

Za baršunaste bundeve upotrijebite:

  • 100 pire bundeve;
  • 100 g kiselo vrhnje;
  • 2 jaja;
  • 30 grama šećera.

Slijed pečenja:

  1. Svi sastojci slatkog sladog sloja, osim maka, kombiniraju se u jednoj posudi i razbiju do jednolike glatke konzistencije s miješalicom za uranjanje. Nakon toga, dodajte sjemenke maka, ne mogu prethodno parirati.
  2. Tijesto za sloj bundeve pripremljeno je na isti način.Kombinirajte sve sastojke u jednom spremniku i postižu homogenost smjese pomoću miješalice za uranjanje. Što je bistra bundeva svjetlije, juicier će biti pire krumpir i tavu.
  3. U sljedećoj fazi, ako se kravlji sir i bundeva tijesta pokazao različitom debljinom, tada bi njihova konzistencija trebala biti ista, dodavajući mlijeko ili vodu.
  4. Zatim, u pripremljenom obliku (promjera ne manje od 20 cm) naizmjenično širite nekoliko žlica svježeg sira i bundeve tijesta u središte svake druge. Kuhanje tavi na 160 stupnjeva u trajanju od 35 do 45 minuta, tijekom kojega će imati vremena da dobro zahvati.
  5. Sada treba pretočiti na vrh bundeve, za koje se sastojci navedeni u receptu jednostavno prekidaju uranjanjem. Zatim, kuhajte još 20-30 minuta na istoj temperaturi, a zatim ostavite još četvrt sata u pećnici nakon što ste ga isključili. Prije posluživanja, izrezati u dijelove.

Reznice u foliji

Bundeve u pećnicama mogu se pripremiti ne samo na limu za pečenje već iu džepu folije. Ova metoda pomoći će u očuvanju što je moguće više svih sokova narančaste ljepote.

Na taj način možete kuhati karamelnu bundu sa šećerom ili medom, ili možete imati jelo od povrća za meso za laganu večeru, uzimajući:

  • 500 g svježe pulpe bundeve;
  • 30 ml maslinovog ulja;
  • 30 grama peršina;
  • 5 g suhog korijandera;
  • 1 limun;
  • 12 grama češnjaka;
  • 3 g crne mljevene paprike;
  • 3 g soli.

Proces pečenja u koracima:

  1. Pulpa izrezati na kriške poput dinje ili lubenice.
  2. Finirano nasjeckani peršin, staviti kroz češnjak, kombinirati s maslinovim uljem, polovicom limunovog soka i začinima. Dobro izmiješajte sve sastojke.
  3. Šljive od bundeva kotrljaju se u smjesi tako da ravnomjerno pokriva sve dijelove sa svih strana.
  4. Iz hrane folija napraviti džep u kojem se pomaknuti kriške bundeve. Pošaljite pola sata u pećnici na 200 stupnjeva, potom odmotajte foliju i kuhajte još 15-20 minuta dok ne dobijete lijepu koru.

Začinjeni bundeva s feta sirom

Bundeve, pečene fetitom - jednostavna jela koja se može iznenaditi svojim ukusom zahvaljujući pikantnoj aromi bilja.

Da biste ga pripremili, pripremite:

  • 500 g pulpe bundeve;
  • 250 g feta sira;
  • hladno prešano maslinovo ulje;
  • ružmarina, oregana, crnog papra i soli po okusu.

Priprema:

  1. Rezana bundeva raširena je na limu za pečenje s maslinovim uljem, posipajte uljem na vrhu.
  2. Na vrhu bundeve ravnomjerno distribuirajte začinsko bilje i začine, sol. Fet slomljen u male kriške i rasprostranjen na vrhu.
  3. Pecite jelo dok ne kuhate (meke bundeve) u pećnici, temperatura u kojoj je 180 stupnjeva.

Kategorija