Postoji mnogo načina kuhanja riže kaše na vodi, mlijeku, uz dodatak različitih proizvoda. Riža, osim što je vrlo korisna žitarica, bogata proteinima, vitaminima i elementima u tragovima, odlikuje se sposobnošću da se kombinira s različitim komponentama. To vam omogućuje da kuhate bijele jela s prvim jelima, drugom, bočnom jela i izvrsnim desertima. Riža će pomoći u poboljšanju funkcioniranja probavnih organa, očistiti tijelo toksina, pomoći u borbi s mamurlukom. Hrana od riže bit će pogodna za doručak za odrasle i djecu, pružajući energiju za cijeli dan.
Klasična riža riža s mlijekom
Riža kašica s mlijekom je ukusna i vrlo zdrava jela. Često se priprema od okrugle riže, koja se odlikuje izvrsnom viskoznošću i ljepljenjem. Prije kuhanja, pijesak treba temeljito isprati pod tekućom vodom.
Unatoč činjenici da će kaša naposljetku biti mliječna, kuhajte rižu koja je u početku potrebna u vodi. Ako odmah kuhate žitarice u mlijeku, kuhati će više, izgubivši većinu hranjivih tvari tijekom kuhanja.
Osim toga, mlijeko može ispariti, što će dovesti do gori riže i propadanja hrane na kraju.
Mlijeko kašu kuha se dovoljno brzo - oko 35 minuta.Ako ispravno izvodite sve radnje, to će postati svjetlo i mirisno, korisno i hranjivo.
Pivo jelo sa sljedećim sastojcima:
- riža - 200 g;
- mlijeko - 700 ml;
- maslac;
- sol i šećer.
Odmrznuti pijesak treba pretoiti vodom, u omjeru od 1: 2, staviti u vatru i kuhati dok se žitarice ne kupe. Kuhana riža naslonjena je u cjedilu kako bi potpuno staklo vodu. Po želji, može se oprati, ali ne nužno.
Zasebno, kuhajte mlijeko u dubokoj posudi, dodajte malo soli i šećer po okusu, a zatim ulijte kuhano pre-zrno. Poslije toga kuhajte kašu na laganoj vatri, stalno miješajući, 10-15 minuta.
Da biste spriječili kuhanje mlijeka, a ne zagrijavanje peći, morate masirati gornje strane posude s maslacem.
U gotovom jelo morate dodati maslac i poslužiti. Ako želite, možete poboljšati okus hrane s medom, jamom ili suhim voćem.
Kako kuhati za djecu?
Riža kaša je koristan i lako probavljiv žitarica preporučen za djecu od prvih dana života. Mnoge prilagođene smjese pripremaju se uz dodatak prerađene žitarice - zamijenit će majčino mlijeko i pomoći mrvicama da poprave fotelje, pogotovo s tendencijom čestih poremećaja.Od 4-5 mjeseci života, dijete može kuhati kašu kod kuće, pravilno odabirom udjela vode, mlijeka i žitarica.
Prvo, kako bi se provjerila reakcija djetetova tijela, kaša se uvodi u dijetu u malim obrocima. Vrlo je jednostavno pripremiti pomoću:
- mljevena riža - 15-25 g;
- voda - 120 ml;
- mlijeko (ako nije alergični).
Stručnjaci savjetuju početak hrane s kašu od heljde i tek nakon pripremanja sastava riže. Prvo, žitarice se kuhaju u vodi, bez dodavanja soli, začina i ulja. Voda bi trebala biti posebna za djecu.
Pre-zrna prije brušenja se opere, a zatim prolazi kroz aparat za kavu, napuni vodom i kuha na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne. Nakon hlađenja proizvoda na željenu temperaturu, možete dati mrvicu da biste pokušali gledati nakon stolca i kože. Ako nema znakova alergijske reakcije, zatvor, onda se kaša može sigurno unijeti u prehranu.
Nakon 6-7 mjeseci starosti, možete kuhati bijele žitarice na bebama s mlijekom. Prvo, razrijedi se vodom u omjeru 1: 4, nakon što se količina vode postupno smanji, a žitarice se povećavaju. Od približno 1 godine, kad se na mrvicama pojavljuju neki zubi, možete kuhati cijelu rižu,dodavajući malo ulja, soli, šećera. Dobro je kombinirati proizvod sa tanjurima tikvica ili bundevom, kuhati ih i brušiti ih poslije u pire krumpira.
U multicookeru
Riža kaša u sporom štednjaku s mlijekom ne može se pokazati nije ukusno. Praktično kuhanje jela u pametnom stroju je da je dovoljno za stavljanje proizvoda u zdjelu, odabrati pravilan način i sve - kaša će kuhati brzo, neće izgorjeti, zadržavajući sve korisne tvari u cijelosti.
Za pripremu obroka potrebno je zalihe:
- riža - 1 čašu;
- mlijeko (obična ili rastopljena) - 1 l;
- ulje - 15 g;
- šećer - 60 g;
- sol - prstohvat.
Prvo, žitarice se isperu u hladnoj vodi kako bi se uklonio suvišak škroba. Nakon krumpira, isperite pod toplom vodom kako biste uklonili višak masti. Nadalje, obrađena žitarica ulijeva se u zdjelu i namoči hladnim mlijekom. U proizvod je dodana sol, šećer, maslac, postavljen je način kašulja, a vrijeme kuhanja je 60 minuta. Nakon kuhanja možete poslužiti jelo s medom ili u čistom obliku.
Riža kašica s grožđicama
Riža kaša uz dodatak grožđica izvrsna je mogućnost doručka u okusu i prehrambenim svojstvima. Bijela žitarica će tijelu osigurati pravu količinu ugljikohidrata, bjelančevina i grožđica - s vitaminima.Posuda se može pripremiti na vodu ili mlijeko, u sporom štednjaku ili na štednjaku.
Morate se pripremiti unaprijed:
- žitarica riže - 100 g;
- voda - 300 ml;
- mlijeko - 500 ml;
- grožđice - oko 60 g;
- šećer, sol;
- ulje.
Riža je oprana, napunjena vodom i poslana u vatru. Nakon što je žitarica spremna i voda se potpuno isparila, u posudu se dodaju mlijeko, sol i šećer. Kada tekućina kuhati, možete dodati grožđice, kuhati još 10 minuta i isključiti topline. Po želji, sušeno grožđe može se natopiti odvojeno u vrućoj vodi i dodati u kašu nakon što je pripravljena.
Uz dodatak bundeve
Bundeva u kombinaciji s rižom osobito je korisno za osobe s bolestima probavnog sustava. Takva kaša može biti ne samo vrlo ukusna, već i lijepo ukrašena pudinga, koja će svakako ugoditi malim gurmanima.
Priprema jela (za 2 obroka) od:
- mala bundeva - 2 kom .;
- riža - 150 g;
- mlijeko - 1 l;
- maslac 35 g;
- suhe marelice, smokve;
- šećera i soli.
Bundu morate odabrati sočan i mesnat, što će značajno utjecati na okus pripremljenih jela. Povrće treba prvo prati, odrezati ga na vrh i ukloniti sjeme iznutra, vlakna, koristeći žlicu.
Bundeva pulpa je vrlo pažljivo obrubljena, tako da zidovi povrća ostaju dovoljno gusti. Nakon što je izrezana, pomiješana s sušenim voćem i rižinim žitaricama, prethodno ispranim, šećerom i solom. Zatim se spremnik iz bundeve napuni smjesom i mlijekom pokrivenim poklopcem bundeve, a zatim se šalje u pećnicu 45-85 minuta. Ako se mlijeko isparava brzo tijekom procesa kuhanja, trebat će ga dodati.
Riža kašica s bundom poslužuje se za stolom u improviziranoj posudi - izgleda lijepo, svečano, svijetlo. Odozgo možete ukrasiti pivo s grančicama od metvice.
Čarobni pileći recept
Da biste pripremili obilan obrok, trebali bi biti zalihe:
- riža - 200 g;
- piletina ili bilo koji drugi dio ptice - 500 g;
- voda - 800 ml;
- luk, mrkva - 1 kom .;
- biljno ulje;
- sol;
- češnjak;
- začini, lavrushkoy.
Prvo, meso je isprano, izrezano u dijelove. Luk je sitno sjeckani, mrkva je utrljava na veliku rešetku, češnjak se slomiti nožem.
U vrućoj teli, malo pržite češnjak, dodajte luk na njega i, nakon prženja povrća, mrkve. Pored povrća, komadići mesa se umočiti i pržiti preko srednje topline dok ne postanu zlatno smeđe.
Kada je meso dobro pečeno, s lijepom zlatnom korom, trebate ga napuniti vodom (ako je posuda mala, tada se proizvodi prenesu u tavu, a onda se izlije tekućinom). Nakon kipuće vode, dodaju se pere od gline, začinimo čašama i kašu dok se zrnja ne napuni. Gotovo jelo treba lagano zamotati ispod poklopca i poslužiti se na stolu.
Uz sušeno voće
Riža kašica sa suhim voćem idealan je način za diversifikaciju mršavih jelovnika.
Priprema jela od:
- kruška riža - 100 g;
- voda - 250 ml;
- šećerni pijesak - 1,5 grama l.
- soli - trzaj;
- vanilije šećer - 0,5 tsp;
- grožđica, šljive (možete dodati bilo koji sušeno voće) - na okus.
Rice treba isprati pod tekućom vodom, sipati čistu tekućinu i kuhati, stalno miješajući, sve dok žitarica nije spremna. Suho voće se prati odvojeno, natopiti i rezati po potrebi (mogu se upotrijebiti i svi proizvodi). Dodajte ih na kašu koja vam je potrebna na samom kraju, uz šećer i sol.
S jabukama
Ovo jelo je dobro kuhati u sporom štednjaku i poslužiti za doručak djeci.
U ovom su receptu korišteni sljedeći sastojci:
- bijela žitarica - 180 g;
- čista voda - 450 ml;
- jabuke bilo koje vrste - nekoliko komada;
- šećer, sol, maslac.
Kruna je oprana, jabuke su uklonjene i ukrcane. Zdjelica multikookera ispunjena je žitaricama, tekućinom, soli i šećerom. Kaša je kuhana u načinu "pilaf" za 35 minuta, nakon čega dodajte narezane jabuke i maslac, sve umijesite i nastavite kuhati odabirom načina "pečenja". Vrijeme kuhanja je oko 12 minuta.
Hranjenje jela na stol možete dodati malo cimeta ili meda na vrh. Ovaj proizvod je prikladan kao dnevna dijeta za odrasle i djecu različitih dobnih skupina.
Kako kuhati riža riže riža tekućeg mlijeka?
Tekuće mljeveno kašu kuha se praktično, kao i debelo, samo uz dodatak tekućine.
Za pripremu jela trebali bi biti zalihe:
- riža (okrugla ili sjeckana) - 100 g;
- voda - 200 ml;
- mlijeko - 500-600 ml;
- šećer, sol;
- Maslac.
Groats su oprana, napunjena vodom i poslana u peć. Nakon kuhanja riže, treba pretočiti u kipuće slano mlijeko, dodati šećer, malo ulja i kuhati oko 15 minuta.
Uz povrće
Postoji mnogo recepata za kuhanje riže s povrćem. Takvo jelo pod različitim nazivom može se naći u mnogim narodima, što nije iznenađujuće jer je kombinacija proizvoda u njemu savršena.
Jednostavan recept za kuhanje jela s povrćenom smjesom pomoći će u kratkom vremenu pripremiti doručak, ručak ili večeru.
Za to morate zalihe:
- riža - 200 g;
- vruća voda - 450 ml;
- biljna smjesa - 350 g;
- maslac - 15 g;
- solom.
U dubokoj tavi otopite maslac i pržite rižu 60 sekundi. Nakon što se doda vruća voda, sol i žitarice se kuhaju bez poklopca oko 20 minuta. Kada je žitarica gotovo spremna, dodajte mu smjesu (smrznuto) i kuhajte dok se voda ne prokuha.
Povrće se može koristiti svježe za sve okuse - rajčice, tikvice, patlidžane, kupus, luk, mrkva itd. Oni su prethodno pržene, a zatim su ušli u posudu nakon kuhanja riže. Dobro je kombinirati takva jela s raznim umacima, uključujući i začinjenu, poslužujući zajedno s mesom, prženom ribom ili mesnim okruglicama.
